Избор на най-добрата кафемашина за капково или рожково кафе

Съществуват доста видове мелници – от най-простите турци до най-сложните автоматични машини. Кафемашините за рожкови и капково кафе са едни от най-популярните. Устройствата се различават по много начини: конструкция, начин на работа, вкус на напитката, цена. Определяне на избора между кафемашина за капково кафе и кафемашина за рожков.

Кафемашини за капково кафе

Тези модели са популярни заради достъпната си цена, лесната експлоатация и поддръжка, както и заради качеството на приготвяното от тях кафе.

Как работи

Капковата кафемашина е предназначена основно за приготвяне на Налива се кафе; – нормално черно кафе. Процесът на приготвяне е следният:

1. Специален контейнер се пълни с вода. Най-добре е да използвате филтрирана вода, за да има кафето по-добър вкус.
2. Кафето се изсипва в специален съд. Необходими са средно 3 чаени лъжички прах за чаша.
3. Спуснете капака и натиснете бутона за стартиране.
4. В този момент водата се загрява и започва да се изпарява.
5. Парата се издига нагоре, където кондензира върху тръбите.
6. Именно тези капки попадат върху утайката на кафето, откъдето започват бавно да капят в чашата ви.

Специални функции

Повечето машини за капково кафе са подобни. Но има разлика, която ви позволява да избирате между два сходни модела. Този тип машини разполагат със следните функции:

1. Така нареченият „спирателен кран“, който предпазва резервоара за кафе от препълване.
2. Съдът за кафе може да се прибира.
3. Функция за предварително загрята напитка. Запазва кафето топло, дори след часове. Той може да бъде изключен заедно с машината.
4. Автоматичен чучур за кафе, който ви помага да регулирате съотношението кафе/вода.
5. Регулиране на силата на напитката.
6. Мащаб на обема на напитката.
7. Изключване с таймер, който може да се настрои за определено време.
8. Могат да се поставят много чаши кафе.
9. Светлинен индикатор за топлина.
10. Вградена мелница.

Предимства и недостатъци

Поради начина, по който са проектирани съвременните уреди, е невъзможно да се намери идеалният модел за всеки. Но можете да откриете нещо, което е точно за вас. К Предимства Същото важи и за машината за капково кафе:

1. Много евтино.
2. За тях е лесно да се полагат грижи, както и да се контролират.
3. Можете да приготвите много повече чаши кафе.
4. Функция, която запазва напитката гореща за по-дълго време.
5. Може да се използва и като чайник.
6. Не остават основания.

Недостатъци Можете да регулирате силата на напитката, както следва:

1. Филтърът трябва да се сменя редовно.
2. Напитката може понякога да не е достатъчно силна или да не е много гореща.
3. Този уред не създава крема, който често е предпочитан от любителите на еспресото.

Кафемашини за рожков

Дизайнът на тези уреди е по-сложен, но те имат повече възможности за приготвяне на кафе.

Принцип на работа

Кафемашината за рожков има напълно различен метод на приготвяне. В кафемашината за капково кафе водата се вкарва в кафето и се абсорбира от зърната, докато в кафемашината за рожков парата преминава през зърната и се кондензира в резервоара за кафе.

Този метод ви предлага редица важни предимства.

1. Липсата на остатъци в приготвената напитка е важно предимство.
2. Този метод разкрива най-пълноценния вкус на кафеените зърна.
3. Времето, необходимо за приготвяне на една напитка, е значително по-кратко, отколкото при други устройства.
4. Драстично намалява консумацията на кафе на прах.
5. И за десерт, заслужава да се отбележи, че кафето, направено в такава машина, има нежен крем, който е толкова ценен от гурманите.

Как да си направим кафе рожков

Специални функции

Производителите на домакински уреди винаги искат да се отличават. Така е и с кафемашините. Те могат да се различават по външен вид и вградени функции. Ако външният вид не е от значение, освен естетиката, функционалността е решаваща за избора на модел.

1. Индикатори, показващи на какъв етап е кафето и нивото на водата в резервоара.
2. Предлага се с функция за автоматично изключване, която предпазва механизма от прегряване.
3. Повече от една чаша еспресо.
4. Можете да прекъснете процеса по всяко време.
5. Може да приготвя две чаши кафе наведнъж.
6. Запазва напитката топла.

