Roskachevo Рейтинг: кое масло е по-добре да се купи

Много хора не могат да си представят закуската си без чаша кафе и сандвич с масло. Вкусът му прави всяка сутрин приятна и уютна. Може да се каже, че маслото е част от ежедневната диета на почти всеки руснак.

Важно е да познавате стандартите за качество на продукта, за да можете да направите правилния избор при пазаруване. За да си купите натурално, вкусно масло, е необходимо да знаете и да вземете предвид критериите, определящи референтния продукт, параметрите и стандартите, регламентирани от държавата.

Какво е правилното масло – как да го разпознаем?

Голямото разнообразие от маслени продукти понякога може да затрудни избора ни. За да купите качествен продукт, трябва внимателно да прочетете информацията на опаковката.

Обърнете внимание на всички надписи – производителите на фалшифицирани продукти подвеждат купувача, като добавят информация с дребен шрифт, че продуктът съдържа растителни масла. Такъв продукт не може да се нарече масло, тъй като в този случай става въпрос за спред или маргарин.

Много често думата „Състав“ може да не фигурира на опаковката. Но това не бива да смущава купувача, тъй като производителят може да посочи накратко „Произведено от селектирана сметана“ или „Произведено от пастьоризирана сметана“.

Консерванти в маслото: допустимо ли е??

Някои хора наблюдават наличието на консерванти в продукта. Допустимо ли е това в случай на естествен продукт? В съответствие с GOST в състава на продукта са разрешени следните консерванти:

• Е200;
• Е210;
• Е211.

Освен това в посочения документ се посочва, че може да има някои стабилизатори:

• Е440;
• Е466;
• Е461;
• Е471.

Освен това в този продукт могат да присъстват някои други добавки, сред които моноглицериди, карбоксиметалкаро-скорбяла, витамини А, D, E и дори каротин, които се считат за приемливи.

Трябва да се отбележи, че натуралното масло, съдържащо горепосочените съставки, също ще се счита за натурално, но в съответствие с ГОСТ неговото наименование и съдържание на мазнини ще се различават значително от класическите данни: в този случай продуктът трябва да се нарича масло за сандвичи или масло за чай, а съдържанието на мазнини в него трябва да бъде около 50-61 %.

Класификация на маслото по GOST

Маслото се разделя на различни класове мазнини в зависимост от масовата фракция на съдържащите се в него мазнини.

Отговорните производители посочват върху опаковката ГОСТ, според който е произведено маслото – 32261-2013, най-често срещаният. Този стандарт информира, че маслото се произвежда от краве мляко и/или млечни продукти и странични млечни продукти; предназначението на това масло е за директна консумация, кулинарни цели и използване в други хранителни индустрии.

Производителят може да посочи върху опаковката и следните характеристики на маслото

• сладък и кремообразен, безсолен и солен – традиционен;
• сладка и заквасена сметана, безсолна и солена – любителски;
• сладка и заквасена сметана, безсолна и солена – Peasant.

Тези няколко думи дават доста информация, ако знаете какви показатели трябва да имат тези видове масла, за да отговарят на изискванията, определени от ГОСТ:

• „Традиционното“ масло е с масленост 82,5 %;

• Съдържанието на мазнини в „Amiitelskoe“ е 80 %;

• Селското“ масло е с най-ниско съдържание на мазнини – 72,5.

Всяко от гореспоменатите масла трябва да съдържа само мазнини от краве мляко – сметана.

Съществуват още два вида масло:

• „Сандвич“ – масова фракция на мазнините 61,5 %;

• „Чай“ – масова фракция на мазнините 50 %.

Те могат да съдържат стабилизатори и емулгатори, както и витамини.

Съвети на Rospotrebnadzor за избор на висококачествен продукт

Ако по някаква причина не желаете да се ограничавате до горепосочените марки масла, препоръчително е да научите как да избирате този продукт. За тази цел не е зле да прочетете няколко прости препоръки за избор на въпросните продукти от служители на Роспотребнадзор:

1. Етикетиране. Необходимо е да се проучи съставът на всяка нова позиция, за да се избегне съдържанието на растителни мазнини, ГМО, антибиотици и други вредни примеси.
2. Съдържание на мазнини. Важно е да се помни, че колкото по-висока е тази стойност, толкова по-високо е нивото на влага в маслото (не растителна мазнина, а влага).
3. Опаковка. Чистото фолио е идеално, тъй като за разлика от пергамента то не пропуска слънчевите лъчи и по този начин предотвратява развитието на процеси на окисляване.
4. Срок на годност. Натуралното масло може да се съхранява до 25-35 дни при температура от 1-5 градуса по Целзий над нулата;
5. Външен вид. Истинското масло трябва да има топъл жълтеникав оттенък (не ярък, което би означавало наличие на оцветители, и не бял, който се дължи на влагането на растителни мазнини).

