Какъв вид миксер за смутита

Млечни шейкове – любимо лакомство както за деца, така и за възрастни. Но за да приготвите десерти, които надминават тези очаквания, трябва да използвате специалната техника на уреда. Акцентът в този случай е миксерът за млечни шейкове – устройство, което се отличава от едноименните си колеги.

Причини за популярността на млечните шейкове

Млечните шейкове са идеалната сладоледена напитка сладоледена отвара, който напоследък се отхвърля от лекарите (съдържа много захар и може да ви докара настинка). Друга причина за ограничаване на консумацията на сладолед е близостта на дванадесетопръстника до дебелото черво. Не е препоръчително да се охлажда, тъй като това може да доведе до дисбактериоза.

Но смесването на сладолед с мляко прави коктейла по-здравословен и пълноценен. Ако си спомняте за раждането на напитката, през 1885 г. тя е рекламирана като смес от мляко, яйчен коняк и уиски. За щастие вече не е необходимо да добавяте алкохолни напитки, но си струва да се сдобиете с чопър, който да разбива съставките според правилата.

Този тип кухненски уред е предназначен специално за този клас напитки, както и за такива, включващи кисело мляко, кефир, ряженка и т.н.

Можете да подчертаете специалните характеристики на тенджерата под налягане за приготвяне на такива напитки:

• няма нужда да режете нищо;
• високите скорости спомагат за по-малък разход на енергия;
• Висока скорост на въртене (10 000 до 20 000 об/мин). оборот в минута);
• Специалният запечатан дизайн предотвратява пръски.

Това обяснява защо за тази цел не трябва да се използва стандартен блендер с остриета: при тази скорост съдържанието ще украси стените и тавана на кухнята за няколко секунди.

Как да използвате този вид уред

Време за готвене от 30 секунди до две минути. Достатъчно е, за да се получи пенеста мъниста. Независимо от рецептата, миксерът за млечни шейкове работи най-добре с няколко прости корекции.

1. Трябва да спазвате последователността: първо напълнете купата с течни съставки, а след това с по-твърди съставки (напр. парченца плодове).
2. Всички плодове се нарязват на малки парченца или се пасират, преди да бъдат потопени.
3. Ако е предвиден сироп или прах, той се добавя преди процеса на разбиване.
4. Храната е по-добра предварително охлаждане – това подобрява вкуса и качеството на напитката.
5. Не пренебрегвайте маркировките „минимум“ и „максимум“ вътре в купата.
6. Изобретателен дизайн и комбинация от съставки.

А ентусиазмът по последната точка вече може да ви изведе на професионално ниво – следващата покупка може да бъде мигновен миксер, което дава възможност за получаване на невероятни вкусови комбинации.

Как да приготвите кислородни шейкове

Миксерът за кислородни коктейли се отличава в гамата миксери. Тези напитки са особено търсени поради нарасналата популярност на здравословния начин на живот.

Основният принцип е следният: първо се разбива шейкът, след което структурата се уплътнява. Тези уреди се разделят на две групи.

1. Класически опции Приличат на миксер за тесто. всъщност те са истински кислороден бар (модели „Снупи“, „Семейство“ и други). Обикновено се използва за вградено дозиране на напитки в уелнес центрове.
2. Какво е общото между тях, нови модели се произвеждат във формата на чаша. Напълнете чашата с вода, билкови отвари или сок. След това се добавя пенообразуващ агент и кислороден концентрат (Spum 2A).

Spum 2A кислороден миксер коктейл миксер

Препоръчани модели

Не много хора биха помислили за този тип уред за дома, защото знаят, че вероятно няма да правят този тип смути всеки ден. Следователно няма смисъл да се харчат пари за закупуване на устройство, чиято минимална цена е около 5000 левс. Най-честата употреба на този уред е за бизнес цели. Професионалният миксер трябва да отговаря на някои основни характеристики.

1. Повече чаши на щанд – това дава възможност за приготвяне на няколко напитки едновременно, дори при различни потоци от клиенти.
2. Резервоарът трябва да е изработен от неръждаема стомана или полиран алуминий.

Сред популярните модели миксери бихме искали да споменем най-вече Марката FIMAR с гамата си FR1G и FR1P. Подходящи са за домашна употреба – уредът има само една чаша и е компактен и лек (4 kg ви позволява да го пренасяте от място на място).

За професионална употреба е най-добре да изберете моделите FR2G и FR2P на същата марка. Тук две чаши са поставени на стойка. Всичко е ергономично проектирано: Моторът се стартира автоматично, когато се постави върху адаптера за кана. Резултатът ще бъде готов след около 30 секунди. Лед, сладолед и дори шербет могат да се използват като съставки. Моделите са по-големи и по-тежки (до 7 кг).

Смесител за млечни шейкове Fimar FR2G

От гледна точка на безопасността и удобството за потребителя могат да се препоръчат следните неща SIRMAN – може да се монтира на стената. Нещо повече, уредът се изключва автоматично, когато стъклото се извади от поставката. Променливите скорости до 12 000 об/мин позволяват на някои модели да разбиват кафето или млякото на пенеста пяна.

Смесител за млечни шейкове Bartscher 135.Моделът 105 е професионален помощник, който в петгодишната си история нито веднъж не се е налагало да бъде ремонтиран или обслужван. С две скорости – от 16500 до 21000 об/мин – може да осигурява от 50 до 100 порции на ден. Освен за млечни шейкове, той може да приготвя и бонбони, мусове, смутита и др.

Смесител за млечни шейкове Bartscher 135.105

Bosch MMB 1000 Идеален за приготвяне на млечни шейкове и супови пюрета в домашни условия. Не се обезкуражавайте от големия му капацитет и пластмасовата му кана, той може да се справи отлично дори с кубчета лед. Капакът на каната има отвор за добавяне на течност в каната по време на разбиването.  Уредът има 5 режима на работа и 4 разширения.

Смесител за млечни шейкове Bosch MMB 1000

Как да изберете правилния модел

Как да изберем добър миксер за смутита? Има някои характеристики, които ще помогнат на потенциалния потребител да избере най-добрия модел.

1. Оборудването с фиксирана скорост е лесно за управление, но има функционални ограничения. Най-често срещаното оборудване е това с С две или повече скорости.
2. Материалът на уреда като цяло – тук най-добрият вариант е неръждаема стоманаТежък, здрав и лек: Смесителят е механично здрав, здрав и лек. Можете да подчертаете визуалната привлекателност в зоната на бара и да поставите устройството с прозрачна пластмасова купа, за да могат клиентите да наблюдават процеса.
3. Много удобно, ако моделът има специално прикачване, което позволява поставянето на смесителя върху вертикална повърхност.

Подходящите уреди превръщат всеки ден във вкусно удоволствие, а подходящата помощ ви помага да сте във форма.