Най-добрите ножове за 2022 г.: селекция от стилни и практични сгъваеми ножове EDC

През 2022 г. по всички известни причини бяха отменени големи изложби с ножове. И много производители трябваше да преместят представянето на нови модели в интернет. Кершоу направи същото. Както винаги, компанията представи доста нови модели и ние ще ви разкажем за тях в тази статия.

За 2021 г. компанията решава да произвежда собствен дизайн, без да възлага дизайна на ножовете на външни изпълнители. Повечето от новите ножове са сгъваеми ножове със стомана D2 на острието за ежедневна употреба. Но има и някои интересни изненади, като например отварачката за консерви Nacho 8852.

И така, нека да започнем.

Теран 2080

Kershaw Terran 2080 – тънък и стилен нож за EDC. Оборудван с известния механизъм за отваряне SpeedSafe. Острието на практика се „изстрелва“ от дръжката, за да можете да започнете работа възможно най-бързо. Детайлното фрезоване на дръжката създава уникална заоблена естетика.

• Дължина на острието: 181 мм
• Дължина на острието: 79 мм
• Дължина на дръжката: 102 мм
• Дебелина на зъбите: 2.8 мм
• Материал на острието: 8Cr13MoV
• Материал на дръжката: стомана
• Тегло: 105 г

Самура Дамаск

• 
• 

Продължаваме с ТОП – Дамаскински ножове Samsura. Както подсказва името, остриетата на тези ножове са изработени от дамаска стомана, която съчетава 67 меки и твърди стомани. Именно тази комбинация дава световноизвестния ефект на размазване на острието. Многобройните стоманени слоеве придават на ножовете устойчивост на различни натоварвания, включително на странични натоварвания, които обикновено възникват при работа с твърди храни. Говорейки за твърдостта на острието. Твърдостта на дамаските на Samsura е 61 по скалата на Рокуел, което показва много висока твърдост. Такива остриета не се чупят лесно: дори при неправилна употреба те само се огъват. Ножовете Damascus имат ъгъл на острието от 16 до 18 градуса, което спестява 20-25% от усилията ви при най-тежките и трудоемки операции, като раздробяване, рязане и нарязване. Затова работата с такива ножове е по-малко натоварваща, тъй като изискват по-малко време. Що се отнася до дръжките, материалите, от които са изработени, напълно елиминират разцепването, подуването и размножаването на микроорганизми. Що се отнася до гамата от тази серия, в допълнение към универсалните кухненски ножове, производителят предлага богат избор от остриета за работа с определени видове продукти. Така че професионалните готвачи и домашните готвачи ще могат да избират от голям набор ножове.

• Материал на острието: дамаска стомана.
• Материал на дръжката: пластмаса.
• Твърдост на острието: 61 (HRC).
• заточване с воден камък.

Капсула 1190

Капсулата се отваря лесно, пренася се лесно и изглежда страхотно. Този уникален модел, проектиран от Йенс Ансо, се отваря със специален механизъм, който заключва острието с бутон за заключване. Формата на върха на копието осигурява безопасна и лесна работа, което прави ножа идеалното решение за отваряне на кутии.

• Дължина на острието: 127 мм
• Дължина на острието: 48 мм
• Дължина на дръжката: 79 мм
• Дебелина на дръжката: 2.8 мм
• Материал на острието: 8Cr13MoV
• Материал: подсилен найлон
• тегло: 57 g

За гъби

Любителите на „тихия лов“ ще намерят в този раздел достойни сгъваеми ножове с удобни, качествени дръжки и надежден заключващ механизъм.

OPINEL #8 Градинарство Бук (блистер)

Плюсове на

• надежден производител
• удобна букова дръжка
• остро острие
• специална четка за поддържане на гъбите чисти

Недостатъци

• Висока цена в сравнение с китайските им еквиваленти
• дизайн на дръжката и острието

От 1 550 ₽

Френският майстор е създал идеалния нож за тихите ловци. Удобната дръжка на този уникален продукт буквално „приляга към ръката ви“, стоманеното острие с необичайна извивка перфектно реже гъби, а специалната четка на дръжката помага на „ловеца“ да почисти плячката си от мръсотията за секунди.

