Съвети за избор на кафемашина, изисквания и разновидности

Изискванията към добрата хидромасажна вана

Видовете на турците също са разнообразни. Те се различават по материал, обем, външен дизайн. За да знаете как да направите избор на добра кафемашина, нека се запознаем с основните параметри на този продукт.
Характеристики на пуйката:

• Вид на филтъра. Предлага се в традиционна, електрическа или печка.
• Материалът на съда, от който зависи топлопроводимостта и дълготрайността.
• Форма. В идеалния случай тя трябва да има конусовидна форма.
• Дебелина на дъното. Колкото по-дебела е основата, толкова по-бавно се нагрява напитката, като постепенно се откриват все повече ароматни нотки.
• Размер на гърлото спрямо основата. Правилната пуйка има съотношение 1:2, не по-малко.
• Дръжка. Той трябва да има топлоизолационен материал.
• Капацитет. Това зависи повече от личните ви изисквания, но в идеалния случай дестилерията трябва да побира максимум 2 чаши.
• Easy. Самият пекарна е много прост и всякакви фантастични дизайни не го правят по-добър, така че не се придържайте към тях.

Това са основните параметри на продукта, а какъв вид кафеварка да изберете за себе си, всеки потребител трябва да реши според нуждите си.

Всичко е във формата?

Когато търсите кана, формата е от първостепенно значение. Трябва да прилича на кана. Тесният врат е задължителен. Издигащата се пяна се събира в нея и действа като тапа. Ето защо кафето е наситено с ярък, характерен аромат.

Основата на съда. Колкото по-широк е вратът, толкова по-добре: 2 до 3 пъти е достатъчно. Водата се нагрява постепенно и равномерно, като поема вкуса на смляното кафе на зърна. Важно е стените на съда да не са стръмни. Утайката потъва и достига дъното по-бързо. Затова класическият дизайн е за предпочитане: широка основа, тясно гърло и разширяващ се чучур. И така, вече знаете как да избирате основа за варене на кафе според нейната форма.

Предимства и недостатъци на различните материали

Неслучайно саксията за кафе има толкова необичайна форма. Широката основа и тясното гърло не позволяват на течността да се изпари бързо и напитката да стане гъста. Това е и съдът с форма на кана, в който по-бързо се събира утайката. Една добра дестилерия може да издържи десетилетия, ако изберете най-добрия материал. Въпреки че всеки материал има своите плюсове и минуси, които ще разгледаме.

Ето как да изберете най-добрия материал за вашата кафемашина.

Алуминий

Металът е много лек и евтин. Алуминиевите съдове за готвене се произвеждат в промишлен мащаб и не са рядкост. Алуминиевите метални пивоварни са били много популярни по съветско време. Много хора притежават такива дестилатори и до днес. Но този материал има не само предимства, но и някои недостатъци.
Плюсове:

• Евтиния.
• Олекотен.
• Дълготрайност.
• Простота.

Против:

• Металът може да се огъва от удари и не се драска лесно с остри предмети.
• Повечето модели са пресовани, така че не са с правилни пропорции на врата и основата.
• Основата е твърде тънка, което означава, че напитката може да се нагрее твърде бързо.
• Лекотата на метала прави съда нестабилен и лесен за преобръщане.

Мед

Медта е рядък съд за варене. В чистата си форма медта се окислява бързо и реагира с кафето. Това не е най-доброто отражение на напитката. За тези варива се използва предимно месингова сплав, а медта е само примес. Месинговият дестилационен самород се счита за един от най-добрите. Този материал се отличава с висока топлопроводимост и в тези съдове се извличат най-добре маслата в кафеените зърна.
Качествените стъклени съдове трябва да бъдат покрити с калай. Защитен слой предпазва медната сплав от окисляване и отделяне на токсични вещества.

Плюсове:

• Месингът е устойчив на механични повреди.
• Нагряване на напитката от метал за по-пълна и богата напитка.
• Дълготрайност.
• Достъпна цена.

