Най-добрите тигани за индукционен плот през 2022 г

Индукционните котлони се предлагат на пазара от векове, но все още има много въпроси относно тяхната употреба. Принципът им е коренно различен от този на обикновените газови и електрически котлони. Индукционният плот нагрява съда с храната в него, а не горелката. Действието му се основава на явлението електромагнитна индукция, открито от английския физик Майкъл Фарадей. Загубата на топлина при този метод на нагряване е минимална, съдовете се нагряват по-бързо, а ефективността е много по-висока, отколкото при други видове котлони. В тази статия сме събрали подробни инструкции как да изберете най-добрите тигани за вашия индукционен плот през 2022 г.
ВЪПРОС: Защо през повечето време отивате във вилата??

Критерии за избор на тигани с индукционна печка

Съществуват няколко важни критерия за индукционни съдове за готвене. Когато избирате, трябва да обърнете внимание на:

1. Материал. Индукционните тигани се предлагат от неръждаема стомана, алуминий, чугун и мед. Всеки от тях има своите предимства и недостатъци, затова си струва да разгледате кой от тях предпочитате. По-горе е дадено кратко описание на материалите.
2. Базата. Един от най-важните критерии при избора на съдове за готвене за този вид готварска печка. Тиганът трябва да има магнитна основа, състояща се от няколко слоя метал. Това отличава съдовете за готвене, съвместими с индукционни котлони, от обикновените съдове за готвене. Важно е основата да е гладка и равномерна върху тигана. Ако няма твърд контакт, потреблението на енергия се увеличава, както и времето за готвене.
3. Покриване на. Материалът на глазурата е този, който определя живота и употребата на тигана. Когато избирате такъв, трябва да вземете предвид характеристиките на всеки тип и собствените си желания. Титанът се счита за най-добър за ежедневна употреба.
4. Размер. Зависи от броя на хората в семейството и от размера на порциите, които искате да приготвите. Стандартните тигани са с диаметър около 25-30 см, което е повече от достатъчно за средностатистическо семейство от 2 до 4 души. Изберете височината на стените в зависимост от това какво готвите. Ниските страници са най-подходящи за палачинки, крепове, палачинки и бургери, а високите страници са най-подходящи за основни ястия.
5. Дръжка и капак. Най-разпространените съвременни тигани в 2022 г. са с бакелитови дръжки, които не се нагряват при готвене. Можете да ги докосвате, без да използвате ръкавици за готвене или кърпи. Някои модели могат да имат специално ухо за вертикално съхранение върху куката. Ако използвате тигана във фурната, търсете модели с подвижна дръжка. Някои тигани се доставят с капак, но в повечето случаи трябва да се купи отделно. Трябва да е изработен от висококачествени материали, устойчиви на високи температури. Кръглата дръжка на капака трябва да бъде здраво завинтена.
6. Форма. Тънките машини за палачинки с ниски стени са идеални за палачинки, пържени картофи, бургери и палачинки. Възможно е да има вдлъбнатини за размер и гладки ръбове. В тигани за пържене можете да пържите зеленчуци и месо до златисто кафяво. Повърхността им е оребрена. Конусовидните тенджери с високи ръбове са идеални за приготвяне на спагети, каши, запеканки и много други ястия.

Защо е необходим специален тиган за пържене

Индукционният плот работи, като нагрява съдовете за готвене чрез вихрови токове. Те се генерират от електромагнитно поле с определена честота, което се преобразува в ток от намотките под основата.

Съдът или тенджерата се поставят върху котлона, машината се включва и започва нагряването. Повърхността за готвене около горелката остава хладна и се нагрява само тиганът.

Готварският плот е „дружелюбен“ само към съдове, изработени от определени материали. Основното условие е да се реагира на електромагнитни вълни, в противен случай готварската печка ще работи на празен ход, а тиганът, тенджерата или тенджерата няма да се загреят.

Просто казано, дъното трябва да е магнитно. Използват се сплави с феромагнитни добавки. Ако използвате чугунени или стоманени тигани, е по-вероятно те да са подходящи за индукционно готвене. Конвенционалните продукти от керамика, топлоустойчиво стъкло и алуминий ще трябва да се откажат. те не са подходящи за индукция.

