Правила и инструкции за готварската печка за пара

Когато се приберат вкъщи с желания уред в ръце, повечето купувачи веднага се втурват да го овладеят, без изобщо да се интересуват от ръководството за употреба. В крайна сметка това отношение води до неправилно функциониране на уреда и намалява неговия експлоатационен живот. За да избегнете тези проблеми в бъдеще, е добре да знаете как да използвате правилно своята тенджера за готвене на пара.

Не забравяйте! Дори един лесен за употреба уред може да бъде опасен за здравето ви, ако се използва неправилно. Например можете да се изгорите, ако боравите неправилно с уреда.

Монтиране на уреда

Всеки уред за готвене на пара има собствени инструкции, за да се избегнат неприятни наранявания и да се научи как да се борави правилно с уреда. Особено внимание трябва да се обърне на инсталацията, тъй като от този аспект зависи нейната ефективност:

1. Поставяйте уреда само върху равна, твърда повърхност.
2. Не поставяйте уреда за готвене на пара в близост до готварската печка, до котлона или до мивката. Топлината и влагата могат да повредят конструкцията.
3. Обърнете специално внимание на позицията на кабела. Закрепете го така, че да не се закачи случайно.
4. Никога не включвайте уреда без вода. Разбира се, някои модели от по-висок клас разполагат с функция за блокиране, но обикновен модел, като Ellenberg BV-6175, ще изгори и ще загуби мощност.
5. Не поставяйте уреда на ръба, в противен случай има опасност от случаен контакт.
6. Не поставяйте уреда за готвене на пара до стена или кухненски шкафове, тъй като това може да попречи на самия уред и да повреди кухненското обзавеждане.

За да избегнете евентуални наранявания, не докосвайте уреда за готвене на пара, докато не е почти изключен. Бъдете внимателни, когато сваляте капака, тъй като силната струя пара може да увреди кожата ви.

Общи съвети за работа с уреда за готвене на пара

За да сглобите и подготвите правилно парахода си за употреба, не е необходимо да преглеждате видео инструкции или да четете дълги наръчници. Процесът е прост и изисква много малко време. Няколко препоръки са достатъчни:

1. Вземете чиста вода и я напълнете в резервоара за вода. Препоръчваме ви да използвате само пречистена вода, тъй като тя не съдържа примеси и следователно няма да повреди уреда ви.
2. За да пуснете водата, е добре да обърнете внимание на маркировката върху тигана. Уверете се, че водата покрива долната марка, но не прелива през горната. Някои модели имат функция за доливане на вода, но по-старите парогенератори Ellenberg BV нямат тази опция. Трябва да помните, че максималният пълнеж е достатъчен за около 40-45 минути работа.
3. Сега поставете тавата за събиране на излишната влага. Слагането на билки или ароматни подправки в парата е своеобразен съветник, който ще придаде на ястието приятен аромат.
4. След като долната част на уреда е сглобена, можете да изсипете храната, да зададете времето за готвене и да включите уреда за готвене на пара.
5. След като е готов, уредът ви предупреждава със звуков сигнал.

Много съвременни уреди могат да поддържат храната топла до 20 минути. Но не прекалявайте, тъй като прясната храна винаги е по-вкусна.

Тайните на готвенето

Всяка домакиня знае, че техниките за приготвяне на различни ястия могат да варират значително. За да знаете как да приготвяте правилно всяка рецепта, трябва да имате предвид, че специалните характеристики на храните:

1. За да се гарантира, че задушеното на пара месо или птици е възможно най-вкусно, трябва да го увиете в алуминиево фолио: всички сокове ще останат вътре в храната.
2. Същото важи и за рибните ястия. Допълнителното фолио помага да се запазят деликатният аромат и вкус на храната, а добавените подправки могат да я направят пикантна и сочна.
3. Бърканите яйца се получават много добре в парахода. Получава се пухкаво и крехко. Добавете колбаси и зеленчуци и се насладете на вкусно ястие. Използвате тенджера за ориз за процеса на приготвяне на пара.
4. Не забравяйте и овесената каша. Ястията, приготвени на пара, са не само здравословни, но и вкусни.
5. Не забравяйте, че можете да приготвяте зеленчуци и на пара. Всички хранителни вещества в храната се запазват. Можете да сварите зеленчуците за салата или да ги приготвите като ястие.
6. Не се лишавайте от удоволствието да готвите ястия с извара. Ястията, приготвени на пара, запазват всичките си полезни свойства и имат вкусен вкус. Можете да експериментирате със запеканки, кнедли и чийзкейкове.
7. От време на време можете да се поглезите и с вкусни десерти.
8. Същото важи и за ястията на основата на брашно – фурната за готвене на пара ще ви помогне и в този случай.
9. Можете също така да опитате да изпечете бисквити или пай, но не забравяйте да увиете печените продукти във фолио, за да предотвратите попадането на излишна влага върху тях.

