Най-добрите пекарни за кафе за дома с автоматичен и ръчен капучинатор — рейтинг 2022

ИкономикаИзтриване 4

• На какво да обърнете внимание при избора на кафемашина
• Най-добрите евтини кафемашини за рожков за вашия дом
• Най-добрият рожков за кафе за домашна кафемашина за съотношение цена-качество
• Най-добрите кафемашини за рожков с Cappuccinator
• Най-добрите кафе машини за рожков за офиса
• Сравнение
• Кое кафе рожков е най-добрият избор

Разнообразието от кафемашини с рожков се увеличава с всяка година. Как да не се объркате и да изберете най-доброто устройство? За да ви помогнем в избора, класирахме 10-те най-добри кафемашини за рожков на 2022 г.

Място	Модел	Рейтинг	Характеристики	Цена
Най-добрите евтини кафемашини за дома
1 място	Kitfort KT-702	9,4	Лесна система за управление	5590 р.
2-ри ранг	Polaris PCM 1532E	9,2	Регулиране на парата	6910 р.
3 място	VITEK VT-1511	8,7	Добра цена	6490 р.
Най-добрата кафемашина за печене за вашия дом в съотношение цена-качество
1 място	De’Longhi ECP 33.21	9,8	Избор на купувача	8845 р.
2 място	Gaggia Viva De Luxe	9,3	Нагревател за чаши	13300 р.
3 място	REDMOND RCM-CBM1514	9,1	Голям обем 1.5 л	8890 р.
Най-добрите кафемашини за рожков с Cappuccinator
1 място	De’Longhi ECP 35.31	9,7	Най-доброто съотношение между цена и качество	10990 р.
2-ро място	REDMOND RCM-1511	9,5	Автоматичен капуцинатор	10540 р.
Най-доброто кафе рожков за офиса
1 място	De’Longhi Dedica EC 685	9,3	Най-мощният – 1300W	11350 р.
2-ро място	Polaris PCM 1516E Adore Crema	9,0	Възможност за готвене на две порции наведнъж	7825 р.

На какво да обърнете внимание при избора на кафемашина

Съвременните кафемашини за кафе от рожков имат доста обширни спецификации. Но дългият списък с възможности може бързо да ви накара да се поддадете на маркетингов трик. Заслужава си обаче да се обърне внимание на следните:

• Мощността и налягането, при които се приготвя напитката, трябва да се регулират от потребителя;
• Колкото по-голяма е кана, толкова повече кафе можете да приготвите наведнъж;
• Бързината на приготвяне на кафе трябва да е висока, ако избирате кафемашина за офиса или за голямо семейство;
• Важно е уредът да е лесен за използване, ако го купувате за семейството или за начинаещи баристи;
• Кафемашината за рожков трябва да е изработена от плътна, висококачествена пластмаса и метални сплави;
• Допълнителните опции увеличават цената на модела, но също така подобряват менюто за кафе.