Всеки, който обича да готви в такава чиния, би било добре да разгледа моделите със специална феромагнитна основа. Достатъчно е да се уверите, че съдовете отговарят на индукционния плот и процесът на готвене протича безпроблемно.

За да помогнат на потребителите, производителите поставят пиктограми от външната страна на основата на съдовете за готвене, които указват, че продуктите са подходящи за индукция.

Примери за маркировка:

• Надпис за въвеждане;
• изображение на спирала.

За ваша информация! Обикновено на дъното на съда има няколко пиктограми, които указват, че тиганът е подходящ за използване на газови, стъклокерамични, електрически и халогенни котлони.

Най-добрите тигани за индукционна печка

Модел 2022	Недостатъци	Материал	Дебелина на дъното, mm	Дебелина на стената, mm	Намерете в магазина
NEVA МЕТАЛНА ТАБЛИЦА Ferra induction 59024	без капак	алуминий	7	4	Yandex.Пазар
Биол 0126	тежък	чугун	4	3,5	Yandex.Пазар
Mallony MAL-DH-26	тънки стени	алуминий	не е намерен	2.5	Yandex.Пазар
Rondell Escurion RDA-867	без капак	алуминий	5	2.3	Yandex.Пазар
Esprado Terceo, 24 cm	без капак	алуминий	4.3	2.5	Yandex.Пазар
Biol 1026 C	тежък	чугун	4.2	3.6	Yandex.Пазар
Rondell Escurion RDA-869	без капак	алуминий	5	2.3	Yandex.Пазар
REDMOND RFP-A2803I	слаби уплътнения	алуминий	не е намерен	не е намерен	Yandex.Пазар
Nadoba Mineralica 728421	постоянно копче	алуминий	не е намерен	не е намерен	Yandex.Пазар
Биол 04241	тежък	чугун	4	3.5	Yandex.Пазар
Tefal Intuition A7031904	дръжката се нагрява	стомана	не е намерен	не е намерен	Yandex.Пазар
Rondell Escurion RDA-870	Тънки стени и основа	алуминий	5	2.3	Yandex.Пазар

Класация на универсалните тигани за пържене с подвижна дръжка

Въпреки изобилието от модели, които са оптимални за приготвяне на специфични ястия, най-разпространеният универсален тиган, използван в домакинството, е. Справя се с цял набор от ежедневни задачи. Не всеки има нужда от грил или уок, но този универсален модел има място във всяка кухня. Подвижната дръжка прави тигана още по-лесен за съхранение и подходящ за фурната.

NEVA METAL SPEEDS Индукция на фера 59024 – 24 cm

Този универсален модел с чудесни характеристики на достъпна цена получи много положителни отзиви. Серията индукционни тигани Ferra на местния производител е подходяща за използване на индукционни горелки благодарение на специалния стоманен диск с магнитни свойства, поставен в тялото.

Производителят твърди, че е необходимо само 70 секунди, за да се загрее до комфортна температура за пържене. Ако търсите добро съотношение цена/производителност, този модел си заслужава да бъде разгледан.

Минималистичен дизайн, изработен от алуминий. Диаметърът на горната част на тигана е 24 cm. Основа с дебелина 7 мм и диаметър 17.4 см осигуряват постоянна, висококачествена топлина. Височина на стените 6.Дълбочина 3 см е достатъчна за големи количества месо, зеленчуци или паста.

Модерното керамично покритие „TITAN PC II“ е проектирано да издържа до 8000 цикъла на употреба и има отлични незалепващи свойства. Бакелитовата дръжка не се запалва при готвене, а разглобяемата ѝ конструкция означава, че може да се използва и във фурната. Позволено е да се мие в съдомиялна машина. Производителят дава 1-годишна гаранция и обещава продължителност на живота от 720 дни.