Кафемашината за рожков може да приготвя сметаново кафе

Кафемашината от рожков може да направи вкусно еспресо, лате или капучино със силен каймак, но без остатъци. Правилното зареждане на суровината е от съществено значение. Когато водата преминава през насипно кафе и в малки количества, тя няма време да отнеме вкуса и аромата. Напитката е „течна. Ако изсипете праха и го смачкате твърде плътно, водата ще тече бавно, поемайки повече, отколкото е необходимо. Напитката ще бъде твърде силна, гъста и вероятно дори горчива.

Капковата кафемашина произвежда кафе, чийто вкус може да бъде толкова добър, колкото и този на кафемашината за рожков. Поради своя принцип на работа той не може да създаде крема, така популярен сред много почитатели на кафето. Само Обикновено Americano.

Капковата кафемашина произвежда обичайното американо

Процесът на варене

Уредът за капково напояване може да приготви няколко чаши за едно зареждане. А работата на кафемашината е много проста – просто поставяте кафето на прах на желаното място и натискате бутона за стартиране. След около 2 минути ароматната напитка е готова. Колкото по-ниска е мощността на уреда, толкова по-дълго трябва да чакате кафето.

Видът рожков изисква повече сила за стартиране на кафемашината. Изсипете предварително смляното кафе в утайката с малко количество утайка от кафе уплътнете го. След това поставете отново рогчето и уредът е готов за употреба. Правилната степен на предварителна компресия на кафето се научава от опит. Директното приготвяне на кафе отнема половин минута.

Преди пускането на кафемашина за рожков кафето трябва да се трамбова

Възможни варианти

Всички видове опции разширяват възможностите на кафемашината. Капковите кафемашини могат да имат следните опции.

1. Филтри, които подобряват качеството на водата.
2. Системата против капене предотвратява пръскането на напитката и водата из цялата кухня.
3. Запазва топлината ви. Напитката може да се загрява до 3 часа и да се поддържа гореща.
4. Автоматично варене (таймер). Можете да зададете предварително времето за приготвяне на кафето и машината спира автоматично, когато кафето е готово.
5. Автоматично изключване при готовност.
   

   Капкова кафемашина с таймер

Кафемашините за рожков могат да имат следните характеристики:

• Функция за автоматично изключване (пести енергия и намалява износването);
• индикация (екран или само светлинни индикатори) за това колко е пълна водата;
• Регулиране на налягането, като се задава по-високо налягане за по-дълбок вкус;
• самопочистване (декалцификация).

Забележка! Един от решаващите фактори при избора на кафемашина е нейната мощност. Това определя скоростта, а често и качеството на напитката. Оптималната мощност е между 800 и 1000 вата.

Размери на кафемашината

Капкова кафемашина компактен и чист. Спестява място, дори в малки кухни. Ако не приготвяте кафе на всеки 2 минути, уредът може да се съхранява в шкафа и да се изважда, когато е необходимо. Тази процедура няма да причини неудобство.

Кафемашините за рожков обикновено са по-големи. Техният размер зависи много от капацитета, наличието на допълнителни опции. Обикновеният модел няма да е много по-голям от модела с капково напояване.

Вляво: рожков за кафе, вдясно: капкова кафемашина

ергономични характеристики

Капковата кафемашина е водеща по отношение на ергономичността. Лесен е за използване, а още по-лесен за поддръжка. Само контейнерът за напитки и филтрите трябва да се поддържат непрекъснато. Последните могат да бъдат и за еднократна употреба, просто трябва да Промяна при всяко приготвяне на кафе.

Кафемашината тип „рожков“ изисква повече грижи: почистване (като преди това трябва да бъде частично разглобена), почистване на машината и нейните компоненти.

Цената на уреда

От само себе си се разбира, че технически по-лесните за използване капещи кафемашини са и по-евтини. Такова чудо на технологията можете да си купите за 1,5 хиляди, а за 10 вече можете да изберете най-добрия модел с всички възможни екстри. В същото време уредите с рог струват от 5 хиляди левс и повече (до 50 хиляди).

Кой е най-добрият избор?

Когато избирате между кафемашина и машина за капково кафе, трябва да разберете, че машините за капково кафе са значително по-евтини и ако предпочитате класическо черно кафе, няма смисъл да презаплащате. Ако обичате експериментите, моделите с рожков са за вас.