Влияние на мощността на електрическата печка върху нейната работа и потреблението на енергия

Когато избирате електрическа печка, трябва да сте подготвени за това, че тя ще изисква огромно количество електроенергия. Този уред е с най-голям капацитет от всички домакински уреди. Поради тази причина монтажът на тази печка изисква отделни контакти и линии. Преференциални тарифи за електроенергия за домакинства без газови уреди и в които се използват само електрически печки. Какъв е стандартният капацитет на електрическа печка??

Видове електрически котлони

Готварските печки са най-мощните сред домашните потребители на енергия. Предвид постоянното им използване, основният елемент на потреблението на електроенергия ще бъде. Домакинствата, които не са снабдени с газ, могат да се възползват от намалени тарифи за енергоносителя.

Консумацията на енергия зависи от мощността на оборудването. Това зависи от вида на готварския плот. Съществуват два вида домакински уреди за готвене.

1. Класическият електрически котлон, при който горелката се нагрява от нагревателен елемент (може да е „палачинка“ или лента, няма значение).
2. Индукционният тип готварска печка работи на различен физически принцип. Топлината се генерира директно в съдовете за готвене чрез вихрови токове, създадени върху намотката на печката с честота до 100 kHz.
3. Някои производители предлагат комбинация от тези два вида горелки в един плот.
   

Комбиниран вариант

Този тип фурна е подходящ за потребители, които не желаят да се откажат от готвенето на газ, но не могат да използват газова фурна. Идеалното решение в този случай е комбиниран плот.

Следователно тази опция включва газови горелки с открит пламък и електрическа фурна. Два различни начина на готвене в един уред. Задължително е подаването на газ. Комбинираните фурни предлагат идеалната връзка.

Производителността на газов котлон и прецизното регулиране на температурата и функционалността на програмите на електрическа фурна.

Стандартни мощности на електрическите готварски печки

Електрическият котлон с два чугунени нагревателни елемента най-често е с мощност 2000 W, докато подобен уред с 4 елемента е с мощност 5000 W. Ако котлонът с четири горелки се основава на принципа на индукционното нагряване, стойността започва от 10 400 вата. Естествено, колкото по-голям е броят на отоплителните и други функционални елементи, толкова по-голямо е потреблението на енергия.

Когато избирате устройство, не бива да забравяте, че мощността на електрическия плот влияе и върху това колко бързо се нагряват горелките.

Всеки собственик иска да знае колко електроенергия консумират неговите уреди в зависимост от техните функции. Типична електрическа готварска печка с четири чугунени горелки консумира средно около 4 до 8 киловата на час. Тази стойност се изчислява въз основа на предположението, че всички горелки работят заедно – ако е включена само една горелка, потреблението се намалява драстично.

Мощността на горелките зависи от техния диаметър

По-долу са посочени приблизителните мощности на основните компоненти на готварската печка:

• Готварски плот с диаметър до 14,5 cm е 1 kW;
• 18 см нагревателен елемент – 1,5 kW
• Електрически плот с диаметър 20 см и мощност 2 kW;
• Осветление – 15-20 вата;
• Нагревателят на грила е с мощност 1,5 kW;
• Нагревателен елемент на дъното – 1 kW
• Нагревател отгоре – 0,8 kW
• Двигател Spitfire – 6 вата.

Не е трудно да се заключи, че електрическата печка консумира най-много енергия, когато се използва голяма горелка, но не забравяйте, че готвенето на нея е по-бързо и протича много по-бързо.

Изходната мощност на индукционните печки

Индукционните котлони са сравнително скъпи поради по-сложната си конструкция и високата си мощност. Този конкретен вид уред обаче може да намали потреблението на енергия до хуманна стойност на електромера благодарение на следните нюанси:

• Почти мигновено нагряване;
• Няма празен готварски съд (без съдове);
• Загубите на енергия при пренос на топлина са сведени до минимум.

