Пасатор с приставка за нарязване – задължителен елемент в кухнята ви

Блендерът и чопърът – полезен елемент в кухнята. Но за да може уредът да работи правилно и да изпълнява основната си задача, той трябва да бъде правилно избран и да се знае как да се използва. Всеки блендер и чопър има свои основни характеристики и правила за работа. Характеристиките на работа с тези уреди позволяват да се постигнат желаните резултати при готвене и гарантират, че уредите ще издържат по-дълго от гаранционния си срок.

Характеристики, предимства и недостатъци

Различните уреди могат да ви помогнат да приготвите различни ястия. Миксер, кухненски робот, блендер, кафемелачка и др.д. Тези уреди изпълняват много различни функции, като ви позволяват бързо да обработвате всички видове продукти. В някои случаи е трудно да се направи разлика между един и друг уред. Домакините често се питат за какво служи чопърът в блендера и какви са ползите от него.

Сред тях са:

• Малки размери (подвижните части са компактни и не заемат много място в кухнята ви);
• Лесна употреба благодарение на лекотата на уреда;
• Практически безшумна работа (нивото на шума зависи пряко от модела и производителя, като сред скъпите модели можете да намерите и напълно безшумни);
• Цената на блендера е по-ниска от тази на други по-големи уреди, изпълняващи същите задачи, като например кухненски робот;
• Сменяемите дюзи са лесни за подмяна;
• Регулиране на скоростта.

Но уредът има и недостатъци:

• Загрява бързо (трябва да оставите устройството да се охлади периодично и едва тогава можете да работите с него);
• Липса на гумирано уплътнение на дъното на купата (винаги е необходимо да я държите с ръце, което я прави неудобна при вибриране);
• Ниска мощност, която забавя процеса на готвене;
• Устройството не е автоматично, което означава, че трябва да държите дръжката през цялото време.

За да направите правилния избор на миксер, е необходимо да вземете предвид функционалните характеристики на устройството. Някои домакини погрешно смятат, че ръчният миксер с приставки не е толкова универсален, колкото кухненският робот, но това твърдение не е вярно. Основното приспособление на устройството – мелницата, изработена от висококачествен материал, може да смила дори твърди сортове кафе, т.е. устройството може да замени кафемелачка. Смачкване и пюре от плодове и зеленчуци.

Самият пасатор е груб шредер, който може да се използва за нарязване на картофи, моркови и други хранителни продукти. Базовият модул на устройството включва бъркалка, която действа като смесител. Можете да приготвяте смутита или да разбивате яйца с него.

BRAUN MQ 545

Моделът на блендера BRAUN MQ 545 е проектиран в светлосиви тонове. Този лаконичен дизайн ще се съчетае с всеки кухненски интериор. За пълна идилия на стила можете да си купите вградена микровълнова фурна Whirlpool AMW 498/WH или параход Gorenje FS 900 Simplicity W в същите цветове.

Устройството се допълва от битер, две мелници с различни размери и стъклен съд с вместимост 0,6 л. Устройството работи с две скорости и консумира 600 вата енергия. За да увеличите интензивността на смилане, блендерът е оборудван с „турбо режим“.

И двете машини са оборудвани с остри S-образни ножове, които бързо смесват необходимите продукти в хомогенна маса, без люспи и бучки. Нарежете ядки, билки, сирене – работата е готова за секунди. За приготвяне на крем фрапе или тесто за палачинки се използва приставката за разбиване.

Предимствата на тази техника на немския производител:

• „Камбановидното“ стъпало на миксера обхваща съставките равномерно, като предотвратява разпръскването на частици;
• Скалата за измерване върху кана и голямата купа ви помага да контролирате обема на съставките и готовата смес;
• Голяма мелница с дръжка и вместимост 1,25 л за натрошаване на лед или приготвяне на съставки за плодови десерти, кисело мляко и копринено пастет;
• малката мелница (с вместимост 350 мл), която е идеална за приготвяне на малки порции.

Недостатъците на оборудването включват липсата на отвор за потапяне върху капака на голямата купа. За да добавите допълнителни съставки към сместа, трябва да спрете блендера и да махнете капака.

Как да използвате миксера

Съвременните уреди с функция за обработка на храна са по-малко обемисти и по-сложни за използване. Блендерите заемат малко място в кухнята, когато не се използват. Устройството също така е по-лесно за сглобяване.

За да смилате храна със стационарното устройство, трябва да поставите стойката (частта, в която е разположен двигателят) върху избраната повърхност. Върху него се поставя хеликоптер, към който се прикрепват аксесоарите. Храната, която ще се обработва, трябва първо да се почисти. Нарежете по-големите зеленчуци на парчета.