обратно към менюто ↑

Сравнителни характеристики на други кафемашини

Марка и модел	Състав	Цена, rbl.	Предимства	Недостатъци	Оценка по 10-степенна скала
Smeg ECF01	метал	38 790	добро качество защита от капки; прост панел за управление; Cappuccinator; Уредът издава звуков сигнал, когато трябва да се почисти	висока цена; Пяната трябва да се разбие сама	10
De’Longhi ECP 341 Distinta	метал	10 740	ниска цена; индикатор за нивото на водата; подвижна тава за оттичане	няма контролен панел; няма блокировка при стартиране, ако не се налива вода	9
De’Longhi EC.680.M	метал, пластмаса	15 000	Подвижна тава за капките (могат да се използват чаши с различна височина); загрява след изключване високо налягане	няма мелница; Капучиното трябва да се приготвя на ръка; без контрол на силата на кафето	9
Gaggia Carezza DeLuxe	метал	21 900	компактност; автоматично изплакване; манометър за измерване на налягането; индикация за включване	няма система против капене; без автоматично дозиране на еспресо	9
Ascaso Dream Ground	метал, полиран алуминий	42 990	доставка на гореща вода и протектор; Изпълнявайте двойна чаша наведнъж; Включени са мерителна лъжица и термометър	Голямо тегло (7 кг); няма дисплей	8
Polaris PCM 1523E	метал	11 485	сензор за задействане; скорост (напитката е готова за 30 секунди) метален рог	не е възможно да се приготвят няколко порции; няма дисплей	8
De’Longhi ECP 33.21	пластмаса	12 000	икономично потребление; може да се избере количеството вода; система за съхранение на аксесоари	вибрации и шум по време на готвене; Ограничете височината на чашите; малък обем (литър)	8
Vitek VT-1516 SR	неръждаема стомана, пластмаса	7990	автоматичен капуцинатор; защита от прегряване; осветен контролен панел; включени уплътнения и чамова лъжица	шум по време на работа; може да изтече	7
Kitfort KT-703	метал	9640	без мирис на пластмаса; поддръжка на малки чаши; автоматично изключване	тежко строителство; липса на закрепване на капаците на резервоарите	7
KRUPS Calvi XP 3440	пластмаса	18 990	безшумна работа; малък размер; бързо зареждане	Напитката е студена поради ниското налягане; филтрите се закрепват трудно към конуса	7

Както местните, така и чуждестранните производители предлагат широка гама от кафемашини за рожков. Те предлагат всичко необходимо за домашна употреба. Те са компактни и лесни за използване. Устройствата се зареждат веднага и напитката се приготвя също толкова бързо.

Да сравним моделите

Модел	Вид кафе	Мощност, W	Налягане на помпата, bar	Обем, l	Цена, rbl.
Kitfort KT-702	земя	1100	10	1	5590
Polaris PCM 1532E	Земя	1100	15	1.25	6910
VITEK VT-1511	земя	1050	15	1.5	6490
De’Longhi ECP 33.21	партер / хале	1100	15	1	8845
Gaggia Viva De Luxe	партер / хале	1025	15	1.25	13300
REDMOND RCM-CBM1514	земя	1050	15	1.5	8890
De’Longhi ECP 35.31	предварително смляно кафе / шушулки	1000	15	1	10990
REDMOND RCM-1511	земя	1100	15	1.4	10540
De’Longhi Dedica EC 685	земя / чаша	1300	15	1.1	11350
Polaris PCM 1516E Adore Crema	земя	1050	15	1.2	7825

Обратно към менюто ↑

Най-добрите евтини кафемашини с ръчен капучинатор

KITFORT KT-736

KITFORT KT-736 се присъединява към редиците на бюджетните кафемашини тип „рожков“ заради забележителния си дизайн и качеството на кафето и млечните напитки. Акцентът на този бюджетен модел е кръглата температурна скала, въз основа на която можете да регулирате температурата на водата. Дизайнът на уреда напомня на популярните дизайни на продукти от 50-те и 60-те години на миналия век. Подходящ само за мляно кафе.

Включва здрав държач с метални филтри за крем с отвори, необходими за създаване на ароматна пяна. Панелът за управление е възможно най-прост и включва три бутона. Капучинаторът е ръчен и е снабден със стоманена приставка за панарело за бързо разбиване на млякото до консистенция на пяна. Необходим ви е за приготвяне на лате, капучино и други специални кафета.

Резервоар за вода с вместимост 1,2 литра, достатъчен за 20-25 еспресо напитки. По време на екстракцията налягането достига 15 бара, а мощният бойлер с мощност 1100 W бързо загрява водата. Производителят е предвидил подложка за пасивно нагряване на чашата и подвижна тава за капки, която се почиства лесно.

Плюсове:

• Вкусна кремообразна пяна;
• Регулируема температура;
• Спиране на водата при прегряване;
• Античен дизайн;
• Приятен вкус и аромат;
• Добро налягане;
• Скорост на готвене;
• Лесен за почистване.

