Преглед на ръчните блендери

Блендерите несъмнено са най-популярният домакински уред. Това не е чудно, защото този малък помощник може да свърши повече работа за няколко минути, отколкото дори 10 опитни домакини могат да свършат ръчно. Как работи – това гениално човешко изобретение? Какво представлява механичният миксер?

Видове миксери

Прави се разграничение между стационарни и потапящи се блендери.

Стационарен

Те могат да бъдат стационарни блендери с механичен и електронно управление. Механичното управление на устройството е под формата на въртящ се превключвател, а електронното управление се осъществява чрез бутони.

Блендерите с механично управление са най-популярни, тъй като са по-прости и лесни за използване. Те са по-лесни за използване и по-евтини от електронните.

Устройството се състои от основен, В който е монтиран двигателят, и контейнери За хранителните продукти, на чието дъно са вградени остриетата.

Ръчният миксер може да се използва за приготвяне на течности и за нарязване на твърди храни.

Разбива чудесно пюрета, сосове и шейкове. Удобен е за смилане на почти всички продукти: чесън, лук, ядки, месо, всякакви зеленчуци.

Потапящият миксер се нарича още ръчен или механичен миксер, тъй като домакинята прави всичко на ръка.

Как да използвате потапящия се миксер?

1. Поставете храната, която трябва да се нареже, в съда.
2. Потопете уреда в храната.
3. Натиснете копчето за управление и го задръжте натиснато.
4. Преместете блендера в каната, така че всички продукти да бъдат нарязани до гладка смес.

Не трябва да се изважда от каната, когато уредът е включен! Първо освободете бутона и след това извадете миксера.

Предимствата на потапящия се миксер:

• лесно управление;
• Компактна, за да не заема излишно място в кухнята;
• можете да приготвяте много малки порции;
• Свалящите се дюзи са лесни за измиване и дезинфекция.

Недостатъци:

• Той е неудобен за работа и трябва да се държи в ръка през цялото време;
• Мощността на потопяемия блендер е значително по-малка от тази на стационарния блендер;
• не е идеален за приготвяне на смутита.

Изберете между: стационарно или потапяне?

Кой миксер да изберете??

1. Ако възнамерявате да приготвяте коктейли и мусове, да приготвяте супови пюрета или течно тесто за палачинки, по-добре е да предпочетете стационарния модел.
2. Най-добрият потапящ се миксер за по-малки количества храна. Ако комплектът включва допълнителни приставки и аксесоари, неговата функционалност се увеличава.
3. Изберете модел с метални части. Този уред ще ви служи дълги години. Той е идеален и за приготвяне на гореща храна.

Какво да търсите при избора на стационарен модел:

1. мощност. Тези модели варират от 180 до 2200 вата. Сеченето на твърди храни изисква повече мощност. За кубчета лед например са необходими минимум 300 вата. Мощността влияе и върху скоростта на уреда. За приготвяне на течни храни е достатъчна мощност между 300 и 600 вата.
2. Капацитет на купата се предлага в размери от 0,5 до 2 литра. Имайте предвид, че бурканът не трябва да се пълни до ръба. Можете да напълните чаша от 2 литра с 1,7 литра.
3. Брой на скоростите Предоставяне на различни режими на рязане. За големи парчета нарязан материал включете уреда на бавна скорост; за по-фино раздробяване използвайте висока скорост.
4. Функция за самопочистване и подвижни остриета улеснявате грижата за миксера.

На какво да обърнете внимание, когато избирате потапящ се миксер:

1. Захранване. Обикновено тя варира между 140 и 1200 вата. Моделите с мощност до 250 W са подходящи за пасиране на меки храни. Модел с мощност до 600 вата ще се справи със замразено месо и зеленчуци.
2. Брой на включените прикачени файлове Това значително увеличава възможностите на уреда.
3. Тегло на модела – Важен фактор за модела на потапяне. Не е необходимо да е тежък.
4. Шум. Преди да купите блендер, поискайте да го включите. Ако звучи като трактор, няма да получите много от покупката си.