☕️ Най-добрите пекарни за кафе: за какво да внимавате при покупка

За никого не е тайна, че за много хора освежаващата и ароматна чаша кафе е ключът към добрата сутрин. Тя не трябва да води до объркване, да отнема твърде много време или да изисква обезкуражаваща суета по време на натоварена сутрин в работата. Днес на пазара се предлагат много различни марки кафемашини, които се различават по капацитет и функционалност.

Интересът към кафеения рожков нараства, главно поради неговия размер, гъвкавост, цена и качество. Те са едни от най-популярните кафемашини в момента.

Кафемашини за рожков

Когато купувате този вид машина, трябва да знаете, че има няколко вида.

Мелничка за кафе с помпа

Тези кафемашини осигуряват налягане на варене от 9 бара, което позволява лесно да се получат ароматни екстракти с по-плътен и богат каймак. Водата се загрява до желаната температура за варене (95-98 градуса) с помощта на единичен бойлер, термоблок или система за отопление с термостат.

Същата отоплителна система може да работи и при по-висока температура, за да се осигури паропровод за разпененото мляко след варенето, или дори може да бъде оборудвана с допълнителна отоплителна система за пара и гореща вода при поискване. Този метод на подаване на вода под налягане през филтър води до по-ароматна напитка. С тази машина можете да приготвите напитка за броени минути.

Парно кафе рожков

Този тип използва налягането на парата, генерирано от вътрешен котел. Водата се кипва в затворен резервоар, като се създава налягане на парата, която прокарва врящата гореща вода през смляното кафе. Но налягането на парата е само 1,5 бара, което е значително по-ниско от 9 бара, необходими за приготвянето на добро кафе. Освен това дизайнът му често прави водата по-топла от идеалния температурен диапазон, което води до горчивина и по-високи нива на киселинност.

Предимството: при нагряване до високо налягане парата извлича повече кофеин от смлените кафени зърна, но приятният аромат остава по-слабо изразен. Кафето ще бъде готово след 2 минути.

Предимства

1. Едно от предимствата на кафемашините от рожков е липсата на утайка от кафе или утайка. Ето защо той пълни чашата директно със самата напитка, вместо да я пълни с утайка от смляно кафе на прах.
2. Безспорно предимство на този метод е, че не се губи първоначалният вкус.
3. Друго предимство на този метод е бързината, с която се приготвя кафето. Не е необходимо да варите дълго време вода със смляна утайка от кафе. Обикновено е необходимо много кратко време (до няколко секунди), за да се разпръсне парата и след това да се кондензира.
4. Повишеното налягане на варене води до максимално възстановяване на аромата на зърната. Налягането отново позволява по-добра екстракция на кафееното вещество (до 25% в сравнение с обичайните 15-18%). Това води до значително намаляване на консумацията на кафе (с около една трета).
5. Повечето любители на еспресото предпочитат вида с рожков, тъй като финият, кремообразен крем е отличителен белег на кафето еспресо.
6. Вградена кафемелачка – смила кафето директно в машината. Вградената мелничка ви позволява да приготвяте винаги свежо и ароматно кафе.

На какво да обърнете внимание, когато купувате машина за кафе на зърна

• Материалът, от който е изработен конусът, може да бъде метал или пластмаса. Металният конус осигурява по-добра и по-нежна пяна, както и значително по-бързо време за приготвяне.
• Брой порции, които могат да се приготвят едновременно.
• резервоар за вода. По-добре е да изберете кафемашини с подвижен резервоар за кафе, което значително ще опрости поддръжката им.
• Безспорен плюс е възможността за приготвяне на няколко вида напитки: еспресо/капучино/лате
• Възможност за използване на предварително опаковано кафе (шушулки).
• Разнообразие от допълнителни функции, като например: наличие на подвижна тава, разделена дюза, автоматично дозиране на кафето, автоматично изключване.

Как да изберем

1. Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е материалът, използван за конуса. Металният рог е по-добър избор, защото е по-издръжлив и произвежда по-добро кафе.
2. Колкото по-високо е налягането, толкова по-силно, по-гъсто и по-наситено е кафето.
3. Важно е да се обърне внимание и на броя на филтрите. Важен критерий, ако искате да обслужвате голямо семейство.
4. За голямото семейство помислете за модел с два рога, за да можете да приготвяте кафе за двама души едновременно.
5. Много модели са съвместими с шушулки. Изберете модели с тази функция, ако тя е важна.

