Преглед на планетарния миксер Kitfort KT-1370 5 в 1

Преглед на планетарния миксер Kitfort KT-1370 5 в 1

Планетарният миксер Kitfort KT-1370 „5 в 1“ от пръв поглед прави впечатление на модерно кухненско многофункционално устройство.

Тази мощна машина може да намери най-широк спектър от приложения в кухнята, тъй като съчетава пет от най-популярните устройства: самостоятелен планетарен миксер, мощен блендер, месомелачка, обемна кафемелачка и компактна тестомесачка. Освен това KT-1370 има вградена функция за безопасност, безстепенна промяна на скоростта от 1 до 8 и импулсен режим. Дали всички включени уреди са наистина функционални и удобни, или след няколко използвания ще отидат завинаги на далечния рафт на шкафа?? за разглобяване.

Спецификации

Производител	Kitfort
Модел	KT-1370
Тип	планетарен миксер
Държава на производство	Китай
Гаранция	1 година
Живот*	2 години
Захранване	1200 вата
капацитет на купата на миксера	5,6 л
капацитет на купата на блендера	1,5 л
Капацитет на мелницата	0,35 л
материал на купата на миксера	неръждаема стомана
Материал на купата на блендера	стъкло
Материал на купата на мелницата	пластмаса
заявена производителност на месомелачката	1 кг/минута
Брой на скоростите	8 + импулсен режим
Система за защита от дефектно сглобяване	да
Аксесоари за смесители	Капак на купата, приставка за разбиване, бъркалка, накрайник за смесване, кука за тесто
Аксесоари за мелници	тласкач, тава за зареждане, решетки 8 мм и 4 мм, накрайник за колбаси (2 бр.).), дюза за кебе
Тегло	12,3 кг
Размери на основния модул (WxHxD)	366×175×350 мм
Дължина на мрежовия кабел	1,2 м
Оферти за продажба на дребно	да получите цената

* Най-просто казано: това е срокът, в който оторизираните сервизни центрове могат да доставят части за ремонт на уреда. След изтичането на този период всякакви ремонти (както гаранционни, така и платени) вероятно няма да бъдат възможни в официален сервиз.

Аксесоари

Планетарният миксер пристигна за тестване в огромна кутия от технически картон. Имаше лъскава опаковъчна кутия Kitfort, изработена в черно и лилаво с бели надписи – името на модела, спецификациите и характеристиките му, както и рекламни лозунги на производителя. Няма дръжки или отвори на кутията за лесно пренасяне.

Вътре, във вложки от пяна, открихме:

• моторно отделение;
• купа на миксера;
• капак на купата на миксера;
• приставка за бъркалка;
• приставката за смесване;
• кука за тесто;
• каната на блендера с острието;
• капак на блендера с мерителна чаша;
• пръстеновидна гайка, въртяща се в блока за зареждане на месомелачката;
• тава за зареждане на месомелачката;
• шнек;
• нож;
• Решетки 8 mm и 4 mm;
• тласкач;
• Накрайници за колбаси, 2 бр.
• Прикрепване на Kebbe;
• тестомесачка;
• чашата на блендера с блока за ножове;
• Ръководство за употреба, гаранционна карта и листовки.

Всички части са опаковани в полиетиленови торби и са защитени с гумена пяна, за да се предпазят от евентуални повреди при транспортиране.

На пръв поглед

Planet Mixer KT-1370 е голям, тежък, но все пак доста хармоничен. Моторният блок е покрит отгоре със сива пластмаса, която е приятна на допир и включва много медни вложки и бутони. Панелът за закрепване на купата е изработен от неръждаема стомана, дръжката за управление е изработена от метал с меден цвят, а в горната част на корпуса има бял надпис „Kitfort“ и няколко пиктограми. Смесителят изглежда впечатляващо и модерно. Към моторния блок могат да се свържат 5 устройства, които го превръщат в планетарен миксер, блендер, месомелачка, кафемашина и сладкарска печка. По този начин можете да изпълнявате много задачи в кухнята с един уред.

За да се превърне в планетарен миксер, купата от неръждаема стомана се поставя върху тавата на основния модул, а една от трите допълнителни части се закрепва към шпиндела отгоре. В долната част на моторния блок има индикатор за купата; зеленият знак върху него показва, че купата е монтирана и правилно закрепена, а червеният знак показва, че купата липсва или е неправилно поставена. Върху уреда трябва да се постави капак.

Метална купа с вместимост 5,6 литра с пластмасова облицовка, удобни дръжки и ергономична форма за разбиване и смесване.