Против:

• Леко бавно се вписва в конуса;
• Отворите в тавата за капки не съвпадат с отворите в резервоара, поради което кафето капе директно върху скарата;
• Пластмасов корпус.

De’Longhi EC 235.BK

De’Longhi EC 235 се премества в категорията „Най-добри кафемашини с капучинатор от рожков.BK с мощен бойлер, който загрява бързо. Нивото на водата ще се контролира лесно благодарение на индикатора за нивото на водата на предния панел. Заявява съвместимост със смляно кафе и кафе на гранули. Машината приготвя еспресо с вкус и аромат на истинско италианско кафе.

Управлението е електромеханично, а водата се излива в литров резервоар. Можете да приготвяте по две кафета наведнъж. De’Longhi EC 235.BK привлича с необичаен корпус от неръждаема стомана и подобрен държач. Вписва се добре във всеки стил на интериора.

Надеждната италианска помпа осигурява налягане от 15 бара, а капацитетът на бойлера е достатъчен, за да се приготвят две кафета за няколко минути. Има функция за гореща вода за ароматен чай. Ръчен капуцинатор. Това ви позволява бързо да разбиете млякото на пенеста пяна за капучино. Интензивността на парата може да се регулира, а стоманената плоча отгоре се използва за нагряване на чаши. Лесна за изваждане и измиване тава за капки.

Плюсове:

• Скорост на загряване на водата;
• Гъвкавост при регулиране на размера на порцията кафе;
• Опростен и здрав дизайн;
• Гореща вода за чай и други напитки;
• Добър дизайн;
• Максимална височина на чашата 110 мм.

Против:

• Кошницата е 52 мм, а стандартният размер е 51 мм, което затруднява съгласуването на температурата;
• Изисква се да останете настрана, докато приготвяте кафе, тъй като кафето изтича, докато върнете копчето в първоначалното му положение.

De’Longhi ECP 31.21

Кафемашината De’Longhi ECP 31 Carob е отличен избор според потребителските отзиви.21, който в името на евтиността е оборудван с ръчен капуцинатор. Устройството доставя пара под налягане от 15 бара, което разкрива най-добрия вкус и аромат на любимия ви вид кафе. Но има и недостатък – освен да изпускате гореща пара през кафето, ще трябва да свършите цялата работа сами.

De’Longhi ECP 31.21 може да работи както със смляно кафе, така и с кафе на шушулки, като приготвя до две порции наведнъж. Има нагревател за чаши, а водата се налива в еднолитров резервоар. Само две настройки – еспресо и гореща вода, а мощността достига 1100 вата.

Плюсове:

• Филтри за качество;
• Малък и удобен;
• Включени са три филтъра;
• Кошницата се поставя стабилно в портафилтъра и не се налага да я държите нагоре, когато изтръсквате кафето;
• Подходяща за високи чаши;
• Копчето за регулиране на капучинатора е удобно;
• Изливането на водата става по-удобно с добавянето на допълнителна тава;
• Сравнително тихо.

Против:

• Корпусът е податлив на замърсяване и надраскване;
• Резервоарът за вода побира три големи чаши.

Redmond RCM-CBM1514

Най-добрият бюджетен пекар за кафе за дома на Redmond 2022 привлича с дизайна си, големия 1,5-литров резервоар за вода, контролния панел със сензорен екран и цената си. Напълнена до максимална степен, тя има достатъчен капацитет за приготвяне на 12 американо. Заявява съвместимост със смляно кафе и шушулки. Можете ръчно да настроите желания обем на напитката.

Ръчната кафемашина прави вкусно еспресо и еспресо напитки. Модел в унисон с цялата кухненска гама Chrome&Bronze.

Произвежда пара при 15 бара, но трябва да изчакате няколко минути, за да загрее, преди да го използвате, поради малкия капацитет на бойлера 1050 W. Може да обслужва нуждите на малък офис или семейство от 4-5 души.