Предупреждение! Не пълнете купата с повече от една трета от вместимостта ѝ. Морковите, картофите и другите големи плодове и зеленчуци не трябва да се пасират на едно парче.

Поставете храната в съда, затворете капака, настройте скоростта и включете уреда. След няколко минути всичко е готово.

Важно: Препоръчителното време за работа за домакински уреди е максимум 3 минути. Когато тя свърши, блендерът естествено ще работи, но непрекъснатото превишаване на този период ще намали живота на устройството.

При потопяемите устройства последователността е малко по-различна. Каната се зарежда с необходимите аксесоари, храната се поставя в нея и се слага капак. След това се поставя моторният блок и се задава необходимият режим. Това оборудване е предназначено за непрекъсната работа.

GORENJE B800E

GORENJE B800E има мелница, монтирана на фиксирана стойка. Капацитет на купата 1,5 л, с измервателна скала отстрани. Малкото, остро острие смила храната фино.

Блендерът има 3 скорости с мощност до 800 W. Интензивността на смилане на съставките се регулира с механичен превключвател. Той се намира на удобно място в предната част на щанда. Точно над него е бутонът за пауза, който спира блендера, за да добавите още съставки, без да променяте скоростта. Гумени крачета за по-добра стабилност върху работната маса, така че да не усещате почти никакви вибрации при работа.

Списъкът с предимствата на този продукт включва:

• Капак на мелницата с гумена уплътнителна лента. Тя не позволява внезапно отваряне по време на работа и се предпазва от пръски.
• Мини мелница. Малката мелничка за подправки може да се постави на стойка вместо на купа. Подходящ не само за смилане на кафе, но и за сухи билки и подправки.
• Удароустойчив корпус. Стойката и купата са изработени от висококачествена пластмаса, която не се чупи при удар или изпускане.
• Дизайн на Blender. Модерните черно-перлени цветове се съчетават безпроблемно с кухненския интериор и хармонират с вашата фурна или аспиратор.

Научихме за тайните на избора на последния в статията: Избор на аспиратор със или без въздуховоди

За по-бързо готвене са налични импулсен и турборежим. Те ви позволяват да включите максималната скорост за кратко време, като по този начин контролирате плътността и хомогенността на разбития продукт.

„Недостатъкът на оборудването е липсата на допълнителни приставки. При този модел не е възможно да се обели зелето или да се нарежат морковите за салата.

Какво да смилате

Домакинският чопър улеснява живота на всяка домакиня. Мощността му ви позволява да нарязвате зеленчуци или да смилате месо с по-малко усилия и без да замърсявате ръцете си.

Приспособление за устройство с мощност под 600 W се използва за нарязване на варени зеленчуци или билки. Мощни блендери за смилане на твърди храни, ядки или разбиване на лед.

Някои уреди с допълнителни ножове могат да заменят резачките и шредерите. Конструкция за раздробяване на кубчета. Но дори обикновените блендери могат да нарязват зеленчуци за супи, борш или яхнии.

Стационарният блендер е правилният избор за приготвяне на десерти, коктейли и смутита. Тези ястия са по-пухкави след готвене, отколкото в случай на потапяне на миксер.

Стационарно механично устройство е идеално за приготвяне на всякакви сосове. Предимството е, че храната се добавя по време на самия процес на смесване. Това е трудно постижимо при потопяемото оборудване поради разположението на електродвигателя над капака на съда.

Потапящите модели се справят добре с готвенето на плодови салати, мляно месо, картофено пюре. Тоест за ястия, които не изискват последователно добавяне на съставки. Тези устройства са подходящи за смилане на твърди храни.

Заключение

Когато избирате потапящ се или стационарен блендер за бързо раздробяване на месо, имайте предвид:

• Важните технически параметри са максималната мощност, вместимостта на резервоара и броят на работните скорости;
• Трябва да обърнете внимание и на вида на управлението, материала на корпуса и дължината на електрическия кабел;
• Потапящите модели са идеални за смилане на малки количества месо;
• за по-големи количества е най-добре да изберете стационарен блендер.