Материал	алуминий
Диаметър на дъното, cm	17.4
Дебелина на дъното, mm	7
Дебелина на стената, mm	4
Характеристики	подходящ за миене в съдомиялна машина, подвижна дръжка, подходящ за фурна, незагряваща се дръжка
Цена, Леви	1800
Намерете в магазина	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• Съвместим с индукционните системи;
• дебело дъно;
• висококачествено покритие;
• подвижна, незагряваща се дръжка;
• достъпна цена;
• подходящ за миене в съдомиялна машина.

• голямо тегло;
• без включен капак.

Biol 0126 – 26 см

Тиганът Biol 0126 с диаметър 26 см е изработен от чугун и е напълно подходящ за използване на индукционни печки. Височина на стената 4.5 см е идеален за ежедневното готвене. Основа с диаметър 22 см и дебелина 4 мм за равномерно нагряване и качествено изпичане.

Няма незалепващо покритие, но при правилна грижа и внимателно нагряване преди всяка употреба чугунът предотвратява изгарянето и храната се отделя лесно от повърхността. Освен това е екологично чист и безопасен материал, предназначен за дълготрайна употреба. Не забравяйте, че чугунените съдове трябва да се предпазват от продължителен контакт с вода, да се избърсват и подсушават след измиване.к. податлив е на корозия.

Сваляща се дръжка от дърво. Може да се използва във фурната.

Идеален за тези, които търсят прост, лесен за използване и надежден тиган, наподобяващ старите инструменти на нашите майки и баби.

Материал	чугун
Диаметър на дъното, cm	22
Дебелина на дъното, mm	4
Дебелина на стената, mm	3,5
Характеристики	подвижна дръжка, може да се използва във фурната
Цена, триене	990
Намерете го в магазина	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• материалът е чугун;
• Съвместим с индукционните системи;
• достъпна цена;
• подвижна дървена дръжка;
• екологично чисти и безопасни;
• Безопасен и дълготраен.

• Чугунът изисква правилна грижа;
• високо тегло.

Mallony MAL-DH-26 – 26 см

Начело на нашия списък Топ 2022 е Mallony MAL-DH-26, бюджетен модел от линията Alto с незалепващо покритие Dyflon. Изработена от пресован алуминий, горната част е с диаметър 26 см. Ненагряващата се дръжка от бакелит няма да ви позволи да се изгорите дори и без щипка. Подвижната конструкция позволява съдовете да се използват във фурната.

Благодарение на дебелите си страни от 8 см тиганът е идеален за приготвяне на големи количества гарнирани зеленчуци или спагети. Дълбочината позволява съдържанието да се разбърква лесно с шпатула и предотвратява пръскането на масло.

Ако търсите достъпен модел с незалепващо покритие, подвижна дръжка и високи стени, Mallony MAL-DH-26 заслужава вниманието ви.

Материал	алуминий
Диаметър на основата, cm	28
дебелина на дъното, mm	не е намерен
Дебелина на стената, mm	2.5
Специални функции	подвижна дръжка, подходяща за фурна, незагряваща се дръжка
Цена, триене	660
Намерете в магазина	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• ниска цена
• съвместима с индукция;
• незалепващо покритие;
• подвижна дръжка без въртящ момент;
• високи стени

• Тънки стени (2,5 мм) и основа.

Rondell Escurion RDA-867 – 24 cm

24-сантиметровият тиган Rondell Escurion RDA-867 Escurion е с идеален размер за универсална употреба. Височина на стената до 4.9 cm, дебелина 2.3 мм. диаметър 16 основа.5 см и 5 мм дебелина, което осигурява равномерно нагряване на съдържанието.

Този кухненски съд е изработен от лят алуминий и има незалепващо покритие Teflon Xylan Plus, което ви позволява да пържите храна с малко или без масло. Храната пада лесно от повърхността.

Бакелитовата дръжка не се нагрява при готвене и може да се отстранява. Тиганът може да се използва във фурната. Улей за масло за лесно изливане. Може да се мие в съдомиялна машина.

Производителят дава 365-дневна гаранция и обещава 1095 дни удобна употреба.

Ако искате качествен многофункционален тиган, този модел може да ви задоволи.

