Обичате месото си сочно и опушено? Редовно глезете семейството и приятелите си с крехка риба или зеленчуци на скара с дървени въглища? Тогава със сигурност ще се заинтересувате от нашата класация на най-добрите грилове за дървени въглища. За разлика от традиционните грилове на дървени въглища, те контролират и поддържат правилната температура за дълъг период от време, така че храната да се изпече равномерно.
Предимства и недостатъци на гриловете на дървени въглища
Може би най-популярната причина, поради която предпочитаме гриловете на дървени въглища, е уникалният аромат и вкус на дървесен дим, който се получава при приготвянето на храната на открит огън.
Топ 30 на най-добрите електрически култиватори – класация за 2022 г
Други предимства на гриловете на дървени въглища включват:
- Не е необходимо те да бъдат свързани към електрическата мрежа;
- Заемат много по-малко място в сравнение с моделите, работещи с газ, тъй като няма нужда от допълнително съхранение на бутилките;
- Позволява не само пържене, но и печене и дори опушване.
Въпреки това някои купувачи на грил на дървени въглища се оплакват от следните недостатъци:
- Въглищата трябва да се запалят предварително, а грилът да се загрее преди готвенето;
- невъзможността да се използва на закрито;
- Изискват внимателна поддръжка (в сравнение с електрическите и газовите модели).
Кой е подходящ за вила??
Той разширява менюто и служи като украшение на сайта. Препоръчваме следните видове скари за туристите:
Стационарен
Той се инсталира на определено място. Много хора поставят продукта на верандата, заобиколен от плотове за маса и мебели за сядане, за да създадат уютно място за фирмени събирания. Тежат много, което ги прави невъзможни (ако са вградени) или твърде тежки за преместване.
Мобилен
Можете лесно да го премествате от място на място или да го транспортирате с вградените му колела. По-малък размер на грила в сравнение с фиксираните грилове. Могат да се поставят на открито при слънчево време и под навес при дъждовно време.
За предпочитане е те да бъдат закупени за добре защитена вила, тъй като гриловете са сред най-скъпото оборудване за готвене. Ако се страхувате за безопасността на устройството и не искате да го оставяте в имота, ви съветваме да си вземете малък преносим грил, който може лесно да бъде изнесен.
На какво да обърнете внимание при избора на скара на дървени въглища
При избора на най-добрата скара на дървени въглища трябва да се обърне внимание на няколко основни параметъра:
- Форма – сферична (компактен размер, възможност за поставяне на дървени въглища на дъното на уреда), бъчва (широк набор от допълнителни функции, увеличен размер на работните повърхности), яйцевидна или камадо (фино регулиране на температурния режим, плътност и минимален разход на гориво).
- Размер на работния плот – опитът показва, че площ на грила от 480 кв. фута е достатъчна за готвене за един човек.сантиметри. Това трябва да бъде основният фактор, който да вземете предвид при определянето на размера на работния плот.
- Настройки на температурата – За да се намали или увеличи топлината на повърхността за готвене, съвременните модели грил са оборудвани с въздушна клапа, комин с клапан и регулируем по височина съд за дървени въглища.
- Материал – Корпусът, капакът и рамката на грила могат да бъдат изработени от закалена стомана, покрита с термоустойчива боя или порцеланов емайл, неръждаема стомана или чугун.
- Лесно обслужване и почистване – почти всички съвременни грилове имат подвижна тава за събиране на пепел и шлака. Някои модели имат отделна вратичка за достъп до горивната камера, която позволява поставянето на пресни дървени въглища, без да се сваля скарата и месото.
Топ марки
Тъй като нещо като грил се купува, за да служи дълги години, качеството на продукта е един от приоритетните параметри при избора на устройство. А репутацията на производителя е гарант за това. Най-известните на пазара за барбекю са компании като
- Broil King;
- Weber;
- Char Broil;
- Kamado Joe;
- Голямо зелено яйце.