Критерии за подбор

Блендер, кафемелачка, кухненски робот – това са необходими уреди за всяка кухня. Но както всички домакински уреди, и този уред за разбиване трябва да се избере правилно. Критериите за подбор са следните:

1. Нож за рязане. Най-често острието е с 2 остриета, но при някои модели не е необичайно да има 4-5 остриета. Колкото повече са остриетата, толкова по-бързо се раздробява храната.
2. Вид храна. Акумулаторният миксер е по-мобилен, но е тежко устройство, чиито недостатъци са ограниченото време за работа и ниската мощност. кабелният хеликоптер няма ограничения във времето, но не ви позволява да се движите свободно.
3. Размер и материал на кана. Може да бъде оборудван с купа от 1 литър или с по-малко компактен дизайн, който изпълнява посочените функции. Например за смилане на твърди храни се препоръчва вместимост до един литър. над 1 литър – за напитки. Използваните материали включват пластмаса или стъкло. Цената на последните е по-висока, но тези купи са екологични. Пластмасата обаче е подложена на външни влияния (потъмнява, не е устойчива на пряка слънчева светлина).
4. Захранване. Колкото по-голямо е числото, толкова по-трудно може да се смачка храната. Но това не означава, че максималната мощност ще може да разбие леда, тъй като тази функция се изпълнява от дюзите.
5. Брой на скоростите. Те варират от 1 до 15. Със скорости, зависещи от вида на храната, можете да изберете най-подходящия за вашите нужди блендер. Но на практика собствениците обикновено имат две скорости: една ниска скорост за разбъркване и една висока скорост за бързо нарязване на плодове и зеленчуци.
6. Производител. Препоръчват се популярни марки, които са с добра репутация и предлагат гаранция за блендера.

Предупреждение! Ако е необходимо просто нарязване, се препоръчва блендер с приставка с ниска мощност. За раздробяване на твърди храни изберете мощност над 600 вата. Няма опасност от счупване на устройството при използването му.

Нашите Топ 10 най-добри блендери за месо 2021-2022

Място	Име	Цената на
Топ 5 на най-добрите потапящи се блендери за месо
1	REDMOND RHB-2942	Вижте цената
2	Moulinex DD655832	Проверете цената
3	CENTEK CT-1345	Разберете цената
4	Moulinex DD878	Научете цената
5	REDMOND RHB-2941	Разберете цената
Топ 5 на най-добрите стационарни блендери за месо
1	Kitfort KT-1301	Разберете цената
2	Колекция Avance HR3655/00 на Philips	Проверете цената
3	RAWMID Dream Classic BDC-03	Разберете цената
4	Moulinex LM936E10	Проверете цената
5	Китфорт KT-1342	Проверете цената

Съдържание:

• Топ 10 на най-добрите блендери за месо за 2021-2022 г
• Как да избираме и какво да търсим?
• Топ 5 на най-добрите потапящи се блендери за месо
• REDMOND RHB-2942
• Moulinex DD655832
• CENTEK CT-1345
• Moulinex DD878
• REDMOND RHB-2941
• Топ 5 на най-добрите стационарни блендери за месо
• Kitfort KT-1301
• Колекция Avance HR3655/00 на Philips
• RAWID Dream Classic BDC-03
• Moulinex LM936E10
• Китфорт KT-1342
• Отзиви на клиенти
• Полезно видео

Прикачени файлове

Острието на хеликоптера е винаги в блендера. Благодарение на него устройството може да изпълнява основната си задача: нарязване и пюре. Някои модели са оборудвани не само с основния компонент, но и с метличка. Може да се използва за приготвяне на меренге, месене на тесто.

Малък нож, като „мелница“, също не е рядкост. Този допълнителен аксесоар смила ядки, подправки, кафе. Има приставки за червеи, които ви позволяват да правите кайма.

Елементите за смяна са включени в основното оборудване или могат да бъдат закупени отделно. Тези аксесоари ви позволяват да режете зеленчуците и плодовете в предварително зададени форми (кубчета, резени и т.н.).д.).

РЕДМЪНД RFP-3950

REDMOND RFP-3950 се отличава от предишните модели с подобрените си характеристики. Комплектът на блендера включва: два големи мелнични камъка, бъркалка, обемна мерителна кана с чучур и груба цедка за раздробяване.

Уредът работи на една скорост. Увеличете интензивността на разбиването, като използвате турбо режима. В последния случай дюзите се въртят с до 14 000 об/мин. Това означава, че плодовите десерти за цялото семейство могат да бъдат готови за секунди. Просто го поставете в стилни купи за салата и украсете по свой вкус.

Разнообразете менюто си, като прочетете: 5 вкусни вегански рецепти, които ще се харесат на всички!