Материал	алуминий
Диаметър на дъното, cm	16.5
Дебелина на дъното, mm	5
Дебелина на стените, mm	2.3
Характеристики	подходящ за миене в съдомиялна машина, подвижна дръжка, подходящ за фурна, незагряваща се дръжка
Цена, триене	1990
Намерете го в магазина	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• висококачествено незалепващо покритие;
• Съвместим с индукционни системи:
• подвижна дръжка, която не се нагрява;
• подходящ за миене в съдомиялна машина
• корито за източване на маслото;
• дебело дъно;
• лек.

• висока цена;
• без включен капак.

Esprado Terceo – 24 cm

Esprado Terceo с алуминиев корпус, предназначен за тези, които ценят гъвкавостта. Тиганът може да се използва и като тенджера или тава за печене.

Бакелитовата дръжка, която не е топлоустойчива, може да се сваля. Диаметрите на дъното и горната част (24 см) са еднакви, което улеснява готвенето във фурната. Височина на стената 6.5 см е достатъчно място за голямо количество храна и предотвратява разпръскването на олио. дебелина на основата 4.3 мм гарантират равномерно готвене, а трислойното незалепващо покритие Whitford Eclipse осигурява най-удобната употреба.

Изключителен модел с интересен дизайн. Тиган за пържене в луксозен цвят бордо с металик. Може да се мие в съдомиялна машина. 1 година гаранция от производителя.

Материал	алуминий
Диаметър на дъното, cm	24
Дебелина на дъното, mm	4.3
Дебелина на стената, mm	2.5
Характеристики	Подходяща за миене в съдомиялна машина, подвижна дръжка, подходяща за фурна, незагряваща се дръжка
Цена, RUB	2000
Намерете във вашия магазин	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• висококачествено незалепващо покритие
• Съвместим с индукционните системи;
• подвижна дръжка, която не се нагрява;
• високи стени;
• дебела основа;
• модерен дизайн;
• Може да се мие в съдомиялна машина.

• без включен капак.

Видове: тези, които отговарят на вашите нужди

Готварски съдове и тигани. За варене на супи, каши, задушаване и сосове. Черпакът се различава от гърнето само по дръжката. Дължината му улеснява изливането на сос от черпака върху месото, например. По-добре е да разполагате с 2 или 3 тигана с различен размер.

Тигани за пържене. За пържене, понякога за задушаване. Някои от тях имат много специфична специализация, като например тигани за пържене и тигани за палачинки. Секцията ще ви помогне да приготвите персонализиран вариант на ястие за всички или да приготвите едновременно гарнитура и основно ястие.

Комплекти за многофункционално приложение. Чудесно за нови и обновени съдове за готвене. Те включват съдове, които се използват често. Унифицираният дизайн спомага за визуалната чистота на кухнята.

Казанчета и тажини. За специални ястия и специални поводи. Сферична форма, подходяща за продължително задушаване.

Парогенератори и кафемашини с гейзер. За тези, които не могат да си представят сутрините си без аромата на кафе, но не могат да отделят място за тясна машина.

Котли. Вряща вода. Когато врят, издават свистящ звук. Благодарение на найлоновата дръжка те предпазват ръцете от опарване.

Класация на най-добрите грил тигани за индукционен плот

Тиганите за грил имат специална оребрена повърхност, която осигурява хрупкава коричка. Нагряват се равномерно и запазват топлината за дълъг период от време. Те ви позволяват да използвате минимално количество масло и затова са предпочитани от тези, които спазват здравословна диета. В грил тигана ви се получават страхотни пържоли и парчета зеленчуци.

Biol 1026 C – 26 cm

Чугунената скара Biol 1026C с диаметър 26 см е подходяща за индукционни котлони и е идеалният помощник в кухнята. Благодарение на рифелованата основа се получават парчета с хубава коричка.

Съдовете за готвене имат дебела основа 7.2 мм, което осигурява равномерно нагряване и предотвратява залепването на храната. Диаметърът на основата е 22 cm, а дебелината – 4 mm. Стените са с височина 4 мм.5 см. Предвидено е малко корито за лесно изливане на маслото.

Въпреки липсата на специално покритие, с правилните грижи можете да избегнете изгаряне, тъй като чугунът е естествено незалепващ. Преди всичко, материалът е много издръжлив и е създаден за дълготрайна употреба.

