Разберете кое е най-доброто средство за почистване на фурни: каталитично, хидролизно или пиролизно

Фурната се нуждаеше от подмяна. Тя трябва да бъде заменена възможно най-скоро. Въпросът коя фурна да купите. Марките и моделите, с които мисля, че можем да работим. Но не е съвсем ясно дали е по-добре да се сдобиете с каталитична или пиролитична пещ.
Въпросът е отговорен:

Игор Марков

Преди да отговорите на този въпрос, трябва да разгледате по-подробно двата вида. Има много разлики. Това не е само въпрос на цена. Използваната технология е толкова различна, че не е подходяща за всеки. Но в това няма нищо сложно. Не се нуждаете от специални познания, за да разберете как работи всеки тип. Опитайте се да опишете и двете с прости думи.

Изгодно ли е да се купи фурна с пиролитично почистване?

Много клиенти питат каква е разликата между пиролитичното и каталитичното почистване на фурни.

Пиролизата е разлагане на веществата при високи температури. Остатъците от храна изгарят напълно, превръщайки се в пепел и сажди.

Закупуването на фурна с технология за пиролиза поражда някои съмнения. Този тип модел е по-скъп от другите видове отстраняване на остатъци. Средната им цена е два пъти по-висока от тази на другите фурни от среден клас.

Това се дължи на качеството на материала, използван за декорация на вътрешните стени. Вратите имат допълнителна защита срещу изгаряне.

Този тип почистване е наличен само в електрическите устройства. Пиролизата не е икономически жизнеспособна поради високата консумация на енергия. При монтажа е важно да се има предвид, че напрежението на захранващия кабел трябва да е 6000 V.

Изключение правят фурните с технология „6-то чувство“. Идеята е, че уредът реагира на концентрацията на въглероден диоксид, който се отделя по време на процеса на горене. Когато започне да намалява, тя спира процеса.

Пиролизата има своите икономически предимства. Тези фурни издържат дълго време, без да се повреждат, и не изискват честа подмяна на скъпи части. Повечето модели са оборудвани с функция за самопочистване, което намалява разходите два пъти при закупуване на почистващ препарат за фурни.

Как да използвате?

Как се използва пиролитична пещ:

1. Извадете кухненските прибори, които имате в нея, и махнете тавите и рафтовете.
2. Изберете необходимия режим на контролния панел в зависимост от степента на замърсяване и натиснете бутона „Старт“. Когато температурата се повиши до 300 градуса, вратата се заключва, за да се предотврати опарване. Когато процесът на почистване приключи, тя може да се отвори отново: температурата започва да спада и достига 200 градуса по Целзий.
3. След като вратата изстине, изчистете остатъците от пепел с четка, след което избършете повърхността с мека кърпа.

Ако използвате фурната си ежедневно, пиролитичният цикъл се извършва поне веднъж на всеки 7 дни.

Съвременните модели са оборудвани с допълнителни функции, които улесняват използването на уреда:

• Той има филтър, който автоматично включва процеса на почистване след 100 часа работа.
• Има интегрирана сензорна система, която уведомява домакинята, когато е време да отстрани мръсотията.
• Инструкции стъпка по стъпка за почистване на фурната, които се показват на цифровия дисплей.

Задължително четиво:

Как да запалите фурната на Gefest, Greta, Indesit и други газови котлони

Еволюция на пиролизата и потребление на енергия

Пиролизните пещи са много нови, но са се развили с течение на времето.

В ранните модели са програмирани три вида почистване:

Режим	Дестинация	Време за работа
Минимален	Използва се в случай на леко замърсяване	2 часа и 15 минути
Нормален	Среден комплекс	2 часа и 40 минути
Максимален	За гъсти или упорити мастни отлагания	3 часа и 15 минути

Постепенно почти всички производители на електроуреди започнаха да произвеждат модели, които са удобни за клиентите, използвайки каталитичен филтър, който бързо изгаря грубите замърсявания и спестява консумацията на енергия.

Някои производители произвеждат фурни, които изгарят храната на няколко нива. Това гарантира, че уредът няма да се нагрява до максимални температури.

За качеството на пещите за пиролитично почистване

Пиролизните пещи са уреди с най-високо качество.

Това е така, защото високата температура на горене изисква подходящо качество на материала. В тези уреди се използва само висококачествена стомана. Стените и основата са покрити със специален емайл, който издържа на високи температури.

Стъклото на вратата е напълно безопасно. Това се постига благодарение на 3 или 4 закалени стъкла. Вратата се заключва по време на работа. Корпусът е оборудван с охладителна система, но е важно да се отбележи, че температурата на уреда може да достигне 100 градуса и повече.

Важно! Забранено е присъствието на деца или домашни любимци в близост до фурната, когато тя се почиства!