Управлява се от електронен панел с 5 сензорни бутона с LED подсветка. Еспресото придобива богат вкус и аромат, а размерът на чашата може да се променя според желанието ви. Ръчният капучинатор бързо разпенва млякото, като ви позволява да приготвяте лате, капучино, стъкленица, раф и други специални кафета. Автоматично изключване след 30 минути бездействие.

Плюсове:

• Добър дизайн;
• Просто и удобно за потребителя електронно управление;
• Регулиране на обема на чашата;
• Тихо;
• Получава се гъста пяна;
• Лесен за почистване;
• Цена.

Против:

• Къс кабел – само 70 см;
• Течове от конуса в режим на 2 чаши.

Brayer BR1101

Под 10000 Леви, добър вариант би бил Brayer BR1101, който може да приготвя едно или две еспресота едновременно. Уредът е съвместим само със смляно кафе и се доставя с ръчен капучинатор, идеален за приготвяне на лате и капучино. Италианската помпа ULKA е известна със своята надеждност и издържа на налягане до 20 bar.

Термоблокът с мощност 1500 W бързо загрява водата до желаната температура и можете да изпиете първата си чаша за по-малко от 1,5 минути. Режим за гореща вода, който може да се използва за приготвяне на чай и билки. Ръчният капучинатор с дюза за панарело е лесен за използване и произвежда голяма пяна, ако следвате инструкциите.

Перфорираната филтърна основа спомага за поддържане на оптимално налягане и създава фина пяна, която е акцентът на напитката. Два термостата на корпуса за регулиране на температурата на водата и парата. Таблата за чаши се сваля за по-лесно почистване. Резервоарът побира 1,5 литра вода, което е достатъчно за 25-35 чаши еспресо.

Плюсове:

• Високо налягане и в резултат на това богат вкус на кафето;
• Дизайн и размери на шкафа;
• Удобство при използване;
• Голям контейнер за вода;
• Качество на Cappuccinator;
• Нисък шум.

Против:

• Не е подходящ за високи чаши;
• Ако първо използвате капучинатора и температурата на водата се повиши над желаната, трябва да изчакате тя да изстине, преди да приготвите кафе.

De’Longhi Dedica Style EC 685.W

De’Longhi Dedica Style EC 685.W попада в класацията на 2022 кафемашини от рожков тип за дома за възможност за програмиране на порциите. Тънкият алуминиев корпус, който не заема много място в кухнята, и автоматичното изключване след приготвяне на храната. Електронно управление за еспресо и напитки на основата на еспресо. Машината има капучинатор, но той трябва да се настрои ръчно.

Може да се използва смляно кафе или кафе на гранули. De’Longhi Dedica Style EC 685.W превъзхожда конкурентите си с термоблок, който поддържа работната температура на машината за по-малко от 30 секунди. Загряването на бойлерите може да отнеме 2-3 минути, така че това е голям плюс. Водата се загрява до голям обем наведнъж – достатъчно вода за приготвяне на две двойни еспресота едновременно.

Електронното управление ви позволява да приготвяте единична порция от 40-50 ml, двойна порция от 80-100 ml или да определите свой собствен цикъл на приготвяне. Възможна е промяна на температурата на варене (3 опции) и регулиране на твърдостта на водата. Ръчният капуцинатор е оборудван с гъвкаво въртящо се окачване, а чашките се поставят върху удобна подложка с пасивно нагряване.

Плюсове:

• Лесен за използване и поддръжка;
• Бързо загряване на водата с термоблок;
• Голям резервоар за вода с вместимост 1,1 литра;
• Пълен контрол върху приготвянето на напитката;
• Капучинаторът разбива добре млякото;
• Гладък, кремообразен вкус в капучиното;
• Можете да използвате високи прибори;
• Лесно почистване;
• Висококачествена изработка.

Против:

• Тясна зона за чаши – две чаши едва се побират.

