Инструкции за употреба на въздушната решетка

Един уред, наречен въздушен грил, може лесно да замени много други уреди за готвене – от готварска печка и фурна до ротисерия и уред за готвене на пара. Храната запазва цялата си хранителна стойност хранителни вещества. Но за да успеете, трябва да знаете как да използвате този уред правилно.

Характеристики и функции на въздушната решетка

Моделите на аерогрила се различават по отношение на функциите, техническите характеристики и външния вид.  Цената на уредите зависи от комбинацията на всички тези параметри, особено от броя на допълнителните екстри.

1. Поддържане на топлина: Уредът работи с минимално загряване след края на програмата, за да поддържа храната топла за известно време.
2. Температурен сензор за контрол на прегряването.
3. Регулиране на скоростта на циркулация на въздуха по време на готвене.
4. забавен старт. Много полезна функция и любима на много домакини. Електрическите въздушни грилове могат да се настройват от 9 до 24 часа в зависимост от модела. Тази функция ви позволява да заредите храната в тигана и да продължите работата си. Уредът се включва в зададеното време в предварително зададения режим и приготвя храната.
5. Самопочистване. След приключване на функцията просто избършете уреда.
6. Онлайн пушене. Перфектната възможност да приготвите вкусни пушени деликатеси у дома. Предварително мариноване на месо или риба. Дървените стърготини или ароматните смеси за пушене (обикновено стърготини от плодни дървета) се поставят в чекмеджето за дървени стърготини, последвано от събирателна тава, където мазнината може да се отцеди. Поставката за храна се поставя върху тази купа. Вкус и мирис като на истинска пушалня.
7. Парна баня. Да, аерогрилът може да готви на пара. Но е по-добре да не го правите. Тъй като уредът не е херметически затворен отвътре, горещата и влажна пара ще повреди работните части на уреда.
8. Някои модели са оборудвани със сензорен екран или функция за механична конвекция механични бъркалки. Храната се разбърква автоматично по време на готвене без намесата на готвача.

Подготовка на въздушната скара за работа

Преди да включите уреда за първи път, трябва да извършите следните процедури.

1. Извадете транспортните и други принадлежности от колбата.
2. Избършете вътрешността с мека, свободна кърпа или гъба.
3. Включете захранващия контакт.
4. Затворете колбата с капака.

Преди да приготвите храна във въздушната скара, трябва да се загрее.

1. Първо, настройте таймера на 6 минути и задайте температура от 260 градуса. Устройството ще стартира минипрограмата, ще се загрее и след това автоматично ще спре. Първият път, когато усетите миризма на изгоряло, се дължи на остатъците от мазнини и прах. Това е нормално и няма нужда да се тревожите.
2. Охлаждане на уреда.
3. Избършете отново колбата.

Той е готов да използва аерографа по предназначение.

Преглед на контролния панел на въздушния печкар

Контролен панел със сензорен екран

Всички елементи за управление, настройки и програми на въздушния грил са разположени в предната част на грила, често на един контролен панел. Тя може да бъде Докоснете или активирайте механично грила (въртящи се копчета). При по-усъвършенстваните модели обикновено има и дисплей или индикаторна лента, която показва изминалото и оставащото време за готвене, работната програма, скоростта и температурата на въздуха вътре.

Всички режими, включително нагряване, размразяване, както и функцията за самопочистване, могат да се управляват от този контролен панел. При тази температура:

• Таймерът;
• индикатори за температура и скорост на въздушния поток;
• за добавяне или отнемане на време;
• Бутони за добавяне или изваждане на настройки (скорост, температура и др.).п.);
• бутон за нулиране;
• Бутони за активиране на режимите: предварително загряване, скорост на вентилатора, самопочистване, размразяване и стартиране.

Можете да използвате клавиша за увеличаване/намаляване, за да промените времето за готвене, докато гледате таймера. Този период може да бъде в рамките на 1 минута до 24 часа. Ако клавишът се натиска продължително, а не дискретно, скоростта на натрупване на време се увеличава.

Механичен панел за управление

Общи правила за използване

Ръководството за употреба се доставя със самия уред. Готвенето с въздушната скара е лесно – просто следвайте инструкциите за употреба:

1. Включване на уреда.
2. Поставете всички съставки в контейнера и го покрийте плътно.
3. Използвайте контролния панел, за да зададете параметрите. Има много малко правила – скорост, време и температура.
4. Когато температурата достигне зададената стойност, вентилаторът се активира и започва да издухва горещ въздух във фурната.

Само самата колба може да се мие в съдомиялна машина, след като първо се извади от корпуса. От друга страна, самият капак не трябва да се третира по този начин.

Готварски съдове за въздушната скара

Въздушната микровълнова печка може да нагрява съдържанието до 260°С в режим на готвене. Източникът на топлина е отворен тук. Поради това за уреда aircooker са подходящи само топлоустойчиви съдове за готвене. Пластмасовите и дървените съдове не са подходящи, дори да са с надпис „за микровълнова фурна“.

