Какво представлява индукционният плот: принцип на действие, предимства и недостатъци

През 1987 г. AEG представя първата в света готварска печка, която работи на принципа на електромагнитната индукция. Вместо традиционните нагревателни елементи е използвана специална намотка, която създава електрическо поле. Тя преминава свободно през стъклокерамичната повърхност, като създава ток в близост до основата на съда.

На дъното на тиганите, тенджерите и тиганите има специален диск. Тази конструкция гарантира кръгово движение на тока. Ето как храната се обработва термично. Най-просто казано, основният принцип на тази технология е, че тя не нагрява съда, а съда. Открива електромагнитната индукция от M. Фарадей в средата на XIX век.

Съвети за избор

За да си купите най-добрите съдове за готвене за индукционния си плот, трябва да се обърнете към маркови магазини. Опитните консултанти ще ви помогнат да се ориентирате в разнообразието от гами, да потвърдите автентичността на продуктите и да изберете най-подходящия дизайн. Ако купувате сами, струва си да се възползвате от някои полезни съвети:

1. Вземете магнит в магазина и направете незабавен тест на място – по този начин можете да сте 100 % сигурни, че съдовете са подходящи за индукционния плот.
2. Намерете подходящия индукционен символ.
3. Внимателно огледайте всички компоненти на дъното на печката.
4. Поискайте от търговеца на дребно сертификати за качество и информационни листове. Липсата на документи или нежеланието да се покажат може да е признак за фалшифициране.

След покупката е необходимо да тествате всички котлони, тенджери и тигани, за да сте сигурни, че готварската печка ги разпознава и че храната се приготвя равномерно и не загорява. Ако случаят не е такъв, моля, свържете се с производителя за допълнителна информация. Високото качество на избраните съдове за готвене е гаранция за дълготрайност. Не пестете средства, като купувате продукти с ниско качество.

Можете да използвате магнит, за да проверите дали съдовете са подходящи за индукционния плот

Характеристики на индукционните готварски печки

Противно на разпространените слухове, готварските плотове, работещи на този принцип, не вредят нито на човешкото тяло, нито на приготвяната храна. Ниската мощност на електромагнитното излъчване не е в състояние да промени физикохимичния състав на храните.

Въпреки това експертите все още съветват да не докосвате горната част на уреда, когато той се използва активно. Ефектите на активното електромагнитно поле върху човешкото тяло се нуждаят от допълнително проучване. Индукционният плот е като водеща иновация в света на кухненските уреди.

Нека изброим накратко основните характеристики на индукционните печки:

• високо ниво на технологична ефективност в сравнение с подобни модели;
• Пълна липса на миризма на изгоряло по време на готвене
• 100% съответствие с режима на зададената температура;
• По време на готвене температурата в кухнята се запазва същата и не е необходимо да се проветрява помещението;
• сензорна система за управление на уреда;
• широк набор от налични функции;
• звуков сигнал, показващ готовността на дадено ястие или определена съставка;
• аварийни температурни сензори за предотвратяване на прегряването на готварския плот;
• плотът не се загрява;
• лесна грижа и поддръжка;
• Минималното количество необходима енергия.

Инвестицията в индукционна готварска печка ще се изплати много бързо. Използването на всички зони за готвене автоматично намалява консумацията на енергия. Става дума за разлика от един киловат. Тази характеристика позволява значителни икономии от сметките за комунални услуги.

Популярни производители

Съществуват множество компании, които произвеждат специални съдове за готвене за индукционни котлони. Широка гама от цени. Всеки потребител може да избере подходящата опция, съответстваща на наличния бюджет за закупуване на кухненски прибори.

Скъпи

Към този сегмент спадат международно известните компании:

1. Fissler (Германия) – първокласни съдове за готвене на световноизвестна марка. Те се отличават с най-новите постижения за лесна употреба – незагряващи се дръжки, отвори в капака за оттичане, скала за измерване вътре в тиганите и устойчив на надраскване материал.
2. Woll (Германия), луксозна марка съдове за готвене, известна с чугунените си тигани (произведени без конвейер) с титаниево-керамично покритие.
3. Hackman (Финландия) – компанията е известна в България повече от 30 години. За производството се използват различни видове покрития (титан, тефлон, керамика и многослойна неръждаема стомана).

Тези марки предлагат висококачествени съдове за готвене, които ще служат дълги години.

Fissler

Woll

Среден ценови диапазон

Много компании от средния ценови сегмент също отдавна са спечелили репутация сред широк кръг потребители:

1. Tefal (Франция), популярни серии като Titanium Pro и Privilege Pro, в които се използват титанови частици с подобрено незалепващо покритие за по-голяма издръжливост.
2. Rondell (Германия) – производител на съдове за готвене за индукционни котлони от емайлирана неръждаема стомана и чугун. Продуктите на Oursson имат гаранция от 3 до 25 години.
3. Oursson (Швейцария) се отличава с оригинален дизайн и необичайни цветове в комбинация с отлично качество.
4. Swiss Inox (Швейцария) предлага широка гама от висококачествени съдове за готвене от стомана и чугун.

Тези марки се отличават с оптимално съотношение между цена и качество.

Oursson

Рондел

Swiss Inox

Tefal

Бюджет

Ниската цена не е непременно признак за лошо качество. Следните марки успяват да докажат този факт:

1. Tescoma (Чехия) – многослойно дъно и дебелостенни съдове за готвене с керамична, незалепваща и тефлонова повърхност. Всички модели са проектирани за висока производителност.
2. „VSMPO Tableware (България) – отлични продукти, най-добрите сред местните аналози. Серията Premium „Gourmet“ се предлага от 1991 г. Основният материал е многослойна сплав от висококачествена неръждаема стомана. Подходящ за всички видове готварски печки, включително индукционни.

Изборът на подходящи съдове за готвене за новия ви индукционен плот е интересен процес. А първото ястие, приготвено с тях, със сигурност ще се запомни с безупречния си вкус и бързината на приготвяне.

„Съдове за готвене VSMPO“

Tescoma

Какви видове индукционни котлони има

Съществуват три вида индукционни котлони:

• Настолен – наричан още преносим. Компактни модели с 1 горелка;
• вградени – този тип повърхности са вградени в работния плот на кухненския шкаф;
• Комбинация – хибрид между електрически и индукционни котлони.

Не може да се каже, че единият вид е по-лош, а другият – по-добър. Окончателният избор се определя от конкретната употреба на уреда. Например, преносимите печки са идеални за създаване на селска кухня. Комбинирано отопление – комбинация от класическо и иновативно. Правоъгълните котлони се възползват максимално от допълнителното пространство в кухнята.

Основни характеристики

Как работи – имаме схемата и функцията.

Възможностите на индукционния плот се определят от неговите технически характеристики.

Интересно е да се установи честотата на работа на оборудването, както и други параметри.

Те са следните:

• ЕФЕКТИВНОСТ
  . Ефективност на готвене до 90% е изключително висока стойност;
• Температура
  . Повърхността се нагрява до максимум 60 градуса по Целзий. А топлината идва от горещите съдове;
• Честота на тока
  . При бобините тя е средно между 30 и 60 kHz. Но има и мощни модели с капацитет до 100 kHz. Но не повече;
• Захранване
  . Зоната за готвене може да бъде настроена от 0,05 до 3,5 kW. Пълноразмерна готварска печка с капацитет около 10 kW или повече;
• Брой горелки
  . Поне един. В стандартното оборудване има четири. Но има търговски уреди, които използват между 5 и 7 зони за готвене;
• Контроли
  . Предлага се както със сензорен, така и с механичен екран. Комбинира зоните за готвене на индукционните котлони в едно устройство;
• Повърхност
  . Най-разпространеният избор е стъклокерамичен плот. закаленото стъкло се използва по-рядко.

Индукционни котлони в интериора
Някои котлони имат свои специални характеристики и допълнителни функции.

Ето няколко примера:

• Готварският плот обединява всички зони за готвене в една зона за готвене;
• Наличен е режим Booster, който прехвърля цялата мощност към 1 горелка;
• Добро решение би била система за защита от деца;
• Предлагат се и мобилни, преносими индукционни котлони с 1 или 2 горелки;
• Предстенните индукционни модули могат да се интегрират в кухненския модул.

Вие сами решавате кой вариант е подходящ за вас.

Безопасност на индукционния плот

Разнообразие от дизайни и функции

Начинът на работа на уреда зависи до голяма степен от това как е конфигуриран. Днешният пазар предлага на потребителите няколко интересни възможности:

Пълноразмерна готварска печка с фурна и горелки;

Готварският плот е повърхност, която се вгражда в работния плот на кухненския шкаф;

Преносим котлон с множество горелки;

Комбиниран плот с индукционни и електрически котлони.

Това е отчасти тема, която вече е била разглеждана в миналото. Изборът на оборудване зависи от начина на използване на уреда. Начинът на работа на индукционния плот се влияе и от редица функции. Ако обичате да приготвяте гурме ястия, потърсете модел с повече възможности.

Ето кои са основните характеристики, които трябва да притежава една модерна готварска печка:

1. Бустер – регулиране на мощността между горелките. За да ускорите готвенето, можете да вземете назаем енергия от съседна горелка.
2. Бързо стартиране – след като готварската печка се активира, тя автоматично определя коя зона за готвене е заета от даден съд.
3. Поддържане на топло – активирайте този режим, за да поддържате храната на котлона, но без да я охлаждате.
4. Автоматично изключване – искате да изпечете пиле, но трябва веднага да отидете до магазина? Просто активирайте таймера. Уредът се изключва автоматично, когато приключите с готвенето.
5. Система за безопасност – деактивирането на горелките се извършва в случай на попадане на течност върху панела.
6. Регулируеми настройки на мощността и температурата – потребителят избира най-добрите настройки за съответното ястие.
7. Пауза – просто активирайте тази функция, ако трябва да се оттеглите за малко, можете да продължите готвенето малко по-късно.

Когато избирате уредите си, се уверете, че знаете кои функции са ви необходими и кои не. Това ще ви позволи да изберете оптималния модел, както и да спестите.

Как да изберете правилния модел

Цената на индукционните котлони в момента е висока, което е значителен недостатък, но си струва да се има предвид, че тези котлони са отлични енергоспестители, така че високата цена ще се изплати. Цената на такъв плот, в зависимост от качеството, марката, броя на функциите, варира от 17 до 100 хил. Леви. Тъй като разходите са високи, е важно да изберете правилния модел. Обърнете внимание, че животът на индукционния плот е десет години, което не се различава от този на аналозите му. Въпреки че принципът на действие е един и същ за всички плочи, размерите, функциите и дизайнът им са много различни.

Първо решете кои производители искате да разгледате. Гамата от индукционни котлони на Българския пазар не е широка. Въз основа на експертни мнения и отзиви на клиенти можем да кажем, че най-добрите марки са AEG-Electrolux, BOSCH, Hotpoint-Ariston и Gorenje Plus. След това, в зависимост от размера на кухнята, броя на членовете на семейството и собствените си предпочитания, решете колко горелки искате да имате. Предварително решете дали искате свободно стоящ или независим модел и дали искате вграден или свободно стоящ модел. Съществуват и комбинирани устройства, които имат два вида горелки – газови и индукционни. Обърнете внимание на броя на температурните настройки: най-ефективните модели се предлагат с до 16 температурни настройки. Обърнете внимание дали уредът има функция Booster (регулиране на мощността чрез превключване от една горелка на друга). Автоматично изключване, заключване за деца, разпознаване на кипене, таймер със звуков сигнал, режим на размразяване, разливане на течност върху плота и др.д. Последният важен детайл е дизайнът. Тъй като индукционният плот има покритие, което е податливо на механични повреди, изберете модел със закалено стъкло, но той ще струва повече. Поради широката гама от котлони изборът на подходящ индукционен плот с дизайн, който да съответства на оформлението на кухнята ви, не би трябвало да е труден.

Принцип на работа и характеристики на уреда

Индукционните котлони са изработени от диелектрични материали, които по някакъв начин приличат на стъклокерамика. Под плота е разположена цилиндрична индукционна бобина, която осигурява правилна електрическа проводимост. Когато уредът се включи, към намотката се подава електрически ток. Генерира се променливо електромагнитно поле.

Полето се простира отвъд плота на готварската печка и засяга дъното на съдовете за готвене. Съпротивлението на потока на електрическия ток позволява нагряване на тигана или тенджерата. Принципът на работа е, че се нагряват съдовете за готвене, а не котлоните. Температурата на повърхността за готвене се запазва на стайна температура по време на активното готвене. Процесът на нагряване се извършва под съда за готвене. Нагряването се постига чрез взаимодействие на електромагнитно поле със съд, изработен от специален материал.

По отношение на принципа и конструкцията съвременните индукционни котлони поддържат предимно таймер. Наличието на тази функция ви позволява да контролирате напълно нивото на мощност и да експериментирате с режимите на готвене.

Съвременните повърхности поддържат режим „точка на кипене“. Идеята е, че след като храната е сготвена, тя се подлага на по-нататъшен процес на готвене, който приключва автоматично с изключването на уреда.

Котлоните имат сензорен екран, който показва най-важните данни за готвене:

• време;
• нивото на потребяваната мощност;
• температура;
• код за грешка в случай на неизправност.

Функционалността на уреда се различава в зависимост от съответния модел. Това оказва пряко влияние върху предимствата и недостатъците на това оборудване.