Вижте видеоклип за начина на работа на кафемашината за кафе на зърна

Предимства и недостатъци на кафемашините от рожков

Предимствата на кафемашините от рожков

• лесна употреба;
• По-добра функционалност и ергономичност;
• предимства на дизайна: компактен размер, здрав и стабилен корпус;
• Възможност за приготвяне на кафе с ярък вкус и красив каймак;
• Много от моделите са оборудвани с капучинатор, който дава възможност за приготвяне не само на еспресо, но и на капучино/лате;
• чистота при употреба.

Недостатъци

• доста висока цена;
• Изборът на кафе е ограничен и се изисква определено смилане, като оптималното е средно смилане;
• Няма мелница;
• Задължително отстраняване на котлен камък;
• Активно участие на човека в процеса на приготвяне на бирата и добри познания за това как да се пресова утайката в чашата.

Топ 6. JASSY MD-2005

Рейтинг (2021): 4.70

Въз основа на 14 отзива от: AliExpress

Най-добро съотношение качество/цена Компактната пекарна за кафе е идеална за малки семейства. Той има малък капацитет, но има добър капучинатор и цената е добра.

• Характеристики
• Брой поръчки: 27
• Изходна мощност: 800 вата
• Налягане: 5 bar
• Капацитет на резервоара за вода: 240 ml
• Едновременно готвене: 1 чаша
• Тегло: 3.4 кг

JASSY MD-2005 се отличава с компактния си размер и минимална функционалност. Всичко необходимо за приготвяне на кафе и разбиване на мляко. Резервоарът не е голям, но има достатъчно вода за 5 чаши. Трябва обаче да ги приготвяте една по една. Управлението на изкопаемия превключвател е малко старомодно, но е ясно дори без ръководство. Когато поръчвате от Aliexpress, трябва да изберете типа на щепсела (ЕС или САЩ), за да нямате проблеми с намирането на адаптер. Според клиентите яркочервеният корпус няма да пасне на всяка кухня, но моделът не е избран заради външния си вид. Критиците хвалят тази кафемашина за вкусните напитки, високото качество на изработката и капучинатора.

Плюсове и минуси

• Интуитивна работа
• Висококачествена изработка и материали
• Бюджетен модел с капуцинатор
• Попада в европейски контакти

• Яркият му цвят може да затрудни сливането с околната среда
• Ограничена функционалност
• Малък резервоар за вода

Купете на

Грижа за кафе рожков

За съжаление повечето кафемашини за рожков нямат автоматична система за почистване, така че потребителите трябва да се грижат сами за тях.

Не забравяйте да измивате резервоара за вода след всяка употреба. Не се разрешава повторно използване на кафе. Всеки месец (веднъж месечно е достатъчно) е необходимо да почиствате конуса от маслата от кафе, за което има специални таблетки за отстраняване на мазнините от кафе. Поставете таблетка в чашата и включете капкообразувателя, след като водата започне да капе, изключете машината, след 10-15 минути почивка повторете процеса още няколко пъти., до 2 до 3 литра вода за отстраняване на остатъците и отлаганията.

Сравняване на модели

Модел	Вид кафе	Мощност, W	Налягане на помпата, bar	Обем, l	Цена, Леви.
Kitfort KT-702	земя	1100	10	1	5590
Polaris PCM 1532E	земя	1100	15	1.25	6910
VITEK VT-1511	земя	1050	15	1.5	6490
De’Longhi ECP 33.21	партер / хале	1100	15	1	8845
Gaggia Viva De Luxe	партер / хале	1025	15	1.25	13300
REDMOND RCM-CBM1514	земя	1050	15	1.5	8890
De’Longhi ECP 35.31	Партер / хале	1000	15	1	10990
REDMOND RCM-1511	земя	1100	15	1.4	10540
De’Longhi Dedica EC 685	Партер / хале	1300	15	1.1	11350
Polaris PCM 1516E Adore Crema	земя	1050	15	1.2	7825

обратно към менюто ↑

Топ 10 популярни производители на еспресо рожков от утвърдени производители

Всеки, който обича ароматно, прясно приготвено кафе, трябва да има собствена кафеварка и е по-добре да има модел с помпа с рог, защото това е видът рог, който ви дава вкуса и аромата на освежаващо кафе.

Smeg ECF01 Кафемашина за рожков

Моделът Smeg ECF01 на италианския производител е с дизайн в стил 50-те години и се предлага в 5 цвята (бял, черен, червен, сив, син). Накратко за техническите спецификации: кафемашината е с мощност 1350 W, максимално налягане 15 bar, тегло 5 kg, материал на корпуса – метал.

Smeg ECF01 Кафемашина за рожков

Предимства:

• Капучинаторът не само разбива млякото, но и преминава в режим на горещо мляко благодарение на регулируем пръстен;
• Регулируема на височина опора за чашата;
• Възможност за приготвяне на две чаши кафе наведнъж;
• Голям избор от програми, включително затопляне на чашата, регулиране на температурата на кафето и опция за програмиране на твърдостта на водата;
• Програма за борба с варовика.

