Избор на кафемашина: рожков, капков, гейзер, капсула или шушулка

• Публикувано от Lina Sergeeva
• Дата: 4 март 2019 г

В магазините за домашно обзавеждане има много кафемашини. Те се различават помежду си по форма, цвят, допълнителни функции. Но основната разлика между тях е начинът на приготвяне на кафето. Съществуват пет вида кафемашини. Обмислете предимствата и недостатъците на всеки от тях.

• 2 Кафемашина за капково кафе
• 3 кафемашина Гейзер
• 4 Капсулата
• 5 Чинии
• 6 Коя кафемашина да купите?

Кафемашина за рожков

Кафемашина за рожков работи със смляно кафе. Принципът на работа е следният:

1. Потребителят изсипва необходимото количество смляно кафе в конуса, като го компресира в таблетка.
2. Другият резервоар е пълен с вода.
3. След като я включите, тя загрява водата и се превръща в пара.
4. Машината изстрелва пара под високо налягане през шушулката със смляно кафе.
5. Парата преминава през таблетката смляно кафе и я превръща в готова напитка. Веднага се изсипва в чаши.

Големият плюс на този подход е изключително силният, интензивен, наситен вкус. Кафемашината за рожков е способна да осигури най-силното и гъсто кафе. Той обаче има и редица недостатъци:

• висока цена;
• обемист дизайн;
• скъпи ремонти в случай на счупване.

Всички машини за рожков могат да правят еспресо. Някои по-скъпи модели правят капучино и лате в автоматичен или полуавтоматичен режим. Кафемашините за рожков понякога имат и вградена мелничка. По този начин се постига най-добър вкус и аромат. Но такова оборудване обикновено не е евтино – от 15 000 Леви и повече.

Прости, но надеждни кафемашини от рожков започват от 4000 Леви

Скорост. Малък обем, така че кипва бързо и се вари бързо. За семейство от двама или четирима души можете да приготвите една чаша кафе наведнъж и доста бързо. Но, разбира се, няма достатъчно за дузина кафемашини. Това е малък уред за малко семейство или малък офис.

Ereti4ka

Сега за качеството на приготвяното кафе. Това е по-добре, отколкото имах с моята капкова кафемашина. Но досега не съм открил метод за приготвяне на бира, който да ми допада на 100%. Понякога кафето е страхотно, с добър аромат, понякога малко прогизнало и безвкусно. И изглежда, че слагам същото количество смляно кафе, същото трамбоване в рогчето, но… Като цяло не знам.

Franzen

Разходи

Цената не е най-важният фактор при избора на гейзер или пекарна за кафе. Средно най-простият рожков струва колкото качествен гейзер.

• Не пропускайте: Какъв тип кафемелачка е най-подходяща за кафе рожков

Цените на гейзерната кафемашина зависят от материала, марката и капацитета. Най-евтината мока от неизвестен производител за 3 чаши (90 мл) струва от 500 Леви. Кафемашина от популярна марка със същия обем ще струва повече от 1000 Леви. Гейзер от известен производител за популярния капацитет от 6 чаши (180 мл) струва 1500 Леви. Цените за електрически гейзер започват от 5000 Леви.

Алуминиевите модели са значително по-евтини от стоманените или керамичните.

Филтърът на гейзера се запушва с течение на времето и уплътнението се износва. Комплектът за ремонт, който при интензивна употреба може да е необходим след 1 година експлоатация, струва от 300 Леви. Най-бюджетните кафемашини за рожков струват 2000-2500 Леви. Но те имат само 2 бара налягане, така че не можете да разчитате на пенесто еспресо. Трябва да платите от 5000 Леви за помпено устройство с налягане от 15 бара. Устройство от утвърдена марка DeLonghi струва до 10000 Леви и повече.

кафемашина за капково кафе

Капковата кафемашина също превръща водата в пара за приготвяне на кафе, но на друг етап:

1. Потребителят изсипва смляното кафе в специалния филтър, а водата – в резервоара.
2. Водата в резервоара се нагрява и се издига като пара през тръба.
3. Тръба отвежда парата във филтърния резервоар, който е пълен със смляно кафе.
4. Парата се кондензира и преминава през филтъра за кафе, като поема вкуса и аромата му.
5. След филтрирането напитката се излива в каничка за разпръскване (много подобна на чайник).

