За какво е полезна двушнековата сокоизстисквачка

Винтовата сокоизстисквачка, за разлика от обикновената (центробежна), не изстисква, а смила продукта. Този уред може да бъде електрически или ръчен. И при двата модела валът на винта се закрепва хоризонтално или вертикално. Вертикалните модели винаги имат един шнек, докато хоризонталният модел може да бъде едно- или двушнекова сокоизстисквачка.

Устройство

Два цилиндрични шнека със спирални канали, разположени на разстояние 0.1 mm, смачква храната със скорост около 110 об/мин и я превръща в каша. Непрекъснатото въртене на шнека увеличава налягането, което прави жлебовете по-плитки (повече за принципа на работа – дизайн и функция на съвременна сокоизстисквачка).

Моделите Angel са най-скъпите от известните.

Цените на сокоизстисквачката Angel Angelia варират от 103 до 158 хил. в зависимост от конкретния модел.

Сокоизстисквачка Green Power Fito

Електрическата сокоизстисквачка за студено пресоване на американската компания Green power Kempo, известна в цял свят като Green Power Fito Juice Extractor, е по-малка и по-лека от своя предшественик.

Нейните шнекове са изработени от медицинска стомана, покрита с биокерамика, и са предназначени за За 12 години операция. Неодимови магнити, поставени в сърцевината на всеки шнек, обърнати с противоположни полюси (система CleanПредавка). Въртенето на шнековете кара магнитите да произвеждат активни йони, които запазват ензимите, витамините и микроелементите и премахват до 90% от химикалите и тежките метали, съдържащи се в плодовете и зеленчуците. Този сок не се окислява и може да се съхранява до 2-3 дни.

По време на работа на Green power Kempo винтовете не се допират един до друг, за да няма прекомерен натиск върху мрежата. Той отделя сока в цилиндричен процес и го извлича при скорост от 160 об/мин благодарение на налягането между винтовете.

За разлика от конусните модели, Green Power Fito Juice не изисква почистване по средата на процеса.

Уредът може да работи без прекъсване до половин час, като през това време произвежда повече3 литра сок. Той има големи контейнери за течности и сладкиши. Подходящ за меки и твърди плодове и зеленчуци.

Нивото на шума на Green power Kempo е по-малко от 60 dB и се предлага с 10 години гаранция. Конструкцията на тази сокоизстисквачка е представена от следните елементи:

1. Чаша сок от нос (отстранява пяната).
2. Капак на улея за подаване (предпазва от прах).
3. Бутон за превъртане (улеснява почистването на уреда и предотвратява проблема с претоварването).
4. Два бутона (един от дърво и един от пластмаса със специален ограничител).

Цената на продуктите на тази компания е по-ниска от тази на предишните модели. Например, зелена енергия Kempo KP-E1304 можете да закупите за 39 330 p.

Green Star Elite

Най-екологичната марка двушнекови сокоизстисквачки, призната за Green Star Elite. Произвежда се от американската компания Tribest Life, която се е прочула като производител на сирене. Green Star Elite 1000 може да се закупи за 40 710 р., Green Star Elite 3000 за 42 090 P.

Скоростта на извличане на сока на Green Star Elite е ниска, но ефективността е впечатляваща. Останалата билкова маса е толкова суха, че при запалване дими. Имайте предвид, че тази сокоизстисквачка не е предназначена за горски плодове и плодове без костилки (грозде, касис или цариградско грозде). Освен това американските модели се нуждаят от 110 вата и имат различен щепсел.

Най-евтиното решение е ръчната сокоизстисквачка. Шнековете му не са спираловидни, а конусовидни. Цените започват от 12 730 левс.

Плюсове и минуси

Поради високата си скорост (от 9000 до 37000 оборота в минута) центробежните сокоизстисквачки нагряват сока, а поради взаимодействието с металните повърхности и въздуха се окисляват. Това не е така при винтовите сокоизстисквачки. Те имат и други положителни страни:

1. Количеството на извлечената течност от сочните плодове и зеленчуци ще бъде 85-95%, което е с 10-50% повече, отколкото при центробежните машини.
2. Те се предлагат с четка за почистване, стъргалка, а хоризонталните имат множество приставки, понякога дори за приготвяне на пюре.
3. По-лесни за почистване от центробежните модели.

Прочетете също: коя сокоизстисквачка да купите за дома си – шнекова или центробежна.

Ефективността на извличане на сок от меки и влакнести продукти при хоризонталните сокоизстисквачки е по-ниска, отколкото при вертикалните. Отворът за подаване на първите устройства е по-тесен от този на по-късните. Това означава, че е необходимо по-фино рязане.

Всеки потребител има възможност самостоятелно да избере най-доброто устройство за себе си в зависимост от това кое е най-важно: ниска цена, висока скорост, дълго време на работа без прекъсване, ниско тегло, екологична безопасност, стилен дизайн и т.н.д.