И накрая трябва да се припомни, че доброто масло без никакви изкуствени добавки запазва твърдостта си след дълго охлаждане и се разпада на характерни трохи, когато се намаже на хляб. А ако тя буквално се разтапя пред очите ви и не се втвърдява на студа, това е сигурен знак за фалшиви продукти, за което напоследък са виновни много производители.

Какво проверява Roskachestvo в своя анализ

Росселхознадзор и Роспотребнадзор (Руска агенция за здравеопазване и права на потребителите) работят постоянно заедно, за да тестват популярните марки масло, които се предлагат в Българските магазини. Целта на тестовете е да се установи например употребата на антибиотици и наличието на бактерии. Тестовете обхващат също така последователност в съдържанието на мазнини и заместването им, използването на добавки и оцветители.

Фалшифициране

Производителите използват различни трикове, за да фалшифицират маслото.

Става въпрос предимно за замяна на млечната мазнина с растителни масла. Най-често фалшифицираното масло е масло с обявена масленост 72,5 %.

Друг пример за фалшифициране е неточната информация върху опаковката. Например масло с масленост 72,5 % се маркира като „Традиционно“ или „Любителско“, като се посочва маслеността, съответстваща на тези класове – 82,5 % и 80 %.

Съдържание на антибиотици и консерванти

Някои производители използват антибиотици като консерванти, за да потиснат развитието на патогени. Следи от амфеникол и пеницилин са открити в масло, произведено в района на Оренбург.

Също така недобросъвестни производители използват консерванта „натриев бензоат“, който предотвратява появата на плесени и дрожди.

Консерванти са открити в 5% от всички тествани масла.

Съдържание на багрила

GOST 32261-2013 разрешава използването на оцветител за храни – каротин (E160a).

Този ГОСТ също така позволява използването на функционално необходими добавки към храните, които не отстъпват по качествени характеристики и отговарят на показателите за безопасност на установените норми. Производителите използват това предположение с помощта на багрилото „анато“ (Е160b), което се извлича от семената на дървото Bixa annattova, растящо в тропиците на южноамериканския континент. Оцветителите се използват през зимата, когато поради сезонното хранене на кравите маслото има бял цвят.

Състав на маслото

За производството на масло се използват следните суровини:

• краве мляко, обезмаслено мляко;
• крем;
• Мътеница от производството на сладко и кремообразно масло;
• Пълномаслено мляко на прах, обезмаслено мляко на прах
• Препарати и концентрати от бактериални млечнокисели микроорганизми за осигуряване на съответствие на маслото с изискванията на ГОСТ;
• Трапезна сол за консумация, не по-ниска от екстра, смляна, неизолирана.

Нефт – нетраен продукт. Много е важно да не се нарушава технологията на производството му и да се използват суровини, които отговарят на всички стандарти.

Задачата на експертите от Роскачево е да установят нарушенията и да разберат причините за тях, които могат да се крият в неспазване на производствените правила и неправилно съхранение на готовия продукт до продажбата му.

Традиционни или любителски?

Кое масло е най-доброто? Когато купуват масло в магазина, потребителите рядко се замислят доколко надеждна е информацията върху етикета. Според държавния стандарт (ГОСТ) маслото трябва да съдържа най-малко 82,5% мазнини. По време на процеса на производство на масло водата се отделя от мазнината, но производителят може да остави повече влага в маслото, отколкото се изисква от стандарта. Това води до по-ниско съдържание на мазнини и следователно до по-ниска стойност на маслото. В крайна сметка страда потребителят: докато в случай на обикновен сандвич разликата между любителското и традиционното масло ще бъде забележима само за гастрономите, при създаването на сложен сладкиш недостатъчното съдържание на мазнини в маслото може лесно да доведе до неуспех на ястието. В хода на проучването Роскачево идентифицира 12 производители, които са нарушили правото на потребителите на вярно етикетиране. От тях 8 са открити през 2016 г., 4 – при теста през 2022 г., а при проучването през 2020 г. не са открити такива нарушения.