Сред „плюсовете“ на оборудването:

• Голяма мелница (известна още като кухненски робот) за 1,4 литра. Каната е затворена с капак с широк отвор за потапяне, който позволява да добавяте съставки по време на работа. Включена мелница.
• Втори 1,2-литров хеликоптер. Главината на миксера с четири остриета на различна височина разбърква равномерно съставките по време на процеса на разбиване, за да се получи смес без бучки.
• Прикачване на хеликоптер. Кръгъл диск за нарязване на зеленчуци или плодове. Приставката реже не само на жулиени, но и на чисти резени.
• Удобна дръжка на блендера. Дълбоките вдлъбнатини от двете страни на дръжката гарантират, че тя може да бъде здраво хваната в дланта на ръката ви, докато устройството се използва.

От всички 10 показани модела това е най-скъпият вариант. Основният недостатък на техниката е нейната цена.

Как да предпазите кухненския си уред от неизправности?

Когато използвате блендера/шлайфа, не забравяйте да спазвате тези правила за поддръжка, които ще предотвратят всякаква неизправност на устройството и ще увеличат неговия живот. Запознайте се с инструкциите, преди да използвате блендера и приставката:

• Не оставяйте уреда включен, когато не го използвате;
• Уверете се, че контактите са подходящи за мощността на уреда, за да предотвратите пренапрежение и пожар;
• В двигателя не трябва да попада вода;
• Преди употреба проверете дали всички части на уреда са здраво закрепени;
• Преди да стартирате кухненския робот за първи път, проверете дали не е повреден по някакъв начин (обърнете внимание на захранващия кабел, проверете дали не е повреден);
• Подсушете всички части на уреда, за да предотвратите появата на ръжда по металните части.

Какво не трябва да правите с мелница за храна

При използване на мелница за храна са забранени следните манипулации:

1. Оставяйте блендера включен за продължителни периоди от време. Стационарните уреди са по-мощни от потопяемите структури и отнемат няколко минути за смилане. За да предотвратите прегряване и счупване на двигателя, не претоварвайте машината продължително време. Ако се изисква продължителна работа, двигателят трябва да се оставя периодично да се охлажда. Усъвършенстваните блендери са снабдени със защита от прегряване и имат допълнителни приставки за пюрета, салати, супи, месене на тесто и се предлагат с различни приставки за рязане и раздробяване по подразбиране.
2. боравене с твърде твърди или големи плодове и зеленчуци. Твърдите храни с ниска плътност трябва да бъдат нарязани. Ако машината не е проектирана или оборудвана с уред за раздробяване на лед, експериментирането с него не е препоръчително – той може да е твърде голям или твърде тежък за блендера.
3. Замесете гъсто тесто. Дори модерните уреди не могат да заменят кухненския робот или ръчното месене на тесто. И докато средно гъстата смес може да се обработва лесно, то твърдата консистенция за блендера е трудна и ще разруши електродвигателя.
4. Поставяне на гореща храна в. Високите температури няма да се отразят добре на купата или използваните приставки, независимо от материала, използван в буркана на шредера. Препоръчителната температура на всички съставки за смилане не трябва да надвишава 70 градуса.

Често задавани въпроси

Може ли да се използва блендер вместо месомелачка??

Със съвременните блендери можете завинаги да забравите за смилането на месо в тромава месомелачка, защото компонентите за смилане само за няколко минути могат да се използват както в стационарни, така и в потопяеми модели.

За да смелите месото правилно, трябва само да го обелите, да отстраните жилите и мембраните, да го нарежете на парчета, да го поставите в каната и да натиснете бутона на мелницата.

Какви са особеностите на кухненските роботи с мултифункционални мелници и блендери??

Кухненските шкафове ефективно съчетават няколко уреда в едно, което ги прави многофункционални и универсални помощници.

Машините, оборудвани с месомелачка, се справят отлично с нарязването на храна с всякаква плътност.

Въпреки че блендерите отстъпват на кухненските роботи по брой задачи и функции, те са много по-евтини и заемат по-малко място, което ги прави предпочитани от много клиенти.

Блендерът е подходящ за нарязване на месо за бебешка храна?

Струва си да се отбележи, че! Когато нарязват варено месо за бебешка храна, новите родители могат спокойно да използват пасатора.

Смила съставките до необходимата консистенция без умора на оператора.

Как да го почистите

Не е необходимо потапяне във вода благодарение на регулатора на скоростта и двигателя. Трябва да го избършете с влажна кърпа. Не поставяйте тази част в съдомиялна машина.

Предупреждение! Замърсяването на всички подвижни части се отстранява чрез измиване под чешмата, но подвижните части могат да се почистват и в съдомиялна машина. Производителят винаги посочва в ръководството или в информационния лист дали те могат да се почистват в тази машина.

Детергентът може да се използва след смилане на мазни храни. Просто изплакнете добре частите, избършете със суха кърпа и оставете да изсъхнат.