Недостатъци:

• Висока цена.

Средната цена на този модел: 37890 Леви.

Кафемашина за смлян рожков Ascaso Dream (2013 г.)

Кафемашина за рожков Ascaso Dream Ground, проектирана и построена в Барселона. От техническите спецификации и оборудването можем да споменем мощността от 900 вата, налягането на помпата от 20 бара, теглото от 5,5 кг. Разнообразие от цветове, от които можете да избирате, което го прави чудесен начин да се съчетае с всеки интериор.

Ascaso Dream Ground Carob Кафемашина

Предимства:

• Наличието на манометър;
• Приготвяне на две чаши кафе наведнъж;
• Подвижна тава за оттичане;
• Технология за непрекъснато производство на пара;
• LED подсветка.

Недостатъци:

• Няма дисплей, няма таймер;
• Няма автоматично декалциране;
• Висока цена.

Средната цена на този модел: 26450 Леви.

De’Longhi EC.680.M

De’Longhi EC.680.M, страна на производство – Италия, има усъвършенствани характеристики, технологии и стил. Спецификации: мощност – 1300 W., Максимално налягане 15 bar, тегло 4,2 kg. Предлага се в три цвята: бял, червен и черен.

NDe’Longhi EC.680.M

Предимства:

• Готов за работа за 35 секунди;
• Система против капене;
• Възможност за приготвяне на две чаши кафе наведнъж
• Автоматично зареждане с програмиране на порциите;
• Широк набор от програми, полезни за работата на кафемашината: таймер за автоматично изключване, регулиране на температурата на кафето и възможност за програмиране на твърдостта на използваната вода;
• Програма за отстраняване на котлен камък;
• Ръчната пенообразувателка за мляко позволява смесване на пара, въздух и мляко, което води до гъста, кремообразна пяна;
• Подвижна тава за капки с индикатор за нивото на водата.

Недостатъци:

• Краткотрайна поддръжка на чашата;
• По-малки размери за две чаши.

Средна цена за този модел: 19990 RUR.

Кафемашина Gaggia Carezza DeLuxe Carob

Италианската компания Gaggia предлага кафемашина Gaggia Carezza DeLuxe Carob с мощност 1900 W, максимално налягане 15 бара, тегло 5,5 кг.

Кафемашина Gaggia Carezza DeLuxe Carob

Предимства:

• Манометър за налягане;
• Затопляне на чашата;
• Контейнерът за вода може да се сваля;
• Индикатор за нивото на водата.

Недостатъци:

• Скъпи.

Средната цена на този модел: 17300 Леви.

Polaris PCM 1523E Кафемашина за рожков

Кафемашина Polaris PCM 1523E – малка и лесна за използване. Преди да започнем да говорим за плюсовете и минусите на този модел, ето основните технически характеристики: мощност – 1350 W, налягане на помпата – 15 bar, тегло – 6,99 kg. Предлага се в кафяв и черен цвят.

Polaris PCM 1523E Кафемашина за рожков

Предимства:

• Не е необходимо допълнително подгряване на водата, тъй като тази кафемашина има нагревател с термоблок;
• Няколко варианта за приготвяне на напитката.

Недостатъци:

• Няколко слаби звена: помпата и регулаторът за височината на млечната пяна;
• Мирише на пластмаса, трудно се почиства;
• Не е възможно да се запази обемът на напитката, а само стойностите, зададени от производителя.

Средна цена за този модел: 14 990 BYR.

Vitek VT-1516 SR Кафемашина за рожков

Vitek VT-1516 SR е една от най-популярните кафемашини от местната марка. Мощността на тази машина е 1470 W, налягането на помпата – 15 бара, функциите включват автоматично приготвяне на напитки (еспресо, лате, капучино).

Vitek VT-1516 SR Кафемашина за рожков

Предимства:

• Ръчен капуцинатор;
• Възможност за избор на режим на работа: фабрична настройка или ръчен режим;
• Функция за автоматично почистване;
• Варене на вода за други напитки;
• Затопляне на чашата;
• Автоматична функция за декалцификация за намаляване на котления камък и маслата от кафе.

Недостатъци:

• Недостатъчна височина на чашата за приготвяне на напитки като лате например;
• Две чаши кафе не могат да се приготвят едновременно поради липса на място.

Средната цена на този модел: 16999 Леви.

Кафемашина De’Longhi ECI 341 Distinta Carob

Кафемашина De’Longhi ECI 341 Distinta, страна на производство – Италия, с винтидж дизайн, технология и стил. Технически характеристики: мощност – 1050W., Максимално налягане 15 бара, тегло 5,66 кг. Предлага се в три цвята: бял, червен и жълт.