Резултатите от проучванията през 2016 г. и 2022 г. показват, че някои производители не са се притеснили и са намалили съдържанието на мазнини в маслото с 10%, като на практика са представяли селското масло за традиционно.

Марка	Действителен процент на съдържание на мазнини
„Baltkom“	72,5
„Oka-Reka	72,5
„Ржевушка	74
„Компания Семкин	77,1
LLC Nevskie Cheese	78,3
„Село Зеленое“	79
Goodness farm	79
„Светломорие	79,4
„Бежин Луг	80
„Завод за масло на Шекснински“	80
„Млечен стил	80,2
„Томско мляко	81,6 (0,7% грешка на метода)

За справка

Както показват проучванията, много производители използват имена, свързани с мястото на произход на уникалния национален продукт – маслото от Вологда. Тук е важно да се разбере, че има патентовано име и модно. Истинското масло „Вологда“ задължително носи същото име и има специфичен вкус с орехови нотки, които се дължат на особеностите на технологията: сметаната се приготвя при високи температури.

Масло с масленост 72,5% – резултати от теста на Roskachevo

Извършени са тестове за качество и безопасност по 23 показателя. Не всички производители могат да докажат, че произвеждат продуктите си без нарушения, като използват пресни суровини.

Изследването показва, че най-много фалшификации (замяна на млечни мазнини с растителни масла) са открити в Московска и Челябинска област, малко по-малко в Ставрополския край и Амурска област.

Производителите от Тюмен и Краснодарския край са най-често посочваните като производители с неправилно съдържание на мазнини.

Производителите, които са занижили съдържанието на млечни мазнини в продукта, но са посочили 72,2% на етикета, не са могли да получат етикет за качество. Разликата в съдържанието на мазнини между действителните и обявените стойности е 7%. Следните производители са заблудили потребителите:

• „Кубански молочник“, Краснодар;
• „Zdorovye iz Predgorye, Abinsk;
• „Першинское“, Тюмен;
• „Будьоновскмолпродукт“, Будьоновск;
• „Тюменмолоко“, Тюмен;
• „Янта“, Иркутск;
• „Карлов Двор“, Белгород;
• „Благовещенски млекопреработвателен завод“, Благовещенск;
• „Славмо“, Петрозаводск.

Освен това производителите на фалшификати, които са забравили да посочат наличието на растителни масла в състава на своите продукти, не са получили разрешение да получат етикет за качество:

• „Appetitno all year round“, Ozeretsky;
• „Будьоновскмолпродукт“, Будьоновск;
• „Волжаночка, Волжски;
• „Селянин от Башкирия“, Челябинск;
• „Любовен продукт, Химки;
• „Серишевски, Амурск;
• „Сулимовское“, Челябинск;
• „Сулимовское Башкирское, Челябинск;
• „TD Smetanin, c. Анковское;
• „Това е необходимо!“Озерецк.

Най-доброто мляко за купуване според класацията на Роскатчеств

микробиологичните показатели са нормални в Далекоизточния и Северозападния федерален окръг, докато в Поволжския и Сибирския федерален окръг има най-много микробиологични нарушения.

Микробиологичните показатели не позволиха на някои производители на масло да се доближат до заветната цел и да получат знака за качество, тъй като експертите от Роскачево успяха да открият нередности след внимателно изследване. В маслото на седем марки бяха открити бактерии E. coli:

• „Грийн Агро“, г. Пирогово,
• „Ирбитско, Ирбит;
• „Ставрополски млекопреработвателен завод“, Ставропол;
• „Омска марка за качество“, Омск;
• „Много важна крава“, Зеленодолск;
• „Семьонишна“, Саяногорск;
• „Сливочное Утро“, Барнаул.

В продуктите на четири марки е установено наличие на повишен брой бактерии:

• „Грийн Агро“, гр. Пирогов;
• „Ставрополски млекопреработвателен завод“, Ставропол;
• „Омска марка за качество“, Омск;
• „Семенишна“, Саяногорск.

Открити са дрожди и плесени:

• „Бели Медвед“, Ростов на Дон.

Производителите на масло от Южния федерален окръг са доволни от абсолютната липса на антибиотици и техните следи. Производителите от Сибирския и Уралския федерален окръг са лидери по нарушения на антибиотици.

Количеството пеницилин, превишаващо допустимото, е регистрирано в маслото на търговската марка „Letny Lug“, Оренбург.

