Как да изберете правилния грил тиган от Tefal? Топ 4 на най-добрите модели

Защо да използвате червения кръг с логото на Tefal като индикатор за топлина и как да го разчитате правилно? Повечето домакини не знаят отговора на този въпрос и използват интелигентен тиган като всеки друг, без да оценяват промяната в модела. Ако притежавате такъв кухненски съд или планирате да си купите такъв, отделете няколко минути и проучете предназначението на чипа на известната търговска марка на производителя. Тъй като термореактивната материя помага при пържене по правилата – от нея зависят сочността на храната и покафеняването на коричката.

В тази публикация:

Какво е грил тиган??

заслужава да се отбележи! През последните няколко години грилът спечели много почитатели както сред хората, които се хранят здравословно, така и сред обикновените потребители.

Основната характеристика на този тип продукти е оребреното дъно, напомнящо на скара за грил.

Благодарение на оребреното дъно този уред има редица предимства пред обикновения тиган, а именно:

• продуктите се допират до нагрятия метал само в проекциите. Това елиминира възможността за „залепване“ на храната или за полепване на сокове и мазнини по храната;
• Не се нуждаете от много олио за готвене, което ще бъде оценено от тези, които предпочитат здравословните хранителни навици;
• Върху храната се образува кафява „оребрена“ коричка на границата с ребрата на тигана;
• Готовият продукт става сочен и ароматен, тъй като соковете от готвенето се задържат в жлебовете и се изпаряват при нагряване.

Правила за избор

Изборът на правилния продукт, както и на всеки друг кухненски уред, се основава на вашите обстоятелства, желания и ограничения.

Материал

Имайте предвид, че! Тези тигани обикновено са изработени от чугун или алуминий.

Чугунът е идеалният материал за готвене, тъй като запазва топлината равномерно и за дълго време.

Недостатъците на чугуна включват дълго време за нагряване (до 15 минути)!) и – обикновено – тежко тегло (2.5-5 кг без теглото на храната).

По-леките модели са изработени от лят алуминий с по-дебели стени и по-дебела основа (с дебелина поне 5 mm). Теглото на тези продукти е 1.5-2 кг без хранителните продукти.

Алуминиевите тигани обикновено са покрити с незалепващи покрития: обикновени, керамични, титаниеви и др. д.

Чугунените тигани обикновено нямат допълнително покритие, но в много редки случаи те могат да бъдат покрити с емайл.

Също така е много удобно, ако дръжките на такъв продукт имат покритие, което предпазва ръцете от изгаряне: силикон, дърво и др. п.

вид на плочата

• Газовите котлони изискват чугунени изделия – скара;
• собствениците на електрически фурни могат да използват чугунени или алуминиеви модели;
• ако готварската ви печка е със стъклокерамичен плот, се използват само алуминиеви тигани с плоско дъно
• както чугунените, така и алуминиевите тигани са технически подходящи за индукционни котлони. Но в случай на стъклокерамика алуминиевите модели са предпочитан избор.

форма

Предлагат се тигани за скара:

• квадратни или правоъгълни – добър капацитет, но неравномерно нагряване;
• кръгла – постоянно нагряване, но с малък капацитет;
• Овалните подложки са с малка вместимост и не се нагряват равномерно; те се използват предимно за рибни ястия и морски дарове.

Моля, имайте предвид! Препоръчително е да се направи периферен жлеб за оттичане на излишната мазнина и сокове.

Високите страни на уреда предпазват печката от пръски и осигуряват равномерно нагряване на храната „отстрани“.

За приготвяне на отделни ястия (пилешки тютюн, панини и др.).п.) Изисква капак – преса между 3 и 6 kg.

Размер

Тиганът трябва да е с подходящ размер за горелките.

Ако е необходимо, можете да закупите тава за грил, която може да се монтира на повече от една горелка.

Имайте предвид, че колкото по-голям е продуктът, толкова по-дълго време ще отнеме нагряването му.

Бъдете в крак с новостите! Може да е по-удобно и комфортно да се използват два средно големи тигана за скара вместо един голям тиган.

Ръководство за купуване – кой тиган Tefal да купите?

Потребителите, които искат да си купят тиган, се чудят кой е най-добрият тиган Tefal? Когато търсите добър модел, трябва да обърнете внимание на неговия размер, предназначение, начин на почистване или покрития, с които е защитен. Постарахме се да включим всичко, което трябва да вземете предвид при избора на подходящия тиган. След като прочетете това, няма да се съмнявате кой продукт е най-подходящ.

Защо да изберете тиган Tefal?

Тигани Tefal – препоръчителният продукт. Те са популярни в много страни по света. Моделите, предлагани от гореспоменатия производител, се характеризират със солидна изработка. Потребителите казват, че добре профилираните дръжки правят тези тигани много удобни за използване. Тиганите Tefal се използват не само в домакинствата, но и в заведенията за хранене.