Всяка компания предлага дълга и щедра гаранция за своите продукти, стига грилът да не е счупен от потребителя. За някои части на уреда се предоставя доживотна гаранция. Например, керамичният корпус на Kamado или Big Green Egg. В същото време решетките и другите консумативи имат ограничен гаранционен срок до 5-10 години.
Как да използвате
В зависимост от начина на използване на горивото има два начина за приготвяне на храна на скара с дървени въглища:
- Методът на директно готвене обикновено се използва за печене на морски дарове, пържоли, месо, риба и деликатни зеленчуци. Отличава се с по-висока температура на повърхността на скарата с дървени въглища.
- Косвен метод – в този случай
- Запалете дървените въглища с помощта на кубчета за разпалване или специална запалка;
- Разпределете дървените въглища върху скарата в зависимост от това дали ще използвате директен или индиректен метод на готвене;
- Монтирайте основната решетка;
- Затворете капака и отворете всички капаци;
- Загрейте грила за няколко минути;
- Поставете храната върху горещата скара и я пригответе според рецептата;
- Извадете продуктите и затворете капака.
За да угасите грила, просто затворете плътно всички капаци, след което въздушният поток ще спре и дървените въглища ще угаснат.
Класификация
Разгледайте три групи устройства, подходящи за използване в провинцията вместо обичайното барбекю. Взехме един от основните критерии за разделяне – горивото, на което работи грилът.
Въглени
- Миризмата и опушеният вкус, характерни за храна, приготвена на скара върху дървени въглища.
- Възможно е да се постигнат високи температури в скарата.
- Широка гама от преносими и мобилни модели.
- Средно уредите от тази група струват по-малко от газов или електрически грил.
- Трябва да изчакате около половин час, за да се загрее грилът до необходимата температура.
- Температурата се контролира от комина и клапите. За да знаете как правилно да „регулирате“ температурата, са необходими опит и умения.
- Необходими са повече усилия за отстраняване на саждите и пепелта от скарата. Особено ако моделът е евтин и не разполага с подвижна пепелник.
Аксесоари за скари на дървени въглища
Поговорката „Дяволът се крие в детайлите“, която е толкова позната на много хора, идеално пасва на процеса на избор на перфектната скара на дървени въглища. За да не останете разочаровани от покупката след първото пътуване в провинцията, трябва да обърнете внимание не само на основните неща, но и на допълнителните елементи, предназначени да увеличат капацитета на устройството:
- Решетки – като правило хромираните и никелираните решетки, които се предлагат с бюджетните модели, са добри за използване, но не са издръжливи. За оптимална производителност, основа от неръждаема стомана, която ще издържи дълги години, най-вероятно ще трябва да я купите в специализиран магазин.
- CharcoalTopper – той значително разширява възможностите за печене на скарата.
- Колела и количка – осигуряват стабилност на грил-станцията, като същевременно й позволяват да се придвижва свободно по площадката. Някои колички са херметически затворени, за да могат да съхраняват въглища и дърва за огрев при лошо време.
- Рафтове – допълнителна повърхност за храна и готварски принадлежности осигурява комфорт и безопасност при готвене на открито. Удобен във всяко отношение е специалният рафт за затопляне на приготвената храна, който може да се постави вътре във фурната.
- Секции за дървени въглища – компактни подвижни тави гарантират икономично потребление на дървени въглища. Може да се използва и за приготвяне на няколко ястия в две зони.
- Стартер за дървени въглища – този аксесоар намалява времето за запалване на дървените въглища поне наполовина.
- Сепараторът за мазнина предотвратява попадането на пръски или капки мазнина върху дървените въглища, като свежда до минимум лошите миризми и дима по време на печене на скара.
- Специални кухненски прибори – шпатули от всякакъв вид, щипци, термоустойчиви ръкавици, вилици с изключително дълги дръжки, фино перфорирана тава, чугунен тиган.