Трябва да се внимава, когато използвате уреда за готвене на пара за печене на сладкиши. Избягвайте да използвате сочни пълнежи и изберете нещо твърдо и с плътна текстура. Например сладкиши с месо или зеле.

Ограничения

Причината не е в това, че парната печка е дефектна, а по-скоро в това, че има някои храни, които не могат да се приготвят правилно с парната печка. Ако сте свикнали да приготвяте всичко на пара, трябва да знаете това:

1. Не можете да варите паста в уреда за готвене на пара. По-конкретно, получава се лепкава маса, която не може да се яде.
2. Не приготвяйте гъби на пара, тъй като дори най-модерната система с доливане на вода и възможност за осоляване на продукта няма да ви даде желания ефект. Ще развалите гъбите, защото ще бъдат твърди и безвкусни.
3. Не се препоръчва да се готвят бобови растения, които не могат да се задушат правилно.

За предпочитане Не посолявайте храната По време на процеса на готвене. Ако не сте сигурни как да приготвяте храната на пара без сол, можете да разчитате, че няма да добавяте повече сол. Това е така, защото процесът на кондензация ще доведе до изпаряване на солта от храната.

Специални функции и съвети

За да използвате уреда си по най-добрия начин, има няколко трика, които трябва да имате предвид. Това важи с особена сила за многостепенни парни печки, Когато е важно да се вземе предвид съвместимостта на храната:

1. Ако готвите зеленчуци и месо едновременно, сложете зеленчуците в горното отделение, а месото – в долното отделение.
2. Ако стелажите ви не са оборудвани с ваничка за конденз, соковете ще капят от горния към долния стелаж, като смесват ароматите.
3. Следете времето, тъй като храната, поставена на по-ниско ниво, ще се сготви по-бързо.
4. Времето за готвене за всеки продукт може да варира значително, затова трябва да го следите внимателно.
5. Особеното при приготвянето на храна на пара е, че не е необходимо да я разбърквате или обръщате.
6. Друг важен момент е, че храната, приготвена на пара, не залепва.

Ако обичате да подправяте храната си, трябва да използвате джобове за подправки, за да запазите вкуса и богатството ѝ.

Специални характеристики на тенджерите и тиганите Zepter

Zepter (Зептер) е разработила своите продукти с оглед на потребителите, които се грижат за здравето си. Те дори са избрали специален висококачествен материал за своите продукти. С какво са толкова известни тези лодки??

1. Системата Zepter е предназначена за сложни готварски. Това е възможно благодарение на уникалната му конфигурация, която е безпрецедентна.
2. Готвенето в тази вана наподобява готвене на пара. Това е възможно благодарение на специална система за затваряне, при която цялата кондензирана вода се събира в центъра на капака и се отвежда по стените до дъното на съда.
3. Zepter е оборудван със сензор за термоконтрол, който ви позволява да видите дали съдът е готов за употреба. Освен това тя ви позволява да наблюдавате процеса на готвене и да знаете точно кога е готово ястието.
4. Благодарение на специалната система дръжките на тигана никога няма да се изгорят, тъй като те винаги остават хладни.
5. Тъй като стените на съда са по-дебели от дъното, те се нагряват по-бавно, което позволява на горещия въздух да циркулира, а готвенето в такъв съд е сравнимо с готвене на пара.

Основната характеристика на съдовете Zepter е, че можете да приготвяте вкусна храна не само без масло, както в парахода, но и без вода. Не е нужно да се притеснявате, че храната ще се окаже прекалено водниста.

Готварската печка за пара е много лесна за използване – стига да спазвате предпазните мерки. Ако се съмнявате дали трябва да си купите такова устройство, отговорът е очевиден: да, трябва. С този уред за готвене можете да приготвяте голямо разнообразие от ястия, които ще бъдат не само вкусни, но и здравословни.