Против:

• Изисква периодично почистване, тъй като потъмнява.
• Без защитното калаено покритие (отвътре), при процеса на окисляване се отделят вредни вещества.

Керамика

Керамичните пивоварни са изключително декоративни. Уникалните, ръчно изработени изделия не са рядкост. Глинените буркани са изработени със специални пластификатори, което ги прави по-издръжливи. Керамичните съдове могат да бъдат глазирани или матови. Свойствата на тези декантери са сред най-добрите. Те задържат перфектно топлината, подсилват аромата на напитката и са напълно екологични. Ако искате автентична чаша, изберете керамична чаша. Цените на този тип кафемашини са по-високи, особено ако става въпрос за ръчно изработен продукт.

Плюсове:

• Уникални дизайни.
• Екологичен.
• Идеална дебелина на основата и стените.

Против:

• Крехкост.
• Изисква специални грижи (да не се мие в съдомиялна машина, да се избягват резки температурни колебания, да се използват абразивни почистващи препарати).
• Тъй като е пореста, тя абсорбира частици кафе и може да наруши аромата на различните видове кафе, затова се препоръчва само за приготвяне на един вид кафе.

Стъкло

Кадилниците се произвеждат повече или по-малко отскоро. Използват специално термоустойчиво стъкло, но то все още е доста крехко. Видът на прозрачната запарка може да изглежда причудлив, но не е най-добрият избор за кафеварка. Изберете само стъклена горелка за тамян с по-дебел материал.

Плюсове:

• Модерен, стилен дизайн.
• Разумна цена.
• Можете да наблюдавате процеса вътре.
• В стъклото няма пори, така че можете да загрявате други течности в касеролата, без да се притеснявате, че ще остане миризма.
• Може да се мие в съдомиялна машина.

Недостатъци:

• Ниска устойчивост на удар.
• Тънкият материал отвежда топлината твърде бързо, което пречи на кафето да се извлече правилно.
• Неправилна форма с твърде широка уста.

Silver

Сребърните бижута се смятат за благороден съд. Той е не само полезен съд, но и чудесна декорация. Сребърните турци често са много красиви. Те не се произвеждат в промишлен мащаб, а по-скоро на отделни парчета от занаятчии, затова са скъпи. Понякога те се произвеждат в малки партиди от бижутери. Продуктът от благороден метал може да издържи десетилетия.

Плюсове:

• Уникален, елегантен дизайн.
• Дълготрайност.
• Правилната форма.

Против:

• Висока цена.
• Необходими са специални грижи и периодично почистване, тъй като сребърното покритие има тенденция да потъмнява.
• Твърде висока топлопроводимост.

Неръждаема стомана

Неръждаемата стомана е много практичен и издръжлив материал. Турците от този материал се произвеждат промишлено и са евтини. Съдът от неръждаема стомана приготвя кафе с много добро качество. Но само ако контейнерът е с правилни пропорции. И в много от продаваните днес турбини от неръждаема стомана те са нарушени.

Плюсове:

• Достъпна цена.
• Висока издръжливост.
• Лесен за поддържане.
• Дълготрайност.

Против:

• Неправилно оформени.
• Ако основата е твърде тънка, напитката ще се нагрява твърде бързо поради високата топлопроводимост на метала.

Други материали

По-рядко се срещат декантери, изработени от други материали. Основата на емайлираната кафемашина може да бъде изработена от неръждаема стомана, но по-често е изработена от алуминий. Емайлът подобрява качествата на метала и ако съдът има правилната форма, си струва да се помисли за него.

Глинената кана без покритие не е най-добрият вариант. Материалът може да е екологичен, но също така е твърде крехък и порест. Такива предмети са по-подходящи за декоративни цели.

Кристалната чаша е рядкост. Той има по-добри свойства от стъклото. Но подобно на фаянса, той има по-скоро декоративна, отколкото практическа стойност.

Характеристиките на порцелановата джаз купа са подобни на тези на керамичната джаз купа. В него могат да се приготвят много сочни и ароматни напитки, но трябва да се полагат подходящи грижи за крехкия материал.