Вътре в уреда има система за противопожарна безопасност. Монтират се сензори, които регистрират температурата и концентрацията на въглероден оксид.

Някои марки фурни имат филтри на конвекторната решетка. Тяхната цел е да предпазват вентилатора от замърсяване.

Твърдото емайлово покритие на фурните може да се почиства с неабразивни почистващи препарати, използвани в търговската мрежа. Това спомага за намаляване на разходите за енергия.

Неприятна миризма по време на пиролитичното готвене

Сред малкото недостатъци на този вид почистване е неприятната миризма. Това се дължи на факта, че всички остатъци при температура от 500 градуса по Целзий изгарят и се образуват сажди.

Когато почиствате, задължително трябва да включите аспиратора и да отворите широк прозорец в кухнята. За да разрешите този проблем, можете да прикрепите тръба към отвора в задната част на уреда и да я вкарате във вентилационната система.

При наличието на каталитичен филтър този проблем не би трябвало да възниква. Той е проектиран да работи през целия живот на уреда. Филтърът се почиства автоматично след всеки 100 часа работа.

За да се намалят нивата на миризми, почистването трябва да се извършва поне веднъж седмично, ако устройството се използва често.

Как да използвате

Потребителят на пиролизната пещ не трябва да чете сложни инструкции за употреба. Много просто. Преди почистването шкафът се изпразва от рафтове, листове за печене, други съдове и др.

Специална бележка! Пускайте го поне веднъж месечно, ако уредът се използва редовно.

Степента на замърсяване се оценява визуално и се задава необходимият режим на работа. Не е възможно отваряне на вратата по време на пиролитичния цикъл. Оборудвани са с надеждна система за заключване. Тя се задейства, когато температурата в отделението на фурната достигне 300 °C.

Той се изключва, когато температурата във фурната спадне до 200 °C. Вратата се отваря, пепелта се отстранява с четка (или кърпа) и повърхностите се почистват с влажна кърпа. Поставете решетките, тавите и тавите за печене на първоначалното им място.

Каталитична фурна: тя готви и почиства

Катализата се различава от другите системи за почистване по това, че процесът започва и протича автоматично, без човешка намеса.

Задължително четиво:

Как да запалите фурната на Gefest, Greta, Indesit и други газови котлони

Страните на уреда, задната стена и горната част са покрити със специален порест, леко грапав емайл, съдържащ частици от каталитичен конвертор, които абсорбират и разграждат мазнините до въглерод и вода.

Остатъците от храна се отстраняват при температура от 140 до 220 градуса по Целзий. Каталитичният конвертор може да се използва както в газови, така и в електрически фурни.

Как да използвате

Почистването се активира едновременно с началото на процеса на готвене, което спомага за значително намаляване на разходите за енергия. Мазните пръски веднага се превръщат в пепел, която може просто да се отстрани с кърпа.

Мръсотията започва да се разгражда при температура от само 140 градуса по Целзий. Максималната ефективност на процеса се постига, когато температурата достигне 220 °C.

Не е необходимо да активирате някоя функция на контролния панел, за да работи каталитичният конвертор, тъй като цялата процедура се извършва автоматично.

Предимства на каталитичното почистване

Catalyse има редица неоспорими предимства пред другите методи за почистване на фурни:

• Използване в електрически и газови фурни.
• Ниски разходи за енергия. Готвенето се извършва едновременно с почистването.
• Уредите имат дълъг експлоатационен живот от поне 5 години.
• Разумна цена. Цената на фурната не зависи по никакъв начин от това дали тя има каталитичен конвертор.
• Лесна подмяна на панелите от всеки сервизен център.

Недостатъци на каталитичното почистване

Въпреки предимствата, катализът има и своите недостатъци:

• Необходимост от подмяна на панелите след 300 часа работа поради загуба на почистващите им свойства.
• Цената на фурната зависи от качеството на използваните материали.
• Без емайл по вратите и дъното на уреда.
• В случай на силно замърсяване е необходим втори процес на почистване.
• Панелът може да не функционира правилно, след като върху него се разлее захар или мляко.

Полезни съвети

За най-добри се смятат моделите фурни Hansa, Bosh и Siemens с пиролитичен режим на почистване:

• BOEI 69656;
• HBA 63B251;
• HB 65 AR 620 S.

Те са евтини (35-50 хил. евро). RUB.), те са лесни за употреба и имат стилен дизайн. Тези опции са добър избор за домакини, които често пекат месо и зеленчуци.

За тези, които използват фурната за домашно печене, продуктите с функция за каталитично почистване са правилният избор. Моделите фурни с двустранна облицовка са най-добрият избор. Те удължават експлоатационния живот. Почистващите свойства на покритието са ефективни в продължение на 5 години.

