Ръководство за употреба на миксер

Съществуват две основни разновидности на домакински уреди, като например блендер. Ето защо инструкциите за използването му са различни в зависимост от избрания тип.

Потапящ се миксер (ръчен)

Първата категория включва ръчни потапящи се блендери. С тях можете да режете във всички видове контейнери. Предимствата включват компактен и функционален. Необходимо е само няколко секунди, за да пюрирате зеленчуци или да нарежете месни продукти. Този пасатор е много удобен и незаменим в случаите, когато трябва да приготвяте ежедневно, например майонеза или пастет.

Стационарен

Вторият тип е стационарен миксер. Предварително се уверете, че в кухнята има достатъчно място. Съществува също така ограничение за броя на съставките, които могат да бъдат обработвани по едно и също време. Едно от предимствата е, че потребителят не трябва да го държи в ръцете си, когато работи с него. Самостоятелен блендер се грижи за всичко.

Друго предимство е плътно затварящият се капак, който не позволява на течностите да се разпръскват по време на готвене. Идеален е за приготвяне на всякакви сосове, коктейли и смутита. Използва се и за бебешка храна.

Използване на ръчен миксер

Производителите препоръчват да се използва за нарязване на съставки с нетвърда структура. С този уред не могат да се стриват кафе и галета например. Препоръчително е да добавите малко количество вода в купата на блендера, където се пасира храната.

Повечето производители ги предлагат в пакет с купички или чаши, плодовете са нарязани.

Когато използвате контейнера му, не забравяйте, че по време на работа той може да се разпръсне във всички посоки, което да доведе до замърсяване на повърхностите около него. Ето защо се препоръчват дълбоки чаши.

Използването на този тип уред се регулира от инструкции, които гласят следното

1. Не пълнете купата с големи количества храна за пасиране. Техният капацитет трябва да гарантира, че долната част на уреда, която участва в производствения процес, е покрита.
2. Никога не използвайте пасатора за пасиране на много горещи съставки. Изчакайте, докато леко се охлади до температура от 70 градуса по Целзий.
3. Ако искате да смесите плодове, първо трябва да проверите дали няма семки. Ако има такива, те трябва да бъдат отстранени преди зареждане.
4. Ако предварително не е известно коя скорост ще се използва за смесване, препоръчително е да се започне с най-ниската настройка. След това постепенно увеличете скоростта, докато миксерът работи.
5. Не се опитвайте да приготвяте картофено пюре. Както показва практиката, той се оказва невкусен, въпреки че е перфектно смесен.
6. Разбиването на белтъците е възможно, но само ако е включена приставката за разбиване.

Използване на домашен миксер

Този уред е еднокомпонентна конструкция. Особеността е, че купата, в която се пасира храната, и двигателят са пряко свързани (за повече подробности относно вътрешните части вижте статията за конструкцията на стационарен пасатор). Ето защо следват инструкции за употреба:

1. Преди нарязването храната трябва да се нареже на малки кубчета и едва тогава да се постави в купата.
2. Когато блендерът е включен, не забравяйте, че капакът на каната на блендера трябва да бъде заключен и не може да бъде отключен, докато машината не премине в последния етап на работа.
3. Не поставяйте гореща храна в буркана на блендера. Това води до бързо пожълтяване и загуба на прозрачност. Това затруднява наблюдението на процеса на разбиване.
4. Строго забранено е да пълните каната на блендера до горе, като се опитвате да запечатате и съдържанието. Не слагайте малки количества храна в блендера, ако те не достигат дори минималното количество, посочено върху кана. Това може да доведе до повреда на захранващия блок.
5. Препоръчително е да се използва купа, която позволява ефективно нарязване. За двама или трима души например е достатъчна вместимост от един литър.

Прочетете също: какво можете да правите с блендер.

Почистване на уреда

Почистете блендера след приключване на блендирането. Трябва да спазвате определени правила:

1. Почистете корпуса на двигателя с влажна кърпа.
2. Всички подвижни приставки и купата трябва да се измиват под течаща вода.
3. Ако е необходимо, могат да се използват специални почистващи препарати.

Това е ръководството за употреба за стационарни и потапящи се блендери.