Традиционни газови котлони в сравнение с модерни електрически котлони

В близкото минало собствениците на апартаменти не се сблъскваха с въпроса дали газовият или електрическият котлон е по-подходящ за техния дом. Изборът се основаваше на свързаността – някои жилищни сгради бяха снабдени с газ, докато други можеха да инсталират само електрическа печка. Но съвременните технически възможности Много частни домове се строят от много хора и затова собственикът решава дали да инсталира газова или електрическа печка още на етапа на проектиране. Преди да изберете своя уникален вариант, си струва да се запознаете с характеристиките на всеки модел.

Но газовият уред има ниско ниво на безопасност при пожар и експлозия в сравнение с други модели, захранвани с електричество. Ето защо повечето съвременни новопостроени жилища имат повече качествено окабеляване, Нямате възможност да използвате мощни електрически уреди.

Съвременните газови фурни предлагат много предимства:

1. Бързина на готвене, тъй като откритият пламък има по-висока температура от електрическите горелки.
2. По-ниска цена в сравнение с моделите с мрежово захранване със същата функционалност.
3. Лесно и удобно за използване. Готвенето на газ е много по-лесно благодарение на лесната настройка на температурата.

Съвременните газови печки са оборудвани от производителя с различни добри допълнителни функции, което го прави много удобен за използване:

• електрическо запалване;
• гледайте;
• таймер;
• работа с конвекция;
• контрол на газа и други.

Но тези уреди имат и недостатъци, а за някои те са доста сериозни:

1. Високи разходи.
2. Отоплението се извършва в съответствие със зададените стойности. Не можете да променяте температурата бързо, необходимо е време, за да изберете правилните настройки.
3. Тъй като горелките се загряват по-дълго време, загряването отнема малко повече време По-дълго време за готвене.
4. Цените на електроенергията сега са по-високи от тези на газа, което оскъпява експлоатацията на електрическите печки.

Сравнение на газови и електрически фурни

Всеки уред има предимства и недостатъци. Сравнителен анализ по ключови параметри ще ви помогне да изберете най-добрия вариант.

Контрол на

Газовите фурни са с традиционно управление въртящи се копчета. Новите модели понякога са оборудвани с опция за управление с бутон, но опитът показва, че механиката е по-удобна.  По-старите модели са имали контролен панел само отпред. Вече има много модели със странични панели.

Съвременните газови котлони често са оборудвани със странично управление

Има по-голямо разнообразие от възможности за електрически печки. има готварски печки С механични копчета и бутони за управление. Ротационните копчета често се срещат в обикновени, евтини модели, но могат да бъдат открити и в луксозни варианти в ретро стил. Сензорното управление ви позволява да регулирате много настройки само с няколко бутона. Сензорните бутони за управление са компактни и обикновено са скрити в стъклокерамичния плот. Удобен е за използване и за почистване.

Безопасност

Газовият плот е източник на повишена опасност. Дори най-модерните газови печки с газов контрол трябва да се проверяват редовно за течове (включително вътрешните захранващи тръби). Самият пожар може да бъде източник на проблеми. То може да ви изгори и да предаде топлина на околността. Следователно работата с газов котлон изисква максимална грижа, предпазливост и внимание.

Функцията за контрол на газта осигурява безопасна работа на вашата газова печка

Ако бюджетът ви позволява, най-добре е да изберете газови котлони с горно и горно управление на фурната. Това е опция за безопасност: ако огънят изчезне по някаква причина (ще бъде изгасен от течение или при кратко прекъсване на газоподаването), автоматиката сама ще изключи газа, спирайки подаването на газ към горелката.

На този фон електрическите печки изглеждат напълно безопасни. Тук се използват сензори, които следят за безопасността на работата (срещу прегряване, препълване и т.н.).п.), предупредителни светлини, които предупреждават потребителя за потенциални изгаряния, таймери и защитни блокировки.

Важно! За да се гарантира безопасността на фурната, преди всичко трябва да се осигури правилно свързване: захранващата мрежа и контактът трябва да са проектирани за максималния капацитет на фурната.

Грижа за готварската печка

Почистването на газови котлони е нещо съвсем различно. Демонтирайте решетките, капачките на горелките, а понякога и превключвателите. Изплакнете и подсушете всичко и го сглобете отново. Огромен брой неравности и вдлъбнатини го правят. Откритият огън опушва повърхности. Чугунените решетки могат да залепнат от мазнина. Могат да се почистват само със силни почистващи препарати в гореща вода. След всяко почистване проверете дали всичко е сглобено правилно и дали няма изтичане на газ.