Характеристики на хидролизираното почистване на фурни

Отличителна черта на метода за почистване с пара е неговата гъвкавост.

Хидролизата се използва във всички видове пещи. Този метод е подходящ не само за фурни, но и за микровълнови печки.

Моля, имайте предвид, че честото използване на хидролизата ще доведе до корозия на материала. За да избегнете тази ситуация, избирайте модели с качествено емайлово покритие.

Премахването на замърсявания с гореща пара е ефективно само за пресни замърсявания. За да се отървете от старите остатъци от храна, трябва да измиете уреда старателно на ръка с помощта на почистващ препарат.

Мазните отлагания падат в съда с гореща вода. Ако по стените има малко замърсяване, то може да се отстрани лесно. Използва се мека гъба или кърпа, за да се гарантира безопасното почистване на покритието.

Какво представлява хидролизата и как работи

Същността на метода се състои в изливането на 0,5 литра вода в топлоустойчив съд или тава за фурна. Флуидът се нагрява до 90 градуса по Целзий. Горещата пара омекотява всички стари замърсявания.

Не забравяйте да прочетете:

Как да запалите фурната на Gefest, Greta, Indesit и други газови котлони

При някои модели вместо вода се използва хидролизирана течност. Освен това съвременните фурни са оборудвани с функция за активиране на таймер, която регулира интензивността на почистването, продължителността на процеса.

След приключване на процеса на почистване с пара уредът трябва да се остави да изстине. Останалите замърсявания се отстраняват ръчно. Фурната трябва да се остави да съхне в продължение на един час при отворена врата.

Плюсове и минуси на хидролизната обработка

Хидролизното почистване има няколко важни предимства:

• Ниска цена и простота на процеса.
• По-ниска консумация на енергия.
• Това елиминира възможността от изгаряне.
• Не са необходими агресивни и опасни почистващи препарати.
• Цикълът на почистване продължава между 15 и 30 минути.

Методът има и някои недостатъци:

• Останалата омекотена мръсотия се отстранява ръчно.
• Методът е ефективен само за отстраняване на пресни замърсявания.
• Съществува вероятност от увреждане на вътрешното покритие на уреда.

Допълнителните „екстри

Някои от съвременните модели са оборудвани с допълнителна „перка“, която подобрява системата за почистване чрез хидролиза:

• Функцията „Почистване“ включва използването на специални течности за пръскане. Уредът се нагрява до температура от 90 градуса по Целзий. Този режим трябва да се поддържа в продължение на 15 минути. След нагряване върху повърхността се напръсква почистващ спрей. След приключване на цикъла мазнината или влагата се отстраняват ръчно с кърпа.
• Функцията Aqua clean се използва при ниски температури. За активиране на програмата са необходими 0,5 литра вода. Оптималната температура за почистване е 50 градуса. Процесът отнема точно половин час. След приключване на почистването фурната се избърсва с кърпа и се подсушава. Тавата се поставя обратно във фурната. Вратата трябва да бъде отворена поне един час.

Предпазни мерки

Спазвайте тези правила при използване на системата за пиролитично почистване:

1. Уредът е предназначен единствено за готвене. Не използвайте уреда за сушене на гъби, билки или за отопление на помещения.
2. Не покривайте страните и дъното на уреда с алуминиево фолио.
3. Не покривайте вентилационните отвори.
4. Не поставяйте тави на дъното на фурната. Това уврежда емайла и възпрепятства нормалната циркулация на въздуха.
5. Не поставяйте съдове върху отворената врата.

Следването на тези стъпки ще удължи живота на уреда и ще подобри ефективността на почистване на фурната.

Пиролиза, хидролиза или катализа – кое е по-добро??

Всеки метод на почистване има своите предимства и недостатъци.

Когато решавате кой да използвате, трябва да помислите внимателно:

• Колко често ще се използва уредът,
• Кой ценови диапазон е приемлив?,
• Какви качествени материали трябва да се използват,
• Дали процесът е напълно автоматичен или е допустимо незначително ръчно почистване,
• Каква е мощността на електрическата инсталация,
• Разполагате с мощен аспиратор у дома.

Пиролиза модел е удобно, ако можете да си купите скъпо оборудване, инсталиран проводник не по-малко от 600 вата, кухнята е оборудвана с мощен аспиратор.

Пиролизата не изисква големи количества електрическа енергия и избягва риска от изгаряния. Методът е доста прост и рентабилен, но изисква допълнителна ръчна работа за отстраняване на остатъчните изгорели мазнини.

Ако пестенето на пари е приоритет, най-добрият вариант е газов котлон с каталитичен тип за отстраняване на стари петна, въпреки че този тип уреди са по-малко функционални от електрическите фурни. Катализаторът е подходящ за честа употреба на котлоните и ще улесни значително отстраняването на стари мазнини и петна.