- Инструменти за почистване – периодичното отстраняване на пепелта и сгурията не е достатъчно, за да поддържате грила си на дървени въглища чист. Освен това трябва редовно да се почистват стените на съда, капака и решетките от сажди и мръсотия. Висококачествена четка с косъмчета от неръждаема стомана е идеалният инструмент за тази задача.
Добре подбраните скари на дървени въглища от реномирани производители ще служат на собствениците си десетилетия наред. Компактният им размер и гениалният им дизайн означават, че могат да се използват и в малки кухни и градини – а с различните си аксесоари те предлагат още повече функционалност и възможности за използване.
Настолен компютър
Berghoff
Красивият и удобен модул ще ви позволи да се забавлявате на открито, като се почерпите с вкусна храна. За още по-голямо удобство производителят е снабдил устройството с ремък за носене и подвижни дръжки, които могат да се свалят, за да се използват по време на готвене.
Необичайният дизайн на грила като кошница не само ще зарадва потребителя, но и ще бъде полезно допълнение към работата. Например контейнерът за кошници е отделение за подпалки за огъня. Включени са две решетки: едната за готвене, а другата за пепел. Предлага се и коркова основа – тя е универсална и осигурява допълнителна безопасност. Ще останете доволни и от покер плочата за закрепване на скарата.
Грил Berghoff BBQ
Предимства:
- Необичаен и ергономичен дизайн;
- корковия капак;
- Свалящи се силиконови дръжки;
- Компактен размер.
Недостатъци:
- висока цена.
Средна цена – 20,000 Български Леви.
Кофа за барбекю RusExpress
Интелигентна алтернатива за тези, които искат да спестят пари и да получат истинска скара. Нека дизайнът на продукта не плаши потребителя, продуктът е доста поносим.
Конструктивните характеристики позволяват лесен монтаж; малкият размер позволява да се транспортира и монтира навсякъде. Дори най-неравната повърхност не се страхува от оборудването. Решетките се свалят и мият лесно, а в основата има отвори за циркулация на въздуха. Всички материали са метални, така че продуктът ще издържи на активна употреба.
Кофа за барбекю RusExpress
Предимства:
- лесно управление;
- ниска цена;
- безопасност;
- издръжливост.
Недостатъци:
- Непредставителен дизайн;
- кратък живот.
Campingaz Plancha LX
Този стилен уред е идеален за най-малката кухня или за провинцията. Това ви позволява да се наслаждавате на вкусна храна, дори и да нямате много пътувания навън. Има две горелки, предпазен капак и бутони за управление на захранването, за да използвате продукта по предназначение.
Материалът е изработен от чугун, не страда от честото излагане на високи температури и не се чупи при невнимателно боравене. Мощността на уреда не съответства на малкия му размер – потребителят ще може да приготви голям брой вкусни ястия. Здравите крака издържат дори на най-тънките повърхности.
Грил за барбекю Campingaz Plancha LX
Предимства:
- ергономичен дизайн;
- лесно управление;
- Малки размери;
- висока изходна мощност;
- Краката не се подхлъзват и не се клатят.
Недостатъци:
- Без скара, създавайки характерен модел;
- Тежи много.
.
ProfiCook PC-KG 1029
Това е грил за висококачествено готвене. ProfiCook PC-KG 1029 не на последно място е включен в топ класацията заради високото качество на изработката, голямата работна повърхност и лесното управление. Всичко е бързо, лесно и вкусно.
Плюсове:
- Възможност за използване на горния панел като отделна работна зона.
- Чиниите са подвижни и се почистват лесно в съдомиялна машина.
- Има тава за събиране на течности и мазнини.
Против:
- няма температурна скала.
- Високо тегло – 3,6 кг.