Капковата кафемашина не може да направи толкова силна и богата напитка като кафемашината за рожков, но е много по-евтина. Цената на една средна машина започва от 2000 Леви. Основният недостатък на този тип кафемашина е, че може да прави само американо.

Капковите кафемашини често се купуват в офисите като заместител на кафемашините.

Капковата кафемашина прилича на чайник

Този тип кафемашина е „включете и забравете“. Процесът на приготвяне на кафе е напълно автоматичен, а след като машината приключи с приготвянето на кафе, колбата се загрява, което означава, че кафето ви винаги ще бъде топло.

lera_567

Донесено вкъщи, сглобено, сварено, направено кафе. Дори без инструкции е ясно какво и къде. Получава се мъгливо кафе. Правя си собствена напитка в голяма чаша и вкусът е по-добър. Чашата за кафе и цедката са лесни за почистване.

AnnaMarie

Какво е общото между тях?

Въпреки че принципите на тези системи се различават значително, те имат много сходства по отношение на компонентите.

1. Разработката и производството на гейзери и капещи кафемашини се извършва от най-големите компании, които са се наложили на пазара на домакински уреди. Сред тях се открояват DeLonghi, Bialetti, Bosh, Taurus, Braun и Ufesa.
2. И двете машини са в домакинския клас, което ги прави много популярни сред по-голямата част от потребителите.
3. Тези модели имат безупречен и практичен външен дизайн, който ще задоволи и най-взискателните клиенти. Компактните им размери ги правят идеални за използване в малки пространства
4. Напитката, приготвена с тези машини, винаги има наситен вкус и богат аромат.
5. Вътрешният дизайн на гейзерните и капковите кафемашини предвижда използването само на мляно кафе.
6. Такива системи се характеризират с голяма вариация на обемите. Те могат да се използват за приготвяне на една напитка или на няколко различни спрея наведнъж.
7. И двете кафемашини изискват щадяща и навременна поддръжка. Не се препоръчва почистването им с груби абразиви.

Кафемашина Geyser

Кафемашината „Гейзер“ е прост и евтин начин за приготвяне на наистина силно кафе. Класическият модел (наричан още „bialetti“) не е свързан към електрическата мрежа. За да го използвате, ви е необходима готварска печка:

1. В долния резервоар на кафемашината се налива вода, а в средния резервоар се изсипва смляно кафе.
2. Потребителите поставят машината върху котлона и включват горелката на средна температура.
3. Водата се издига нагоре при нагряване, създавайки своеобразен гейзер.
4. При издигането си водата преминава през филтъра за кафе и се насища с аромат и вкус.
5. Напитката се издига още по-високо в съда за дозиране.

Електрическите кафемашини с гейзер работят на същия принцип, но се загряват от електрическата мрежа, а не от готварската печка.

Гейзерната кафемашина има много предимства:

• евтиния (цената започва от 800 Леви);
• прост дизайн;
• Силна и ароматна напитка;
• Минимален риск от счупване.

Основният недостатък е, че гейзерната кафемашина е предназначена само за определено количество кафе. Повечето билети могат да приготвят точно три чаши кафе. Това означава, че ако добавите три пъти по-малко вода и три пъти по-малко кафе (за да направите една чаша), ще получите некачествена, водниста напитка. Независимо колко кафе искате да приготвите, трябва да напълните кафемашината на гейзера стриктно според инструкциите.

Класическата кафемашина гейзер е кафемашина с фасети, но на пазара вече има и други модели

Особено силно кафе се приготвя трудно, тъй като капацитетът на формата е ограничен. Приготвянето на кафе на керамичния плот отнема поне 5-7 минути.

