И ако не сте запознати с тази концепция или ако пърженето без масло ви се струва малко странно, обясняваме най-важните неща, които трябва да знаете за него. Така че, от предлаганите от нас опции, изберете тази, която ви подхожда най-добре.
Съдържание [покажи]
- Какво представляват фритюрниците и как работят
- Какво трябва да вземете предвид, когато пазарувате Капацитет на фритюрника
- Силата на
- Система за пържене
- Интегрирана технология
Рецепти за картофен фритюрник
Фритюрник за замразени пържени картофи
Фритюрник без масло за пържени картофи
Чипс във фритюрник без масло
Приготвяне на омлет без масло
Картофът е грудка, която предлага много решения за вашия вкус. Ето защо в нашата книга с рецепти за фритюрник в pdf формат сме му отделили място с всички функции, които предлага. Тук ще намерите няколко начина за приготвяне на пържени, леко пържени или обикновени картофи във фритюрник.
Всичко е свързано с принципа
Tefal беше първата компания, която предложи на своите клиенти здравословни пържени картофи, когато представи на пазара нискокалоричния мултикукър TEFAL ActiFry FZ 7000. Червено.).
Работи по следния начин: в центъра на кръглия контейнер се монтира специална бъркалка. След това в нея се поставят нарязаните картофи и се заливат с лъжица олио. Капакът е поставен, спусъкът е натиснат.
Картофите се съхраняват в затворена кухина, в която са обградени от всички страни с горещ въздух. Фритюрникът не позволява на картофите да лежат на равно място, така че да се запържат от всички страни.
Естествено има и таймер, който ви позволява да контролирате процеса. При изтичане на зададеното време се чува звуков сигнал.
PHILIPS HD9220 Airfryer работи по различен начин: храната се поставя върху решетката, точно както при обикновения фритюрник. Но няма резервоар за масло: можете да добавите лъжица директно в картофите.
Кошницата се поставя в уреда, желаната температура – от 80ºС до 200ºС – се избира на регулатора, таймерът се настройва и уредът започва работа. Картофите се приготвят чрез циркулация на горещ въздух (фритюрникът има вентилатор), а горната част се зачервява от топлината на скарата.
Освен това, ако се случи да прелеете маслото, не е нужно да се притеснявате: цялото излишно масло ще остане в тигана, а не върху картофите.
Производителите придружават всеки уред с цветна книга с интересни рецепти. А домакините се насърчават да използват техниката не само за готвене на картофи, но и за създаване на оригинални ястия от зеленчуци, пилешко месо, риба, месо и морски дарове. Можете да го използвате дори за приготвяне на десерти.
Пилешки рецепти за фритюрник без масло
Безмаслен фритюрник с лимон и пиле
Фритюрник за пиле Тика без масло
Пилешки кебап за безмасления фритюрник
Фритюрник без масло за пилешки бутчета
Фритюрник за пиле без масло
Фритюрник без масло с пилешки крилца
Ако има специален раздел за картофи, пилешки рецепти за фритюрник, те заслужават друг. Знаем, че много потребители искат да си купят фритюрник без олио, за да приготвят пилешко и чипс по по-здравословен начин.
За всички тук са нашите най-добри рецепти за пилешки крилца за фритюрник, пържено пиле и други по-малко популярни, но също толкова вкусни предложения.
Фритюрник
С фритюрника храната може да се изпържи хрупкава, но без мазнина.
Съществуват два вида фритюрници:
- с изтегляща се табла;
- с врата.
Нека сравним устройствата в таблицата.
| Фритюрник | Фритюрник с тава за готвене | Фритюрник с врата | |
| метод на готвене | В горещо масло | Без масло. Чрез издухване на горещ въздух | Без масло. с горещ въздух |
| Капацитет | 1-2 кг | 1-2 кг | 1-8 кг |
| Начин на смесване на храната | Ръководство | Ръководство | Автоматично въртене |
| Грил | Не | Не | Да |
| Цена (домашни модели), RUB | 2 000 – 10 000 | 3 000 – 15 000 | 10 000 – 20 000 |
Преглед на фритюрници
Във фритюрник с вратичка можете да изпържите повече храна без масло, а комплектът обикновено се предлага с аксесоари, които могат да се използват за приготвяне на месо от шиш, пържоли и дори пуканки. Цената и размерите на тези уреди са по-големи от тези на обикновените фритюрници.