PALISAD 79004

Предимства

• ниска цена
• сърповидно острие
• Немско качество на изработката
• Удобна четка за гъби върху дръжката

Предимства

• Острие само за рязане на стъбла на гъби
• доста евтин дизайн

От 294 ₽

Острото острие моментално прерязва стъблото на гъбата поради необичайната ѝ форма. Освен това назъбената горна повърхност на острието и пискюлите на дръжката помагат на тихия ловец да почисти плячката си от мръсотия и остатъци. Но е изключително неудобно да използвате този нож у дома, защото той не е предназначен за предно рязане.

BOYSCOUT 61922

Предимства

• сравнително ниска цена
• сложен дизайн
• дървена дръжка със специална четка
• Извито острие от неръждаема стомана

Против

• качество на изработката
• Острието трябва да се заточва доста често

От 483 ₽

Удобен нож за незабавно подрязване на стъблото на гъбите. На дръжката китайският производител по някаква причина е поставил измервателна скала. Но четката на върха на дръжката може да се използва от тихите ловци за бързо почистване на плячката от полепналите по нея мръсотия и замърсявания.

Тремоло 1390

Kershaw Tremolo 1390 – най-добрият джобен флипер. Този модел се отличава със сивите си инкрустации, които са подчертани от декоративни фрезовани линии. Този нож е оборудван и с характерния за SpeedSafe механизъм за отваряне. Има щипка, която може да се премества на различни страни, което е много удобно за левичари.

• Дължина на острието: 184 мм
• Дължина на острието: 79 мм
• Дължина на дръжката: 105 мм
• Дебелина на дръжката: 2.8 мм
• Материал на острието: 4Cr14
• Материал на дръжката: стомана, GRN
• Тегло: 79 g

Кои други сгъваеми ножове си заслужава да бъдат разгледани?

Г-н. Острие Madcap

Г-н. Острие Madcap.
много популярен сред потребителите, главно поради своята простота. Професионалистите казват, че е абсолютно начално ниво, но все пак е добър избор за тези, които тепърва започват.

Като сгъваем нож той е уникално добър, но като балисонг (бауи) има някои проблеми с дизайна. Не е много лесно да се отвори, може да удари пръстите ви.

Плюсове и минуси:

Дебело острие, добър захват

Няма пружина на ключалката, трудно се отваря, няма щипка за носене

Покажи повече

Cold Steel T-Lite 6 Kris

Cold Steel T-Lite 6 Kris.
Лимитирана серия на Lynn Thompson с лазерно гравиран негов автограф върху острието. Острието е във формата на крис – необичайна препратка към епохата на Ландскнахт. Красотата на този нож прави домашната му употреба съмнителна, но той определено би украсил всяка колекция.

За разлика от класическите модели T-Lite, предназначени за нанасяне на удари, този нож, благодарение на необичайната си форма, е много по-удобен за рязане. Върхът, който при предишните модели често се огъваше и чупеше, е подсилен.

Плюсове и минуси:

Необичайна форма на острието, реже добре

Твърде голям за носене в джоба

Покажи повече

Дивидент на Kershaw

Дивидент на Kershaw.
Композитното острие прави този нож ценен за колекционерите, но това не е причина веднага да го изпратите на рафта. Лекото тегло и тънкото острие (около 2 мм) и високата производителност на рязане го правят много полезно за ежедневна употреба.

Дръжката приляга добре в ръката, задният капак има прорези за издухване. Механизмът за автоматично отваряне улеснява изваждането на острието без големи усилия. Дръжка и форма на острието за лесно заточване.

Плюсове и минуси:

Здраво острие, леко тегло, лесен за хващане

Автоматичният механизъм може да откаже

Покажи повече

Нулева толерантност ZT0357

Нулева толерантност ZT0357.
Много популярен модел, продължаващ традицията на успешната 350-та серия на Zero Tolerance. Висококачествените материали правят този нож един от най-ценните в нашата класация на най-добрите сгъваеми ножове. Концептуално той е много подобен на предишния нож в нашия списък. Обяснява го с факта, че и двата ножа са произведени от един и същи концерн.

Този модел е от линията на най-високия клас, което обяснява по-високата му цена. За разлика от модела Kershaw Dividend, острието е обработено с техниката stone-wash, за да се предпази от надраскване.