Следи от консерванта „сорбинова киселина“ бяха открити в различни количества от няколко производители, което показва, че те са се опитали да удължат срока на годност или да предотвратят развалянето на маслото:

• „Любовен продукт“, Химки – 228,8 mg/kg;
• „Масляная Фарма“, Челябинск – 50,4 mg/kg;
• „Пестравка“, Самара – 6,4 mg/kg;
• „Омска марка за качество“, Омск – 1,7 mg/kg.

Експертите от Роскачево не откриха нарушения в основните известни марки: микробиологичните показатели са в норма, съдържанието на мазнини съответства на обявената стойност, няма фалшификации с растителни масла и няма антибиотици. Тестовете потвърдиха също, че висококачественото масло не е непременно скъпо.

Какъв вид масло 72,5% е по-добре да се купи в магазина

Най-популярното масло в България е маслото с масленост 72,5 %. Това се дължи на по-ниската му цена при запазване на отличните му вкусови характеристики.

В резултат на проучването на Роскачество марките за сметаново масло с най-ниска цена, но получили най-високата оценка от 5,5, бяха класирани на първите места.

Селско масло:

• Марката „Vkusnotedevo“ се произвежда от ПАО „Млечен завод Воронежски“ и „Калачеевски завод за сирене“ (област Воронеж);
• Маслото е безопасно, защото не съдържа антибиотици, пестициди или радионуклиди;
• Без патогенна микрофлора, оцветители и консерванти; пресни, с нормална киселинност;
• растителни масла не са открити;
• Действително тегло, съответстващо на етикета – 180 g
• маслото се произвежда от пастьоризирана сметана;

Масло „Селско“, най-висок клас:

• Марката Everyday, (област Омск);
• Тестовете показват безопасността на този продукт, отсъствието в него на патогенна микрофлора, тежки метали, консерванти и антибиотици; той е произведен без добавяне на растителни масла от качествена сметана;
• 500 г – теглото отговаря на това върху опаковката;
• Произведено от пастьоризирана сметана.

Сладко-кремообразно масло „Селянин“, несолено, най-висок клас:

• Произвежда се под търговската марка Privolzhsky Molochny Zavod (област Нижни Новгород);
• Не са открити антибиотици, пестициди или тежки метали; не са открити патогенни микроорганизми; продуктът не съдържа оцветители или консерванти;
• Съдържанието на мазнини е както е обявено;
• Теглото отговаря на посоченото на опаковката – 180 г;
• Маслото всъщност се произвежда от пастьоризирани качествени суровини – пастьоризирана сметана.

Дайте път на микробите!

Маслото е бързо разваляща се храна, така че не е изненадващо, че един от най-често срещаните проблеми са микробиологичните нарушения, които потенциално могат да доведат до хранително разстройство.

Следва да се подчертае, че нарушенията на микробиологичните показатели могат да бъдат свързани не само със санитарните условия в производствените предприятия, но и с нарушения при съхранението, транспортирането и дистрибуцията във веригата на доставки. Заслужава да се отбележи, че експертите на Роскачество са закупили всички изследвани проби само в онези търговски обекти, в които температурният режим е бил стриктно спазван, а информацията за всички нарушения на режима на съхранение, установени по време на покупките, е била предоставена на регулаторните и надзорните органи.

E. coli присъства във всеки организъм и няма последствия за здравето, стига индексът да не надвишава естествения брой на тези бактерии. Симптомите на дисбактериоза или хранително разстройство се появяват при превишаване на лимита. Важно е да се разбере, че човек може да яде масло с повишено съдържание на бактерии E. coli и въпреки това да се чувства добре, в зависимост от здравословното си състояние. Децата и хората с понижен имунитет са изложени на риск: в тези случаи вероятността да получат хранително разстройство от нискокачествен продукт значително се увеличава.

В резултат на изследванията през 2016 г. маслото от марките „Baltkom“ беше признато за потенциално опасни продукти, които не отговарят на единните разпоредби на Митническия съюз по отношение на съдържанието на E. coli, „Доярушка“, „Из Вологда“ (ОАО „Северное молоко“), „Избионка“, „Ока-Река“, „Невские сирена“ ООД, „Останкинское“, „Просто“, „Радост“, „Руское молоко“, „Сметанин“, „Фермерское“, „Данке Анке“, „Малком“, „Шанънголд.