Рецепти за риба и морски дарове за фритюрник без масло
Сардини във фритюрника
Аншоа във фритюрник
Калмари във фритюрника
Фритюрник без масло за скариди
Терияки от сьомга във фритюрник без масло
Без фритюрник с масло от сьомга
Ако все още се чудите какви храни могат да се приготвят във фритюрник, нека ви кажем. Тези малки уреди работят едновременно като фритюрници и фурни, така че представете си възможностите.
Ако не вярвате, просто трябва да разгледате тези рецепти за риба във фритюрник. Още веднъж, простотата и бързината са нашите най-добри предложения.
Utena: за тези, които имат нужда и от фурна (малка)
Както казахме, фритюрникът всъщност е фурна. Следователно, ако не разполагате с фурна или тя е много скъпа, можете да я замените с този фритюрник Uten, който побира поне 10 литра .
Това означава, че в него се пържи всичко, което искате, и се съхранява всичко, което печете.
Нещо повече, можете да нарежете пилето, да го поставите вътре и да го оставите да се върти във фритюрника, за да сте сигурни, че ще излезе перфектно. Същата система ви позволява да поставите картофи или крокети в цилиндър с метална решетка и да използвате същата техника, за да ги изпечете до съвършенство от всички страни.
И всичко това в рамките на 120 евро . Немислимо само преди няколко години.
LED дисплей за лесно програмиране и стъклен прозорец на вратата на фурната, за да виждате как вървят нещата.
Рецепти за месо за фритюрник без масло
Фритюрници за ребра
Гърди във фритюрник
Фритюрник без масло за пържено месо
Фритюрник без масло за бургери
Пържене на пържоли без масло
Пържола от фритюрника
Освен пилешко, има още много рецепти с месо за фритюрника. В този раздел ще се спрем на тях, за да разберете, че в този прекрасен уред може да се приготвя и месо. Ако искате да ядете месо по по-здравословен начин, нашите рецепти ще ви харесат.
Няма картофи за ядене, няма страни за пържене
Почти всеки знае какво е фритюрник. Това е тиган с много слънчогледово олио, поне литър или литър и половина, а някои модели изискват 2,5 литра олио.
И според всички правила за готвене маслото трябва да се смени след първата употреба, в противен случай всяка следваща партида картофи става по-вредна от предишната.
А след това трябва да измиете и съда и капака на фритюрника – нещо, с което дори съдомиялната машина трудно се справя.
Като цяло, след бума в началото на века, електрическите машини за лед вече са почти повсеместно разпространени в килерите и балконите и рядко се използват по предназначение.
Но днес се стремим към невъзможното: да ядем пържени картофи и да не ги пържим отстрани. Този уред от ново поколение е създаден за вас. Няма голям резервоар за масло!
Можете да приготвяте ястията си без мазнини или с възможно най-малко мазнини: 1 супена лъжица (14 грама) на килограм картофи.
Най-добрите фритюрници в момента
ТОП ПРОДАЖБА # 1 COSORI Oil-Fryer 5,5L, фритюрник с горещ въздух, 100 рецепти на испански език, 11 програми, сензорен екран с LED светлина, незалепваща кошница, таймер, 1700 W
– 8% отстъпка при покупка днесПРОДАЖБА #2 Tristar FR-6994 XXL фритюрник без масло, капацитет 4L.5 L, 1500 W, незалепваща кошница, лесна за употреба, многофункционална, аналогов контролен панел, таймер и регулируема температура 80-200 °C 75,99 EUR
– 20% отстъпка при покупка днесПРОДАЖБА #3 KUBO Oilless Fryer 2.5L, фритюрник, 1500W, променлива температура, таймер, бял 59.99 EUR
– 25% отстъпка при покупка днес ПРОДАЖБА #4 Aigostar Cube 7L, 1900W фритюрник без масло, 7 предварително зададени функции + запазване на топлината, ръчен режим, LED сензорен екран. Двойна употреба: с кошница или чекмедже. Не съдържа BPA. Включена готварска книга 139,99 EUR
ТОП ПРОДАВАЧИ #5 Aigostar Hayden 1500W, голям капацитет 3,5L, фритюрник без масло, кошница с незалепващо покритие, автоматично изключване, температурен селектор без BPA.