Миксерът се предлага в комплект с три приставки: бъркалка, миксер и кука за тесто. Чашите се поставят и свалят лесно.

Капакът на миксера е изработен от прозрачна пластмаса и има отвор за пълнене за добавяне на храна по време на процеса на готвене. Купата се поставя и закрепва към моторния блок.

В горната част на кръглия пластмасов капак се крие работното колело за закрепване на чашата на блендера и мелничката. Капакът може да се вдигне с натискане на бутон на гърба на уреда.

Каната на блендера може да се фиксира върху работното колело, като се завърти по посока на часовниковата стрелка докрай.

Каничка за блендер от 1,5 л, изработена от дебело стъкло, със скала за измерване отстрани, дръжка и чучур за лесно наливане. Сглобката на остриетата се състои от четири остриета и пластмасов фиксиращ пръстен със силиконово уплътнение. Капак на купата, изработен от черна пластмаса със силиконово уплътнение и отвор за пълнене. Поставете прозрачната пластмасова мерителна чашка през отвора и я завъртете на място.

Мелничката се състои от 350 ml прозрачна пластмасова купа и острие със силиконов уплътнителен пръстен. Устройството се завинтва обратно на часовниковата стрелка върху купата, сглобената мелница се поставя върху отделението за двигателя и се заключва, като се завърта обратно на часовниковата стрелка, докато спре.

В предната част на моторното отделение правоъгълен капак скрива точката за закрепване на мултифункционалната мелница и валяка за сладкиши. Капакът може да се сваля, като се натисне дългият бутон върху него. Заменете корпуса на хранилката с винта за мултифункционалната мелница, ножа и греблото в стандартното гнездо за приставка за мултифункционална мелница. Малкият бутон за заключване се намира над и вляво от шпиндела на вала. За да извадите мултифункционалната мелничка от отделението за двигателя, натиснете го и завъртете уреда по посока на часовниковата стрелка.

Корпусът на захранващото устройство, шнекът, ножът, решетките и пръстеновидната гайка са изработени от силиций, а тласкачът, захранващата тава и накрайниците за колбаси и кебапчета са изработени от пластмаса.

Комплектът включва две решетки с отвори 4 и 8 мм, които позволяват едро нарязано и фино смляно месо.

Приспособленията за колбаси се сглобяват на шнека без нож, което позволява пълнене на корпуса с едро нарязано готово мляно месо, без да се налага да го завъртате два пъти.

Смилащата машина за тесто представлява два въртящи се метални вала и е прикрепена към моторния блок на шпиндел по същия начин, както месомелачката. Валякът за сладкиши е с 8-степенно регулиране на разстоянието между валяците, което позволява да се получи лист тесто с ширина до 140 мм и дебелина между 2 и 5 мм.

В задната част на отделението за двигателя има вентилационна решетка и вътрешно пространство за съхранение на захранващия кабел.

KT-1370 е разположен на 6 гумени крачета, които са трайно прикрепени към повърхността. В долната част е разположена и вентилационна решетка за охлаждане на двигателя по време на работа.

Инструкции

Ръководството за KT-1370 е гланцирана книжка с размер A5 и дължина 22 страници с чертежи на схеми и черно-бели обяснителни снимки. Ръководството съдържа обща информация за оборудването и конструкцията на уреда, инструкции за сглобяване на всички компоненти, съвети за употреба и основни рецепти, както и мерки за безопасност и таблица за отстраняване на неизправности.

Информацията, съдържаща се в инструкциите, е възможно най-кратка и несъмнено е полезна. Заслужава си да я прочетете не само преди да използвате уреда, но и да я държите на леснодостъпно място, когато той се използва.

Контроли

Всички контроли са съсредоточени върху копчето за скоростта, което завърта уреда по посока на часовниковата стрелка до най-бавната скорост или обратно на часовниковата стрелка до позиция за импулсен режим. Смесителят има общо 8 скорости. Това се отнася за всички 5 уреда с този двигател. Въпреки това е по-удобно да разточите тестото на ниска скорост и да нарежете месото на висока скорост.

Работата е организирана много просто и интуитивно.

Специално трябва да се споменат и вградените „защити“ на уреда. Двигателят няма да се стартира, ако щепселът на смесителя е изваден или отделението на двигателя е повдигнато. Когато миксерът работи, двигателят ще спре, ако се натисне бутонът за спиране и капакът на ограничителя падне или се разхлаби. Ако блендерът или мелницата работят, щепселът на мелницата може да се извади – това не пречи на работата. Валът с шпиндела за монтиране на миксерните накрайници винаги се върти – имайте предвид това при работа с аксесоари.