Общото микробно замърсяване (или броят на мезофилните аеробни и факултативни анаеробни микроорганизми, съкратено CMAFNM), заедно с E. coli, е един от показателите за микробиологичната безопасност на продукта. Високият показател CMAFANM показва началото на процеси на разваляне и като цяло потенциална несигурност на продукта.

Според индикатора на КМАФАФАНМ масло „Доярушка“, „Из Вологда“ (АД „Северное Молоко“), „Избенка“, „Луговая свежест“, „Ока-Река“, „Невские сирена“, „Останкинское“, „Просто“, „Фермерское“, Данке Анке, Malkom LLC не отговарят на техническите разпоредби и са потенциално опасни.

Друго масово нарушение на микробиологичната безопасност според резултатите от лабораторните тестове е наличието на плесени и дрожди в маслото. Плесените отделят опасни за хората вещества – микотоксини.

Маслото от марките „Doyarushka“, „Dairy Style“, „Oka-Reka“, „Nevskie Cheese“, „Ostankinskoye“, „Radost Vkusa“, „Farmer“, Danke Anke беше счетено за несъответстващо на техническите разпоредби и потенциално опасно според показателя за съдържание на плесени и дрожди.

През 2016 г. отново бяха регистрирани всички нарушения на микробиологичните показатели.

Роскачево непрекъснато работи с производителите и търговските вериги за подобряване на условията за транспортиране и съхранение. Окуражаващо е, че тази работа дава положителни резултати. В проучването от 2022 г. експертите не са се натъкнали на никакви „микробиологични“ нарушения.

Въз основа на резултатите от проучването за 2022 г

В маслото „Избенка“ експертите откриха прекомерно съдържание на дрожди и плесени, което е нарушение на TR CU 033/2013 „За безопасността на млякото и млечните продукти“. Наличието им в състава може да е свързано не само със санитарните условия на производство, но и с нарушаване на режима на съхранение, транспортиране и продажба.

Важни! Признаците на микробиологично разваляне невинаги са ясно видими: често визуално, както и по цвят и мирис, такова масло не може да даде почти никаква индикация за себе си. Ето защо е много важно да се обърне внимание на условията за продажба на продукта и да се провери срокът на годност. Купувайте масло само в магазини, които спазват температурния режим. Температурата на щанда, където се съхранява маслото, трябва да бъде между +2 °C и +6 °C. При първи признаци на разваляне – кисел вкус, неравномерен цвят – изхвърлете маслото. Не бива да се използва дори за печене. Разбира се, топлинната обработка частично унищожава микрофлората, но продукт, който е претърпял окислително влошаване, може да придаде неприятен вкус на готовия печен продукт. Необходимо е също така да се обърне внимание на персонала, тъмножълт или просто различен по цвят слой върху повърхността на маслото. Ако срокът на годност е изтекъл, това е индикация, че маслото не е било съхранявано по правилния начин.

Класация на Roskachevo за масло с 82,5% масленост

„Традиционното“ обикновено е по-скъпо от другите видове масло, тъй като е с най-високо съдържание на мазнини – 82,5%.

Производителите най-често се опитват да фалшифицират състава на маслото, но те са малцинство. Идентифицирани марки, в които са открити растителни масла:

• „Вологодски ливади“;
• „Млечна ферма;
• „Млечен стил;
• „Ржевушка;
• „Русское Молоко.

Постоянният контрол от страна на надзорните органи позволява постоянно намаляване на броя на тези нарушения.

Освен това някои производители надценяват съдържанието на мазнини, като етикетират продукта като „Традиционно“ масло, но всъщност дават продукт с 10% по-ниско съдържание на мазнини от обявеното:

• „Baltcom;
• „Oka-Reka“;
• „Ржевушка“;
• „Компания Семкин“;
• OOO Nevskie Cheese;
• „Зелено село“;
• „Бежинска ливада“;
• „Масло от Шексна;
• „Томско мляко“.

По време на тестовете експертите на Роскачество откриват наличие на патогенни микроорганизми в маслото на марките:

• „Доярушка;
• „Млечен стил;
• „Oka-Reka“;
• OOO Nevskie Cheese;
• „Останкинское“;
• „Радостта от вкуса;
• „Ферма“.

