Определяне на идеалната настройка на мощността на блендера

Развитието на съвременните технологии не спира, което прави ежедневието на съвременните домакини по-лесно и по-просто. Днес кухнята на всяка жена е оборудвана с огромен брой домакински уреди. Едно от незаменимите неща в домакинството е блендерът. Когато избирате този уред, си струва да обърнете специално внимание на мощността – тя ще зависи от това с какви продукти може да се справи кухненският помощник.

Основните типове миксери

Съществуват няколко разновидности на блендера. Познаването на тези опции ще ви помогне лесно да вземете отличен електрически уред за домакинството, като същевременно спестите няколко хиляди левс.

Потапящ се миксер

Това е най-популярният пасатор за пасиране на различни нетвърди храни. Устройството е с пластмасова или метална дръжка, идеално съобразена с размера на ръката ви. Дръжка с различни приставки във всяка купа, където съставките се нарязват и смесват. Безспорното предимство на този тип електроуреди е широката гама от функционални приставки, които могат значително да разширят менюто от ястия, които приготвяте.

С този уред можете да приготвяте различни ястия: пюрета, десерти, супи, кайма. Положителните характеристики на потопяемия миксер включват ергономичност. Устройството не заема много място в кухнята и може да смесва съставки във всеки съд, а не само в тези, които са в комплекта.

За информация как да изберете правилното устройство, прочетете статията Първи стъпки при избора на потапящ миксер.

Стационарен

Състои се от основа и стъклен/метален/пластмасов контейнер, на чието дъно е поставен нож. Натрошен лед, блендирани напитки, смутита и коктейли.  Стоящият блендер е лесен за използване: просто напълнете съда на блендера със съставките и включете бутона за стартиране. След няколко секунди храната/напитката е готова!

Как да изберете и кои функции да включите, можете да прочетете в нашата статия: Избор на стационарен блендер.

Производителност на стационарния миксер

Въртящите се остриета на блендера нарязват и смесват съставките, като тази работа се извършва по-бързо с високоскоростен уред. Скоростта на въртене на стационарен миксер зависи пряко от мощността на двигателя.

Хранителните продукти могат да бъдат меки, плътни или твърди, с различна степен на текстура. Колкото по-бързо се въртят остриетата, толкова по-добре и за по-кратко време стационарният блендер ще успее да смели различни консистенции. Високоскоростният модел може да издухва твърди и трудни съставки – задача, която е твърде тежка за устройство с малък капацитет.

Производителността на двигателя и вместимостта на съда на стационарните блендери зависят от предназначението им. Предлагат се професионални версии (за кухня/бар) и за домашна употреба. Професионални модели се характеризират с мощност от 1,5 kW, а най-високите параметри на скоростта могат да достигнат стойности от 3 kW/30000 об/мин./min.

У Домакински блендери мощността на стационарния тип варира в зависимост от ценовия сегмент.

• 300 – 500 вата – бюджетни модели. Подходящ за приготвяне на млечни/кефирни и плодови смутита и кисели млека без използване на лед, разбиване на яйца, приготвяне на течно тесто (например за палачинки) и други подобни задачи.
• 600 до 800 W уреди от среден клас. Подходящ за пюрета от варени и сурови зеленчуци, плодове, ядки, варено месо, пюрета за супи, смутита и др.д.
• Необходима е мощност от поне 1000 вата за разбиване на лед. Такъв полупрофесионален блендер може да реже замразено месо, да прави вискозно тесто (бисквити, палачинки).

Мощният ръчен блендер се справя с разбиването на лед

Мощното устройство може да пробие обикновени продукти за секунди. Изпълнението на същата задача с миксер с ниска консумация на енергия отнема няколко минути.

Струва си да се помни, че в характеристиките на производителите на устройства се посочва Пикови стойности на мощността. Параметър, определящ способността на двигателя да работи за кратък период от време с определената максимална мощност. Например, когато включите турбо режима. Дори най-мощните уреди имат стандартна настройка от по-малко от 500 вата.

Силата на потопяемия миксер

Потопяемият хеликоптер се различава от стационарния не само по дизайн, но и по капацитет. Задаване на стойност в зависимост от класа на модела 140 вата към 1.2 Kw. Предлагат се модели от следните класове.

• Машини на бюджетна цена с ниска изходна мощност до 250 вата. Предназначено е за пасиране на бебешки пюрета от меки храни: банани, домати, праскови и др.д.
• Уредите на средна цена се характеризират с капацитет от 250-600 вата. Може да нарязва месо, замразени плодове и зеленчуци и други подобни съставки.
• Премиум блендерите имат мощност на блендера над 650 вата. Машини, подходящи за кафе на зърна, ядки, лед и замразени плодове.
• Моделите с мощност над 1000 W имат специална дюза за разбиване на тесто.

Мощният потапящ миксер може да замесва тесто

За какво още да внимавате?

Обърнете внимание на материала, от който е изработена кана на миксера. Може да бъде изработен от пластмаса, метал или стъкло. Най-често срещаните – Чаши, изработени от пластмаса за хранителни цели. Те са леки и трудно се чупят. Недостатъкът е, че с течение на времето тя може леко да се обезцвети поради.

Метални чаши Много здрав, подходящ за смилане на много горещи и замразени съставки. Но е трудно да се види вътрешността на буркана – той не е прозрачен.

Блендер с метална купа означава, че няма да можете да наблюдавате процеса на смилане

Стъклена чаша Не се оцветява от контакта с храната – можете да видите всичко, което се случва в него. Въпреки това крехкостта на стъклената купа не позволява тя да се превърне в популярен вариант.

Също така прочетете: възможно ли е да приготвите закуска, обяд и вечеря за цялото семейство с един блендер.

Изборът на храна също трябва да бъде отговорен материал на остриетата, потопяемата част и блендера. Каната на блендера трябва да е изработена от метален материал, който не ръждясва. Това е още по-важно при рязане на храни като плодове и зеленчуци. Здравият стоманен нож ги реже, без да се налага да ги обелвате или да почиствате семената, които съдържат голямо количество минерали, витамини и фибри.

Стоманеното острие е солидна опция

Важен момент, който трябва да търсите в стационарния блендер, е стабилността на купата и възможността за плътно затваряне на капака.

С прост избор на блендери имате надежден помощник у дома за приготвяне на различни ястия.

Заключение

И така, какъв е идеалният блендер за вас?? Колкото по-висока е мощността, толкова по-мощен е уредът. За нула време ще можете да смесвате множество ястия и напитки (прочетете повече за функциите: какво можете да правите с блендер). Но ако сте доволни и от по-малко мощен блендер, няма смисъл да плащате прекалено много и да купувате скъп уред.