Gaggia Classic

Gaggia предлага гама от класически машини за печене на кафе за дома, с класически дизайн и ръчен капучинатор. Полупрофесионалната кафеварка Gaggia Classic има по-силен дизайн от бюджетната кафеварка. Така че той използва професионален резервоар за задържане от масивен месинг с тегло 450 грама. Когато се нагрява, той осигурява термична стабилност в групата за варене, което позволява на готовата напитка да развие най-добрия си вкус и аромат.

Той се предлага с филтър с едно дъно, филтър за крем с двойно дъно и филтър за чаша с двойно дъно E.S.E. Здравата италианска помпа генерира налягане от 15 бара и работи в тандем с метален бойлер с висока мощност (1425 W). Бързо загрява водата, която се излива в 1,5-литровия контейнер. Той е съвместим с кафе с различна степен на смилане и дори може да приготвя напитка от смлени кафени зърна. Ръчният капучинатор е снабден със стандартен накрайник за панарело, който бързо превръща млякото в гъста пяна.

Плюсове:

• Поддържа регулиране на налягането на парата;
• Тя прави добро кафе, но резултатите зависят много от мелницата и от самите зърна;
• Лесно е да се провери визуално количеството на оставащата в резервоара вода;
• Популярният размер на държача е 58 мм;
• Капацитет за 1,5 литра вода;
• Филтър с двойно дъно;
• Мощен и надежден италиански котел;
• Филтърът за каймак осигурява апетитен каймак;
• Лесен за почистване.

Против:

• Не се налага изхвърляне на излишната вода в тавата, при което остава течност в рога;
• Капки след приготвяне на напитка.

Коя кафемашина за рожков е най-добре да изберете?

Кафемашините с рожков имат впечатляващ брой функции. Ето защо е лесно да се объркате за какво да внимавате. Подобни класации имат за цел да облекчат проблемите при избора и да обяснят на потенциалните купувачи как да анализират техническите характеристики на кафемашините. Първото нещо, което трябва да решите, е целта на вашата покупка. Купуване за себе си? Не е необходимо да е прекалено голяма, но трябва да предлага голямо меню с напитки. Искате ли да изберете кафемашина за кафе на зърна за използване на работното място?? Тогава той трябва да има добър капацитет на резервоара, висока мощност и умерена мощност.
Второ, трябва да определите бюджет за покупка. Не е добра идея да купувате само най-евтините. Цените на качествените модели обикновено започват от 64 щатски долара. Ако искате не само да намерите успешна кафемашина, но и да спестите пари, поръчайте уреди онлайн. Цените в онлайн кафенетата обикновено са по-ниски, отколкото бихте очаквали.

15 най-добри прахосмукачки – Рейтинг 2022

14 най-добри прахосмукачки-роботи – Рейтинг 2022

12 най-добри готварски печки за пара – Рейтинг 2022

15-те най-добри овлажнители на въздуха – Рейтинг 2022

15-те най-добри параходи за дрехи – Рейтинг 2022

12-те най-добри потапящи се блендера – Рейтинг 2022

Топ 15 на най-добрите сокоизстисквачки – Рейтинг 2022

15 Най-добри кафемашини – Класация 2022

18-те най-добри електрически фурни – оценени през 2022 г

20-те най-добри прахосмукачки – Рейтинг 2022

Топ 15 на най-добрите шевни машини – рейтинг 2022

Принцип на работа

Кафето рожков се приготвя като напитка от смлени кафеени зърна, които се пресоват в „хапче“. Тук водните пари се изтласкват под налягане върху таблетката.

Забележка! Този принцип на работа е изобретен в Италия и поради тази причина се нарича еспресо машина.

Рожковът най-често се използва за приготвяне на две чаши кафе. Капучинаторът, с който разполагат почти всички кафемашини, дава възможност за приготвяне на много различни видове напитки.

Как действа рожковът

Системата работи предимно с напитки еспресо. Те включват следното:

• Американо;
• Мока;
• Ирландски език;
• Макиато;
• еспресо;
• лате;
• капучино;
• глейс.

Ето някои от основните ни напитки. Всъщност те са много, тъй като въображението на бариста е неограничено.

