Избор на сокоизстисквачка за твърди плодове и зеленчуци

Сокоизстисквачката за твърди плодове и зеленчуци е необходима в дома, защото с нейна помощ можете да получите много различни полезни и хранителни напитки. Запознайте се с този кухненски уред, за да можете да се възползвате максимално от огромния му потенциал.

Как се конструира сокоизстисквачка за твърди плодове

Повечето домакини смятат, че твърда сокоизстисквачка за зеленчуци или плодове може да е необходима само веднъж годишно за обработка на излишната реколта от вилата. През останалото време стои в килера като ненужен уред.

Това е погрешно схващане. Всеки, който се придържа към него, прави компромис със собственото си здраве и това на цялото си семейство. Защото няма по-полезен уред от сокоизстисквачка за твърди плодове и зеленчуци. Основната му разлика от другите модели е, че обработва цели плодове. Ябълка или морков се пускат в отвора. Плодовете попадат в резачката, която ги превръща в хомогенна маса. Дори привидно ненужните части като костилките и люспите, всичко отива за преработка.

След нарязването на сока сокоизстисквачката отделя сместа. Бързото въртене на центрофугата принуждава течността да се отдели от пулпата. Високата скорост изтласква сока навън, като го изтласква в специален контейнер. А отпадъците остават в сепаратора.

Производителите предлагат на домакините два вида модели, които могат да имат разделител:

• цилиндрични;
• коничен.

Първият тип е с по-голям капацитет (количеството на изстискания сок е до 95 % от теглото на плода). Вторият тип е интересен, тъй като центробежната сила кара кекса да се движи по стените на сепаратора, а самият кекс се събира в контейнер за отпадъци. Но тази технология намалява ефективността – количеството получен сок е само 60-70% от теглото на целия плод.

Други положителни и отрицателни аспекти на сокоизстисквачката за твърди плодове и зеленчуци ще разгледаме по-нататък.

Прочетете също: видове и параметри на сокоизстисквачките за плодове и зеленчуци.

Плюсове и минуси на сокоизстисквачката за твърди плодове

Основният недостатък, който много домакини смятат за несъответствие на действието с резултата. Сокоизстисквачката за твърди зеленчуци трябва да се извади, сглоби, свърже, а след работа да се разглоби, измие, изсуши… И всичко това за една чаша сок!

Всъщност дизайнът на съвременните сокоизстисквачки е такъв, че домакинята трябва да полага минимални усилия за работа и поддръжка на машината.

Например входният отвор е конструиран така, че в машината да могат да се насипват цели плодове и зеленчуци. Не е необходимо да ги режете на парчета, да отстранявате костилките и сърцевините. Благодарение на хеликоптера всички части работят, а ефективността на въртенето се увеличава.

Моделите имат няколко режима на работа, които ви позволяват да обработвате както твърди, така и меки плодове в една машина. Това спестява на домакинята необходимостта да купува два вида сокоизстисквачки.

Други предимства са системата за безопасност. Тя блокира стартирането на сокоизстисквачката, ако частите ѝ са разхлабени или не пасват една към друга.

Съвременните устройства за изстискване на плодови и зеленчукови сокове са оборудвани със система за намаляване на шума. Благодарение на нея сокоизстисквачката за твърди плодове и зеленчуци работи безшумно и не причинява дискомфорт в дома.

Корпусът и частите на машините са изработени от неръждаема стомана, която успешно устоява на киселините, съдържащи се в плодовия сок. Металът не е подложен на корозионното въздействие на течностите. А добавената въглеродна стомана увеличава издръжливостта, така че сокоизстисквачката да издържи много по-дълго.

Тайните на покупката на сокоизстисквачка

Първото правило за успешна покупка: домакинята трябва ясно да знае за какво купува машината. Ако се нуждае само от една чаша сок на ден, не е необходимо да харчи пари за мощна професионална сокоизстисквачка.

Но ако прясно изцедените сокове са неразделна част от дневната дажба на всички членове на семейството и всеки ги пие през деня, по-добре е да похарчите пари за високопроизводителна машина. А ако домакинята е и запален градинар, професионалният уред е задължителен.

Цената зависи от производителността на машината. Колкото повече има сокоизстисквачката и колкото по-добра е нейната производителност, толкова повече пари ще трябва да похарчите за покупката.

По-горе споменахме, че има два вида сепаратори – цилиндрични и конични. Това също трябва да се вземе предвид, тъй като формата влияе на производителността.

При покупката трябва да обърнете внимание и на следните точки, например

• капацитет и пропускателна способност;
• време за работа;
• скоростта на центрофугата.

Капацитетът на машината определя количеството на напитката и времето, необходимо за получаването ѝ. Също така при висок капацитет можете да обработвате цели плодове, включително моркови и ряпа. Колкото по-голяма е силата на въртене на центрофугата, толкова повече сок се извлича от пулпата.

Времето за работа е важен показател, тъй като мощният двигател се загрява бързо и може да откаже. За да се избегне това, трябва да се правят почивки по време на работа, за да може двигателят на сокоизстисквачката да се охлади.

По принцип тези паузи могат да се използват за изпразване на купата от пулпа. Така че дори този недостатък може да се разглежда като предимство.

Бързината на въртене на центрофугата е специфична променлива, която влияе не само върху производителността на машината. Колкото по-висока е тя, толкова по-чист е сокът. Средната стойност за професионалните сокоизстисквачки, обработващи твърди плодове и зеленчуци, е 7-8 хиляди оборота в минута. Някои производители го увеличават до 10 000 оборота в минута.

Но доколко оправдани са толкова високи скорости? В края на краищата това се отразява на цената на машината. Факт е, че повечето плодове могат да се обработват ефективно при по-ниски скорости. Така че не е необходимо да се преследват голям брой нули. Освен това производителите произвеждат модели сокоизстисквачки с няколко скорости. Това ви позволява да обработвате продукти с различна плътност в различни режими, като по този начин пестите енергия.

Трябва да се отбележи, че за различни цели (например: за нар, цвекло и моркови, ябълки, цитрусови плодове, домати и т.н.) шнекът може да бъде оборудван с отвертка.д. ) Препоръчително е да купувате различни видове сокоизстисквачки.

Характеристики на машината

Важен момент при избора на модел сокоизстисквачка е наличието на допълнителни функции и оборудване на устройството.

Въпреки че гърлото за прием на плодове е с голям диаметър, от гледна точка на безопасността е оправдано да се използва тласкач. Този елемент ще предпази пръстите ви от случаен контакт с работната зона.

Автоматичното подаване на суровината в сокоизстисквачката е удобна функция. По този начин се избягва стоенето около машината и подаването на плодове един след друг в очакване ябълките или портокалите да бъдат смлени достатъчно точно.

Вграденият нож за рязане на пяна също би бил полезен. Тези, които правят ябълков сок, знаят колко много има. Устройството позволява да се отървете от люспите и да увеличите обема на получения сок. Пяната на дъното на машината се утаява и замъглява течността. Пенообразувателят запазва сока чист и в същото време увеличава производителността на машината.

Смукателните крачета също ще бъдат полезни. Те закрепват здраво сокоизстисквачката към повърхността на масата, като предотвратяват падането ѝ по време на работа поради вибрации.

Сега, когато нашите читатели са запознати със сокоизстисквачките за твърди плодове и зеленчуци, те могат да изберат подходящия модел за своята кухня. И всички членове на семейството могат да се насладят на вкусни, здравословни сокове, приготвени от пресни плодове и зеленчуци.