Подвижната дървена дръжка прави съда още по-лесен за съхранение и по-гъвкав. Можете да използвате този тиган за печене във фурната. Предлага се със стъклен капак, за да не се налага да купувате допълнителен.

Материал	чугун
Диаметър на дъното, cm	20.5
Дебелина на дъното, mm	4.2
Дебелина на стената, mm	3.6
Характеристики	подвижна дръжка, може да се използва във фурната
Цена, триене	1079
Намерете в магазина	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• материалът е чугун;
• Съвместим с индукционните системи;
• подвижна дръжка;
• канал за оттичане на маслото;
• включен стъклен капак;

• Не може да се мие в съдомиялна машина;
• тежко тегло
• Чугунът е особено безгрижен.

Rondell Escurion RDA-869 – 28×28 cm

Rondell Escurion RDA-869 има модерно двуслойно незалепващо покритие Xylan Plus, което позволява удобно отстраняване на храна от повърхността, лесно се почиства и не абсорбира миризми. Корпус, изработен от алуминий.

Моделът има дизайнерско покритие, което наподобява кожа от влечуги. Основата с диаметър 19 см и дебелина 5 мм е оптимална за висококачествено и бързо нагряване. Подвижната бакелитова дръжка не се нагрява по време на пържене, така че не е нужно да се притеснявате, че ще се изгорите. Може да се използва и във фурна и да се мие в съдомиялна машина. Улей за масло за лесно източване.

1 година гаранция от производителя, с обещан експлоатационен живот от 3 години.

Материал	алуминий
Диаметър на дъното, cm	19
Дебелина на дъното, mm	5
Дебелина на стената, mm	2.3
Характеристики	подходящ за миене в съдомиялна машина, подвижна дръжка, използване във фурна, незагряваща се дръжка
Цена, Леви	2390
Намерете в магазина	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• висококачествено покритие;
• Съвместим с индукционните системи;
• Сваляща се дръжка с незагряващ се захват;
• дебело дъно;
• подходящ за миене в съдомиялна машина.

• без включен капак.

РЕДМЪНД – RFP-A2803I

REDMOND RFP-A2803I е функционален мултикукър с две половини, който се затваря с магнитна ключалка. Приспособленията се отделят, така че можете да използвате частите като два отделни тигана, ако желаете.

Силиконов уплътнител отстрани осигурява перфектно прилепване и предотвратява изпръскването на масло. Дори не ви е необходима шпатула, за да изпържите храната от другата страна. Просто обърнете тигана. Балансът на влажността и температурата се постига чрез изхода за пара. Дебелите стени осигуряват равномерно нагряване.

Корпус, изработен от лят алуминий. Тиганът е с незалепващо мраморно покритие, което е механично неразрушимо. Бакелитовата дръжка е сгъваема и остава хладна, дори когато тиганът е горещ. Мултикукърът може да се използва във фурната като съд за печене.

Този необичаен модел определено си заслужава да бъде разгледан и е идеален за тези, които ценят богатата функционалност. На цената на един тиган получавате универсален уред, който може да се използва за пържене, печене и грил.

материал	алуминий
Цена, триене	2590
Намерете го в магазин	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• богата функционалност;
• Съвместим с индукционните системи;
• Може да се използва във фурната
• незалепващо покритие;
• дръжка, която не се нагрява.

• силиконовите уплътнения могат да се откъснат и износят.

Fissler Crispy Steelux Premium

Тиганът е оборудван със специална основа Cookstar за всички видове котлони, която е подходяща за индукционни или готварски плочи. Те са оборудвани с незалепващо покритие Novogrill, което осигурява правилни резултати при пържене. Измервателна скала и дренаж за масло и мазнини. Дръжката на тигана е изработена от масивна стомана, но не може да се сваля. Тиганът издържа на температурата на фурната, така че може да се използва свободно за печене.

Плюсове:

1. Изработен е от стомана;
2. Незалепващо покритие;
3. Подходяща е и за конвенционални фурни;
4. Налични са измервателна скала и изпускател за масло.

Против:

1. Стоманената дръжка може да се нагорещи по време на готвене.