4Rommelsbacher KG 2020
Грилът Rommelsbacher KG 2022 има две управляващи релета и два светлинни индикатора. Той е изненадващо лесен за използване и предлага висока производителност. Едва ли е изненадващо, че е попаднал в класацията на 2022 г. като един от най-добрите грилове. Специална характеристика е наистина интелигентната дръжка, която не се нагрява, когато продуктът се използва, и която ви позволява да регулирате прилягането на капака.
Плюсове:
- Защита срещу прегряване на уреда.
- Подвижни плочи с жлебове.
- Удобно разположено отделение за събиране на сок и мазнини.
Против:
- Няма възможност за регулиране на височината на решетката.
- Грилът се нагрява леко неравномерно.
Термос Char-Broil C46
Стационарният грил Char-Broil влиза в нашата класация заради съвършенството и надеждността на собствената си конструкция. Специалните плочи с емайлово покритие не само предотвратяват попадането на сокове и мазнини върху горелката, но и спомагат за изпаряването им. Поради това вкусът на приготвяната храна е много по-богат. Специално за тези, които изпитват носталгия по аромата на горящ кокс, има специално отделение, в което се слагат навлажнени дървени стърготини. В резултат на това всяко месо или зеленчук, задушени на слаб огън, ще бъдат напоени с възхитителна пушилка, а не с дървесна смола.
Отзивите на наемодателите подчертават добрата изработка и надеждността на оборудването. Допълнителният страничен рафт е голямо предимство, когато приготвяте барбекю. Удобна и разделяща работната повърхност на три регулируеми температурни зони. От отбелязаните лоши качества не е много лесно да се разбере местоположението на термометрите. Той е най-съвършеният, тъй като показва температурата точно в основата на тигана, а не под купола на капака.
Топ 12 на най-добрите селски грилове за 2021-2022 г
Място Име Цена Топ 3 на най-добрите селски грилове по цена/качество за 2021-2022 г 1 O-GRILL 700T Проверете цената 2 Go Garden Premium 38 Проверете цената 3 Weber Q 1200 Проверете цената Топ 3 на най-добрите грилове за дървени въглища за вашия дом в провинцията 1 Weber Master-Touch GBS E-5750 Проверете цената 2 Go Garden Fiesta 62 Вижте цената 3 Green Glade AK18FP Проверете цената Топ 2 на най-добрите газови скари за селски къщи 1 Weber Q 2200 Разберете цената 2 Char-Broil Professional 4 Научете цената Топ 2 на най-добрите външни скари за вашия ваканционен дом 1 Green Glade 11100 Проверете цената 2 Оригинален чайник Weber E-5710 Проверете цената Топ 2 на най-добрите грилове за маса за селски къщи 1 BergHOFF 2415600 / 2415601 Проверете цената 2 Char-Broil X200 Разберете цената Размер
Почти всички грилове могат да се разделят на 3 категории:
Малък. С малка повърхност за печене, върху която може да се приготвя храна за 2 или 3 души едновременно;
Среден. Подходящ за големи семейства, идеален избор за партита, можете да готвите за 5-10 души или повече на една грил повърхност;
Голям. Подходящ за големи селски къщи със специална зона за барбекю и за големи групи хора. Често са стационарни (като част от беседка, сауна или друга зона за отдих)
Обърнете внимание! Според опитни грильори средният размер на уреда е с най-добро съотношение цена-качество.
С тази скара можете да сте сигурни, че гостите ви няма да останат гладни по време на партито. А ако го купувате за малко семейство, можете да създадете няколко зони с различни температури.
Например почитателите на сочни пържоли могат да поставят хрупкавата златиста коричка от по-нагорещената страна на грила, а от по-слабо нагорещената страна месото ще бъде подложено на нежна топлинна обработка поради естествената конвекция – поток от горещ въздух вътре в грила. Резултатът е перфектно изпечена пържола на скара.
Интересувам се от вашия топ 26 на най-добрите скари на дървени въглища за провинцията през 2022 година. Кои ресторанти и грилове са включени в тазгодишната класация? Бихте ли споделили критериите, по които сте ги избрали? Благодаря предварително!