Плюсове и минуси на микровълновите фурни

Какво представлява микровълновата фурна – известно е от дълго време. Но все още има хора, за които изборът не е очевиден, поради утвърдени митове за вредата от вълновото излъчване. Ето защо е необходимо да се разгледат всички плюсове и минуси на микровълновите фурни и да се вземе единственото правилно решение.

Микровълновите фурни се предлагат в различни стилове.

За да оценим предимствата и недостатъците на микровълновите фурни, нека първо да разгледаме какво представляват те.

1. Така се нарича монофурни Микровълновите фурни (наричани още соло фурни) са предназначени за бързо нагряване и размразяване на храна с минимална функционалност. Използват само микровълни.
2. Грил фурни – функционалността им е много по-широка. Това не е само претопляне и размразяване, но и готвене.
3. Конвекционни микровълнови фурни са оборудвани с въздушна вентилация. Разширената им функционалност позволява да се използват заедно с фурните или дори вместо тях.

• Продължителността на размразяването на храната се намалява значително (от няколко часа до десетина минути).
• Въздухът в кухнята не се нагрява, както при готвене на фурна.
• Не разрушавайте съдържанието на витамини в храната.

Рецептите за хора на диета обикновено изискват минимално използване на мазнини, което е предимство при микровълновите фурни. Без покафеняване или изгаряне на храната.

Недостатъци на микровълновите фурни

Въпреки многото предимства на микровълновата печка, тя има и недостатъци. Най-важният е вредна радиация, Производителите се борят с този недостатък – те монтират дефлекторни решетки пред стъклото и подобряват защитните свойства на фурната.

Моля, обърнете внимание: извън микровълновата фурна излъчването не се разпространява на повече от 20 см.

Вторият недостатък се нарича Вкус на приготвената храна – Има леко изкуствено, неестествено усещане, за разлика от храната, приготвена във фурна или на котлон. Освен това не е възможно да се пържи с прекалено много олио и някои рецепти изискват това, въпреки че, както беше споменато по-горе, това е предимство за някои.

Трябва ли да си купя микровълнова фурна?

Недостатъците на микровълновите фурни не могат да компенсират всички положителни страни на използването им. Първо, това е спестяване на време Второ, ползите от готвенето са много по-големи и трето, няма миризма от готвенето или нагряване на въздуха. Целесъобразността на закупуването на микровълнова фурна, разбира се, е индивидуален въпрос, но ако вземете предвид всичко гореизложено, няма критични противопоказания за нейното използване.

Прочетете също: Избор на добра микровълнова печка за вашия дом.

Струва си да се отбележи, че повечето семейства използват микровълновата печка само за затопляне на храна. Все още не е много удобно да се готви в него, особено след като вече има много други устройства. Например мултикукерите също така предотвратяват разпространението на топлина и миризми от приготвяната храна и ви позволяват да готвите без масло и т.н.п. В обобщение, микровълновите фурни ще бъдат незаменими за пестене на време при затопляне на готова храна.