Избор на миксер

Всяка съвременна домакиня иска да зарадва семейството си и да изненада гостите си с красиво и вкусно ястие. Методи на готвене, които изискват модерни кухненски уреди. Блендерът не прави изключение. И веднага възниква въпросът: „Кой е най-добрият избор на стационарен миксер за домашно готвене??“

Какво представлява уредът

Стационарният блендер, за разлика от потапящия се блендер, има тип купа, С помощта на вътрешните остриета храната се нарязва и смесва. Устройството на блендера не включва сложни вериги и „приспособления“. Уредът се състои от:

• смесител;
• купа, която е прикрепена към тялото;
• сменяеми ножове; c
• Капаци на купа.

Стойката на миксера не е никак сложна. Включете в електрическата мрежа, напълнете съда с храна, включете бутона и той работи.

За какво служи блендерът??

Като начало помислете дали имате нужда от функциите на миксера? Ако се храните удобно и максималният ви капацитет в кухнята е за чай или кафе, може би нямате нужда от кухненски уред като блендер. Но ако принадлежите към категорията жени, които прекарват много време в готварската печка, блендерът ще се превърне във ваш незаменим помощник и дори ще улесни работата в кухнята.

С блендера можете да

1. Разбийте различни течности;
2. Нарежете храната: зеленчуци, плодове, горски плодове, месо;
3. пюре от храни;
4. Обработете течното тесто;
5. Смачкване на ядки и лед (за повече подробности относно функциите на устройството вижте статията за това какво можете да правите с блендер).

Добре е да знаете! Този стационарен блендер смила както твърда, така и мека храна. Не е възможно обаче да ги нарежете.

Използването на тази техника в кухнята ще ускори времето за готвене и ще можете да намерите няколко часа за почивка.

Как да изберем самостоятелен блендер?

Ако сте собственик на просторна кухня и имате място за настолен блендер, непременно пазарувайте.

Проверете спецификациите, преди да изберете блендер. В никакъв случай не купувайте блендер само заради привлекателния му външен вид.

Вижте техническите спецификации.

Мощност на двигателя

Мощността на двигателя на уреда влияе върху качеството на рязане. Какъв двигател да изберете за домашна употреба?

Въз основа на мощността си стационарните блендери се разделят на:

• Малка мощност (180-300 W). Подходящ за смилане на меки храни и приготвяне на смутита.
• Модели с изходна мощност между 300 и 650 вата. Уредът смила и смесва деликатни продукти, както и средно твърди съставки.
• Средна мощност. Тези модели имат изходна мощност от 650-1000 вата. Те могат бързо да обработват твърди и вискозни съставки, както и натрошен лед.
• Професионални модели с мощност над 1000 W. За нула време раздробява и пасира храна с всякаква твърда консистенция.

Колкото по-висока е мощността, толкова по-тих е блендерът при смесване.

Регулатор на скоростта

Броят на скоростите варира 1 до 20, Които определят степента и скоростта на нарязване на храната. За домашна употреба е най-добре да изберете стационарен блендер с 3 до 5 скорости.  Ако се нуждаете от различна степен на нарязване на храната, изберете уред с 4-10 режима на скоростта.

Някои модели са оборудвани с турбокомпресор, с която е възможно краткотрайно увеличаване на скоростта.

Купата

Обемът на буркана варира между 400 ml и 2 l. Приблизително 15% от купата не се използва, тъй като не се препоръчва да се пълни докрай. Можете да изберете капацитета на кана в зависимост от броя на хората в семейството ви. Моделите се предлагат в стъклени, метални и пластмасови чаши. Първият е лесен за почистване и не абсорбира миризми на храна. От друга страна, стъклената купа може да се счупи. Пластмасовата вана е здрава и лека. С течение на времето обаче тя губи външния си вид: стените се матират от цвета на преработваната храна. Металната купа е здрава, но няма как да наблюдавате обработваната храна.