Как? Все още не разполагате със собствен фритюрник без масло? Първо, нека ви кажа, че за мен е истинска чест да стигна дотук без фритюрник. Поне се надяваме, че с нашата пълна книга с рецепти за фритюрник сте успели да откриете всички възможности, които предлага този малък уред.
Ако е така и мислите да си купите такъв, в тези редове ще намерите списък с 5-те най-продавани модела на пазара днес.
Mellerware Crunchy: най-добрият вариант за тези, които живеят сами
Ако всички опции ви се струват твърде сложни и не искате да харчите много, Mellerware Crunchy има капацитет от 1.4L и мощност 1230W, повече от достатъчно за този размер.
Не се притеснявайте, ако ви дойде гост, има място и за картофи.
В диапазона от 50 евро получавате евтина и изненадващо добра опция, която ще се побере навсякъде.
Той има предварително инсталиран екран и меню, така че, макар да не е най-технологичният, също така не ви усложнява.
Аксесоари за вашите рецепти с фритюрник
Аксесоари за фритюрник 20 см, … (189)
Вижте офертите в AMAZON
Дозатор за готварско масло, дозатор за масло … (852)
ВИЖТЕ ОФЕРТИТЕ В AMAZON
– 7% отстъпка при покупка днес Вложки за пържене за многократна употреба … (67)
13,95 EUR
Вижте офертите в AMAZON
Ако искате да се възползвате максимално от вашия аерогрил, препоръчваме ви да разгледате един от тези комплекти аксесоари за фритюрници без масло, които представяме тук. Съветваме ви също така да си вземете пръскачка за масло, защото така ще използвате възможно най-малко количество течно злато. А за правилното разпределение на маслото няма нищо по-добро от кухненска четка, която да го направи с гаранция.
Отначало не е необходимо да купувате аксесоари, но след като се сприятелите с фритюрника си, определено ще ги оцените!
Какво да вземете предвид при покупка
Фритюрниците са се променили много, откакто купих първия си преди много време и се сблъсках с последиците от въвеждането на първите компании . Понякога това беше трик, но дори не знаех кога е завършен, не можеше да се програмира и като цяло технологията беше в начален стадий.
Днес това се е променило много и е нещо, което трябва да вземете предвид, когато избирате фритюрник.
Капацитет на фритюрника
Количеството, което може да побере, се измерва в литри и зависи от това колко имате вкъщи и какво ядете.
Правилото е сравнително просто, броят на хората е около един литър .
Така че за един човек 1 е идеален.5 литра. Един за 2 или 2 литра и един малък, който може да се използва за два и три литра. Д.
Захранване
Тя се измерва във ватове и на теория колкото е по-голяма, толкова по-добре, тъй като позволява по-голям диапазон от високи и ниски температури на готвене.
Система за пържене
Всъщност почти всички фритюрници имитират системата за фритюрник на Philips, която е пионер в създаването на чекмедже или решетка, в която поставяте това, което искате да изпържите, и можете лесно да го извадите, като издърпате дръжката.
Основният конкурент на модела Actifry – Tefal, обаче има друга система, при която шпатулата обръща храната, за да я предпази от залепване поради липса на масло. Предимството му е и негов недостатък, тъй като при някои приготовления ръката може да счупи крокета, ако е домашно приготвен и не е замразен, или всяко друго деликатно приготвяне.
Други, както ще видим, също използват алтернативния ротационен метод.
Интегрирана технология
Тук разглеждаме резултата.
Фритюрниците, които ще видим, са избрани така, че да бъдат най-удобни и ефективни във всяка ситуация. Много хора разполагат с екран, който ни позволява да видим как вървят нещата в зависимост от температурата, времето и т.н. Д.
Те включват и множество програми за пържене и печене, мобилно приложение и дори в някои случаи интеграция с Alexa и Google Home.
Как точно работи фритюрник без масло и какъв е принципът му? Също така, искам да се информирам относно най-добрите модели на пазара. Препоръчвате ли някой конкретен модел, който е доказал своето качество? Благодаря предварително!