Плюсове и минуси:

Качествени материали, обработени срещу бързо износване

Неразумно висока цена

Покажи повече

Дивидент на Kershaw

NOKS „Аватар“.
Легираната стомана на острието го прави много здраво за всякаква употреба. Изрезката Ricasso на дръжката позволява здраво държане на ножа както с преден, така и със заден захват.

Отличен полезен инструмент, чието ниско тегло от малко над 200 грама го прави идеален за дълги излети на открито.

Плюсове и минуси:

Ниско тегло, здраво и непретенциозно острие, което може да се държи във всеки захват

Не е намерен

Покажи повече

Opinel Tradition Classic от неръждаема стомана #10

Opinel Tradition Classic от неръждаема стомана #10.
Никоя класация на най-добрите сгъваеми ножове не може да мине без продуктите на френската компания Opinel. Тези ножове радват потребителите от много години със своята надеждност и ниски цени.

Системата на съединителя държи острието здраво в затворено и отворено положение. Шведската стомана се отличава с антикорозионните си свойства. Това не важи за дървената дръжка, тъй като тя може да се подуе от влагата. Трябва да помислите за импрегниране на дръжката с масло. Или да предпазите ножа си от влага.

Плюсове и минуси:

Ниска цена, неръждаемо острие, лесен и надежден механизъм за отваряне/затваряне

Чувствителна към вода дръжка

Покажи повече

GANZO Firebird F740

GANZO Firebird F740.
Много популярен бюджетен модел. И все пак не може да се нарече скъперник – дебелото му, здраво острие ви позволява да работите активно дори с твърди метални предмети. Много хора пробиват материали с него, като удрят приклада на ножа с тежък предмет.

Острието, изработено от евтина стомана 440С, се изтъпява бързо, така че трябва да се заточва често, а работата във влажни условия може да доведе до ръжда.

Плюсове и минуси:

Ниска цена, много силно острие

Чувствителен към влага, затъпява доста бързо

Покажи повече

Почти всички компании в нашия списък на най-добрите сгъваеми ножове предлагат широка гама от продукти за всеки вкус и функция. Цените могат да варират значително в зависимост от използваните материали и дори от дизайна. Така че, ако просто се нуждаете от добър нож, можете лесно да отидете на уебсайтовете на някой от горепосочените производители и да намерите острие, което да отговаря на нуждите ви.

Анализатор 2062ST

Kershaw Analyst 2062ST, предназначен за ежедневна употреба. Острието тип „танто“ е идеално за проникване, а назъбването е идеално за бързо рязане на твърди материали като пластмаса или картон. Дръжката е подсилена с фрезовани линии и специална текстура за сигурен захват.

• Дължина на острието: 190 мм
• Дължина на острието: 83 мм
• Дължина на дръжката: 107 мм
• Дебелина на дръжката: 2.8 мм
• Материал на острието: 8Cr13MoV
• Материал на дръжката: стомана, GRN
• Тегло: 79 гр

Strata 2076/Strata XL 2077

Kershaw Strata е един от най-уникалните ножове в гамата. Дизайнът е вдъхновен от старите испански ножове Navaja. Strata е модерната версия на тази класическа. Въпреки размерите си, ножът може да се носи удобно в джобна щипка. Добавяне на анодизиран бронзов елемент към дръжката от G10. Острието е изработено от стомана D2.

Strata 2076

• Дължина на острието: 251 мм
• Дължина на острието: 114 мм
• Дължина на дръжката: 137 мм
• Дебелина на дръжката: 2.8 мм
• Материал на острието: D2
• Материал на дръжката: стомана, G10
• Тегло: 105 грама

Strata XL 2077

• Дължина на острието: 305 мм
• Дължина на острието: 137 мм
• Дължина на дръжката: 168 мм
• Дебелина на фрезата: 3.3 мм
• Материал на острието: D2
• Материал на дръжката: стомана, G10
• Тегло: 184 гр

Boker Ridge

• Дължина на острието: 88 мм
• Тегло 112 гр
• Стомана – D2
• Заключване на рамкатаЗаключване на рамката

  – Нещо като класическата вложка, но с тази разлика, че затварящата пружина не е метална пластина, а част от дръжката.Прочетете повече в

Въпреки евтината стомана и семплите матрици от G-10, ножът изглежда много солиден – заслуга на дизайнера Брус Бингенхаймер, който се стреми да съчетае практичността на материалите със сдържан външен вид. Спокойно може да се определи като аксесоар за костюм, но възможностите му са много по-широки от обичайните „джентълменски“ ножове – тежката работа се улеснява от мощното дебело острие и надеждното заключване на дръжката.

