Какъв начин да започнете деня с освежаваща, ароматна чаша кафе! Но какъв е най-добрият начин за приготвяне на напитката, за да се извлече целият аромат и вкус от кафените зърна?? Много любители на кафето предпочитат капкова машина. Нека разберем какво представлява капковата кафемашина и дали трябва да си купите такава за домашна употреба.
Какво представлява
Този уред е кухненски уред. Функцията на този уред е да приготвя кафе. С тази кафемашина може да се направи американо – просто го направете точно за вашата чаша, благодарение на специалната кафемашина Предварително смлени кафени зърна.
Наименованието „капеща кафемашина“ говори само за себе си: готовата напитка пълни чашата капка по капка. Уредът е идеален за приготвяне на кафе както в домашни условия, така и в офиса.
Как е конструиран уредът
Традиционната капкова кафемашина се състои от
- нагревателния елемент;
- Резервоар за вода;
- Кафеварката или капковата кафеварка не може да прави кафе без филтър;
- термоустойчив съд за готовото кафе.
Как работи
Тази кафемашина е толкова лесна за пускане в експлоатация – стига да имате достъп до електрическа мрежа. Включете уреда за приготвяне на кафе. Напълнете резервоара за вода с бутилирана или негазирана вода. Поставете смлените кафе на зърна в съда за приготвяне на кафе и натиснете бутона за стартиране. Процесът на приготвяне на кафе е започнал.
Конструкция на капкова кафемашина
В долната част има нагревателен елемент, към който първо постъпва водата. Движейки се по отоплителния кръг, течността достига 100 градуса по Целзий и я превръща в пара. Тя се издига в горната част на машината, кондензира и образува водни капчици, които падат във филтъра заедно със смляното кафе. Там водата отнема всичкия вкус и аромат на кафето и след това го отцежда в термоустойчив съд. Процесът на варене е завършен. Изсипете кафето в чаши и се насладете на освежаваща напитка.
Тъй като кафето се филтрира, капковите кафемашини се наричат още филтърни кафемашини.
Видяхме как работи машината за капково кафе – сега нека я анализираме до най-малкия детайл.
По-голямото не е по-добро!
Какво може да означава? Това е много по-просто, отколкото си мислите! Колкото по-мощна е капковата кафемашина, толкова по-бързо врящата вода преминава през смляното кафе. Така се получава леко ронлива напитка от кафе. Точно обратното важи за по-малките машини. Водата се задържа малко по-дълго в резервоара за приготвяне на кафе, така че има време да поеме повече от аромата и вкуса на кафето.
За по-силна напитка се нуждаете от кафемашина с максимална мощност 800 W. Колкото по-малък е капацитетът на капковата кафемашина, толкова по-дълго трае процесът на приготвяне на кафе.
Филтърът и неговите режими
Не можете да приготвяте кафе в кафемашина за капково кафе или в кафемашина без филтри. От какво са направени?
Всички филтри са с конусовидна форма. Има два вида кафемашини в зависимост от това колко дълго могат да се използват.
За еднократна употреба. изработени от пореста хартия, която не се намокря. Хартиеният филтър за еднократна употреба става популярен заради способността му да филтрира вредните алкалоиди (кофеостол и кофеол), които се съдържат в кафето. Друго предимство е, че филтърът не може да се мие Филтърът се изхвърля при с останалите основания. Тя трябва да се сменя след всяко приготвяне на кафе.
Зареждане за многократна употреба, които също имат свои собствени класификации. Те са разделени на:
- Обикновени найлонови. Тези филтри имат пластмасова рамка, покрита с найлонова мрежа. Те често са включени в обхвата на доставката. В инструкциите за употреба е посочено, че найлоновият филтър трябва да се сменя на всеки 60 кафета. Практиката показва, че животът на филтъра е много по-дълъг, но има и едно „но“ – качеството на напитката се понижава.
- Метал. Този тип се характеризира с дълготрайност. Но кафето, приготвено с кафемашина с метален филтър, има специфичен вкус.
- „Златото. Външният вид на филтъра е подобен на този на найлоновия филтър. Отличителна черта е отлагането на титанов нитрид, който го прави по-здрав. Златният филтър издържа по-дълго и струва повече от найлоновия филтър.
Филтрите трябва да се почистват от утайката от кафе и да се изплакват старателно след всяка употреба, в противен случай рискувате да получите кафе с неприятна миризма и вкус.
Кой филтър е по-подходящ за вас?? Всичко зависи от вашия вкус. По-добре е да избирате машини с възможност за използване на няколко вида филтри.