Дайте приоритет на купата с чучур. Ако има възможност, е удобно да прелеете течностите в други съдове. Измервателните буркани също са удобни за използване.

Любителите на коктейли ще открият кана с кранче, което позволява на течността да тече под налягане и да създава пенеста пяна.

Стабилност

За да предотвратите преобръщане на уреда при готвене, трябва да проверите стабилността на блендера, когато го купувате. Предпочитайте метален корпус с широка основа. Още по-добре е, ако е снабден с гумени крачета, които могат да се закрепят за работния плот. Дължината на кабела също е важен фактор.

Панел

Уредите, които са оборудвани със сензорни панели, са по-лесни за използване. Просто натиснете бутона за конкретния режим. По време на работа системата автоматично изключва устройството в случай на прегряване, пренапрежение или други негативни фактори. Това предотвратява счупването на уреда.

Топ блендери

Блендер RAWMID Classic Dream, модел TM-767:

• Блендер с мощност 2250 вата.
• Механично управление.
• Пластмасов корпус.
• Каната е изработена от тритан (издръжлив, удароустойчив, прозрачен и екологичен материал от ново поколение).
• Безстепенно регулиране на 7 скорости.
• Налични режими на импулс и ледоразбивач.

Блендер на компанията Kitfort модел KT-1301:

• Мощност на двигателя 1000 вата.
• Метален корпус.
• Стъклена кана.
• Електронно управление.
• 6 безстепенно регулируеми скорости.
• Функция ледоразбивач.

Блендер Vitek модел vt 1474:

• Мощността е 800 вата.
• Механично управление.
• 2 режима на скорост.
• Пластмасов корпус.
• Стъклена кана.
• Отвор за съставки.
• Импулсен режим.

Пасатор Philips, модел HR 2166:

• Мощността на уреда е 600 вата.
• Пластмасов корпус и кана.
• Механично управление.
• 2 плавно регулируеми скорости.
• Допълнителна приставка за филтър и мелница.
• Има кран за източване и отвор за съставки.

Фирма Sinbo модел SHB 3054:

• Изходната мощност е 600 вата.
• Корпус от неръждаема стомана.
• Стъклена купа с вместимост 1,5 литра.
• Мерителна кана от 700 ml.
• 10 скорости.
• Пулсиращ и ледоразбиващ режим.
• Включва мини шредер от 300 мл.

Пасатор SUPRA, модел BLS-755:

• Мощността на уреда е 600 вата.
• Пластмасов корпус.
• Купа с вместимост 1,5 литра.
• Механично управление на 2 скорости.
• Безстепенно регулиране.
• 2 режима на скорост.
• Допълнителен режим за разчупване на леда.
• Оборудван с отвор за съставки.
• Гумени крачета.

 

Фирмен блендер Braun модел MX 2050:

• Мощни 525W.
• 5 режима на скоростта.
• Механично управление.
• Пластмасов корпус.
• Оборудван със стъклена купа и скала за измерване.
• Система за заключване.
• Мястото за съставките.
• Импулсен режим и ледогенератор.
• Отделение за кабел.

 Moulinex LM 310E:

• Мощност на уреда 500 вата.
• Механично управление.
• Пластмасов корпус и купа.
• Безстепенно регулиране на 2 скорости.
• С порт за продукти.
• Допълнителен импулсен режим.

Блендер на компанията Electrolux модел ESB 1100:

• Мощност на двигателя 250 W.
• Механично управление с 2 скорости.
• Пластмасова кана.
• Кабелно отделение.
• Чопър.

Прочетете също: изберете най-добрата компания за блендери.

Стационарният миксер е незаменим помощник в кухнята. Кой е най-подходящ за вас?. Преди да купите блендер, помислете внимателно колко често ще го използвате, дали се нуждаете от допълнителни функции и режими и какво количество храна ще обработвате. Всяко от изброените ще се окаже печелившо за всички. Весело пазаруване и приятно прекарване в кухнята!