Видове тигани

Неотдавна тиганите, предлагани на пазара, се предлагаха само в една версия и се използваха практически за всичко. Вече има много различни модели, от които да избирате. Това са:

* универсалните тигани са класическите модели с плоско дъно и ниски ръбове. Те са подходящи за приготвяне на много ястия. Това е най-евтиният вид тиган;

*Дълбоки тигани за пържене – на външен вид са подобни на многофункционалните тигани, но с важната разлика, че имат по-високи стени. Те се използват за задушаване или пържене на големи количества храна. Те се предлагат в различни размери;

* Грил тигани – тези модели са покрити със специален жлеб или решетка, която позволява на въздуха да преминава към съставките, които ще се пекат на грил, отдолу. Върху тях често се приготвя месо и риба. Приготвената храна има вкус и мирис на храна на скара

* специалните тигани са тигани, които са предназначени за готвене само на един вид храна. Това са тигани за пържене на яйца, риба, палачинки, юфка, омлети и др. д.

Материалът

Най-добрите тигани Tefal са изработени от издръжливи материали. Това се отразява на практичността, времето за нагряване и лекотата на готвене. Разграничават се тигани за пържене:

* Алуминий – лек и устойчив на повреди. Тези модели се нагряват равномерно, но бързо губят топлина. Някои от тях са подходящи за използване на индукционни котлони;

* Стомана – изработена е от висококачествена неръждаема стомана и затова е много издръжлива. Тези тигани са устойчиви на надраскване. Недостатъкът им обаче е, че загряването им отнема сравнително много време;

* Чугунените тигани са здрави и могат да поддържат храната топла за дълъг период от време. Порестата им повърхност затруднява почистването им. С модела от чугун можете да пържите почти всичко;

* Титаниево покритие – тези модели са особено ценени от потребителите. Той е много издръжлив, устойчив на надраскване и на механични повреди;

* Медните са най-редки, защото са предназначени за професионалисти в добри ресторанти. Те се характеризират с бърз процес на нагряване и дълго време на задържане.

Покритие

Покритието също оказва влияние върху качеството на продукта. Съществуват няколко вида дървени прибори за хранене:

* Тефлоново покритие – това е най-популярното покритие, което се използва в момента върху тигани за пържене. Може да се използва за пържене без мазнина (без залепване на храната по повърхността). Препоръчва се използването на дървени прибори за хранене при разбъркване на храната. В противен случай има опасност от надраскване на тигана;

* Керамично покритие – основното му предимство е, че се нагрява равномерно. Покритието е нетоксично и не влиза в реакция с храни. Затвореният тиган е устойчив на повреди и високи температури до 450 градуса по Целзий. Повърхността им е гладка. Това дава възможност за пържене с много малко мазнина;

* титаниево покритие – те са издръжливи и устойчиви на надраскване и удар. Моделите с покритие са най-скъпите на пазара;

* Мраморното покритие е най-здравото от всички покрития, използвани в тигани за пържене. Те са устойчиви на надраскване и изкривяване и не позволяват на храната да залепне. Този вид тиган позволява пържене с малко мазнина. Недостатъкът е голямото тегло.

Капак и дръжки

Чудите се кой тиган Tefal да изберете? Този с капака е добър. По този начин можете да предотвратите замърсяването на фурната. Капаците също така позволяват на въздуха да циркулира по-добре по време на готвене. На повърхността трябва да има пролука, за да могат водните пари да се отделят.

Правила за използване

Преди да използвате, можете да намажете основата и ребрата с малко олио и след това да загреете празния тиган на котлона.

Много е важно да загреете добре грил тигана преди готвене.

Храната се приготвя много бързо.

Поради тази причина се препоръчва да предприемете следните стъпки при готвене на храна:

• Можете да приготвите зеленчуковите гарнитури (10 минути) първо в загрят тиган;
• След това можете да изпечете гъбите на грил (10-15 минути);
• Така тиганът се нагрява достатъчно, за да се готви месо (10-15 минути), риба (15-25 минути) или морски дарове (5-7 минути).

След като приключите с готвенето, оставете продукта да се охлади, без да. Не се препоръчва съхраняването на готвена храна в този тиган.

Тигани Tefal – ръководство за покупка и оценка

Tefal Ultimate, 30 см, е тиганът, който трябва да търсите според потребителските отзиви. Тиганът е доста дълбок, така че можете да сложите доста храна в него. Освен това има много лесна за хващане дръжка. Потребителите харесват факта, че може да се използва на всеки плот за готвене. Дебелата основа, която затопля храната равномерно, също е оценена високо.

Ако този тиган не ви допада, можете да опитате Tefal Simplissima. Тиганът е с диаметър 28 см и е много лек, така че преместването му от място на място не е проблем.

Как да се грижим за?

Съвет на деня! Грижата за грил тигана се състои в внимателното му използване по време на готвене и правилното му почистване след това.

Чугунените тигани обикновено не изискват специални грижи при употреба. Въпреки това чугунът трудно се почиства от налепи и мазнини и без подходящи грижи може да ръждяса.

Алуминиевите тигани се почистват лесно, но незалепващото им покритие изисква много внимателно боравене.