Качеството на бронзовата чаша е по-добро от това на медната. Той има най-добрите топлопроводими свойства. Бронзът е по-здрав от медта и не корозира. Бронзовите дестилатори се предлагат само в занаятчийски работилници и магазини и не се произвеждат масово.

Малко история

Преди повече от 1000 години смлените кафеени зърна са се варили върху разпалени въглени в медни котли, които са имали нормална форма. Въпреки това е трудно да се запазят ароматът и вкусът на кафето в неподходящ съд.

Пустинните номади бедуини носели със себе си медна кана за вода – ибрик (от арабската дума ibriq или персийската abriz: ab – вода и riz – наливам). Формата на тези съдове: заоблени страни, запоена на две места дръжка, широко дъно и дълъг извит чучур – малко по-подходящи за приготвяне на кафе от уок, но е трудно да се улови точката на кипене.

По-късно арабите разработват специален съд за кафе – дала (от арабската дума dallah), който представлява медна или месингова кана с широк извит чучур, прикрепен към горната част на съда, с капак и дръжка, подобно на ибрика. За да не изгорите ръцете си, дръжката на кана е изправена нагоре. Дала все още се използва за приготвяне на кафе на открит огън.

Дала е прототипът на днешната кафемашина

Появата на кадилницата се дължи на желанието на придворните на Сюлейман Великолепни да угодят на своя господар. След като Оздемир паша, губернатор на Йемен, донесъл семена от кафе като подарък на султана в средата на XVI в., се наложило да се промени кафеварката.

Първоначално напитката се приготвя в златен съд за владетеля на Османската империя. Но дори и в кана от благороден метал кафето не е толкова ароматно и вкусно, колкото в кована медна кана с тясно гърло, широко дъно и дебели стени, наречена „джеджу“.

Заедно с рецептите на източните майстори на приготвянето на кафе този несложен съд се е разпространил по света и е получил второ име – Turk. През годините формата се е променяла малко, използвани са различни материали: метали, керамика. В допълнение към обичайните джезвета, които изискват газов или електрически котлон, а в краен случай и огън, има електрически уреди, които могат да се използват и за приготвяне на вкусно кафе.

Изберете правилния размер

Пивоварите могат да се различават не само по материали, но и по размери
След качеството на материала, обемът на съда за варене е най-важният параметър. Правилото е следното – за перфектно кафе каната трябва да е пълна до ръба. Ако само един човек в семейството пие кафе, няма нужда от голяма кафемашина. Кана, която е пълна само до половината, не позволява максимално извличане на водата.

Днешният пазар предлага разнообразие от размери на кани. За да изберете най-добрия продукт за себе си, следвайте препоръките:

• 100-150 ml – капацитет за 1 чаша.
• 200-300 мл – можете да приготвите 2 чаши кафе.
• 300-500 мл – за 3-4 души наведнъж.

Съществуват и по-големи котли, но те не се препоръчват за закупуване, тъй като губят всичките си свойства. В този случай би било по-добре да си купите обикновена електрическа кафемашина с голяма кана.

Дебелина на стената на съда за варене

Оптималната дебелина на медта е един милиметър и половина. Твърде дебелото дъно и тънките стени са признак, че джезвето не е изработено от едно парче, а е заварено от отделни листове. От една страна, в това няма нищо лошо, а съдовете с дебело дъно са идеални за отопление на пясъка. Но този вид тенджера трябва да струва много пари, тъй като според хранителната технология при такова запояване трябва да се използва сребро. Изглежда, че повечето производители използват вместо сребро по-малко „породисто“ вещество със съмнителен произход.

Вид на дръжката и нейното закрепване

Всеки съд за варене на бира със сигурност има дръжка. Наливането на гореща напитка би било много неудобно без нея. Дръжките на керамичните, глинените и порцелановите тенджери за готвене са предимно от чугун. При металните те се изработват чрез закрепване, но качеството им може да варира.