Предимства и недостатъци на капковата кафемашина
Предимствата на уреда включват:
- Сравнително евтин.
- Лесно управление.
- Много порции наведнъж.
- Кафеварката може да се нагрява.
- Земята се задържа от филтрите.
Въпреки добрите му страни, все още има недостатъци. А именно:
- Допълнителни разходи за закупуване на филтри.
- Те изискват измиване след всяка сесия на варене.
Какво да търсите при покупка
Когато избирате кафемашина за капково кафе, трябва да вземете предвид следните характеристики:
- Обемът на кафемашината. Машината може да приготвя между 1 и 1,5 литра ароматно кафе в рамките на един цикъл. Съществува и определен минимум. Често две чаши. Вземете предвид навиците на семейството си за пиене на кафе, когато избирате уреда. Ако трябва да изберете офис кафемашина, тази с най-голям капацитет на филтъра е златният филтър.
- Поставете съд за кафето, което искате да пиете Изработен от термоустойчиво стъкло или пластмаса за хранителни цели. Кой е по-добър?? Стъклените колби за кафе са за предпочитане, тъй като предотвратяват неприятния вкус на напитката, за разлика от пластмасовите, особено при по-евтините модели. В допълнение към материала на колбата има и други важни характеристики. Трапецовидната форма на съда за кафе и херметически затвореният капак осигуряват запазване на аромата на кафето. Без значение от какъв материал е кана, винаги можете да я поставите в микровълновата фурна, за да затоплите студена чаша кафе.
- Що се отнася до държача на филтъра, Чекмеджето е по-удобно за използване от подвижното чекмедже. Проверете го, когато избирате машина.
- Налично в Уплътнение против капене. Много полезна функция, но е препоръчително да я използвате възможно най-малко. Какво представлява? Ако съдът за кафе не е разположен правилно, механизъм спира доставката на напитката. Когато поставите съда обратно в машината, той веднага се пълни с кафе. Функция, която не трябва да се пренебрегва. Ако задържате готовото кафе, процесът на варене ще продължи така или иначе, а натрупването на течност на неподходящо място може да повреди филтъра или дори самия уред. Бъдете внимателни и включвайте уреда само когато всички компоненти са налице!
- Някои кафемашини са оборудвани с с воден филтър. Това е много полезно допълнение за тези, които използват чешмяна вода, която в повечето случаи е с лошо качество. Независимо дали е вградена филтърна система или не, по-добре е да не излагате кафемашината и здравето си на риск, като я пълните само с предварително калибрирана или бутилирана вода.
- Функция като Отопляема крушка, Филтърът за злато е незаменим за тези, които разполагат с машина с голям капацитет. В основата на машината е вграден нагревателен елемент, който й позволява да поддържа температурата на напитката (над 65 градуса) до два часа.
- Налично в Индикатор за нивото на водата, която ви позволява да следите нивото на течността в резервоара.
- Отделение в корпуса на кафемашината за съхранение на кабела. Това, разбира се, не е толкова важно, но е много удобно, когато кабелът не пречи под ръцете ви, а е грижливо сгънат и скрит в специално отделение.
Приятни екстри
Някои допълнения може да не влияят на качеството на приготвеното кафе, но правят приготвянето му по-приятно и значително улесняват грижите за вашата машина за капково кафе. Какво може да бъде?
- Подвижен резервоар за вода, Кранът за вода, който можете лесно да откачите от уреда и да го доближите до крана за пълнене. Това ви предпазва от разливане на вода върху машината.
- Таймер. Пригответе всичко необходимо за кафето си вечер и определете времето за събуждане. Ароматът на прясно приготвено кафе ще улесни ставането от леглото сутрин.
- Сензор за нивото на филтрация Кафемашината е удобна функция, защото жените имат достатъчно работа у дома и не винаги успяват да следят всичко. Сензорът винаги ще „подсказва“, че е време да почистите филтрите и да измиете машината.
- Защита срещу преливане. Благодарение на тази функция, щом съда за кафе се напълни с готова напитка, кафемашината незабавно спира да работи.
Това са на практика всички точки, на които трябва да обърнете внимание при избора на капкова кафемашина за домашна и офис употреба.
Моля, обърнете внимание: колкото повече функции са включени от производителя, толкова по-висока е цената на капковата кафемашина.
Изберете кафемашина според вкуса си. Помнете, че отлично кафе се получава само от добри кафеварки и качествена вода. Насладете се на времето си с чаша прясно приготвено кафе!
Какви са основните предимства на машината за капково кафе?