Операция

Преди да използвате уреда за първи път, производителят препоръчва да измиете всички части и принадлежности, с изключение на двигателния отсек, под течаща вода и да ги избършете до сухо. Избършете двигателния отсек с влажна и след това със суха кърпа. Така е.

При първото стартиране и след това в устройството не бяха открити технически миризми.

По време на нашите тестове стигнахме до заключението, че KT-1370 е наистина удобен кухненски робот с пет пълноценни устройства. Като се има предвид това, можете да му простите големия размер и силния шум при работа. Като започнем с основното устройство – планетарния миксер, нека разгледаме всички 5 устройства поотделно.

Миксерът има три приставки, които ви позволяват да разбивате, смесвате и да работите с твърдо тесто. Дюзите са лесно сваляеми и сменяеми, което ви позволява бързо да ги пренареждате според нуждите, без да изваждате купата от основната тава.

Капакът пасва на тигана без пропуски, а отворът за пълнене е голям, можете да добавяте храна по време на готвене, без да спирате двигателя. Приставката за разбиване е проектирана така, че почти не разпръсква течност по стените на купата и може да разбие дори малко количество от 2 белтъка.

Куката за тесто може да се справи с много твърдо тесто (от 5 до 3 пъти повече брашно/вода, с общо тегло около 1 kg), но устройството вибрира много силно.

Месомелачката се закрепва към отделението за двигатели с известни затруднения. Бутонът за освобождаване на месачката е разположен много близо до точката на закрепване на уреда и поради това целият процес на сваляне и поставяне е малко по-труден, отколкото при стандартните машини за смилане. Пръстеновидната гайка е лесна за хващане и не е трудно да се извади от блока. Решетките и острието не са били захлупени от самото начало, поради което първите няколко килограма кайма са били смлени само трудно. След известно време всичко работи по-добре и по-бързо, а нишките е по-малко вероятно да се окажат на ножа. Имаме впечатлението, че мелницата работи много по-добре с фина мелница.

Блендерът е лесен за използване, може да се разглобява лесно и има удобна приставка за работното колело на блендера.

Кафемелачката е с голям капацитет; според препоръките на производителя в нея можете да поставите до 50 грама храна, но при тестовете тя успя да смели 100 грама захар на прах за половин минута. Запомнете, че се завинтва обратно на часовниковата стрелка, т.е. в обратна посока на тази, с която сте свикнали.

Миксерът трябва да бъде монтиран в същия контакт, в който е монтирана месомелачката. Тестото трябва да се разточи леко с точилка, преди да се постави на ролките, в противен случай тестото може да не се разточи равномерно и да се получи с неравни ръбове и дупки. възможно е тестото да се разточи два пъти, като първо се настрои регулаторът на по-голяма дебелина, а след това същият слой се разточи на по-малка дебелина.

Когато работите с допълнителния аксесоар, трябва да имате предвид, че горният вал с шпиндела на аксесоара на миксера винаги се върти, когато двигателят работи. Затова е по-добре да държите купата на миксера върху основната табла или да се уверите, че нищо не попада в зоната на въртене по време на работа.

Ограничението на времето за мелницата е 30 секунди непрекъсната работа, а за миксера – 10 минути в режим на бъркане, с прекъсване от 20-30 минути.

Грижа

Уредът е лесен за поддръжка. Корпусът на мотора може да се почиства с кърпа, а инструментите, миксерът и пасаторът, както и металните части на мултифункционалната мелница не трябва да се мият в съдомиялна машина, тъй като могат да се оцветят. Може да се почиства под течаща вода без използване на абразиви. Почистете острието и металните части на мултифункционалната мелница с кърпа и масло след измиване и подсушаване и ги съхранявайте на сухо място, увити в кърпа. Тестомесачката може да се почиства с четка.

Нашите измервания

При различните режими на работа уредът консумира средно около 1 kWh за 5 часа работа. Максималната мощност, измерена от устройствата, е 281 W за мултифункционалната мелница и 212 W за блендера.

Описваме нивото на шума на миксера като високо.

Когато работите с тежко тесто и обръщате месото с висока скорост, уредът генерира силни вибрации.

Практически тестове

При практическите тестове, освен задължителните тестове с блендера и мелницата, се опитахме да възпроизведем ястията, които изискват максимално използване на всички допълнителни устройства. Избрахме лазаня, кнедли и популярния пай с макарони и пекан.

• нарязване на доматите в блендера
• Задължителен тест на хеликоптера по методиката
• захар за глазура в мелничката
• Лазаня
• макарони
• Кнедли

Смилане на домати (задължителен тест за блендера)

Взехме около 800 грама големи сливови домати и ги нарязахме на четвъртинки, без да отстраняваме дръжките. Поставете ги в блендера и ги смесете за минута на максимална скорост.

Доматите бяха добре и равномерно настъргани; след една минута в блендера се получи пухкава, въздушна, хомогенна маса с няколко малки парченца кожа и семена. Смилането не е довело до промяна на температурата на масата в рамките на една минута. Блендерът и отделението на двигателя също не бяха твърде горещи.

Резултат: перфектен.

Стандартно изпитване по метода на месомелачката

Взехме два килограма свинска шунка, нарязана на едри ленти без жилки и големи парчета сланина.

Поставете решетка с 8 мм отвори и преминете през каймата, като проверявате времето с хронометър. Беше необходим 1 кг и го нарязахме за 1 минута и 18 секунди. Това дава коефициент на капацитет от 0,77 kg в минута.

Свинското месо е пресовано през рендето, а не нарязано. След като отвиете гайката, малки количества кайма се увиват около ножа и дори няколко нишки кайма запушват решетката.

След това повторихме експеримента, като поставихме решетка с отвори с диаметър 4 mm. Пълнежът се смила по-бавно, но не се раздробява. След като смляхме три килограма доста твърдо свинско месо, по острието почти нямаше навити нишки. Решетката също е оставена чиста.

Коефициентът на производителност на модула за мелене на месо на планетарния миксер Kitfort KT-1370 е 0,77 kg/min.

Захар за глазура

Взехме 100 г обикновена захар и я смелихме в кафемелачка за около 30 секунди.

Прахът се получи фин, без захарни кристали.

Резултат: отличен.

Лазаня

Използвахме сурово свинско и говеждо месо, лук, домати, целина, брашно, масло, мляко, пармезан, сол и подправки.

За смилане на суровото месо използвахме месомелачка с решетка 4 мм.

Нарязване на доматите в блендера.

Смиламе черния пипер в кафемелачката.

Запържихме нарязаните лук и целина, добавихме каймата, няколко минути преди да е готова, изсипахме настърганите домати и добавихме сол и подправки.

С помощта на приставката с кука замесете твърдо тесто от брашно, сол и вода в миксера. Месете го 10 минути на скорост 4 и 5.

Разточваме тънки пластове с помощта на валяк за сладкиши, като ги поръсваме с брашно.

Разбъркайте брашното, маслото и млякото, за да приготвите соса бешамел.

Върху тава с незалепващо покритие сглобяваме пластовете кайма и тесто, като разстиламе соса върху тестото.

Поръсихме с пармезан отгоре. Сложете го във фурната, докато омекне.

Доволни сме от резултата.

Резултат: перфектен

Торта с ядки „макарон“

Използвахме лешници, бадеми, яйца, захар, шоколад, масло и сметана.

Белтъците и захарта в миксера се разбиват до остър връх.

Смелих захарта на пудра захар, а лешниците – на брашно от ядки в мелничката, първо ядките в 50 г, а след това пудрата захар и ги смелих отново.

Пресейте лешниковото брашно на прах през сито.

Комбинирахме разбитите белтъци и лешниковото брашно внимателно, на ниска скорост, с помощта на приставката за смесване. Изсипете сместа в торбичка за пипети и изсипете макароните върху тава, застлана с пергамент. Изчакайте да изсъхне и го оставете във фурната за 10 минути при 150 °C. При следващата партида заменям лешниците с обелени бадеми.

Разтопете шоколада на водна баня, смесете маслото и сметаната в блендер и добавете топлия шоколад. Сложете получения ганаш върху готовите, охладени лешникови и бадемови тарти.

Резултат: перфектен.

Кнедли

Добавяме свинското месо, копъра, брашното, яйцата, солта и подправките. С помощта на месомелачка с 4 мм разбиване пригответе свинската кайма, като добавите копър.

Смелете черния пипер, индийското орехче, бахара и кардамона в кафемелачка.

Сложете каймата в купата на миксера, добавете яйцата, солта и подправките и месете на средна скорост.

От брашно, сол и вода се замесва стегнато тесто за кнедли.

Разточете тестото на тънки пластове в тестомесачката и напълнете кнедлите с кайма.

Готвене на кнедли в голям съд до готовност.

Резултатът е перфектен.

