Какво е доброто в кафемашината с гейзер?

Какво може да бъде по-популярно от италианската пица?? Само италианско кафе. Именно в тази страна е изобретена кафеварката, която придобива популярност дори в СССР. Как работи кафемашината гейзер и как да я използвате на газов или електрически котлон.

Принцип на работа

Гейзерните кафемашини са широко разпространени в Европа, особено в Италия, където са проектирани. Тази машина е била търсена и в СССР, поради което все още се нарича съветска кафемашина. Гейзерите са известни с вълнуващия си вкус и удобен за употреба дизайн. Тайната на невероятния вкус се крие в специалния принцип на работа. Напитката се приготвя чрез пара под налягане. Схемата на действие и външната прилика с гейзер определят името на устройството.

Уредът е разделен на две части: долната се пълни с вода и се затваря с метален филтър, а в горната се получава кафето. След това кафемашината се поставя върху готварската печка (газова, електрическа или индукционна). Парата се получава при кипене. Високото налягане, създадено в долната част на машината, позволява на водата да се издигне в резервоара за смлени кафени зърна. В горната част на гейзера кафето се приготвя директно и вие получавате напитката си.

Как работи кафемашината Geyser

Различните модели имат капацитет за няколко порции.

За съжаление не можете да приготвите една чаша в кафемашина с гейзер, ако имате място за три чаши. Напълването на резервоара с по-малко вода или смлени кафени зърна няма да позволи на машината да работи правилно.

За да направите кафето си вкусно и ароматно, използвайте само смлян боб. За по-богат вкус запечатайте кафето отгоре, без да го натискате прекалено силно. Можете да добавите и различни подправки. Най-добре е това да се направи, преди да сложите кафето в машината.

Бъдете внимателни, когато го използвате! Нивото на водата винаги трябва да е под предпазния клапан.

Специални функции

Съвременните кафемашини с гейзер се предлагат в няколко варианта на дизайн и употреба. Нека разгледаме техните предимства и специални характеристики:

1. На пазара се предлагат различни по големина гейзерни кани за кафе. Най-малкият уред сервира само едно кафе. По-големите могат да приготвят до 18 чаши.
2. Устройството с индикатор за зареждане е по-скъпо, но е по-лесно за използване. Когато купувате, проверете дали този елемент е наличен.
3. Изберете уреди с дръжка и капак, изработени от материали, които не се нагряват. Дръжката трябва да е здраво закрепена и на достатъчно разстояние от корпуса на кафеварката. Ако горната му част е изработена от керамика или стъкло, той ще бъде не само красив, но и висококачествен.
4. Първоначално италианската гейзерна кафемашина е била изработена само от алуминий. Едва по-късно е изработен от неръждаема стомана и керамика.
5. Алуминиевата кафемашина е идеална за приготвяне на кафе на директна топлина или на газ. Подходящ и за индукционен готварски плот. Това обаче оставя неприятен алуминиев привкус за известно време. Тя се поврежда, когато вътрешните стени на уреда се покрият с тънък слой утайка от кафе.
6. Кафемашините от неръждаема стомана са щадящи, така че можете да ги миете в съдомиялна машина.

Кафемашината с гейзер ви позволява да приготвяте различни видове кафе: еспресо, капучино, лате.

Грижа и употреба

Гейзерната кафемашина не изисква специални грижи. Но има няколко правила за използването му:

1. За да запазите вкуса на кафето си, сменяйте гуменото уплътнение и изплаквайте филтрите навреме.
2. Проверете изпускателния клапан за пара. Остатъците от смлени зърна и масла могат да запушат машината и да доведат до нейната неизправност. Съвременните модели са усъвършенствани, така че за да почистите клапана, трябва само да преместите специална пръчка, за да почистите клапана от възможни запушвания.
3. Не трябва да се използват детергенти, тъй като те могат да повредят уреда.
4. Когато използвате кафемашината на електрическа печка, следете внимателно за температурата. Настройте температурата на средна стойност при приготвяне на кафе.
5. За да получите изтънчен и интензивен вкус на кафето, изключете го или извадете съда достатъчно рано, преди гейзерът да е имал време да „избухне“.
6. Не се притеснявайте, ако на дъното на машината е останала вода. Парата се кондензира, когато се охлади.

Заключение

Гейзерна кафемашина – дар от Бога за любителите на прясно приготвено еспресо. Можете да се наслаждавате на вкусно кафе всяка сутрин благодарение на принципа на парата. Забележителен е фактът, че гейзерната кафемашина е вписана в Книгата на рекордите на Гинес като най-популярната кафемашина в света.