Всичко за машината за захарен памук

Машината за захарен памук е чудесна покупка за стартиране на собствен малък бизнес. Простите модели са подходящи и за домашна употреба. Собствениците на заведения за обществено хранене няма да имат проблем да закупят по-модерно оборудване и да разнообразят менюто на заведението. Струва си да разберете подробно как да изберете правилно такива устройства.

История на изобретяването на сладкиша

Първите сведения за този деликатес датират от XV в., когато той е бил опитван от богати италиански лордове и сеньорити, тъй като процесът на приготвянето му е отнемал много време и е бил скъп. Процесът е следният: самата захар се разтопява в тенджера и с помощта на вилици се навиват тънки нишки захар. Готовият продукт обикновено се сервира с плодове.

В края на XVIII в. опитни сладкари дори използват захарна вата, за да създават истински шедьоври. Все още знаем за великденските яйца, направени от него, в които карамелът е допълнително украсен със златни и сребърни нишки. Тя е популярна закуска от началото на миналия век. Няма консенсус кой точно е изобретил захарния конец, но има три теории.

Домакинският уред се състои от основа с диск (обикновено изработен от метал или керамика) и въртяща се върху него купа. Монтиран е върху основа – това помага да се избегне „размазване“ на устройството.

Изборът на машина ще ви помогне следното критерии:

• мощност от поне 500 вата – при малка цифра приготвянето на една порция отнема доста време;
• ниско ниво на шума;
• лесна поддръжка – машината трябва да се почиства лесно;
• С подвижна купа, която предпазва повърхността от пръски;
• наличие на мерителна лъжица и за предпочитане бамбукови пръчки.

Топ 3 на най-добрите домакински модели

Обикновено скоростта на този домашен уред е не повече от 5 кг/час. Малкият размер позволява да вземете устройството на събития на открито, при условие че има електричество. Най-популярните продукти на пазара засега са: – машини за бонбони; – захарни конци Китайски модели.

ECOLUN E1653041

ECOLUN E1653041 съчетава малкия диаметър на купата (само 29 см) с възможността за приготвяне на захарен памук с различни пълнежи. Уредът работи със стандартна мощност от 500 вата. Работата на техниката се осигурява от две инфрачервени тръби с нагревателни елементи вътре.

Премиите накратко:

• икономична употреба по отношение на потреблението на енергия;
• компактен размер;
• лекота;
• лекота на използване.

Не без недостатъци: производителят твърди, че веднага малък капацитет на тази домашна машина и еднократна употреба по време на събитие. Не се препоръчва многократна употреба на уреда в един и същи ден.

Памучен бонбон

Победител по цена и популярност е Carnival – Cotton Candy. Тази малка машина ярък дизайн Възможност за приготвяне на захарен памук от всякакъв вид захар. Cotton Candy работи с мощност 500 W. Малък размер: диаметърът на тигана е само 30 см. Компактен размер – само 31 см x 31 см. Домакинският уред се предлага в съвсем базов пакет, който включва не само самия уред, но и мерителна лъжица.

Между другото, възможно е да си направите лакомство сами, без помощта на машината, но за това на практика трябва да повторите дългата и досадна технология на навиване на захарните нишки на сладкарите от XV век.

Потенциални проблеми при работа

Безопасността е един от основните проблеми, които могат да възникнат при използването на уреда. С тази пишеща машина трябва да се внимава, тъй като нагревателният елемент се нагрява, което може да доведе до изгаряния. Така че, ако на един тийнейджър все още може да бъде разрешено да използва такава машина, то за малките деца тук има изрично табу.

При някои модели се наблюдават следните недостатъци.

1. Трябва да оставите машината да почине, след като направите няколко порции. Това помага да се избегне прегряване.
2. Машината може бързо да се задръсти – трябва да се почиства периодично.
3. Защитната обвивка образува водно покритие захарен ръб.

И въпреки че покупката на такъв мини апарат не е в списъка на задължителните кухненски уреди, си струва да се посъветва да го закупите за домашни поводи.  Можете да се обзаложите, че гостите ви няма да останат безразлични към съблазънта на захарен памук, но много често този уред е недостатъчно мощен и не създава много вкус. И това е стъпка към по-сериозна покупка, която би била началото на малък бизнес.