Заключения

Установихме, че планетарният миксер KT-1370 е лесен за използване уред, съчетаващ 5 устройства, необходими в кухнята на домакиня, която обича да готви.

Уредът изисква доста място, но по-малко от 5 отделни уреда. Недостатъците са високото ниво на шума, силните вибрации при висока скорост и липсата на един контейнер за всички аксесоари. Трябва да вземете предвид и факта, че моторният блок с монтирания върху него блендер ще изисква много място във височина, ще бъде неудобно да се използва под ниско окачени кухненски шкафове.

В противен случай уредът прави положително впечатление. При консумацията на 1200 вата тя се справя много добре дори със сложни задачи като приготвяне и месене на много твърдо тесто. Всички уреди са функционални и съвсем не са излишни, като особена радост доставя тестомесачката, която значително намалява времето за приготвяне на много времеемки ястия.

Много удобно е, че повечето от най-търсените уреди са в един модул и могат да се включат веднага, без търсене, дълго сглобяване и повторно включване към електрическата мрежа. KT-1370 решава повечето задачи в кухнята, тъй като разполага с много широк набор от възможности. Положителна е и цената, която е по-ниска от цената на комплект от пет отделни подобни устройства.

Плюсове на

• 5 пълни уреда в един корпус
• Широка гама от опции
• Сигурно
• цената
• ергономичност

Против

• високо ниво на шума
• вибрации при високи обороти
• няма контейнер за всички аксесоари

Топ 10: Рейтинг на миксера Kitfort за 2021-2022 г

Предимства:

– Изцяло метално тяло – Голям капацитет на купата – Плавна промяна на скоростта – Контрол на времето на сензорния екран – Непластмасова основа за метла – Огнеупорен протектор за прегряване (повечето модели ще изгорят двигателя веднага) – Метални зъбни колела – Директен таймер и таймер за обратно броене – Преди да закупим, писахме на производителя, те отговориха много бързо и на място

Недостатъци:

– Пластмасово дъно – Дюзите са изработени от силиций, а не от метал – Етикети на миксера, които на втория ден, частично се отлепи – Няма дръжка в купата – Ненадеждно закрепване на купата (но тя не пада) – Бутон за отваряне на върха и стегнат – Шум (звукови сигнали много силно) – При закупуване е дефектна, вътре винт, който трябваше да се отстрани (когато работи е дрънкане на металното тяло). Щях да го заменя, но беше последният. Бих искал да отбележа, че го проверих предварително, за да видя дали е изпаднал – всичко беше завинтено, не бяха открити празни дупки.

Коментар:

Купих този миксер за ₽17,899 Опакован добре в хубава червена кутия. Тя се предлага с купа, 3 инструмента и капак. Вътре всички аксесоари бяха в отделни чанти. Единственото объркващо нещо беше опашката на кит върху миксера и винта, който висеше вътре в миксера. Трябваше да отворите внимателно горната част и да я извадите. Купата се закрепва лесно, но не и стабилно към дъното на миксера. Няколко пъти, докато разбивах, случайно го завъртях на ръка и започна да се върти произволно и беше много разочароващо, че купата няма дръжка. В средата на купата има конус, повдигнат нагоре по дъното за по-добро месене. За съжаление дюзите са изработени от симулин, а не от метал, така че силно бих посъветвал да не ги миете в съдомиялна машина, тъй като могат да почернеят. Сега за скоростите. Брой на скоростите: 8 и P, ход с кликвания и между двете скорости около 7 кликвания. Отне ми само 4 минути да разбия белтъците вместо обичайните 20 минути с ръчния миксер. Смесителят е снабден с вендузи от долната страна, за да се предпази от изплъзване по време на работа. Премествайте миксера много пъти. Не съм имал никакви проблеми с тях, въпреки че съм чел отрицателни отзиви за тях. Обемът може да се каже, че докато всички спят в малък апартамент, не могат да го използват, защото е шумно прилично. Много шум, когато го включите, шумно превключване на скоростта и самият миксер. Нямам нищо против шума. А сега за вкусните лакомства, приготвени с новия ни приятел. Първото нещо, което приготвих, бяха кексчета. Нямам снимка на готовия продукт, тъй като той беше изяден веднага. Мантата е приготвена в тенджера на пара, но тестото е замесено с миксер. Просто хвърлих съставките и го включих. Много удобно. Накара ме да искам да готвя повече. Бих препоръчал този модел! Миксерът ще бъде незаменим и с него ще можете да приготвяте много вкусни кулинарни шедьоври много по-лесно и по-бързо!