Как работи инверторният плот

@
Повърхността на плота обикновено е изработена от стъклокерамика или закалено стъкло. Под него работи бобина, която се състои от честотен преобразувател, свързващи проводници, платка за управление и самата бобина. Всичко това е покрито с изолационен слой.

Електрическият ток преминава под уреда и се превръща в електромагнитно поле. В резултат на това към дъното на съда се изпращат индуктивни токове, които го нагряват. Повърхността на плота се нагорещява само при допир с горещи съдове.

В сравнение с електрическите котлони, инверторните котлони имат ефективност от 90% срещу 60%. Поради това нагряването е почти мигновено, докато при електрическата печка са необходими от 7 до 20 минути. Консумацията на електроенергия и разходите за нея са съответно много по-ниски.

Индукционният котлон се стартира автоматично, щом върху зоната за готвене се постави тиган. Електрическият контрол е сензорен или механичен. Това значително затруднява отстраняването на замърсявания от готварския плот, тъй като те могат да полепнат по горещата повърхност.

Предложения за употреба

След като сте взели окончателно решение за покупка, трябва да вземете предвид някои важни моменти:

• повредени тенджери, тигани и съдове с изпъкнало дъно не трябва да се използват при никакви обстоятелства;
• Съдовете за готвене трябва да покриват напълно горелката с основата си, като се поставят плоско върху плота
• не докосвайте индукционния плот, когато готвите;
• Когато купувате съдове за готвене, обърнете внимание на маркировката, указваща пригодността им за използване на индукционни котлони;
• разбъркайте съставките в тигана или тенджерата с неметални лъжици и шпатули.

Проучете внимателно електрическата схема на индукционния плот, за да не допуснете грешка.

Правила за използване

@
Използването на индукционния плот трябва да бъде съобразено с инструкциите на производителя.

След като готварската печка е включена и инсталирана, тя е готова за употреба.

На панела на много видове котлони има бутон за включване/изключване. Натискането и задържането на бутона активира уреда.

Има контроли за всяка отделна зона. Настройката на мощността на тези горелки може да се настройва от 0 до 9.

Не се препоръчва използването на съдове за готвене с извито дъно.

Преди да започнете, проверете препоръките на производителя за температурата на готвене или нагряване.

Препоръчани за използване съдове за готвене

Както беше споменато по-рано, за да използвате индукционна печка или фурна, трябва да закупите специални съдове. Това изискване се основава на основния принцип на индукцията. Ако познавате добре физиката, разбирате, че първичната намотка е намотката, а вторичната намотка е дъното на тенджерата или тигана.

Само съдове с феромагнитна основа могат да се използват на индукционния плот за приготвяне на различни ястия.

Специалните съдове за готвене са обозначени по съответния начин от производителите – спираловидно изображение. Вече можете да закупите комплект индукционни котлони от почти всеки магазин. Как да проверите дали съдовете за готвене са подходящи за вашия плот? Поставете магнит върху основата, ако залепне, всичко е наред и можете да го използвате.

Диаметърът на съда трябва да съответства на размера на горелката. Ако поставите върху зоната за готвене тиган или тенджера, които не са подходящи за тази цел, плотът просто няма да се включи. Когато избирате съдове за готвене, проучете внимателно основата. Тя трябва да бъде гладка и без деформации. Колкото по-малко е дъното, толкова по-ниско е нивото на мощност.

Обичате да се глезите с гореща напитка сутрин? Задължително купете специален адаптер. Визуално тя изглежда като обикновен метален диск, който покрива повърхността на зоната за готвене. С този адаптер можете да готвите с най-разпространените съдове за готвене. Разбира се, използването на адаптер ви причинява известен дискомфорт. Поради тази причина използването му през цялото време не е добра идея.

Има и още няколко ограничения, за които трябва да знаете. На първо място, производителите на индукционни котлони изрично забраняват задаването на максимално ниво на мощност при използване на метални дискове. Второ, не можете да използвате всички горелки за приготвяне на повече от едно ястие. Така че адаптерите се използват главно за приготвяне на кафе, загряване на вода и приготвяне на чай.

Изисквания към съдовете за готвене

Готварските съдове, изработени от модерни, висококачествени метални сплави, допълнени с незалепващо покритие, са идеалните съдове за готвене за индукционни котлони. Всички съдове в къщата трябва първо да се проверят за повреди, мазнини и котлен камък. Неповредените съдове могат да се използват, ако:

• Неръждаема стомана, емайлиран чугун или алуминий;
• има дебело дъно; символът за индуктивност е посочен.

Препоръчително е да се провери останалият инвентар за феромагнитни свойства (полепване на магнетит) или да се отнесе в селската къща.