Материал за дръжките:

• Метал. Конвенционалните метални дръжки без топлоизолационен материал се срещат в евтините турци. Те са практични, но неудобни, защото прегряват и не можете да ги свалите от котлона без капак за изливане.
• Пластмаса. Обикновено тези саксии също са метални с пластмасово покритие отгоре. Бакелитът, специална пластмаса, се нагрява и топи много бавно, което го прави отличен материал за дръжки на кухненски съдове.
• Дървени -. Това е най-добрата версия на дръжката, която най-често се среща в скъпи медни, бронзови, сребърни и порцеланови дестилатори. Дървесината практически не се нагрява, а специална обработка предотвратява запалването ѝ при случаен контакт с огън. Ето защо е по-добре да изберете производител с дървена дръжка.

Дръжките се закрепват чрез запояване или с винтове. Спойката е по-малко надеждна от болтовата връзка.

Керамични пивоварни

Керамична чаша за отвара с дървена дръжка
За разлика от медните и стоманените пивоварни, това е по-евтин и по-екологичен вариант, който не отстъпва много на конкуренцията. Има красиви ръчно рисувани модели. Ако се придържате към едни и същи вкусове, т.е. ако постоянно приготвяте само един вид кафе, неглазираният съд е подходящ за вас. В противен случай е необходима глазура, така че повърхността да не абсорбира миризмата.

Неочакваните температурни колебания могат да бъдат вредни за такива продукти. Гърлото на керамичния съд за варене обикновено е тясно, така че напитката има добър вкус и вкус. Но тъй като кафето не се охлажда дълго, трябва да го наблюдавате и след като го извадите от котлона. Друг недостатък е крехкостта на продукта.

Дизайн

За някои естетическият дизайн е важен, но други не обръщат голямо внимание на естетиката. Все пак, ето няколко съвета за дизайн на джаз пивоварната.

• Най-важното за дестилерията е нейната форма – гърлото трябва да е много по-тясно от дъното.
• Смята се, че конусовидните съдове са по-добри от „пухкавите“.
• Имайте предвид, че колкото по-малко релефни декорации има по повърхността на дестилационния съд, толкова по-лесно ще се почиства.
• Съдовете Jezza с орнаментални наслагвания трябва да се избягват напълно. Те само затрудняват грижите за.
• Тъмните кафени чаши запазват естетическия си вид по-добре и за по-дълго време.

Но като цяло външната украса не е много важна и не влияе на качеството на напитката. Възможно е да изберете това, което е приятно за окото.

Месингова тенджера за варене на ракия – жива класика

След това трябва да разгледате материала, от който е изработен. Не е без значение и това, че. Каната се предлага в:

• Керамика (фаянс);
• мед;
• стомана;
• алуминий;
• Стъкло (кристал).

Най-скъпият избор е сребърна кана за кафе. Въпреки това практичността му в ежедневието е ниска. Естетиката и красотата не се броят.

Ако се нуждаете от безопасна и дълготрайна тенджера за варене, ето няколко съвета за избора на подходяща тенджера. Класическият избор – медна кана. Вътрешността е покрита с месинг, за да се избегне окисляването, което е опасно и влияе на вкуса на напитката. Такива съдове имат правилната форма, дебелина и често са украсени с оригинални релефи.

Предимството на обикновения чайник за негазирана вода пред електрическия

Идеята за електрическа кана не е лоша. Нагряването е бавно и постепенно, както би трябвало да очаквате, когато приготвяте чудесна кафена напитка. Електрическите уреди са идеални за пътуване. Единственият недостатък е, че повечето варива са изработени от неръждаема стомана или пластмаса. А тези материали не са идеални за приготвяне на страхотно кафе.

Ако не искате да гледате как се приготвя напитката ви, докато стоите близо до котлона, най-добрият избор е електрическа керамична кана. Въпреки че именно този магически процес е основното предимство на конвенционалните турбини пред електрическите.

Коя е най-добрата кафемашина?