Кафемашина за рожков

Какъв вид кафе е подходящо за рожковия

За да приготвите любимото си кафе в рожков, ви е необходимо фино кафе на прах. По-добре е прахът да е фино смлян, тъй като това прави кафето по-вкусно и освобождава повече аромат, вкус и сила в напитката.

За никого не е тайна, че пълноценното кафе е най-добрият начин за приготвяне на. Ако смелите закупените зърна и веднага приготвите напитка от тях, това кафе е най-вкусното и ободряващо.

Важно! Съвременният пазар предлага много разновидности на кафето с различни аромати за всеки вкус.

За разлика от по-големите кафемашини, моделите за рожков нямат вградена мелница, така че ако искате да закупите кафе на зърна, е необходима отделна мелница.

Кафемашините от рожков предлагат алтернатива на чаените пакетчета, наречена „камбанки“; и. Предварително смляното кафе е смляно кафе в специални филтърни опаковки. Една торбичка е достатъчна за едно кафе. Удобно е, защото не е необходимо да пълните и запечатвате торбичката, нито да я почиствате.

Има и други, които приготвят кафе с помощта на капсули, но те са значително по-скъпи.

Основни критерии за подбор

Трябва да знаете основните характеристики на рожковото кафе, за да можете да направите правилния избор при покупката му.

Подготвен от материал и размер на рожков

Материалът и размерът на конуса са важни фактори при избора ви. Филтърът може да бъде изработен от пластмаса или метал.

• Металният конус е по-скъп, но също така и по-предпочитан, защото от него се получава по-гъста и по-богата напитка. Освен това металният конус е с почти неограничен експлоатационен живот.

• Пластмасовият конус може да се счупи с течение на времето, тъй като е по-крехък. С пластмасовия конус обаче получавате по-воднисто кафе. Също така е почти невъзможно да се разпени капучино.
• Размерът на конуса също е важен. Колкото по-голям е диаметърът, толкова по-добро е качеството на кафето. Но истинските гастрономи ще трябва да платят много за филтъра, като цената зависи от размера. Самите конуси се предлагат с диаметър от 50 мм. Професионалните устройства имат рог с диаметър 57-58 мм.
  

  Пластмасов конус

  

  Метал

Налягане на парата

Налягането на парата е един от най-важните показатели, тъй като определя качеството и скоростта на приготвяне на кафето. Налягането може да варира от 3,5 до 15 бара. Кафемашина с налягане до 5 бара приготвя кафе за дълго време. Силата му е значително по-ниска от тази на кафето, приготвено с машина с налягане 15 бара. Колкото по-високо е показанието, толкова по-бързо и качествено ще бъде приготвено кафето.

Съвет! За домашна употреба може да се използва налягане от 8 до 10 бара. Това е нормално за приготвянето на добро еспресо.

Капацитет на уреда и резервоар за вода

Силата на уреда влияе върху скоростта на варене. Машината с мощност 1000 вата например ще свари една чаша за 2 до 3 минути. По-мощните модели са с мощност до 1500 W и могат да приготвят еспресо само за 30-40 секунди.

Капацитет на резервоара за вода от 0,2 до 1,2 литра. Моделите с голям резервоар не се препоръчват, тъй като се нуждаете само от няколко чаши кафе.

Допълнителни функции

Съвременните модели на рожков за кафе включват множество допълнителни функции. Много от тях са наистина полезни и удобни, а други са просто маркетингов трик за привличане на клиенти.

• Не всички капуцинатори имат капуцинатор. Тя дава възможност за приготвяне на кафе еспресо с млечна пяна. Това дава възможност за приготвяне на капучино в класическия му вид. Капуцинаторът може да бъде механичен или автоматичен. Механичният вариант работи по следния начин: в чашата се спуска тръба, през която преминава пара, за да се образува пяна.

Автоматичните капучинатори автоматизират целия процес. Необходимо е само да активирате режима „капучино“ на контролния панел. Много модели имат функция, която ви позволява да регулирате дебелината на пяната.