Сгъваемият нож се отваря лесно, механиката е изградена на лагери. Клипсът е доста мек и има дълбоко прилепване.

Плюсове:

• стилен външен вид
• добра механика

Против:

• обикновена стомана

Сгъваем нож Boker Ridge стомана D2 дръжка G10 11,894 ₽

Сгъваем нож Boker Ridge стомана D2 дръжка G10

Към количката

Платформа 2090

Иновативен сгъваем нож, базиран на механизма Slipjoint, с интегрирана в дръжката ножица за нокти. Клещите пасват удобно в стоманеното острие. Останалата част от дизайна е удобна и сбита. Острието е лесно за достигане благодарение на специалната вдлъбнатина, а дръжката е с оригинална текстура на вълнички, напомняща течност.

• Дължина на ножа: 171 мм
• Дължина на острието: 69 мм
• Дължина на дръжката: 102 мм
• Дебелина на острието: 2.8 мм
• Материал на острието: 8Cr13MoV
• Материал: подсилен найлон
• Тегло: 102 гр

Няма нужда да търсите?

Никога не обръщайте внимание на допълнителната дебелина, защото не сте металург. Някои продукти съдържат добавки в стоманата в десети или дори стотни от процента, които не влияят на работата им при нормална употреба

Ето защо е най-добре да се съсредоточите върху класа стомана.

Освен това не се изкушавайте да купувате този продукт с всички видове екстри, освен ако не търсите туристически нож. В такъв случай би било полезно сгъваемият нож да има няколко отварящи устройства – но не повече. Тези ножици и нокторезачки са безполезни инструменти, които пречат на ежедневната ви работа.

Край на играта 2095

Kershaw Endgame 2095 е универсален и изключителен нож. Дръжката се състои от стомана, G10 и анодизирани бронзови вложки. Освен това дръжката е с изрязани елементи, които повишават визуалната привлекателност и същевременно намаляват теглото на ножа. Острието е изработено от стомана D2 и се отваря с флипер. джобната щипка може да се мести и затова моделът е идеален за левичари.

• Дължина на ножа: 191 мм
• Дължина на острието: 83 мм
• Дължина на дръжката: 108 мм
• дебелина на острието: 2.8 мм
• Материал на острието: D2
• Материал на дръжката: G10, стомана
• Тегло: 111 гр

За скрито носене

Този раздел е предназначен за истинските познавачи на скритото носене на ножове, което е от съществено значение за самозащитата и оцеляването в нашата сурова действителност.

LEATHERMAN Skeletonool KB (2 функции)

Плюсове на

• издръжлив външен вид
• високо качество на изработката
• здрав нож
• Оборудван с „отварящ механизъм“
• гаранция 25 години

Против:

• размери
• Стоманена дръжка с алуминиева ръкохватка

От 2,440 ₽

Външният вид на този многофункционален нож предизвиква незабавен респект. Освен това инструментът, оборудван с надежден механизъм за заключване на острието, е абсолютно безопасен за собственика си и е доста подходящ за скрито носене, тъй като е компактен и има специална щипка за закрепване на колана.

Boker Subcom

Плюсове на

• Немско качество
• наличност на джобен клипс
• сигурен механизъм за заключване

Против

• ограничено поле на приложение
• висока цена

От 3,140 ₽

Този миниатюрен модел на сгъваем нож може да бъде безопасно скрит във всеки джоб, за да не привлича излишно внимание и да не предизвиква неприятен и неоснователен страх у хората. Най-вече този нож, който не се различава по размер от банкова карта, е подходящ за офис служители за отваряне на писма, точене на моливи и други ежедневни задачи.

Cold Steel Micro Recon 1 (27DS)

Предимства

• Сигурен механизъм за заключване
• острие, изработено от висококачествена стомана
• добра репутация на производителя

Против

• цена

От 2,590 ₽

Този нож от гамата на известната американска компания Cold Steel е специално проектиран за скрито носене. Въпреки това, този модел може да изпълнява всички функции на стандартен нож, въпреки размера си.