Следните марки масло с масова фракция на мазнините от 82,5 % бяха признати за най-добрите според резултатите от тестовете, проведени в лабораторни условия:

• „Асеневска ферма;
• „Братя Чебурашкин;
• „Волгородската традиция;
• „Къща в провинцията“;
• „Карат“;
• „Perekrestok“;
• „Правилното масло“;
• „Prostokvashino;
• „Rowenki;
• „Рузское“;
• „Хиляда езера;
• „Usadba Ilyinskoe“;
• „Фермата;
• „Ekomilk“;
• „Ecomilk Traditional;
• Arla Natura;
• FINE LIFE.

Български СТАНДАРТ ЗА СИСТЕМА ЗА КАЧЕСТВО

Стандарт на руската система за качество в сравнение с действащия ГОСТ (ГОСТ 32261-2013 „Масло от масло. Новата „Техническа спецификация“ определя по-строги изисквания за безопасността на продуктите, носещи националния знак за качество, по-специално по отношение на нивата на дрожди и плесени.

По отношение на качеството на продукта е увеличен показателят за термична стабилност на маслото, който определя времето, през което продуктът не губи формата си при стайна температура. Само прясно масло може да се счита за продукт, достоен за етикета за качество, за който стойността на пероксида също е повишена в сравнение с GOST. Нивото на локализация на производството за присъждане на знак за качество за масло с масова фракция на мазнините най-малко 82,5 % трябва да бъде най-малко 85 %.

Изискванията на стандарта на Роскачество са доброволни и не са задължителни за производителя, но продуктите, които не отговарят на тези изисквания, не могат да получат Българския знак за качество.

История на произхода

Производството на суровини е започнало още 1500-2000 години преди Христа в древна Индия.э. В България млечните продукти се появяват през девети век. Поради сложната технология на готвене маслото е било предназначено изключително за благородниците. Направен от прясна сметана или заквасена сметана и мляко. Процесът на широкомащабно производство започва едва през 19-ти век. Рецептата за масло „Вологда“, предложена от големия социален активист N.В. Верешчагин. Продуктът е оценен от много потребители заради необичайния си вкус и аромат.

Днес популярен метод за производство на мастен концентрат от сметана е прилагането на метода на разделяне. Тя се състои в непрекъснато разбиване на пастьоризирана сметана в специализирани маслобойни. Полученото вещество се подлага на сортиране, термична обработка, нормализиране, охлаждане и сервиране.

Колко и откъде да купите

Цената на продукта зависи от следните категории:

• Държава и марка на производителя;
• Подобно на;
• Тегла;
• Форми на продукция;
• опаковки;
• Функционалност.

След като направихме преглед на цените на маслото, представени в онлайн магазините, можем да направим следните заключения:

• Можете да закупите евтина храна за пикник с тегло 10 грама от „Ростагроекспорт“ на цена от 11 Леви. Лиофилизиран продукт 100 г, наречен „Gala Gala“, се предлага на уебсайта само за 61RUB.
• Уебсайтовете предлагат и бюджетни версии на маслото. Например, селянин, 72,5% мазнини, наречен „Prosto“, се продава само за 90 Леви. Можете да закупите продукта с 62% масленост и тегло 180 г за 99 Леви.
• Разтопено масло VASTEKO с тегло 200 г в стъклен буркан може да се купи само за 449 Леви.
• Максималната цена е определена от представителя на марката „U Palych“. Продуктът тежи 2160 g и се продава за 3208p. Компанията разполага със собствена ексклузивна гама от продукти. Например масла с пресен магданоз и чесън, с копър и чесън, с билки от Прованс, с морски водорасли, с морска сол. Цената на изброените артикули е от 2139 Леви.

За да купувате качествена и натурална храна, трябва да знаете нейното етикетиране, състав, дата на производство и срок на годност. Без палмови или растителни добавки. Само надеждни продукти ще ви доставят истинско удоволствие от храненето и ще поддържат здравето на близките ви.

Можете да закупите продукти на основата на животинска сметана от всеки магазин за хранителни стоки близо до дома ви или от хипермаркети. Можете също така да поръчате популярни модели онлайн от следните онлайн магазини: Arla Natura, Valio, Brest-Litovsk, VASTEGO, Domik v derevne, Iz Vologda, Minskaya Marka, Prostokvashino, Radost Vkusa, Rogachevsky Dairy Plant, Thousand Ozer, Ekomilk и много други.

Онлайн пазарите предлагат разнообразни продукти, включително възможност първи да изпробвате нови продукти. Освен това в сайтовете на продуктите има отзиви, оставени от предишни клиенти. Тяхното мнение дава обективна представа за характеристиките на различните марки кремообразни продукти.