• Регулируемото устройство за подаване на чаши ви помага да намерите идеалната позиция на чашата. Тази функция позволява на опитните баристи да променят плътността и височината на пяната.

• Допълнителните функции включват и подгряване на напитки. Функцията на уреда може да бъде придружена от светлинни индикатори.

• Всяка кафемашина е снабдена с подвижна тава за капки. Това се прави, за да се избегнат мръсни повърхности след приготвяне на кафе.

• Индикацията за включване показва, че уредът е в изправност.

Съвет! Преди да закупите, си струва да разгледате всички допълнителни опции и да изберете от списъка тези, които със сигурност ще ви бъдат полезни.

Най-добрите кафемашини

За да пиете вкусно кафе, се нуждаете от надеждна кафемашина, която да ви служи добре и без повреди! Така че, ако искате тези 10 добри сутрини да настъпят безпроблемно, купувайте от доказани марки, които се грижат за своите клиенти. Най-известните марки в света на кафето:

• De’Longhi, производител на кафемашини от родината на Италия. Компанията е кръстена на своя основател Джузепе Делонджи и през следващата година ще отпразнува 45-годишнината си. Асортиментът им включва предимно машини за рожкови, гейзери и капсули, които се сглобяват директно в Италия, в провинция Тревизо.
• Немският производител на уреди Bosch предлага широка гама кафемашини – от капкови до напълно автоматични.
• REDMOND, марка на Synnex Corporation, се счита за руска марка, радва потребителите с евтини цени и произвежда различни видове кафемашини.
• Bialetti е италианска компания, която произвежда гейзерни кафемашини, наречени на името на нейния основател, един от пионерите в производството на кафе, който създава първата си кафемашина през 1933 г. Компанията почти фалира през 2022 г. заради популярността на кафемашините на капсули, но има милиони почитатели по целия свят.

Различни видове домашни кафемашини за еспресо

Еспресо машините приготвят напитка под високо налягане от смлени кафеени зърна, като специална конструкция им позволява да изсипват кафеената суровина в конуса на кафемашината. Съществуват няколко вида от този домашен уред:

• Кафемашината с помпа, която използва вибрираща помпа, е надеждна при работа и икономична при поддръжка. Този тип помпи произвеждат неравномерно налягане, но ротационният им аналог има въртящо се работно колело, което засмуква водата и я пренася през хидравличния кръг с постоянна скорост, което води до постоянно налягане и оказва положително въздействие върху вкуса на кафето. Вторият вариант помпи са по-скъпи, те принадлежат на професионалните. Вибрираща помпа за тези, които предпочитат еспресо кафе у дома.

• Класическите домашни кафемашини тип „бръмбар“ са компромис за любителите на американо и крайният им продукт е подобен на този на гейзерните им събратя. Получената напитка не е толкова силна, колкото би могла да бъде. Могат да бъдат подложени на налягане до 9 бара.

• Лостът е кафемашина от висок клас, която се използва от професионални баристи. При домашните кафемашини за еспресо налягането се регулира чрез натискане на механичен лост. Този специален конус на кафемашина дава възможност за фина настройка на ароматния продукт, но изисква опит и умения на бариста. Лостът е кафемашина с ниска степен на автоматизация, поради което не е търсена.

• Кафемашините с бойлер са бюджетен вариант за прилична домашна кафемашина, която произвежда само еспресо. Те работят при ниско налягане, което може да варира от 2 до 4 бара, когато водата в металния бойлер заври, тя влиза в рога на кафемашината през клапан.

Важен елемент, по който можете да разпознаете най-добрите кафемашини тип „рожков“, е нагревателният елемент. Във всеки вид кафемашина има собствена помпа. Това и налягането на машината определят качеството на продукта, поради което температурната стабилност е толкова важна. Ако кафемашината не достигне желаната температура на течността, тя няма да произведе задоволително кафе, независимо от опита и професионализма на човека, който я използва.