Скоба 3455

Kershaw Bracket 3455 е по-голямата версия на Static. Подобно на Static, скобата има подсилено острие във формата на секач. Новата облицовка от G10 на дръжката е много удобна, а стоманената вложка в областта на оста добавя нотка на оригиналност. Скобата Kershaw се отваря лесно с технологията SpeedSafe.

• Дължина на ножа: 197 мм
• Дължина на острието: 86 мм
• Дължина на дръжката: 111 мм
• Дебелина на острието: 2.8 мм
• Материал на острието: 8Cr13MoV
• Материал на дръжката: G10, стомана
• Тегло: 122 g

TRAMONTINA Професионален майстор

• 

Ножовете TRAMONTINA от серията Professional Master, както подсказва името, са предназначени за професионални готвачи и за употреба в хранително-вкусовата промишленост. Така че можете да сте сигурни в тяхната острота и безопасност. Остриетата на тези ножове са изработени от неръждаема стомана DIN 1.4110, отличаващ се с висока устойчивост на корозия и с това, че е лесен за заточване и обработка. Също и в производствения процес. Остриетата се подлагат на 3 топлинни обработки: закаляване до 1000 градуса по Целзий, след това криообработка с охлаждане до -80 градуса по Целзий, след това втори етап на закаляване със загряване до 350 градуса по Целзий. Тази консистенция придава на остриетата висока твърдост от 54/58 по скалата на Рокуел. Дръжките на ножовете TRAMONTINA Professional Master са с ергономична форма и леко грапава повърхност, което осигурява добър захват и предотвратява изплъзване при рязане на храна. Заслужава да се спомене и използването на технологията Microban, която предотвратява развитието и размножаването на бактерии и други микроорганизми по повърхността на дръжките. Когато става въпрос за серията Professional Master, производителят предлага широк избор от ножове за различни приложения. В допълнение към зеленчуковите и кухненските ножове има модели за рязане на кланични трупове, филета, обезкостяване, рязане на пица и масло и много други. Предлагат се като единични бройки или в комплект.

• Материал на острието: стомана 1.4110.
• Материал на дръжката: пластмаса.
• Твърдост на острието: 54 – 58 (HRC).

Turismo 5505

Kershaw Turismo е идеален за тези, които предпочитат малки EDC ножове. В отворено състояние дължината му е само 170 мм. Дръжката от стомана с черно покритие е красив акцент към елегантното острие D2. Хубав детайл е, че след отваряне перката на перката се скрива в дръжката.

• Дължина на ножа: 170 мм
• Дължина на острието: 73 мм
• Дължина на дръжката: 97 мм
• Дебелина на фрезата: 3 мм
• Материал на острието: D2
• Материал на дръжката: стомана
• Тегло: 94 гр

Обезпечение 5500

Kershaw Collateral 5500 е по-големият брат на Turismo. Подобно на Turismo, когато отваряте ножа, перката на флипера е скрита в дръжката. Острието на този нож също е изработено от стомана D2. Моделът има уникален, почти футуристичен дизайн. Инкрустацията от въглеродни влакна не само изглежда страхотно, но и скрива аксиалния винт. По този начин цялото внимание е погълнато от дизайна на Kershaw Collateral.

• Дължина на острието: 203 мм
• Дължина на острието: 86 мм
• Дължина на дръжката: 117 мм
• Дебелина на дръжката: 3 mm
• Материал на острието: D2
• Материал на дръжката: стомана, въглерод
• Тегло: 122 g

Прахова стомана за ножове – плюсове и минуси.

Прахообразната стомана има не само значителни плюсове, но и някои минуси. Нека да разгледаме въпроса по-отблизо:

1. Скъпо производство. За праховата стомана е необходимо по-сложно и скъпо оборудване. Целият многоетапен процес не може да бъде възпроизведен с конвенционални машини.
2. Висока цена на крайния продукт. Това от своя страна е резултат от производствените разходи.
3. Трудно се заточва. Поради факта, че изходният метал е много здрав, е трудно да се отстрани горният слой от него. Обикновеното заточване на ножове вероятно няма да свърши работа.

