Парогенераторите не са рядкост в кухнята. Причината за тяхната популярност е лесната им употреба. Бързо и лесно се приготвят полезни ястия. Нека разгледаме последния въпрос малко по-подробно: толкова ли е полезна храната, която приготвяте в машината за кисело мляко?? Ако е така, какви са ползите?? А не е ли вредно за организма?? Какво може да се заключи въз основа на прегледите на потребителите?
Как работи парната машина?
Ако вземем най-достъпните модели, ще открием, че тяхното устройство е възможно най-просто. Представлява съд (под формата на сито), върху който се поставя готвената храна. Отдолу, отдолу, има контейнер с течност. Съществуват и по-сложни уреди, но те работят на подобен принцип, като се различават по наличието на второ и трето ниво, което се намира над врящата вода.
Накратко, параходът и ползите от използването му са тема за много дискусии.
Вредите
Както всяко друго устройство, парната печка има редица нюанси, за които производителите предпочитат да мълчат и да не рекламират. За щастие тези точки не са много. Възможно е да възникнат преки вреди и опасности за здравето:
- Материал, от какво са направени контейнерите (пластмаса). Всички използваме пластмаса всеки ден и знаем, че сама по себе си тя е безвредна. Стига да не се променят първоначалните им свойства, напр. термично напрежение. При нагряване до високи температури в храната, която приготвяте, могат да попаднат редица вредни за човешкото здраве химични съединения. Това важи с особена сила за модели, изработени от евтини, топлоустойчиви материали. Пластмасата старее и започва да се разрушава, като отделя вредни за здравето продукти. В този случай ситуацията е още по-сложна, тъй като различните видове пластмаси се влошават по различни причини: някои от термичния ефект, други от взаимодействието с други химикали (използване на детергенти).
- Неправилна употреба. Не можете да готвите някои храни, напр. гъби. Опасностите за здравето могат да бъдат много сериозни, включително тежки отравяния. По време на готвене гъбите могат да отделят различни съединения, които импрегнират зърнените култури и месото, приготвени на съседни нива.
- Нитрати и канцерогени в зеленчуците, активно използвани при отглеждането им, също могат да се отделят по време на процеса на топлинна обработка и да придадат отрицателни свойства на други храни.
Храната, приготвена в парахода, има доста специфичен (безвкусен) вкус, който не всеки може да оцени.
Отзиви
„Предимства. Можете да готвите почти веднага, след като го включите, това отнема по-малко от минута. Всеки контейнер има тавичка за капки, която е удобна, ако не искате сокът да капе върху долните съдове. Достатъчно вода за цялото време на готвене (до 60 минути). Освен купата за ориз има купа за зеленчуци и купа в тъмен цвят, за да не се изцапа с цвекло. Има автоматично изключване.
Недостатъци: Не успях да намеря такива.
Чашите не са прозрачни, но това е нормално. Все пак по време на готвене заради парата и големите капки не можете да видите нищо, освен това можете да погледнете през капака, той е прозрачен. Два етажа са достатъчни за четиричленно семейство. Може да се приготви почти веднага след включването му за по-малко от минута!“
Елена, на 31 години.
„Предимства. Цената. Беше купен като подарък.
Недостатъците. Пластмасата не е с добро качество.
Купих го като подарък. Досега няма оплаквания, готви се добре. Цената ме удовлетворяваше, затова я взех, без да се замислям. Има оплакване от таймера, няма отложен старт, но това не е критично. Безопасен за употреба.
Майкъл, 29 г.
„Предимства. Лесен за използване, ниска цена.
Недостатъци. Неуспех на третия ден. Пластмасата се почиства много трудно. Бавно се вари, почистването на чашите отнема много време!
Възможно е да се вземе, но с късмет.
Анна, на 36 години.
Заключение
Както виждате, парната печка е нещо необичайно, а ползите и вредите от нея (или по-скоро плюсовете и минусите) са предмет на много дебати и дискусии. Несъмнено устройството не е лишено от достойнства и недостатъци – всеки може сам да реши дали това устройство е подходящо за него или не.
Какво мнение имате вие за ползите и вредите от готварските печки на пара? Харесвате ли ги и от какви ситуации са най-полезни? Има ли някакви недостатъци, които сте забелязали? Бихте ли препоръчали такава печка на някого? Благодаря предварително за споделените виждания!
Готварските печки на пара имат много ползи, като запазват повече хранителни вещества в храната и запазват по-добре вкуса й. Те са особено подходящи за хора, които се стремят към здравословен начин на хранене. В същото време обаче, те могат да бъдат по-сложни за употреба и изискват повече време за приготвяне на храната. Също така, някои хора може да не харесат текстурата и вкуса на храната приготвена на пара. Аз бих препоръчала готварската печка на пара на хора, които ценят здравословния начин на хранене и са готови да отделят повече време за приготвянето на храната си. Важно е да прецените дали този начин на готвене отговаря на вашите нужди и предпочитания. Благодаря!
„Има ли някой изпитан готвар с парна печка, който може да сподели мнение за ползите и вредите от нея? Чувал съм, че запазва повече хранителни вещества, но също така и че отнема повече време за приготвяне на ястията. Моля, споделете вашите впечатления и съвети!“