Прилагането на напълно различен принцип от този, използван при обикновените готварски плотове, позволява постигането на тези резултати. Готварската печка не се нагрява, топлината се генерира на дъното на съда. Няма пренос на топлина от готварската печка към съда (всъщност има такъв, когато нагрятият съд отдава малко от своята топлина на повърхността, върху която стои). По този начин скоростта на нагряване се увеличава. Без загуба на енергия във въздуха.

Принцип на работа на индукционния плот

Мощността на индукционните котлони е доста висока, но ако спазвате определени правила, можете да готвите на тях по-икономично, отколкото на други видове котлони. Например, максималната консумация на енергия на уреда може да бъде до 7 kW. Но тази цифра се появява, когато всички зони за готвене работят едновременно на максимална скорост. Това рядко се случва в ежедневието. Нормалната функция за готвене е 6-8 от 9, а за някои процеси на готвене (предварително загряване, задушаване) – 3-5 градуса. В резултат на това действителното общо потребление на енергия не е толкова страшно, колкото теоретичните възможности на плота.

Скоростта на индукционното готвене също е по-висока, тъй като съдовете достигат работна температура по-бързо. Готвенето е по-бързо, печката работи по-кратко време и следователно консумира по-малко електроенергия.

Високата ефективност на индукционните котлони пести енергия

Индукционните котлони имат следната мощност:

• Една „палачинка“ с диаметър 16 cm произвежда 1,5 kW в своя пик;
• Среден 18-сантиметров плот може да работи с мощност до 2 kW;
• Голяма горелка с диаметър 23 cm консумира около 2 kW при работа.

Комбинираната максимална мощност на готварската печка възлиза на едва 7 kW. Това е цифрата, която трябва да се вземе за ориентир при проектирането на електрическото оформление на кухнята, въпреки че действителната мощност обикновено е по-ниска.

Нормативни настройки на мощността

Въпреки преференциалните тарифи за собствениците на жилища без газ, експлоатационните разходи за електрическа готварска печка са високи. Колкото по-висока е мощността на готварската печка, толкова по-висока е сметката за енергия. Класически плот с четири горелки (2 с диаметър 180 мм, 2 с диаметър 145 мм) консумира средно 5 kWh. Индукционните котлони имат по-високи изисквания за мощност. Тази стойност може да достигне 10,5 kW, когато се използват едновременно и четирите горелки.

Видове готварски печки и потребление на електроенергия

Консумацията на енергия при електрическите печки зависи не само от броя и диаметъра на котлоните, но и от вида и функцията на нагревателния елемент. Понастоящем се предлагат два вида електрически котлони.

Класически

Класическите готварски плотове използват тръбни електрически нагреватели (TEN). За по-добро разпределение на топлината и за защита на компонентите от външни влияния те могат да се монтират под чугунен или стъклокерамичен плот.
Класическите модели се характеризират с ниска ефективност (коефициент на полезно действие) от не повече от 70%, средна консумация на енергия и висока инерция на нагревателните елементи. Времето се изразходва за въвеждане на нагревателния елемент в работния температурен диапазон поради настройките на потребителя, загряване на въздушната „възглавница“ между повърхността на нагревателя и основата на съда. Това значително увеличава времето за използване на уреда и съответно консумацията на енергия.

Индукция

Този модел няма нагревателен елемент. Съдовете за готвене се нагряват чрез индукция, създадена чрез създаване на високочестотно магнитно поле. Основните консуматори на електроенергия при индукционните котлони са таблото за управление, силовата част (захранване и индукционна бобина за вихрови токове) и модулът за импулсен контрол.
Този вид оборудване се характеризира с висока ефективност (90 %) на потреблението на енергия и липса на отоплителна динамика. Съдовете за готвене се нагряват веднага след включване на уреда, което намалява времето за загряване и следователно спестява енергия.

За да добиете представа за консумацията на енергия на индукционен плот с висока мощност в сравнение с класически готварски плот: Индукционен плот, мощност 2.5 kW сварява 3 литра вода за 6 минути. Нагряването на нагревателен елемент с подобна мощност отнема до 15 минути.