Всеки любител на кафето има собствени предпочитания за това как да го приготвя и в каква. Ако нямате много опит и познания, следните универсални препоръки ще ви помогнат да вземете решение за избор на кафемашина. Обърнете внимание:

• Мед, месинг или керамика;
• с тясна шийка и широка основа;
• Една до две порции;
• С удобна дълга дръжка, изработена от дърво или пластмаса, която се закрепва към стената;
• тъмен цвят;
• без излишни орнаменти.

Ако все още се съмнявате, идеалното решение е да закупите дестилационен съд с два или три различни дизайна. Помнете, че най-добрата чаша ръчно приготвено кафе има не само фин аромат и ярък вкус, но и нотка любов и грижа от страна на човека, който ви я дава.

Как да изберете правилния уред за индукционна печка

Не всички тенджери и тигани могат да се използват на индукционни котлони. Само магнитни материали са подходящи за този вид печки.

Steel jesvos са правилният избор. Но не се обезкуражавайте, ако искате да си купите керамична или медна кана, но имате индукционна печка у дома. Съществуват специални проводници под формата на „палачинки“, които се поставят под непроводими саксии. Индукторът разпознава метална палачинка, която, когато се нагрее, взаимодейства с поставения отгоре кухненски съд чрез нормалния топлообмен.

С какво можете да замените производителя??

Ако по една или друга причина не сте доволни от дестилационния съд, можете да закупите следните предмети, за да приготвите благородна отвара:

Електрическата тенджера под налягане представлява конусовидно устройство с вграден нагревателен елемент в основата си. За да приготвите ободряващата течност, първо сложете смления прах в уреда и след това го включете. Пуйката ще затопли напитката, докато стане готова. Повечето модели се предлагат с допълнителни функции:

• Автоматично изключване;
• Разнообразие от режими;
• С поставяща се колба и други полезни функции.

Гейзерната кафемашина е уред, предназначен за приготвяне на тази благородна напитка на пара. Уредът има отделение за прах за боб и две отделения: едно за дъното и едно за горната част. Кафемашината, както и жасминът, работи с котлона. Водата преминава от долното отделение към горното отделение през отделението за кафе, докато се нагрява.

Френската преса е малък стъклен чайник с чучур за наливане и капак. Вътрешната конструкция се състои от филтър и бутало. Смлените зърна или чаените листа се поставят под цедка, след което суровината се залива с гореща вряща вода и се оставя да се запари. След като напитката е приготвена до желаната консистенция, буталото на ситото се спуска на дъното, като задържа всички частици зърна или чаени листа.

Тези устройства са специално проектирани, за да улеснят приготвянето на кафе. Но истинско, силно еспресо с кадифен вкус и аромат може да се приготви само в кафеварка.

Преглед на производителите на пуйки

Истинските ценители на кафето купуват ексклузивни модели, изработени от професионалисти в единствени по рода си екземпляри. Тези зъбни ремъци имат уникален дизайн и често са украсени с ръчно оформяне и шарки. Те са много по-скъпи от тези, които се произвеждат серийно. Ако не можете да си позволите ръчно изработена карафа, разгледайте списъка на най-известните компании, специализирани в производството на кафеварки:

• Bekker (Германия);
• TimA (Руска федерация);
• Vitesse (Китай);
• Regent (съвместно производство между Италия и Китай);
• Станица (RF).

Тези производители произвеждат висококачествени модели, като използват само надеждни и доказани материали. Продуктите се подлагат на внимателен контрол на качеството и отговарят на световните стандарти. Изборът на някоя от тези компании означава, че можете да сте сигурни, че моделът ще издържи дълго време и ще ви достави удоволствието от прясно приготвена, ароматна напитка. Всеки от производителите представя широка гама от различни варианти на кафеварки, така че потребителите могат да изберат всеки модел, който им харесва.

Най-добра оценка на производителите

Най-добрите кафемашини за еспресо се предлагат от следните компании:

• Ceraflame;
• Тима;
• По-висока;
• Cilio.

В сравнение с тези марки можете да добавите Български производители, които също произвеждат висококачествени продукти за приготвяне на кадифената напитка. Те включват:

• Амфора;
• Лоара;
• Ст.