Машините за печене на кафе от икономичния сегмент са оборудвани с течащ термоблок или малък котел, но по-скъпите им колеги вече са с по-голям котел или в него е вграден топлообменник.

Плюсовете и минусите на всеки нагревателен елемент могат да ви помогнат да решите каква кафемашина да изберете:

• Големият бойлер е в състояние да осигури достатъчно вода с определена температура и след приготвянето на една чаша няма нужда от допълнително загряване. Но бъдете предупредени, че е необходимо време, преди да направите първата си чаша, особено ако не сте я използвали дълго време.

• Термоблокът не може да гарантира постоянна температура и може да предизвика температурни колебания, но може да достави гореща вода незабавно, без да е необходимо дълго предварително загряване.

• Плиткият съд на домашната машина за еспресо подава малко количество вода, така че дори една чаша еспресо се нуждае от допълнителна топлина.

• Топлообменникът е цялостна система от тръби, през които циркулира вода, разположени компактно във вътрешността на котела. Загряването отнема много време, но водата на изхода е с постоянна температура. Първоначалната партида вода се прегрява и трябва да се източи, което се нарича „разливане на празен ход“.

Двойно въртящите се кафемашини имат два бойлера – единият за еспресо, а другият за пара.

Коя е най-добрата кафемашина за дома не е трудно да се избере, но има няколко модела за всеки тип и закупуването на един от тях зависи от желаната напитка, дизайна на устройството и гъвкавостта.

Най-добрите турски кафемашини

Турските кафемашини са класически кафеварки с електрически нагревател. Те са с обичайната форма, могат да имат капак и правят същото вкусно кафе. Конструкцията им е максимално опростена – колбата с дръжката се поставя върху основа с нагревателен елемент, свързан към контакт, подобно на електрическите чайници, с които всички сме свикнали.

ПЪРВА АВСТРИЯ 5450-1

Класическа кафемашина с метален корпус и сгъваема дръжка и капацитет за една чаша от 0,35 литра. Кафето се приготвя бързо, в рамките на 1,5-2 минути, но трябва да го отстраните от нагревателния елемент малко преди да заври, за да не избяга кафето, тъй като колбата продължава да загрява остатъчната топлина. Резервоарът се почиства лесно; – Надеждността на пластмасовите части е по-ниска от тази на металните. Възможно е да се вари вода в допълнение към кафето, но е по-добре да не се експериментира с мляко – има голяма вероятност то да изгори.

ПЛЮСОВЕ:

• Стилен, минималистичен дизайн;
• Лесен за почистване;
• Приготвя бързо кафе;
• Евтино;
• Метален корпус;
• Висококачествено изпълнение.

МИНУСИ:

• Трябва да свикнете да изваждате колбата от нагревателния елемент навреме.

CENTEK CT-1098

Комбиниран модел от метал и пластмаса с мощност 1000 W и вместимост на пълнителя 0,5 L. Той има защита от прегряване и защита от работа на сухо без вода, прост и лесен е за използване и приготвя кафе бързо. Пластмасовите части са по-малко надеждни от металните, но като цяло кафемашината има добра изработка.

ПЛЮС:

• простота;
• Удобство;
• Защита срещу прегряване;
• Защита срещу стартиране без вода;
• Разходи;
• Достатъчно голям обем на крушката.

МИНУСИ:

• Къс захранващ кабел.

Кели KL-1445

Друга евтина електрическа машина за мляно кафе с красив бял метален корпус. Максималната вместимост на чашата за кафе е 350 ml. Има защита срещу нагряване без вода и защита срещу прегряване, но при кипене кафемашината не се изключва и кафето може да изтече, така че не се препоръчва отвличане на вниманието от процеса. Приготвянето на напитка обаче отнема само няколко минути.

ПЛЮСОВЕ:

• Разходи;
• Метална крушка;
• Защита срещу отопление без вода;
• Добра защита от прегряване;
• Стилен външен вид;
• Бързо готвене.

ПРОТОКОЛИ:

• След като заври, не се изключва.