Основното правило е да отстраните мазнината, излишното масло и соковете от горещия (но не нажежен) тиган!) тиган, като използвате хартиени кърпи, меки гъби и кухненска кърпа.

След това охладеният предмет може да се постави в съдомиялна машина или да се измие на ръка с течен препарат за съдомиялни машини.

Използването на абразивни или груби гъби не се препоръчва, тъй като може да повреди покритието на тигана.

Важното! Преди да направите покупка, се уверете, че знаете как да почистите тигана след употреба – той трябва да може да се постави в съдомиялната машина или в мивката.

В противен случай е изключително трудно да се измие след готвене.

Дизайн и функция на червения кръг

Червеният диск на тиганите Tefal е термоиндикатор Termo-Spot, нещо като температурна сонда. Вътре в червения кръг има букви или различен нюанс на модела. Когато се загрее до оптималната температура за пържене, кръгът става напълно червен, което означава, че можете да започнете да готвите – поставете месо, зеленчуци, риба.

Тайната на Thermo-Spot се крие в специалните чувствителни на цвят багрила – при 180 °C пигментите на втория слой придобиват същия цвят като останалата част от модела. Визуално те сякаш изчезват.

Двуслойният Termo-Spot е интегриран в многослойно незалепващо покритие по време на производствения процес. Незалепващ слой отгоре, така че нищо да не залепва и да не изгаря. Но също така с нея трябва да се работи още по-внимателно, отколкото с останалата част от основата, тъй като покритието е по-тънко.

Топ 4 модели

Ето 4-те най-добри модела на Tefal, от които да избирате.

#1

Tefal Supreme gusto H1184074 26 см

Традиционен модел, създаден специално за Българския потребител.

Материал	Алуминиева отливка
Форма	кръг
Размер	Диаметър 26 cm
Височина	5 см
Тегло	1.175 кг
Специални функции	Бакелитова дръжка отводнителен чучур
Цени	1.8 – 2.8 хиляди.RUB.

Благодарение на кръглата си форма, Tefal Supreme gusto H1184074 26cm, малката си вместимост и възможността да не се мие в съдомиялна машина, той е идеален за малки семейства и случайна употреба.

Предимства

• Класическа форма, която се вписва в стандартни кухненски шкафове.
• Ниско тегло.
• Красива визия за вашата храна.

Недостатъци

• Не е подходящ за индукционни котлони.
• Може да се мие в съдомиялна машина.
• Не може да се използва във фурната.

#2

Tefal Jamie Oliver 27×23 cm

Висококачествените съдове за готвене от световната кулинарна звезда Джейми Оливър.

Материал	Алуминиева отливка
Форма	правоъгълна
Размер	27 x 23 cm
Височина	5 см
Тегло	Не е посочено, тежък
Характеристики	Пълнител от титаниеви частици нитрат от вътрешната страна Ергономична дръжка, изработена от стомана и силикон
Цени	6.9K.търкайте.

Съдове за готвене с голям капацитет на Jamie Oliver 27×23 см за приготвяне на големи количества храна – за празници или за голямо семейство.

Предимства

• Удобна дръжка със силиконово покритие.
• Подходящ за индукционни котлони.
• Може да се мие в съдомиялна машина.
• Лесен за почистване.
• Красиви, оребрени картофи за тиган.

Недостатъци

• Тежък.
• Голям размер.
• Цена, сравнима с тази на „средните“ електрически скари.
• Не може да се използва във фурната.

#3

Tefal Expertise 26 x 26 cm

Универсално закрепване с подвижна дръжка.

Материал	Алуминиева отливка
Формуляр	Квадрат
Размер	26 x 26 cm
Височина	5 см
Тегло	Не е посочено, тежък
Характеристики	Вътрешно незалепващо покритие от титан с титанови частици Сваляща се бакелитова дръжка
Цени	4.9 – 6.9 хил.RUR.

Благодарение на значителния си размер, Expertise 26x26cm е идеален за големи семейства и честа употреба.

Предимства

• Сваляща се дръжка: лесна за съхранение.
• Подходящ за индукционни котлони.
• Може да се използва във фурната (без дръжка).
• Може да се мие в съдомиялна машина.
• Изглежда стилно.

Недостатъци

• Голям размер.
• Цена, сравнима със средна цена на електрическа скара.

#4

Tefal Hard Titanium 24 см

Здрави и издръжливи с малък диаметър.

Материал	Алуминиева отливка
Форма	кръг
Размер	Диаметър 24 cm
Височина	5 см
Тегло	0,917 кг
Характеристики	Бакелитова дръжка
Цени	2.3 – 4.2k.RR.

Класическият 24-сантиметров тиган от твърд титан за ежедневна употреба от малкото семейство.

Предимства

• Светлина.
• Подходящ за индукционна печка.
• Може да се мие в съдомиялна машина.
• Дълъг живот на покритието.

Недостатъци

• Малък размер, малък капацитет.
• Не е подходящ за фурна.