Изграждане на стационарен миксер

Блендерите отдавна са позната гледка в кухнята на всяка съвременна домакиня. Нещо повече, без тези специално проектирани и оборудвани уреди е трудно да си представим кухненския блок на голям ресторант. Тези уреди се използват както в дома, така и в промишлеността. Какво има в домашния блендер?? Нека разгледаме по-отблизо.

Къде да поставим храната?

Първо, нека видим как работи този кухненски уред. За разлика от индустриалните блендери, използвани в хранително-вкусовата промишленост, ръчните блендери имат специфичен дизайн и оформление. По същество е една и съща за почти всички модели, независимо от марката.

Прякото „задължение“ на всеки уред от този тип, независимо от размера и обема му, е да смила храната до хомогенна маса.

Но храната трябва да се побере някъде, нали?? Затова е задължително да имате специален контейнер, в който да поставяте храната. В съвременните стационарни блендери тази част е под формата на прозрачен съд с различна вместимост и капак, което позволява на домакинята да контролира визуално целия процес на смилане. След като приключи, пюрето или по-глевсо смляната храна остава и се утаява в този съд. Сега всичко, което домакинята трябва да направи, е да го извади, за да прехвърли или изсипе готовата смес в друг, предварително приготвен съд.

В повечето случаи контейнерите за съхранение на храна са изработени от изработен от здрава пластмаса за хранителни цели, Които могат да се перат бързо и лесно. Простият механизъм за закрепване ви позволява лесно да изваждате или поставяте каната за храна с едно движение.

И вместо сърце… електромотор!

Другият основен градивен елемент на стационарния блендер е блендерът жилища, който се произвежда в компактна основа с различна форма. Вътре в корпуса има електрически двигател и кутия за управление. В зависимост от предназначението на кухненския уред той може да бъде оборудван с електрически двигатели с различна мощност. Съвременните блендери обикновено имат контролна кутия, която може да се използва за регулиране и промяна на въртенето на острието. Повечето уреди са оборудвани и със системи за предотвратяване на претоварване.

Електрическите двигатели и блоковете за управление на почти всички стационарни блендери, продавани на вътрешния пазар, са предназначени за 220-230 волта.

Изключение правят моделите на някои производители, които се захранват с 12-14 волта и могат да бъдат свързани към бордовата система на автомобила. Важно е да се отбележи, че цялата електроника на уредите от известни производители се характеризира с висока издръжливост и устойчивост на износване, което гарантира дълъг живот.

Нарежете всичко на парчета!

Друга ключова част от блендера е ледогенераторът Резачка или хеликоптер, която всъщност извършва цялото рязане. Фрезата се свързва със задвижващия двигател директно или с малък редуктор. В зависимост от конструкцията си уредът може да има едно или повече остриета. Те са изработени от висококачествена неръждаема стомана и всички остриета на блендера са фабрично шлифовани.

Ножовете на блендера обикновено са подвижни, което позволява да отстранявате Лесна за подмяна Ако се счупи или изгуби остротата си.

За информация относно подмяната на остриетата или други ремонти вижте тази статия – какво да правите, ако блендерът ви се повреди.

Стационарните блендери се различават от потопяемите блендери по размера и разположението на двигателя. Потапящите се блендери се използват главно за пасиране на по-меки храни или за разбиване на готови ястия. Този тип домакински уреди по правило нямат собствен контейнер за поставяне на продуктите, но можете да използвате за смилане всяка подходяща кухненска посуда.

Познавайки механиката на уреда, можете лесно да сглобите блендера сами, като използвате материали от близкото обкръжение.