Има и други предимства:

1. Гъвкавост.
2. Сила.
3. Точност.
4. Дълготрайност. Гъвкавостта, здравината, прецизността и издръжливостта ѝ са многократно по-големи от тези на обикновената стомана.
5. Екологичност. Производството на тези ножове е безотпадъчно – няма излишни метални остатъци.

Highball XL 7020

Kershaw Highball XL е уголемена версия на популярния модел Highball. Острието от стомана D2 е дълго 84 мм и се отваря бързо и плавно благодарение на сачмени лагери. Забележителните детайли са синята стоманена инкрустация на рамката и централната линия в същия цвят.

• Дължина на острието: 191 мм
• Дължина на острието: 84 мм
• Дължина на дръжката: 107 мм
• Дебелина на дръжката: 3 mm
• Материал на острието: D2
• Материал на дръжката: стомана, въглерод
• Тегло: 108 гр

Задвижване 8655

Kershaw Drivetrain 8655 е нож за всекидневието, който може да се използва и като спасителен инструмент. Това е възможно, тъй като в дръжката е вграден резец за прашка. Това улеснява рязането на предпазен колан или парче паракорд. Острието е изработено от стомана D2, дръжката е подсилена с найлон.

• Дължина на острието: 193 мм
• Дължина на острието: 81 мм
• Дължина на дръжката: 112 мм
• Дебелина на острието: 2.8 мм
• Материал на острието: D2
• Материал: подсилен найлон
• Тегло: 119 g

Топ титанови кухненски ножове

FOREVER Titanium Diamond

Ножовете изненадват със здравината си. Това качество се дължи на решението на производителя да използва титанова сплав. Остриета, оборудвани с титаниева сплав. Подсилени с най-фините диамантени частици.

Циркониев оксид и сребро се използват в остриетата. Рядко срещани на пазара. Когато се използват, остриетата не се размазват при пръскане с вода и не са склонни към корозия.

Остриетата издържат дълго време и не се износват. Устойчивост на износване наистина висока. Остриетата са снабдени с антибактериални свойства за максимална хигиена. Друг плюс е, че остриетата са много гъвкави и затова са подходящи за филетиране.

Има обаче и недостатък. Причината е, че острието е много тънко. Насочването на центъра на тежестта на острието към дръжката може да наруши баланса и да направи ножа много труден за управление.

Начо 8852

Това е компактен отварачка за консерви от Kershaw. Можете да го закачите на ключодържателя си и да го използвате, когато ви потрябва. Nacho има леко футуристичен дизайн. Текстурираният подсилен найлон на дръжката позволява сигурен захват на отварачката по време на работа. Nacho тежи само 22 грама и е лесен за използване и пренасяне.

• Дължина: 51 мм
• Материал: 3Cr13
• Материал на дръжката: подсилен найлон
• Тегло: 22 гр

Така Kershaw отбеляза новата 2021 година с редица модели. Очакваме с нетърпение да получим нови модели в нашия магазин. Междувременно можете да разгледате другите ножове на компанията в специален раздел на нашия уебсайт!

FUJI CUTLERY

• 
• 

Списъкът ни с най-добрите продукти се допълва от кухненските ножове FUJI CUTLERY. Те са много остри, лесни за употреба и не изискват поддръжка, което ги прави чудесно допълнение към кухнята и голям помощник при готвене. Остриетата са изработени от висококачествена японска стомана, която е устойчива на корозия и се заточва лесно. Дръжките могат да бъдат изработени от дърво или термопластмаса. По отношение на ергономичността на дръжките – всичко е перфектно. Ножовете FUJI CUTLERY са приятни за държане. Струва си да се отбележи също, че дръжките са покрити със специален антифрикционен слой, който предотвратява изплъзването на ножовете от ръцете. Гамата FUJI CUTLERY включва над 50 модела в различни серии, специализирани в различни видове рязане. Съществуват серии, подходящи както за домашна, така и за професионална употреба. Във всеки случай качеството на ножа е много високо, за което свидетелстват многобройните прегледи от средни потребители и експерти. Така че мога спокойно да ги препоръчам за покупка.

• Материал на острието: стомана Sus420J2/ SK-5.
• Материал на дръжката: дърво/термопластмаса.