EugChe

Плюсове: бърза е, вкусът е по-ясен от този на кафето от обикновена кана, не е необходимо да стоите над кафеварката и да я пазите, кафето не изтича, кафето е чисто, дори да се излее през ръба на предпазителя, няма проблем да се направи кафе, малко детайли, лесна за работа, изходът е суха утайка от кафе, подходяща за по-нататъшна употреба в домашната козметика

_пиратка_

Полезно видео

Това видео ви показва как се сравняват различните машини:

Кафемашината е средство за създаване на настроение за следващия ден. Качеството на напитката е това, което определя колко усилено работите, колко работите и колко сте щастливи. Ако то не ви дава нужния тласък или няма качествата на доброто сутрешно кафе, обвинете машината.

Най-вероятно дизайнът на уреда не позволява да се извлече максимално количество аромат и вкус, като се приготвя само оцветена гореща вода с аромат на кафе на зърна.

Не е необходимо да търсите професионални модели или скъпи устройства, за да изберете най-добрата кафемашина. Просто прочетете техническите характеристики и опитайте напитката.

Капсула

За шампоана за кафе на шушулки трябва да се закупят капсули смляно кафе. Принципът на работа е следният:

1. Капсулата се поставя в специален отвор и резервоарът се пълни с вода.
2. Кафемашината пробива капсулата.
3. Водата в резервоара се загрява до средно 90 градуса.
4. Водата е под налягане и се подава под налягане през специална тръба.
5. Чиста вода преминава през капсулата със смляно кафе като през филтър.
6. Напитката се налива веднага в чашата.

Основното предимство е удобството при използване. Машината за капсули се почиства по-лесно и приготвя кафе много по-бързо от останалите.

Самото устройство струва средно 5 000 Леви, но редовно трябва да купувате повече капсули. Консумацията им е средно по-скъпа, отколкото покупката на обикновено мляно или смляно кафе. Например опаковка от 16 капсули Nespresso струва около 400 Леви. (Това все още не е най-скъпата марка.) Оказва се, че една чаша кафе на капсули струва около 25 Леви.

Понякога капсулите се наричат и кафемашини. Вярно е, че това определение не е съвсем правилно. Кафемашината предлага на потребителя възможност за регулиране на определени настройки, като например температура или сила на звука, докато кафемашината не.

Капсулната кафемашина е идеална за тези, които нямат време или желание да почистват редовно устройството

За мен, случаен пияч на кафе, цената не е твърде висока – около три хиляди някога за половин година, но за тези, които ще пият кафе всеки ден, вероятно е доста скъпо.

Slonik38

Chalde

Кафемашините за съдове работят на същия принцип като тези за капсули. Но те не използват капсули, а шушулки – специални гранули, направени от смляно кафе, пресовани заедно. Производителите обещават, че този метод запазва по-добър вкус и пълнота. Таблетките са със срок на годност 2 години. Въпреки това те струват около един и половина до два пъти повече от капсулите. Например опаковка от 18 шушулки illy струва около 800 Леви. Оказва се, че цената на една чаша е 44 Леви. Освен това капсулите се намират много по-трудно в магазините, отколкото капсулите. А гамата от вкусове е много по-малка.

Самите шушулки са по-скъпи от капсулите. Това най-вероятно се дължи на новостта на технологията. Средната цена за качествена машина започва от около 7000 Леви.

Основното предимство на кафемашините на капсули пред капсулите трябва да бъде качеството на напитката, но поради новостта на тази машина е трудно да се направят заключения въз основа на обратната връзка с клиентите.

(Шушулките с кафе се съхраняват в отделни опаковки

Къде да купя

Можете да го купите възможно най-бързо в местния специализиран магазин. Оптимална от гледна точка на съотношението цена-качество е възможността за покупка в онлайн магазина AlieXpress. Задължителното дълго чакане за пратки от Китай остана в миналото, тъй като сега много продукти се намират в междинни складове в страните на местоназначение: например при поръчка можете да изберете опцията „доставка от Руската федерация“:

DEVISIB Express	Италианска кафемашина CRM3605 за дома	Каната за кафе е изработена от неръждаема стомана
BioloMix, еспресо машина 3 в 1, 19 бара, 1450W	Автоматична машина за приготвяне на кафе от капсули Nespresso	Полуавтоматична кафемашина HiBREW, 20 бара, еспресо, капучино