Кафемашина De’Longhi ECI 341 Distinta Carob

Предимства:

• Капучинаторът е с метален накрайник – panarello;
• Две чаши кафе наведнъж
• Автоматично изключване, когато не се използва.

Недостатъци:

• Липса на възможност да се види нивото на водата в резервоара, без да се повдига съдът.

Средна цена на този модел: 11653 RUB.

KRUPS Calvi XP 3440

KRUPS Calvi XP 3440, произведен от френската Groupe SEB, се отличава с високо качество и функционалност. Малко техническа информация: мощност 1460W, налягане 15bar, тип нагревател – термоблок.

KRUPS Calvi XP 3440

Предимства:

• Компактният термоблок загрява вода за 40 секунди за горещо кафе;
• Малък -1 4 см със „сгънат“ капуцинатор;
• Удобна работа и красив дизайн;
• Филтър за сметана – метален, стоманен, изпълнен на принципа на двойното дъно;
• Изстива бързо след приготвяне на пара;
• Минимални вибрации и ниско ниво на шума;
• Накрайникът за пара лесно приготвя млечни напитки.

Недостатъци:

• Бързо пълнене на ваничката за капки;
• Често изтичане на вода от кафемашината;
• Невъзможност за използване на чаши, по-високи от 9 см.;
• Без температура.

Средната цена на този модел: 11299 Леви.

Kitfort KT-703 Кафемашина за рожков

Пекарната за кафе с помпа Kitfort KT-703 е произведена в България и има високи технически характеристики, надеждност и. Мощност на кафемашината – 1470 W, максимално налягане – 15 bar, тегло 4,5 kg, допълнителни функции: самопочистване, регулиране на порцията гореща вода. Предлага се в два цвята: сив и черен.

Печка за кафе Kitfort KT-703

Предимства:

• Той има функция за програмиране на порции;
• Възможност за приготвяне на няколко вида напитки;
• Възможност за избор на размера на порцията мляко за капучино и лате;
• Нагревателят е термоблок;
• Има механичен регулатор на височината за млечна пяна с отделна позиция за бързо почистване
• Автоматично изключване.

Недостатъци:

• Най-слабото звено е помпата и регулаторът на височината на млечната пяна;
• Миризмата на пластмаса се изплаква лошо.

Средната цена на този модел е 9967 Леви.

Топ 7. BRAYER BR1105

Рейтинг (2021): 4.65

Взети 9 препоръки от: Aliexpress

Най-надеждният Продавачът предоставя 2-годишна гаранция след покупката. Самата кафемашина е здрава и висококачествена, а частите се почистват и отстраняват лесно.

• Характеристики
• Брой поръчки: 23
• Мощност: 800W
• Налягане: 20 bar
• Капацитет на резервоара: 1500 ml
• Едновременно готвене: 2 чаши
• Тегло: 3.75 кг

BRAYER BR1105 е сравнително евтина кафемашина с голям резервоар и заявено високо налягане. Сензорен панел за управление, за някои това е удобна опция, за други потребители предпочитат класическите бутони. Устройството се изключва след 25 минути бездействие. Всички части са подвижни (резервоар за вода, накрайник за разпенване и тавичка за капки), което улеснява почистването. Няма много мнения за този модел в AliExpress, но оценките са доста високи. А и двугодишната гаранция повишава доверието в продавача. Сред предимствата е стабилното закрепване на рогчето без капене, докато основният недостатък на устройството е дългото време за загряване.

Плюсове и минуси

• Резервоар за вода с голям капацитет
• Автоматично изключване за пестене на енергия
• Лесна грижа и измиване на частите
• Конусът е здраво закрепен и не изтича

• Няколко прегледа на пазара
• Затоплянето на водата отнема много време
• Не всички са доволни от панела със сензорен екран

Купете го на

No. 3 – Nuova Simonelli Oscar II

.

Nuova Simonelli Oscar II е по-скоро професионална, отколкото домашна кафемашина. Това е ясно отразено в бойлера, който е проектиран като професионална кафемашина. С негова помощ температурата по време на варенето се поддържа по-равномерно, което оказва положително въздействие върху вкуса и качеството на напитката, особено ако приготвяте няколко порции наведнъж.

Вярно е, че нагряването на машината отнема малко повече време. Не в полза на Nuova Simonelli Oscar II в домашната кухня също говори, че моделът е доста масивен. Затова тази машина може да се препоръча за офиси. Или за истинските ценители, които могат да разпознаят и най-фините нюанси на кафето – Oscar II е наистина страхотен. Между другото, качествената изработка е силна страна на тази кафемашина.