Поправката на фурната също не е лесна задача. Газовите модели рядко са снабдени с допълнителни функции, които да улеснят грижите за тях. Дори покритието на вътрешната камера е само емайл, по който мръсотията полепва добре и се почиства трудно. В най-добрия случай газовата фурна има функция за каталитично почистване.

Електрическите печки не димят. Поради това, ако уредът се използва небрежно, върху него може да се появи замърсяване. Стъклокерамичните плочки са лесни за почистване, гладки и плоски. Органите за управление са скрити под повърхността, няма изпъкнали части на плота (декоративен ръб е рядкост). За да улеснят домакините в грижата за електрическите фурни, производителите са предложили много механизми за самопочистванехидролитични, пиролитични (замърсяването изгаря при 500 градуса по Целзий) и каталитични.

Фурната може да се почиства със специална течност

Функционалност

Газовите котлони могат да имат следните функции като екстри

• контрол на газа;
• електрическо запалване;
• Часовници и таймери;
• блокировка за безопасност.

Газовата фурна може да бъде оборудвана и с газово управление, автоматично запалване и предпазна блокировка. Телескопичните пътеки и газовият грил допринасят за комфорта. Някои усъвършенствани модели имат функция за конвекция конвекция. Но това са скъпи фурни, тъй като конвекцията не е „приятелски настроена“ към газовия контрол и е трудно да се използват в един уред.

Дори най-простите електрически котлони и фурни предлагат повече възможности от газовите печки. Просто защото в този случай те са по-лесни за изпълнение. Евтините готварски печки имат регулиране на мощността, блокировки за безопасност, таймери и често електрическа скара.

Електрическа скара във фурната

По-скъпите модели готварски печки имат функции:

• контрол на безопасността;
• индикатори за остатъчна топлина;
• Индикатори за режим на работа;
• Сензори за наличност на съдове за готвене в зоната за готвене;
• Софтуерно управление на процеса на готвене, автоматично изключване (или аларма) в предварително зададено време.

Фурните могат да бъдат многофункционални и да работят не само като фурна, но и като микровълнова печка Комбинирани режими на готвене (напр. микровълнова печка+грил). Производителите оборудват фурните си до краен предел: функция за конвекция, ротисерия, горен и долен грил, сонда за храна – това е обичайното оборудване на фурните от среден и луксозен клас.

Важно! Всяка функция увеличава удобството на готварската печка и цената й с няколко хиляди долара. Изберете предварително от кои функции наистина се нуждаете и за кои не искате да плащате прекалено много.

Изчисляване на разходите за експлоатация на електрически и газов котлон

Разходът на газ може да се изчисли, като се знае размерът на горелките и колко често се използват. Мощността на горелката е категоризирана в съответствие с ГОСТ:

• ниска – 0,6 kW;
• нормален – 1,7 kW
• Висока мощност от 2,6 kW.

Традиционно плотът има по 1 голяма и 2 средни горелки. Приблизително 7 kW. Плот с мощност 10 kW изразходва 1 кубичен метър газ. В резултат на това максималната консумация на готварския плот е 0,7 куб. м на час. Знаейки колко често и колко горелки се използват, можете да си представите колко пари струва това.

Електрическата готварска печка използва енергия не само за процеса на готвене, но и за спомагателни операции. Стандартът регламентира тези параметри:

• запалване – 1 ват/час;
• нагревателният елемент на грила – 1,5 kW
• на горния и долния нагревателен елемент на фурната са съответно 0,8 и 1 kWh;
• Горелките варират от 1 до 2 kWh;
• осветление и дисплей – 15-25 вата/час;
• двигател на въртящата се пещ – 6 Watt/час.

Средно 1,5 kWh се изразходва за всяка зона за готвене и 3-4 kWh за всяка фурна. Всичко това заедно ви осигурява висока мощност, с която не всяка домашна мрежа може да се справи.

Съвети! Препоръчваме ви да готвите едновременно с максимум 2 горелки (така че общото натоварване да не надвишава 3-4 kW).

Интересно е: електрически и индукционни котлони.

Комбинирани варианти

Когато избирате конкретен вариант, трябва да се примирите с неизбежните недостатъци, присъщи и на двата вида устройства. Но днес много производители, отчитайки нуждите на своите клиенти, започнаха да произвеждат комбинирани модели. Съществуват много варианти, например един уред може да има газов котлон и фурна, която работи на ток. Също така не е необичайно плотът да има три газови и една електрическа горелка. Сега всеки може да избере своя уникален уред за готвене.

В заключение бихме искали да отбележим, че изборът на помощник в кухнята трябва да бъде продиктуван не само от личните предпочитания и външния вид, но и от възможността за свързване на този тип устройство в даден дом.