Популярността на производителите се дължи на високото качество и широката гама от модели. Направете правилния избор и разберете коя компания е по-добре да закупите продукта ще помогне за оценка на качеството турци на 2022.

Коя дръжка е по-добра

Лесното приготвяне на кафе в съда за варене зависи до голяма степен от качеството на дръжката. Ето защо е добре да изберете този, който най-добре отговаря на вашите нужди.

Най-добро качество на материала

За да изберете кафемашина, трябва да вземете предвид особеностите на материалите, използвани за изработване на дръжката. Те се предлагат в следните варианти:

• метал. Металните части са маркирани в евтини алуминиеви модели. Бързото загряване се счита за основен недостатък. Трябва да използвате пистолет за лепенки;
• дърво. Обикновено се използва с керамични и медни съдове. Материалът не се нагрява, което означава, че може да се докосва безопасно, докато приготвяте кафе;
• пластмаса. Използва се предимно бакелит. Не се нагрява, не се топи на газовия котлон. Приложимо за стоманени и стъклени предмети. Пластмасови дръжки понякога се срещат върху медни съдове.

Фиксиране на

Правилната тенджера за варене трябва да има здраво закрепена дръжка. Когато избирате, обърнете внимание на начина на закрепване:

• винт. Дръжката е закрепена към корпуса с два винта, чиито глави се виждат от вътрешната страна на продукта. Връзката се счита за сигурна;
• запоен. Смята се, че не е толкова надежден. Държачите често се чупят директно при варене на боб на електрическа или газова печка.

Класация на най-популярните марки

Ceraflame

Неговите предимства:

1. На пазара е от дълго време и е спечелил безспорното доверие на своите клиенти.
2. Произвежда висококачествена керамична дестилерия, която се отличава със своята издръжливост.
3. Много цветови варианти, различни форми (някои се отклоняват от класическите), покритието може да бъде гланцово или матово.
4. Широк диапазон на капацитета.

Това означава, че всеки може да намери джезър по свой вкус и цвят от този производител.

Станция

Този производител има следните предимства:

1. Широка гама от керамични тирбушони, някои с орнаментално гравиране, а други с гланцово покритие.
2. Цветовете варират от тъмно сребристо до светло медни нюанси.
3. Капацитет на каничките за желе е от 120 до 700 ml.

Предлагат се и нестандартни форми: един модел напомня ваза за цветя и изглежда много естетически.

Тази компания продава и комплекти от туршии: той включва 4 броя от 180 ml.

TimA

Тази компания произвежда фини медни пивоварни. Те се предлагат в различни цветове и форми, но винаги с интересни ориенталски орнаменти. Моделите придават цвят както на съдовете, така и на процеса на приготвяне на храната.

Предлага се в традиционна конусовидна форма или в по-модерна версия. Освен това дестилаторите са с различна височина, можете да изберете най-удобния за вас. Предлагат се с вместимост от 130 ml до 700 ml.

Mayer & Boch

Това дружество предлага на пазара два вида съдове за хранене:

• мед;
• стомана.

И двете са с добро качество и имат положителни отзиви от потребителите.

Що се отнася до медните съдове, те се изработват в сребърни и медно-сребърни нюанси. Чашата е с гравирана шарка. Повечето джазови осветителни тела са с една и съща стандартна форма. Предлагат се в обеми от 300 ml до 850 ml.

Шутовете от неръждаема стомана са минималистични и с конусовидна форма. Черна пластмасова дръжка, която не се нагрява върху котлона.

Цените варират от 500 до 1000 Леви.

Mallony

Компанията произвежда и стоманени и медни кани за кафе.

Медните пивоварни се предлагат в различни цветове: сребрист, розово-златист и оранжев. Те се произвеждат предимно в класическата конусовидна форма.

Стоманените тенджери под налягане се предлагат в широк диапазон от вместимости от 300 ml до 1000 ml. Има красиви варианти с матово черно покритие. Всички модели имат изолирана дръжка, за да се избегне опарване.

Цените варират от 150 Леви до 1000 Леви.

Коя марка да изберете?

За да се сдобиете с най-добрата касерола за кафе, трябва да купите продукт, на който клиентите се доверяват. Медни съдове с високо качество, подходящи за електрически печки и за варене на зърнени храни на газ, се произвеждат в Кубан в Станица. Добри модели са създадени и в Южна Осетия и Армения.

Ceraflame е сред най-добрите производители на керамични джазови чаши. Продуктите на компанията са популярни сред любителите на кафето. Висококачествени стоманени модели, произведени от Bergoff. Сребърните и медните съдове са изработени от SOY. Компанията се счита за една от най-добрите в света.

Кафето, приготвено в запарка, има характерен вкус и аромат. Това качество е почти невъзможно да се постигне с кафемашина или друг модерен уред. Ето защо е толкова важно да изберете правилния тип съдове за готвене.

Кои турци да изберете за следващата година

В днешния свят все повече хора преминават към индукционни печки, така че е по-добре да изберете джезве от неръждаема стомана, което може да се нагрява индукционно. Други дестилатори се нуждаят от специален диск, който, нагрявайки се, предава топлина на другите съдове.

Ако разполагате с класическа газова печка, изберете медната тенджера за варене. Това е най-надеждната и доказана алтернатива. А опитните любители на кафето твърдят, че именно от него се произвежда най-вкусното, „истинско“ кафе с приятен вкус и аромат. Също така е трудно да се счупи или повреди по някакъв начин производителят. Дори не е нужно да се притеснявате, ако забравите да сложите кафето на котлона за известно време. Няма да се охлади, защото медта се охлажда дълго време.

Полезни съвети и напомняния

От гореизложеното можем да заключим как да изберем касерола за кафе.

Това трябва да се прави отговорно и внимателно. Най-добрият избор за гастрономите е меден съд с наситен цвят, а за тези, които предпочитат екологични материали, най-добрият избор е керамичният.

Колкото по-малко са декорациите върху продукта, толкова по-добре. Добре е да имате подвижна, незагряваща се дръжка – така ще е по-лесно да измиете съда.

Никога не използвайте абразивни или агресивни вещества за почистване, тъй като кафето ще поеме техния аромат. След като го използвате у дома, съдът се изплаква с гореща вода с помощта на гъба.

Но като цяло, кой съд за приготвяне на кафе е най-подходящ за вашето кафе – това е индивидуален избор.

Интересен! Как да приготвяме кафе по алтернативни методи

Сравнение на керамични и медни съдове

Щадящ околната среда

Много рядко се среща керамична дестилерия. Тя е направена от глина, смесена с различни видове пластификатори. Керамичните съдове винаги са по-скъпи. В зависимост от производителя цената на медните и керамичните съдове може да варира до четири пъти.

Нека сравним дали меден или керамичен съд за варене е по-добър за готвене.

Когато са изложени на високи температури, керамичните продукти не отделят опасни вещества като медните. Каменната керамика ще издържи по-дълго, ако не се счупи. Той е крехък и не е устойчив на механични повреди. Дебелите глинени стени осигуряват бавно нагряване.

Сложността на уникалния продукт

Когато сравняваме медта с керамиката, ръчно изработените глинени съдове не могат да бъдат направени по същия начин. Всеки от тях е уникален. Но сложната декорация затруднява грижата за продукта, така че той често лежи на рафта у дома, неизползван.

Ако повърхността на фаянса не е глазирана, големите пори бързо абсорбират цветните пигменти и неприятните миризми. Медта все още има предимството на коничната форма. Хората, за които опазването на околната среда е основен приоритет, трябва да изберат керамична кана.

Правилният начин за грижа за вашия джаз фритюрник

Вътрешността на дестилерията (без значение от какъв материал е направена) винаги има фин слой кафеени масла. Няма нужда да се отървавате от него. След като приготвите кафе, просто изплакнете каната с гореща вода и я избършете с влажна гъба, за да отстраните утайката от кафето.

Никога не търкайте вътрешната част, покрита с калай, с абразивна повърхност на гъба – защитният слой може лесно да загуби целостта си.