Няма универсален диспенсер за всички ястия. Не е необходимо да сменяте навсякъде приборите за готвене. Много продукти са подходящи за въздушната печка. Подходящи за различни ястия:

• печене на месо, печено, супи – керамичният съд;
• печене на месо, картофи, зеленчуци – стъклен съд;
• печене – метални форми, тигани с незалепващо покритие, силиконови форми.

Алуминиеви съдове за готвене и алуминиево фолио, метални, керамични и силиконови съдове за готвене могат да се използват във въздушната печка, но не и в микровълновата фурна.

Освен това трябва да се уверите, че капакът е плътно завит.

Трябва да се внимава за избягване на изгаряния (както от пара, така и от топлина).

Колбата за охлаждане на въздуха може да се мие в съдомиялна машина

Как да готвите правилно на въздушна скара

Една от характеристиките на този уред е неговата прозрачни стени. Потребителят може сам да види на какъв етап от процеса на готвене се намира.

Независимо от модела, трябва да се спазват общите правила за взаимодействие между храната и уреда.

1. За постигане на ефект на покафеняване процесът на готвене трябва да се удължи леко.
2. Храната на горния рафт се приготвя по-бързо.
3. Когато Готвене на пара Сварете храната и сложете капака.
4. Саксиите трябва да бъдат покрити с фолио или специален капак.
5. При приготвянето на овесена каша студеното мляко се изсипва върху зърнените храни – самият съд не се покрива.

Печене на месо

Всички печени ястия се оказват изключително вкусни във въздушната скара. Потребителят поставя храната върху решетката и избира следните настройки: започнете с 15 минути при температура 250°C, след което намалете тази настройка на 200°C.

Въпросът дали можете да печете с фолио може да бъде отговорен положително. Този материал предпазва храната от изсъхване и предотвратява залепването ѝ.

Тайните на пушенето

Въздушната скара с уникалната си функция за опушване ви позволява да приготвяте подходящата храна от уюта на собствения си дом. Подгответе дървесината (подходящи са дървени стърготини от овощни дървета или клонки от касис) за дъното на тигана. Върху нея се поставя тавичка за оттичане и храната се поставя върху решетката за готвене.

За всяко от тези ястия има различни препоръки за готвене. Водещи в областта на тютюнопушенето риба. Първо, тя трябва да се почисти отвътре и отвън. За да придобие по-ярък вкус, рибата се подлага на марината, сол и подправки. Крайният резултат е натриване с течен дим, след което храната се оставя да се маринова в продължение на 40 минути.

Ако планирате да работите с пилешко месо, ако не ви харесва, можете да го накиснете в каквато пожелаете марината – първо със сол, после с подправки и течен дим. Приготвени изцяло или на парчета – и в двата случая вкусът е чудесен. За пушене Месо от различен вид (напр. свинско месо), храната се нарязва на парчета, за да може да се постави върху решетката. Най-добре е да го накиснете в доматена марината за двадесет и четири часа преди печенето.

Времето за готвене се определя от размера на избраното парче, но средно е два часа (по един час от всяка страна).

Спазвайте някои нюанси при използване на функцията за пушене.

1. Позициониране на стойката на най-ниския рафт, за да може месото да се натовари по-добре.
2. Добавяне на вода в тигана което прави резултата особено сочен.
3. Можете да поставите цялата храна, преди да я включите, или да изчакате, докато уредът се загрее.
4. И разбира се, препоръчително е постоянно да експериментирате с маринатата, времето за готвене и настройките на температурата.

Интересни класове за готвене с aircooker

Няколко рецепти за ястия, приготвени с този уред, допълват пакета. Те ще бъдат оценени и използвани от хора, които обичат да готвят.

Печено пиле

Първият етап на това ястие е мариноването на пресен пилешки труп и овкусяването му с различни подправки. След това птицата се поставя върху решетката във вътрешността на фурната – просто изберете параметрите на максималната температура и задайте времето за готвене от около един час. Научете повече в този видеоклип:

Месо по френски

Най-добре е това да се направи в тенджера за готвене. Вземете малко количество свинско месо, нарежете го на парчета и го поставете на пласт на дъното на тенджерата. Смазани с майонеза. Следващият слой е от нарязани картофи с кръгчета лук и сирене отгоре. Тенджерата се поставя върху теления рафт и храната се приготвя за половин час при максимална настройка. Вижте видео урока тук:

Бутер тесто

Любителите на сладкото ще се радват да разберат, че уредът може да се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия – от пайове до бисквити и запеканки. За да бъдат печените изделия щастливи за потребителите и домакинството, първите 20 минути ястието трябва да се покрие с фолио, а останалите половин час да се остави на открито. Ето една интересна рецепта за печене на бутер тесто във фурна: