Топ 10: Нашите Топ 10 френски машини за печене на багети за 2021-2022 г

На какво да обърнете внимание при избора си: параметри

Преди да разберете коя машина за хляб е по-добра, определете основните критерии за избор:

1. Брой програми. Минималният набор, който е полезен в началния етап на овладяване на техниката – 12 програми. Пече черен, бял и сив хляб, меси тесто с мая и безквасно тесто, загрява тесто, бързо печене, френска багета, сладък мъфин.
2. Теглото на кокчето. Повечето уреди предлагат възможност за избор на тегло на хляба: 500 и 750 грама. Обемните фурни ви помагат да приготвите 1 кг – достатъчно за семейство от 4 души.
3. Размерът на устройството. Размерът на устройството зависи от вида на кофата, теглото на хляба. Ако разполагате с малка кухня, по-добре е да купите компактен тип.
4. Захранване. Моделите се предлагат с мощност от 430 W до 1200 W. Това се отразява на скоростта на готвене и на вида на кората.
5. Тип купа. Кофата е подвижна и се почиства лесно на ръка или в съдомиялна машина. Повечето машини са оборудвани с кръгла кофа, а някои пекарни могат да изпекат един хляб. Кофата е покрита с незалепващ материал или е изработена от керамика.
6. Материал на корпуса. Външният корпус е изработен от пластмаса, стомана или алуминий. Металните модели са по-дълготрайни, въпреки че в почти всички модели има пластмасови вложки – това е материалът, използван за изработката на дръжката за транспортиране.
7. Прозорец за наблюдение, дисплей. Необходим е прозорец за наблюдение на процеса на месене и печене. Много удобна опция, за да разберете дали тестото е втасало и е готово за печене. Дисплеят показва коя програма е избрана в момента и оставащото време до края на операцията.
8. Допълнителни функции. Полезните екстри включват функция за контрол на температурата – за да се запазят печените продукти горещи за по-дълго време – и степента на зачервяване на коричката. Друга приятна функция е възможността за запомняне на настройките. Ако има прекъсване на електрозахранването, фурната продължава да работи в зададения режим след възстановяването му.
9. Диспенсър. Не всички устройства имат тази опция, но тя улеснява приготвянето на хляб с добавки. На определен етап диспенсърът се отваря автоматично и съставките, като ядки, семена или султани, се изсипват в тестото.
10. Функция за отложен старт. Можете предварително да настроите фурната да започне да се пече в избрано от вас време – тогава можете да се наслаждавате на ароматен хляб сутрин.
11. Безопасност. Устройствата са оборудвани със защита от прегряване.

Компактните фурни са популярни сред собствениците на жилища с малка кухня

Усъвършенстваните модели са оборудвани с опция за заключване, защитено от деца. Децата няма да могат да натискат бутоните, тъй като те са заключени.

Какъв тип машина за хляб да купите

Първият показател, на който трябва да обърнете внимание при избора, е теглото на крайния продукт:

• Един половин килограмов хляб е достатъчен за двама или трима души.
• По-голямо семейство се нуждае от хляб с тегло един килограм или повече.

Някои модели имат няколко варианта (500/750/1300 грама). Така че можете да изберете размера на хляба, който искате да изпечете днес.

Теглото на крайния продукт оказва пряко влияние върху размера и мощността на пещта за печене. Те варират от 500 до 800 вата. Но не обръщайте прекалено голямо внимание на този показател – разликата в консумацията на енергия между моделите е незначителна.

Не поставяйте фурната за печене на място с течение. Студеният въздух ще попречи на процеса на готвене. Хлябът не е полезен, ще бъде мокър и безвкусен.

Съвременните пекари разполагат с цяла гама от програми. Могат да се използват за печене на всички видове хляб, сладкиши, месене на тесто, приготвяне на кисело мляко и конфитюр. Броят на функциите влияе на цената.

„Ръчната настройка“ е важна – тя ви позволява да задавате температурата, времето и да повтаряте всяка желана от вас рецепта.

Хлебопекарната прави добър хляб със семена, ядки, сушени плодове. Има модели, които добавят съставките към тестото в точния момент. Тази функция се нарича „автоматичен диспенсър“. Ако това не е част от програмата, трябва сами да наблюдавате процеса и да добавяте допълнителни елементи след звуковия сигнал.

В домовете, които са склонни към прекъсване на електрозахранването, ще е удобно да се използва модел с функция за запаметяване в случай на прекъсване на електрозахранването. Когато захранването бъде възстановено, фурната ще продължи да пече според зададената програма.

Препоръки: 13 най-добри сандвич машини

17-те най-добри мини фурни

9-те най-добри пещи за пица

Най-добрите евтини машини за хляб за дома

1

DELTA LUX DL-8008V

Цена: от 3650₽

Оценка:5.0 / 5

Добър начин да започнете запознанството си с технологиите е да си вземете DELTA LUX DL-8008B. Устройството може да пече пшеничен хляб, хлябове от пълнозърнесто брашно. Има функция „конфитюр“, както и за печене на френска багета. Фурната запазва температурата след печене, може да се направи кисело мляко.

Плюсове:

• компактен размер
• лекота на използване
• висока мощност
• множество програми

Против:

• Трябва сами да изчислите времето за отложен старт

2

REDMOND RBM-1908

Цена: от 4,300₽

Оценка:4,5 / 5

Друг модел, който ще се хареса на любителите на печенето на хляб, е REDMOND RBM-1908. Продуктът може да бъде закупен за ₽ 4300. Устройството пече хлябове с тегло 750 грама, има 10 програми, можете да избирате цвета на кората и възможност за бързо печене.

Плюсове:

• компактен размер
• лесен за използване
• висока мощност
• много

Против:

• тя трябва сама да изчисли времето за отложен старт

Най-добрите пекарни от среден клас

1

Moulinex OW2101 Pain Dore

Цена: от 6783₽

Оценка:4.5 / 5

Ако вече имате опит с фурни за печене или искате да изпробвате тези модели с по-усъвършенствани функции веднага, Moulinex OW2101 Pain Dore е правилният избор. С мощност 700 W тази фурна може да изпече хляб с тегло до 1 кг. Наборът от режими има всички необходими функции: бял и сив хляб, кекс, багета и дори конфитюр. Поддържането на температурата е настроено за 1 час.

Плюсове:

• Хлебчетата се пекат добре
• фурната е с ниско тегло и малки размери
• лесно боравене
• възможност за печене без глутен

Против:

• Малък шум при месене на тестото

2

Philips HD9016

Цена: от 7292₽

Оценка:4.5 / 5

Друг чудесен вариант на средна цена е Philips HD9016. Оборудван с мощност 550 W, хлябът може да тежи до 1000 грама. Потребителят може да отложи началото на готвенето с до 13 часа. Има функция за избор на цвят на кората, регулиране на теглото, месене, бързо печене.

Плюсове:

• лесно боравене
• Функция на киселото мляко
• бързо време за готвене
• Възможност за добавяне на сушени плодове и семена по време на готвенето

Против:

• лоша градация на обема в кофата

Най-добрите хлебопекарни 2022: рейтинг

Moulinex OW2101 Pain Dore

Тази хлебопекарна е идеална за тези, които се опитват да спазват здравословен хранителен режим, тъй като има три програми, които служат за тази цел. Можете също така да приготвяте безглутенов хляб в три различни режима, които са подходящи за хора с алергии към глутен. Общо 12 различни програми, включително ръжен хляб. Таймерът ви позволява да отложите стартирането на устройството до 15 часа, което е много полезно, ако искате да заредите брашно и други продукти вечерта и да получите топъл хляб за закуска. По желание има функция за претопляне на хляб за 1 час.

Едно от основните предимства на машината за хляб е, че можете да печете хляб в три теглови категории: 500 г, 750 г и 1000 г. Това ви позволява да регулирате размера на печенето според нуждите на вашето семейство. Трябва да се отбележи, че няма дозатор, но устройството издава звуков сигнал, за да ви уведоми, когато трябва да добавите султани или семена – просто не пропускайте сигнала. Освен това моделът ви позволява да замесите тесто за пица или кнедли, да регулирате кората и да печете до 1,5 часа.

Midea BM-210BC-W

Нелош бюджетен пекар, произведен в България, с основен набор от функции. Позволява да изпечете до 1000 г тухли. В допълнение към обичайните програми на повечето устройства, той има режим за пълнозърнест хляб. Можете също така да приготвяте кисело мляко от закваска и мляко, тъй като уредът разполага с уред за приготвяне на кисело мляко.

Ако желаете, можете да ускорите приготвянето на хляба със специален режим. Функцията за таймер ви позволява да отложите стартирането на устройството с до 13 часа. Ако обаче захранването прекъсне за повече от 10 минути, всички потребителски настройки ще бъдат изтрити от паметта. Приятно допълнение е, че можете да изберете теглото за печене съответно 750 и 1000 грама. Ако желаете, можете да направите коричка на хляба, да приготвите сладко или да затоплите вече готовия хляб благодарение на съответните функции. За тази цена моделът си заслужава.

VITEK VT-1999

Този уред е идеален за малки семейства, тъй като може да пече хляб с тегло 500 или 750 г. Той се предлага с 13 програми за печене, включително за пшеничен хляб, пълнозърнест хляб, френски хляб и мъфини. Въпреки че не можете да печете ръжен хляб, можете да го приготвите като пълнозърнест хляб, като спазвате определени проценти, които можете да намерите във форумите за готвачи. Отбележете цели три програми в режим на бързо печене, който е идеален за тези, които обичат да експериментират с времето за печене.

Той е снабден с диспенсер за плодове и семена. Може да се използва за добавяне на допълнителни продукти към сладки печива. Някои потребители обаче отбелязват, че когато диспенсърът е напълно зареден, съставките могат да изпаднат зад задния капак, когато го отворите. Затова препоръчваме да не пълните дозатора докрай. Любителите на млечни продукти могат да приготвят вкусно кисело мляко с двойния чучур. Той има и функция за месене на тесто, която е полезна, когато искате да изпечете вкусни пици за семейството и гостите.

REDMOND RBM-M1919

Хлебопекарната REDMOND има красив външен вид и висококачествен, солиден метален корпус. Тиганът е с керамично покритие, което е по-издръжливо от незалепващото. Има цели 25 програми, които освен за печене на хляб ви позволяват да приготвяте супа, млечна каша и дори задушено месо. Тази машина за хляб може да бъде добра алтернатива на мултикукъра, въпреки че не го замества напълно.

Подобно на други първокласни фурни за печене, тя разполага с функция за бързо печене на хляб, както и с функция за месене на тесто за пица. Можете да изберете тегло по ваш избор: 500, 750 или 1000 грама. Потребителите отбелязват отличния вкус на ръжения и безглутеновия хляб, приготвен в тази хлебопекарна. REDMOND RBM-M1919 – най-добрата машина за хляб за семейства до 5 души. Въпреки че струва доста скъпо, тя ще си заслужава повече от всичко.

Panasonic SD-2501WTS

Препоръчваме този „тежък“ автомобил за семейства с повече от 5 души. В него може да се изпече максимум 1250 грама хляб. Могат да се пекат и по-малки хлябове, например 750 г или 1000 г. 24 програми са достатъчни за изпичане на почти всеки хляб, дори ръжен и безглутенов. Освен това има и допълнителната „нестандартна“ функция за готвене на плодове в сироп – вкусно ястие, което със сигурност ще се хареса на децата.

Въпреки че фурната е изработена от пластмаса, тя е много издръжлива. По отношение на неунищожимостта си той е Nokia в света на хлебопроизводството. Има удобен диспенсер за добавяне на сушени кайсии, ядки и султани към хляба. Ако искате, можете да си направите сладко за зимата в него. Не бихте платили много за цената, но тя се изплаща в дългосрочен план.

Най-добрите многофункционални хлябопекарни Premium

1

Garlyn BR-1000

Цена: от ₽14900

Оценка:4.5 / 5

За опитните любители на домашния хляб моделите от висок клас са проектирани с всичко, което можете да желаете. Garlyn BR-1000 е с правоъгълна форма, метален корпус, мощност 550 W. Хлябът може да се изпече до 1000 грама, има 15 автоматични режима и защита от прегряване. Дисплеят е осветен, когато работи, а потребителският режим ви помага да настроите пекарната си според предпочитанията си.

Плюсове:

• метален корпус
• тиха работа
• потребителски режим
• Хлябът е лесен за печене

Против:

• Прозорецът за наблюдение не е осветен, което затруднява наблюдението на случващото се вътре

2

Panasonic SD-ZB2512

Цена: от 16,990₽

Оценка:5 / 5

Друг представител на първокласните фурни е Panasonic SD-ZB2512. Подходящ за опитни потребители, които искат да изпитат пълните възможности на хлебопекарната. Има 14 програми, мощност 550 W и максимално тегло на хляба 1250 грама. Подходящ за големи семейства и любители на домашно приготвен, ароматен хляб. По-бързото печене ви помага да приготвите един хляб за по-малко от 1 час.

Плюсове:

• Подробна книга с рецепти и илюстрации
• лесно почистване
• метален корпус
• Компактен и стилен външен вид

Против:

• Няма прозорец за проверка
• къс захранващ кабел – 1 м

Най-добрите класически хлебопекарни

Стандартните модели са подходящи за начинаещи пекари. Тяхната програма съдържа оптимален брой функции – няма нищо излишно, а работата с нея е възможно най-проста.

Gorenje BM910W

5

★★★★★

редакционна оценка

95%

Клиентите препоръчват този продукт

Вижте прегледа▶

Хлебопекарната има правоъгълна форма, пластмасов корпус. Капакът е с прозорче за наблюдение, за да можете да наблюдавате процеса на месене и печене. 12 програми на ваше разположение: пшеничен хляб, сладък сладкиш, френска багета, кифла, конфитюр.

Размер на хляба 750-900 г, мощност 600 W. Има 3 различни цвята на кората. След звуковия сигнал се добавят допълнителни съставки. Предварителното загряване се активира автоматично след края на програмата. Може да се изключи в началото на готвенето.

Плюсове:

• прост, информативен дисплей;
• висока мощност, хлябът се изпича добре;
• избор на размер на хляба;
• Удобен калъп с незалепващо покритие;
• добро сглобяване.

Против:

• Няма подвижен капак;
• Няма защита от прегряване.

Този модел е идеален за големи семейства и разполага с пълен набор от програми.

Midea BM-220Q3-BL

4.9

★★★★★

редакционна оценка

89%

Клиентите препоръчват този продукт

Външен вид, различен от този на много от аналозите му. Корпусът е под формата на продълговат цилиндър, изработен от черна пластмаса. Мощността на устройството е 580 W. Готовият продукт може да тежи до 1000 грама.

Пекарната разполага с 14 програми. Може да регулирате цвета на кората и да печете с едрозърнесто брашно. Контролният панел е оборудван с таймер.

Плюсове:

• бюджетна цена;
• стилен дизайн;
• лесно управление;
• До 2 години гаранция.
• Голям избор от автоматични програми.

Против:

• Гланцираната повърхност е лесна за замърсяване.

Идеален за модерната кухня. Големият размер на хляба ви позволява да нахраните цялото семейство наведнъж. Достъпната цена прави този модел още по-привлекателен.

Philips HD9015/30

4.8

★★★★★

редакционна оценка

85%

Клиентите препоръчват този продукт

Вижте прегледа▶

Тази фурна за печене е подходяща за всякакъв вид печене и има 12 програми. Предлага се възможност за нормално или експресно печене, при което продуктът е готов само за един час.

Самият уред работи тихо, а компактната му форма го прави лесен за поставяне дори в най-малката кухня. Максималното тегло за печене е 1 000 грама. Съществуват три степени на покафеняване.

Благодарение на таймера можете да отложите времето за стартиране до 13 часа. Това гарантира, че хлябът ще е готов, когато пожелаете. След сигнала могат да се добавят допълнителни съставки.

Плюсове:

• горният капак се сваля лесно;
• лесен за почистване;
• Функцията за бързо печене пести време
• работи безшумно;
• Компактни размери.

Против:

• Няма програма за безквасно тесто.

Philips HD9015/30 е малка високопроизводителна фурна за печене, която има всички необходими функции. С бързото печене винаги ще имате неканени гости на масата.

ПРОЧЕТЕТЕ ОЩЕ

15 най-добри тостера

Топ машини за хляб за рула и багети

Кой не обича вкуса и аромата на прясно изпечени хлебчета и багети?. Най-добрите пекарни за вашия дом през 2022 г. трябва да имат тези програми. След като тестото е замесено и втасало, извадете го и продължете да го готвите във фурната, като го оформите в избраната форма.

1

REDMOND RBM-M1910

Цена: от 7705₽

Оценка:4,5 / 5

REDMOND RBM-M1910 просто приготвя вкусно тесто за хлябове и рула. Има 25 програми за печене, възможност за засядане, контрол на температурата и персонализирана програма.

Плюсове:

• Помага за приготвянето на всякакъв вид тесто
• без шум при работа
• Има отложен старт
• дисплей с подсветка

Против:

• По-добро използване на точните рецепти от книгата
• силен звук в края на програмата

2

Moulinex OW250132 Болка и тежести

Цена: от 8460₽

Оценка:4.5 / 5

Фурната Moulinex OW250132 Pain & Tresors може да ви помогне да приготвите хрупкави багети. Има 20 програми, хлябът се пече под формата на хляб с максимално тегло 1000 грама. Той се предлага с 1 миксер за тесто, но това не прави устройството слабо, тъй като мощността му е 650 вата.

Плюсове:

• тиха работа
• Диспенсър за добавяне на сухи съставки
• функция на киселото мляко
• ръчен режим на готвене

Против:

• висока цена

Най-добрите пекарни за печене на хляб с брада и ръж

Ръженото брашно се държи по различен начин при печене, така че наличието на специален режим улеснява работата с тестото. Хлябът „Бородино“ и ръженият хляб се приготвят от тъмно брашно, като всички съставки се добавят точно по рецептата.

1

Panasonic SD-2501WTS

Цена: от 11239₽

Оценка:4,5 / 5

Panasonic SD-2501WTS ще ви помогне да приготвите горните видове хляб за няколко часа. Има 12 основни програми, 550 вата мощност и гумирани крачета на корпуса.

Плюсове:

• режим на готвене на сироп
• приготвя всички видове тесто
• безшумно месене
• миксерите за тесто са изработени от метал

Против:

• малък мрежов кабел 75 cm

2

Midea BM-210BC-W

Цена: от 4,450₽

Оценка:4,5 / 5

Midea BM-210BC-W е вторият най-популярен модел, който напълно покрива необходимостта от печене на ръжени хлябове. Потребителят може да избере цвета на кората, да зададе отложен старт и да регулира теглото на хляба.

Плюсове:

• компактност
• Много рецепти и режими на работа
• Хлябовете се пекат добре
• Калъфът не се нагрява

Против:

• покритието върху смесителя помага на компонентите да се придържат един към друг

Най-добрите пекарни за безглутенов хляб

Хората, които спазват диети или имат непоносимост към глутен, избират модели за печене на хляб, оборудвани с тази функция. Тестото се замесва с безглутенови съставки като царевично, ечемично или елдено брашно. Цветът на готовия хляб се различава от стандартния вариант.

1

REDMOND RBM-M1920

Цена: от 6,499₽

Оценка:4,5 / 5

REDMOND RBM-M1920 ще приготви безглутенов хляб: има 19 програми и потребителски режим. Моделът не е попаднал в класацията напразно: тази хлебопекарна е оборудвана с дълъг захранващ кабел, възможност за регулиране на теглото на хляба и функция за поддържане на температурата.

Плюсове:

• метален и пластмасов корпус
• компактен размер
• Добро незалепващо покритие на тигана
• отложен старт до 15 часа

недостатъци:

• Горният контролен панел се нагрява по време на работа

2

Фурна Panasonic SD-2511

Цена: от 11068₽

Оценка:4,5 / 5

Фурната Panasonic SD-2511 разполага и с функция за печене без глутен. Моделът е оборудван с 550 W мощност, има 14 режима, дълъг захранващ кабел и дозатор за добавяне на сухи съставки. Бързото печене ви помага да направите хляб бързо.

Плюсове:

• добро качество на изработката
• много програми
• диспенсер
• леко тегло

Против:

• понякога брашното остава в ъглите на кофата на миксера при месене

Най-добрите хлебопекарни за багети и хлебчета

Разликата между хлебопекарна, която може да прави багети или хлебчета, е, че в допълнение към дълбокия тиган са включени по-малки форми. Има и такива, при които продуктът се пече в обща купа. Но в този случай получавате само по една багета наведнъж.

Moulinex OW 5004

5

★★★★★

редакционна оценка

94%

Клиентите препоръчват този продукт

Вижте прегледа ▶

Тази хлебопекарна се отличава с високото си крайно тегло – може да изпече хляб с тегло до 1500 грама. По-голямо от това няма. Тестото се омесва с две шпатули. Можете също така да приготвите тесто за домашна паста, кнедли и пица.

Добавени са още две програми към стандартните (общо 14): Френска багета и хляб „Бородино“. За багетите се предлагат отделни купички. Уредът се доставя със специална четка за овлажняване на хляба и нож за правене на оформени разрези.

В книгата с рецепти ще намерите инструкции – как да изпечете багета с мед, ядки, сусам, сушени сливи, овесени ядки, както и пайове, мъфини, меденки.

Плюсове:

• Разнообразие от възможности за сладко печене;
• голяма книга с рецепти;
• Фурната има кратка програма с продължителност 1 час и 20 минути;
• най-голям размер на хляба;
• таймер за отложен старт;
• по-топло.

Против:

• в книгата с рецепти има неточности.

Идеален за любителите на багети и хлебчета, както и за тези, които не са приятели с печенето, но много го обичат.

Zelmer BM 1000

4.9

★★★★★

редакционна оценка

88%

Клиентите препоръчват този продукт

Тази пекарна за хляб е оборудвана с автоматичен диспенсър и машина за багети. Тази комбинация е рядка. Има само 11 програми за печене: класически хляб, френска багета и сладък сладкиш. Функция за бързо печене за ароматни хлебчета само за час и половина.

Уредът се предлага в бял корпус с прозорче в капака и дисплей. На предния панел има бутони за управление. Максимален размер на хляба от 1 кг.

Плюсове:

• Европейско сглобяване;
• допълнителна купа;
• диспенсър;
• Достъпна цена;
• вкусно печене.

Против:

• В книгата с рецепти има неточности.

Компактната хлебопекарна с красив дизайн. Изпълнява перфектно всички рекламирани програми.

Хлебопекарни с функция за месене на тесто

Когато избирате машина за хляб, гледайте за какво искате да я използвате: ако искате да печете безглутенов хляб, потърсете модел със следните функции. Компактните устройства предлагат по-малка мощност и леки хлябове, но са удобни за малки кухни. Голямата фурна пече хляб с тегло до 1250 грама, което я прави подходяща за по-големи семейства. Бързите и висококачествени пещи за месене ви позволяват да работите с тестото отделно.

1

ENDEVER MB-51

Цена: от 4555₽

Оценка:5 / 5

ENDEVER MB-51 с тестомесачка е с мощност 650 W, което ви позволява да смесвате всички съставки за тестото бързо и точно. 19 програми, осветен дисплей, контрол на температурата.

Плюсове:

• леко тегло
• оптимално тегло на хляба
• лесна работа
• много програми

Против:

• Рецептите в инструкциите не дават възможност за постигане на описаните резултати

2

Как да изберем хлебопекарна

Ако се чудите как да изберете машина за хляб или коя да купите, първо трябва да разгледате критериите за избор. Разделихме ги на няколко точки, като разгледахме поотделно техническите параметри и програмите, които хлебопроизводителят има. Класацията на най-добрите модели с месене на тесто ще бъде представена по-долу.

Форми за печене

Формата на формата за печене зависи пряко от формата на съда, в който се меси хлябът. Съществуват три най-често срещани форми:

• Правоъгълен. Получавате само хляб, какъвто обикновено има в супермаркета. При някои модели разликата между ширината и дължината на тавата е минимална и когато хлябът втаса, той придобива формата на квадрат, когато се изпече.
• Кръгла. Тук формите могат да бъдат както идеално кръгли, така и продълговати, закупени от магазина хлябове. При някои устройства основата на формата се стеснява към дъното, което прави хляба малко конусовиден. От естетическа гледна точка тези печени изделия изглеждат много добре.
• Багета. Хлябът багета има следната форма – издължена и заоблена в края. Тъй като багетите често са широки не повече от 7-8 см, някои производители произвеждат фурни за печене с форми за 4 багети.

Ако формата на хляба ви е безразлична, изберете модели с кръгла или правоъгълна форма на тавата. А ако искате да печете и багети, търсете уреди, в които освен правоъгълната тава има и тава за багети. Но тези фурни за печене ще струват много повече.

Размер и тегло на хляба

Смятаме, че това е един от ключовите фактори при избора на хлебопекарна за редовна употреба. Различните модели могат да пекат хляб от 450 г до 1600 г. Добрият баланс тук е да се уверите, че има достатъчно хляб за цялото семейство и че не е останал излишък, тъй като застоялите остатъци ще трябва да се изхвърлят. Средно един човек изяжда около 300 грама хляб на ден. Когато избирате единица за теглото на печените изделия, следвайте следните насоки:

• Семейство с 1-2 души трябва да приема 450-700 грама хляб на ден.
• Семейство от 3-4 души може да избере модел, който пече от 750 до 1200 г.
• Пекарите за повече от 5 души се нуждаят от фурна за печене, която пече между 1300 и 1600 г.

Обърнете внимание, че тези цифри са изчислени въз основа на това, че всеки член на семейството яде хляб. Въпреки това някои семейства могат да ядат повече хляб, а други – да не ядат никакъв, така че различните фурни за печене са подходящи за различните семейства. Класификацията 2022 ви позволява да изберете най-добрата фурна за вас.

Захранване

Това измерение не оказва съществено влияние върху нищо друго, освен върху потреблението на електроенергия. Смята се, че моделите с по-висока мощност могат да изпекат хляба по-бързо. Това обаче е мит, тъй като хлябът се нуждае от достатъчно време, за да втаса, поради което всички модели се пекат средно поне 3 часа. Разбира се, има устройства с режим за бързо печене, но наличието на този режим не зависи от настройките на мощността.

Размери на фурната за печене

При наличието на толкова много кухненски уреди, като мултикукъри, микровълнови печки, тостери, машини за кисело мляко и други, е важно да изберете фурна за печене, която да се вписва добре в кухнята ви, без да заема твърде много място. Багетите заемат най-много място, така че ако размерът е важен за вас, трябва да изберете фурна за кръгъл или правоъгълен хляб. Вертикалните фурни също са удобни, защото са оформени по-нагоре.

Повече настройки

Фурните за печене могат да имат следните допълнителни опции и оборудване:

• Две шпатули за месене на тестото. Моделите, които пекат хляб с тегло до 900 г, обикновено са оборудвани с една шпатула, а тези, които пекат повече от 1000 г, са оборудвани с две шпатули. Две шпатули могат да се използват за по-бързо разбъркване на тестото, което е полезно, ако например искате да правите пици, но използвате машината за хляб, за да приготвите тестото.

• Избор на размера на хляба. Някои устройства имат функция за избор на размера на хляба, така че можете да изберете оптималното тегло за печене, за да изпечете хляба за цялото семейство до следващото печене – без да остават застояли или мухлясали остатъци. Съществуват модели с възможност за избор на тежести за хляб с две или три настройки, например 500 г, 750 г и 1000 г. Ако често ви посещават гости и броят на хората в къщата се променя, тогава хлебопекарната с тази функция е за вас.
• Диспенсър. Можете автоматично да добавите други съставки, като ядки, султан, семена или плодове. Не е необходимо да чакате определено време и да „наблюдавате“ фурната, за да не пропуснете момента на добавянето им. Много удобно, ако обичате да експериментирате с печени изделия и винаги получавате нещо „фантастично“.

• Двойна. Двойните форми ви позволяват да печете два хляба едновременно, като теглото им не надвишава максималния брой хлябове, посочен в информационния лист. В някои случаи са много удобни, например когато приготвяте бисквити за продажба на училищен панаир или ако искате да ги разрежете наполовина (тъй като са по-малки от голям хляб). Обърнете внимание, че моделите с форма за багети могат да пекат до 4 наведнъж.

• Колко хрупкава е коричката. Можете да избирате между три степени на коричка: светла, златиста или черна. Тази функция ви позволява да нагрявате хляба до оптимална степен на хрупкавост за хлебчета, бял и кафяв хляб, както и за багети и мъфини.
• Таймер за закъснение. Полезно за всички случаи, когато искате печените изделия да са готови в определен час. Например можете да заредите тавата с всички съставки и да зададете времето за печене до три часа преди да се събудите. След това имате ароматен, топъл хляб или кифлички за закуска.
• Загрейте хляба. Функция, която ви позволява да затопляте вече приготвен хляб. Удобен е, тъй като не е необходимо да изчислявате времето за готвене с точност до минута, за да имате време да изядете хляба, докато е горещ. Обикновено максималното време за претопляне е около 1 час. Функцията за затопляне не изсушава хляба – той остава мек, сякаш е току-що изпечен.
• Бързо печене. Този режим позволява печене на хляб за половината от времето, за около 1,5 часа. Трябва да се отбележи обаче, че хлябът не винаги се надига до желаната степен и често е по-плътен от обичайното. Този режим е идеален за хора с голямо семейство или за тези, които искат да намалят времето за готвене.
• Контролно стъкло. С прозорец можете да видите как се замесва тестото и как се пече хлябът. Това се среща в повечето модели, но не във всички. По принцип тя ви информира кога да добавите допълнителни съставки, например семена, ако няма дозатор или звуково предупреждение.

Програми за уреди

В машината за хляб може да има между 5 и 25 програми. Нека разгледаме най-популярните сред домакините:

• Пшеница. Това е начин на приготвяне на нормален бял хляб, тухлички или кръгли. Използва се фино пшенично брашно.
• Френски. Позволява ви да приготвите мек и пухкав хляб с тънка коричка. При използване на тази функция можете да регулирате степента на хрупкавост на френския хляб.
• Пълнозърнесто брашно. В този режим се приготвя хляб на едрозърнест прах.
• Жито. Функцията ви позволява да печете класически черен хляб. Имайте предвид, че поради сложността на процеса на готвене този режим е достъпен главно за по-скъпите модели.
• Бородино. В тестото се добавят малц и кориандър. Приготвя се по метода на крема.
• Купкейкове. Устройството може да пече сладки мъфини с добавяне на султани, кайсии, фурми и други плодове.
• Диета. Нарича се още „без мая“, защото за приготвянето му не е необходима мая.
• Без глутен. Този режим ви позволява да печете хляб без глутен, който може да предизвика алергии и чревни заболявания. Добре е за хора, които имат алергии в семейството.
• Jam. Тук се използва специална настройка на температурата, която запазва повече здравословни свойства, отколкото готвенето на котлона (това може да се провери само чрез експериментиране).
• Замесете тесто без печене. В този случай можете просто да замесите тесто, без да го печете в уреда, например за пържене на пици, готвене на кнедли или приготвяне на пролетни рулца.
• Кисело мляко. При този режим млякото и закваската се поставят във формата в специални кутии. Достига се определена температура, която благоприятства развитието на млечнокисели бактерии. Разбира се, ако ви се налага да приготвяте много кисело мляко през цялото време, тогава ви съветваме да разгледате машината за кисело мляко.
• Масло. Функция за разбиване на млякото и сметаната в масло. Имайте предвид, че въпреки че се използва специална система за измерване на времето, скоростта на приготвяне на маслото зависи до голяма степен от маслеността на млякото.

Обърнете внимание, че броят на режимите на печене се отразява значително на цената на устройството. Така че, ако не искате да плащате прекалено много за гурме „глезотии“, тогава една съвсем обикновена машина за хляб е правилният избор за вас. Класация на най-добрите рецепти за тесто за месене по-надолу.