Енергийни класове

Всеки производител се стреми да подобри конкурентоспособността на своите продукти. Затова те се опитват да използват възможно най-малко енергия. Готварските печки, както и всички други уреди, се разделят на класове за енергийна ефективност. Наименованията са с латински букви от A до G, като се започне от най-високото. Днес можем да видим следните обозначения: A++ или A+++. Това означава по-висок енергиен етикет от клас А.

Класът зависи от консумацията на енергия при достигане на зададена температура. Фурните консумират най-много енергия, но с по-добра изолация за намаляване на топлинните загуби могат да се постигнат значителни икономии.

Категории потребление на енергия

Консумацията на енергия на готварските печки варира в зависимост от вида и дизайна им. Производителите им определят категория или клас. Енергийните класове са представени с латински букви от A до G. Най-икономичните модели са A, A+, A++, A+++. Информацията за консумацията на енергия е предоставена в техническата документация на уреда и на стикер, поставен на плота. Икономическите категории са отбелязани в зелено. Червеното означава нисък енергиен клас.
Енергийният клас се определя от количеството електроенергия, консумирано при достигане на зададената температура. Най-високата консумация на енергия е, когато фурната работи. Намаляване на топлинните загуби чрез подобряване на изолацията на тази част на уреда.

При изчисляване на енергийната ефективност се взема предвид само количеството електроенергия, необходимо за достигане на определено ниво на температура. Използване на следните фактори:

• Полезен обем на фурната;
• метода на нагряване;
• ефективността на изолацията;
• Възможността за намаляване на топлинните загуби;
• условия на работа и др.д.

Полезният обем варира в зависимост от вида на електрическата фурна:

• малък – от 12 до 35 литра
• Обемът на средата е между 35 и 65 литра;
• Голям – 65 литра или повече.

Класът на мощност зависи от капацитета на фурната:

Енергиен клас	Малък обем на фурната (kW)	Капацитет на средната фурна (kW)	Голям капацитет на фурната (kW)
A	по-малко от 0,6	по-малко от 0,8	по-малко от 1,0
B	0,6 до 0,8	0,8 до 1,0	1,0 до 1,2
C	0,8 до 1,0	1,0 до 1,2	1,2 до 1,4
D	1,0 до 1,2	1,2 до 1,4	1,4 до 1,6
E	1,2 до 1,4	1,4 до 1,6	1,6 до 1,8
F	1,4 до 1,6	1,6 до 1,8	1,8 до 2,0
G	повече от 1,6	над 1,8	повече от 2,0

Етикетът посочва името на производителя, класа на енергийна ефективност, консумацията на енергия, количеството електроенергия за година, вида и обема на фурната.

Как да пестим електроенергия

Няколко прости правила могат да помогнат за намаляване на енергията, необходима за готвене на печката.

1. Дъното на съда трябва да е идеално плоско. Колкото по-добре съдовете за готвене пасват на горелката, толкова по-голяма е ефективността (ефикасността).
2. Класическа инерция на фурната. Трябва да се изключи няколко минути по-рано; поради натрупаната топлина ще продължи да се готви още 2-5 минути.
3. Избор на енергийно ефективни уреди (клас A, A+).

Една обикновена електрическа печка е много по-евтина от индукционната печка. Но в дългосрочен план е разумно да си купите индукционен уред. Значителните икономии на разходи за енергия в продължение на няколко години ще компенсират разликата в цената.

Готварските съдове с плоско дъно помагат за пестене на енергия

функции за свързване към електрическата мрежа

При инсталирането на електрически котлони трябва да се има предвид тяхната висока мощност, така че трябва да се спазват някои правила. За да инсталирате такъв уред, е необходимо да имате

• 32A захранващ контакт;
• A+; изберете прекъсвач с номинална стойност, по-голяма или равна на 32A;
• трижилен меден кабел с двойна изолация и напречно сечение, по-голямо от 4 mm²;
• RCD с поне 32A.

За да се избегне прегряване на контактите, всеки кабелен елемент трябва да се монтира с високо качество и в съответствие с инструкциите за безопасност и монтаж.

Според експертите потреблението на електроенергия от електрически котлони зависи не само от характеристиките на самия уред, но и от условията на използване.