Класация на тигани за палачинки за индукционния плот

Палачинките и дюнерите са популярно ястие в много домакинства. Най-добре е да се приготви в тиган за палачинки или тава за печене на палачинки. Този тиган ви дава коричка, която се получава идеално гладка. Някои модели са с нарези за избор на размер.

Nadoba Mineralica 728421 – 24 cm

Алуминиевият тиган за палачинки Nadoba Mineralica 728421 е с петслойно мраморно покритие Pfluon с отлични незалепващи свойства. Покритието не отделя вредни вещества, напълно безопасно е и е устойчиво на износване. Възможно е дори използването на метални кухненски аксесоари.

Дебела основа (5 мм) за равномерно нагряване. Този тиган е лесен и приятен за използване. Диаметърът на дъното достига 18 см, а общият диаметър е 24 см. Несменяема бакелитова дръжка с дървесен ефект. Не използвайте този тиган във фурната.

Тавата може да се мие в съдомиялна машина. Производителят обещава 5 години експлоатация при правилна експлоатация и дава гаранция от 1800 дни.

Моделът отговаря на очакванията на клиентите, които оценяват високо ергономичния му дизайн и лекотата на използване. Без залепване по време на готвене. Основният недостатък на тази печка за палачинки е несменяемата дръжка.

Материал	алуминий
Диаметър на дъното, cm	18
Характеристики	дръжка, която не се нагрява и може да се мие в съдомиялна машина
Цена, триене	2700
Намерете в магазина	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• Дълготрайно, висококачествено покритие;
• Съвместим с индукционните системи;
• Дръжка, която не е устойчива на нагряване;
• дебело дъно;
• модерен дизайн.

• Няма подвижна дръжка, не е подходящ за фурна.

Biol 04241 – 24 см

Тиганът за палачинки Biol 04241 от серията ECO е изработен от чугун и е съвместим с индукционни котлони. Няма незалепващо покритие, но при подходящи грижи храната лесно се отделя от чугунената повърхност. Това е издръжлив и здрав материал, който се използва от много дълго време и е доказал своята стойност.

Чугунът се нагрява хомогенно, запазва топлината за дълго време и е устойчив на повреди. Той не замърсява околната среда и е напълно безопасен. Диаметърът на основата достига 20 см, а дебелината ѝ е 4 мм.

Тиган за палачинки, оборудван с подвижна дървена дръжка. Това прави съхранението на тигана по-удобно, а също така позволява използването му във фурната.

Този модел е подходящ за тези, които търсят прост и здрав тиган за палачинки, напомнящ за тези, които са били на нашите майки и баби.

1 година гаранция от производителя. С продължителност на живота 730 дни.

Материал	чугун
Диаметър на дъното, cm	20
дебелина на дъното, mm	4
Дебелина на стената, mm	3.5
Характеристики	подвижна дръжка, може да се използва във фурната
Цена, триене	770
Намерете в магазина	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• материал – чугун;
• Съвместим с индукционните системи;
• подвижна дръжка;
• възможност за използване във фурната.

• Материалът изисква грижи;
• високо тегло.

Дизайн и плюсове на индукционния тиган

Индукционният уок е съд за готвене, който загрява възможно най-бързо, пести енергия и се почиства лесно. Подходящ за всички видове ястия – от палачинки до яхнии. Голямото предимство е, че предотвратява изгарянето на храната по време на процеса на готвене.

Основата на продукта е изработена от специални материали, които ефективно абсорбират енергията на магнитното поле. Освен това той издържа на високи температури и има отлични незалепващи свойства. Ако имате индукционна печка, въпросът как да изберете индукционен тиган е важен за вас. Ето и най-основните критерии за избор на този кухненски съд.

Най-добрият уок за индукционната печка

Докато почти всеки е чувал за тигани за пържене или за грил, уоковете все още са новост за потребителите. Те имат необичайна форма с тясна основа, подобна на голям черпак, която позволява равномерно нагряване. Уокът може да замени тенджера, гърне, касерола и уок. Този кухненски съд е проектиран да изпълнява много задачи. Можете лесно да приготвяте супи, каши, яхнии, спагети и много други ястия.

Tefal Intuition – A7031904

Уокът Tefal Intuition A7031904 на известната френска компания е универсален помощник в кухнята. Диаметърът на основата е 17,5 см, а височината на страните е 8 см. Корпусът и дръжката на съда са изработени от неръждаема стомана. Благодарение на многослойната основа с дебелина 5 мм нагряването се разпределя равномерно.

Специален температурен сензор ви позволява да разберете кога температурата на съдовете ви е подходяща. Покритието от титанова сплав е едно от най-надеждните и дълготрайни. Дори металните прибори за готвене не могат да му навредят.

Позволено е да се използва във фурната. Гаранция и срок на експлоатация на Tefal – 24 месеца.

Материал	стомана
Характеристики	използване на фурната
Цена, триене	2 790
Намерете в магазина	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• Съвместим с индукционните системи;
• Дебела основа;
• титаново покритие;
• безопасен за фурна.
• индикатор за нагряване.

• отопляема дръжка.

Rondell Escurion RDA-870 – 28 cm

Завършва пакетът с 28-сантиметровия уок Rondell Escurion RDA-870 от серията Escurion, изработен от подсилен алуминиев отлив. Диаметър на дъното 14.7 см, дебелина – 5 мм. Висока височина на стената 8.5 см, бързата храна може да се нагрява до максимален капацитет. Съдовете за готвене са много удобни за използване благодарение на двуслойното незалепващо покритие Xylan Plus.

Храната лесно пада от повърхността, а измиването на продукта след употреба не е проблем. Комплектът включва термоустойчив стъклен капак, който е идеален за задушаване на месо или зеленчуци. Затова не е необходимо да купувате допълнителни аксесоари за този модел.

Подвижната бакелитова дръжка не се нагрява по време на готвене и може да се докосва без прилепване. Безопасен е във фурната. Може да се мие в съдомиялна машина. Гаранция и живот от 1095 дни.

Материал	алуминий
Диаметър на дъното, cm	14.7
Дебелина на основата мм	5
дебелина на стената, mm	2.3
Характеристики	подходящ за миене в съдомиялна машина, подвижна дръжка, подходящ за фурна, незагряваща се дръжка, включен капак
Цена, триене	3300
Намерете го в магазина	Yandex.Пазар

Плюсове и минуси

• Съвместим с индукционните системи;
• Двуслойно незалепващо покритие;
• Сваляща се незагряваща се дръжка;
• подходящ за миене в съдомиялна машина;
• безопасен за фурна.
• включен капак.

• Тънки стени и основа според мнението на клиентите; висока цена.

Въпросник: Защо често посещавате вилата??

КАМЪК TESCOMA I-PREMIUM

Този тиган се нагрява перфектно и работи по-ефективно от други модели. Покрита е със специално незалепващо покритие i-Premium Stone, което спомага за равномерното изпичане на храната без залепване. Въпреки че незалепващото покритие е устойчиво, не се препоръчва използването на метални шпатули върху този тиган.

Плюсове:

1. Незалепващо покритие i-Premium Stone;
2. Високо качество;
3. Месото се изпича равномерно на скара.

Против:

1. подходящ за миене в съдомиялна машина
2. Тиганът не трябва да се използва при високи температури.

Материали за производство на тигани за индукционни котлони

1. Чугун. това е екологично чист материал с естествено незалепващо покритие, обичан заради своята издръжливост и дълъг живот. Загрява и охлажда бавно, но равномерно, което предотвратява залепването на храната и оказва положително въздействие върху качеството на храната. Чугунените саксии са достатъчно тежки, нуждаят се от внимателна поддръжка и са уязвими от корозия, но имат добри шансове да издържат години наред. Не се препоръчва да съхранявате храна в чугунени тигани.
2. Мед. Този материал е високо оценен от готвачите, но не е популярен сред обикновените потребители и рядко се среща на пазара. Тя има отлична топлопроводимост и загрява храната равномерно. Цената на медните съдове за готвене е значително по-висока от тази на подобни продукти, но те са много надеждни и дълготрайни. Някои стоманени тигани са облицовани с мед, която ускорява процеса на готвене.
3. Неръждаема стомана. За разлика от чугуна, стоманените продукти не са податливи на корозия. Отличава се с издръжливост и устойчивост на изкривяване, лесна грижа. Храната може да се съхранява в тигана от неръждаема стомана.
4. Алуминиева отливка. Лек материал на достъпна цена с кратък срок на експлоатация. Алуминиевите продукти трябва да се предпазват от контакт с киселини и метални съдове. Също така трябва да избягвате прегряване, което може да доведе до деформация.

Основни покрития за тигани за пържене

Повечето съвременни тигани в 2022 г. имат незалепващо покритие. Моделите, съвместими с индукционни котлони, могат да се различават по отношение на вида на използваното покритие. Това са най-често използваните материали:

1. Тефлон. Атрактивен, достъпен и широко разпространен, с добри незалепващи свойства, които позволяват пържене на храна с малко или без масло. Те обаче не трябва да се нагряват над 200°C, когато тиганите с покритие започват да отделят вредни вещества. Изключение правят уредите на производителя Tefal, които могат да се нагряват до 260 градуса. Целостта на покритието също трябва да се следи внимателно. Не го докосвайте с метални шпатули, вилици, лъжици или други кухненски прибори. За предпочитане е те да бъдат заменени със силиконови и дървени тигани. Всяка повреда е основателна причина да смените тигана.
2. Керамика. Тиганите с това покритие струват по-скъпо, но са абсолютно безопасни и не отделят вредни вещества. Могат да се нагряват безопасно до високи температури. Те не отстъпват на своите аналози по отношение на незалепващите свойства. Но керамиката не може да издържи на продължителен контакт с вода, резки температурни колебания, може да бъде чувствителна към механични повреди, така че е необходимо да използвате съдовете за готвене внимателно.
3. Мрамор (камък, гранит). Покритието съдържа мраморни частици, които придават интересен външен вид на съдовете за готвене. Ако е ламиниран, може да се използва много дълго време. Тиганите с мраморно покритие са по-устойчиви на повреди, удари и температурни колебания и се охлаждат по-бавно, подходящи за продължително пържене.
4. Титан. Една от най-модерните и технологични възможности. Титаниевото покритие е трайно, има отлични незалепващи свойства и не е склонно към окисляване. Покритието не отделя вредни вещества, има добра топлопроводимост и издръжливост, не се страхува от метални аксесоари и може да издържи дълги години. Издържа на продължително излагане на високи температури. Недостатъците са високата цена и голямото тегло на продукта.

Грижа за тиганите с индукционен плот

Индукционните модели изискват същите грижи като обикновените съдове за готвене. Топлината зависи от материала на покритието и спецификата на модела. Производителите обикновено посочват конкретни препоръки в описанията на продуктите или в инструкциите.

Струва си да се отбележи, че всеки тиган изисква определени правила за употреба. При внимателна грижа тенджерите и тиганите имат голям шанс да издържат дълго време. Въпреки че всеки модел има различни изисквания, ето някои общи съвети за повечето индукционни и неиндукционни тигани:

1. Избършете и подсушете уреда след измиване, за да избегнете развитието на бактерии и миризми.
2. Гответе на слаб или среден огън, избягвайте високи температури без храна.
3. Не използвайте метални кухненски аксесоари. Заменете ги със силиконови или дървени тигани. Металните шпатули и други кухненски прибори могат да повредят покритието.
4. Не съхранявайте тигана един в друг.
5. При почистването не използвайте груби гъби или други груби материали. Гърбът на обикновена подложка от пяна ще почисти съдовете ви перфектно.
6. Не позволявайте дръжката или други пластмасови части да влизат в контакт с огън.
7. поставете тигана точно в центъра на горелката.
8. Опитайте се да избягвате агресивни детергенти. Те могат да повредят тефлоновото и керамичното покритие.

Всеки тиган има определен срок на експлоатация и дори при правилна грижа в крайна сметка ще трябва да бъде заменен. Стърготини, драскотини, пукнатини, мехури и загоряла храна вече не могат да се използват.