Някои блендери са снабдени с функция Pulse, която ви позволява да смесвате особено гъсти съставки и също така улеснява почистването. Необходимо е само да напълните контейнера с вода, да настроите съответната функция, след което да излеете замърсената течност и да подсушите купата.

PHILIPS HR 2103

PHILIPS HR 2103 е оборудвана с голяма мелница с вместимост 1,5 л, която е здраво прикрепена към стабилна платформа. Този хеликоптер има затварящ се капак. За по-лесна употреба купата има дръжка и чучур, които улесняват изливането на течни смеси. Скалата за измерване отстрани на купата ви помага да контролирате количеството съставки, които се изсипват в нея.

В комплекта на устройството е включен малък нож за рязане на храна. В този съд с вместимост 120 мл можете да приготвяте малки количества храна: да накълцате билки, лук, да настържете сирене или да смелите ароматно кафе на зърна.

Моделът на PHILIPS има 3 основни характеристики:

• Филтърна дюза. Подходящ за приготвяне на соево мляко и консерви от пресни плодове и ягоди.
• ProBlend4 звездни остриета. Острите остриета от неръждаема стомана със специални шлифовъчни дискове смилат бързо и ефективно храни с всякаква твърдост, включително лед.
• Удобно съхранение на кабела. Специално отделение в корпуса позволява да скриете напълно електрическия кабел, като по този начин освобождавате място в близост до оборудването.

Функцията за пауза също може да се счита за предимство. Прекъсва блендера, за да добави съставки в работната купа. В комплекта няма отделна чаша, а мелницата служи за измерване. Списъкът с недостатъци се допълва от липсата на допълнителни аксесоари (напр. за раздробяване). Последният проблем обаче може да бъде решен бързо: просто купете отделна мелница с контейнер Fissman DV-8650.MS до 4 остриета.

Ремонт на хардуер

Обикновено проблемът е в остриетата на блендера, които могат да се счупят или затъпят. В тази връзка най-удобно е да се закупи нов блендер от същия модел, тъй като консумативи за това оборудване в достатъчни количества се предлагат в специализираните магазини. Заточването на острието на блендера със собствените ви ръце е предизвикателство. Неопитни лица не бива да изпълняват тази задача. Всички по-разумно цена рязане елемент.

В много устройства ножът е подвижен, така че не е проблем да го смените. При блендерите, при които режещият елемент е вграден в съда, демонтирането му отнема време.

Предупреждение! Острието трябва да се увие в кърпа преди завъртане, за да се предотврати нараняване.

Понякога частици храна попадат в капака на блендера, което води до неприятна миризма, образуване на течности и плесен. В някои случаи оборудването се поврежда поради тази причина.

За да се ремонтира, е необходимо да се демонтира капакът и да се почисти всичко, което се е натрупало вътре. Как да разглобите дизайна, трябва да погледнете в ръководството за употреба, но не забравяйте, че има неразглобено оборудване. След почистването всички части се изплакват, подсушават и сглобяват в обратен ред.

GORENJE B600BG

Блендерът GORENJE B600BG е завършен в семпло черно покритие. В антрацитовия корпус се намират механичен селектор на скоростта (3 на брой) и бутон за включване. Стабилните вакуумни крачета придържат стабилно стойката с купата към масата, като предотвратяват вибрациите по време на работа.

Голямата мелница (1,5 литра) приляга плътно към стойката с гумиран капак и отвор за потапяне. Купата на блендера има голяма дръжка отстрани за лесно боравене.

Тъй като шредерът действа едновременно и като мерителна кана, отстрани на блендера има скала. Подобен нюанс улеснява приготвянето на нови ястия. Киселото мляко или смутитата могат да бъдат красиво подредени в смарт очила.

Интересна статия по темата: 5 вида смутита, които можете лесно да приготвите у дома!

Плюсовете на този миксер включват:

• 4 остриета от неръждаема стомана със специален модел на шлифоване;
• Импулсен режим, който ускорява процеса на разбиване, докато се постигне идеалната дебелина;
• лесна грижа за частите на блендера, които могат да се мият в съдомиялна машина;
• В корпуса има отделение за управление на кабелите, в което лесно можете да ги съхранявате;
• автоматично изключване на уредите в случай на прегряване;
• Пълна мини кафемелачка, подходяща за смилане на подправки и прахове.

Надеждна работа благодарение на 600 W мотор.

При този модел няма функция за разбиване на леда. Освен това опаковката не включва допълнителни прибори за измерване на обема на продуктите, преди да ги пуснете в купата.