Само някои съдове са подходящи за индукционни котлони

Спецификации

Най-важният фактор за индукционните съдове е двойно или тройно дебелата основа (5-10 мм) с плоска повърхност (за да се увеличи контактната повърхност). Ако този параметър не е спазен (дъното на съда е тънко или деформирано), ефективността на топлообмена е минимална и поради това готвенето ще отнеме много повече време. Дебелината на стената на тавата не е от значение.

Диаметърът на дъната на закупените тигани трябва да съответства на размерите на горелките на плота. Поставянето на малка тенджера върху повърхност с диаметър 26 см например създава риск от разпространение на електромагнитно излъчване. Следователно всички членове на семейството трябва да бъдат информирани за правилното използване на уреда.

Материал

Качествените тенджери (тенджери, уок), чайници и тигани са изработени от сплав от стомана и алуминий, което гарантира неограничен живот. Чугунените съдове могат да се използват и за индукционния плот, но тежките съдове трябва да се поставят внимателно. Освен това порестата структура на стените на материала и неравното дъно намаляват скоростта на нагряване и храната се приготвя по-дълго. Емайлиран чугунен тиган за индукционно готвене е оптимален. Освен това някои производители дават многогодишна (до 25 години) гаранция за своите продукти.

Ако домакинята предпочита висококачествени емайлирани съдове, внимателно ги проверете за пукнатини, начупвания и варовикови отлагания. Старите емайлирани съдове често се деформират, чупят, издават съскащ звук при нагряване на индукционна печка и могат да ужасят съквартирантите. Правилният избор е специален емайлиран съд за индукционни котлони, който има по-добри свойства за защита от износване.

Важен показател за добрия кухненски съд са неговите феромагнитни свойства. Това може да се провери с всеки магнит, като се притисне към дъното на тигана от външната страна, така че да залепне.

Неподходящи прибори са:

• тънки алуминиеви или медни тигани (не се нагряват);
• Керамични съдове за готвене без магнитни свойства;
• стъклени или порцеланови съдове (имат нисък коефициент на нагряване);
• съдове за готвене от неръждаема стомана с никелов компонент (поради риск от алергични реакции).

Алуминиеви, месингови или медни съдове са подходящи по условие. Въпреки това, поради ниското съдържание на магнитни частици, той се нагрява много бавно. Единствените изключения са емайлирани, алуминиеви или стъклени съдове с магнитна основа.

Дисков адаптер

Това е най-полезният аксесоар за потребителите на ултрамодерни готварски плотове. Кръгъл стоманен диск, съчетаващ индукционния панел с „несъответстващ“ съд. Адаптерът се поставя върху нагревателната плоча, а желаният съд се поставя върху нея – стъкленият или керамичният съд трябва да е устойчив на топлина.

Домакинските съдове, които не съдържат феромагнити, могат да се нагряват също толкова добре в индукционна печка, колкото и специалните, ако използвате този адаптер. За удобство при работа въртящата се маса е снабдена с дръжка, която може да се отстранява по време на готвене. Когато използвате адаптера, е препоръчително да спазвате няколко правила

• Размерът на диска трябва да съответства на диаметъра на дъното на съда за готвене (на пазара се предлагат адаптери с диаметър от 14 до 30 cm);
• Не трябва да оставяте уреда на котлона без съдове за готвене;
• Забранено е използването на влажен адаптер.

Уредът перфектно допълва комбинираните фурни (индукционни фурни, комбинирани с електрически фурни), като лесно решава проблема с плавния преход към модерната технология. А голямото разнообразие от цени (от 1500 до 3500 Леви) ви позволява да изберете най-добрия вариант за вашата кухня.

Използването на съдове за готвене върху индукционен плот без адаптер е невъзможно поради липсата на магнитно взаимодействие между повърхностите.

Какви са разликите с другите котлони

Индукционните котлони се сравняват добре със своите аналози. Ето само няколко основни неща:

• Ефективност от 90%. При газовите котлони този показател варира между 30-60%, а при електрическите котлони – 70%;
• Той осигурява бързо нагряване – оборудването с газови системи и резистори не може да се сравни с него;
• Практичност. Работната зона, t.е. Зоните за готвене, които се изключват автоматично. При газовите и електрическите печки се наблюдава прекомерно потребление на ресурси, което увеличава сметките за комунални услуги;
• контролът на температурата е възможно най-точен. Това позволява ястието да се сготви до съвършенство;
• високо ниво на безопасност. Ако по погрешка поставите готварски съд върху печката, тя просто няма да се задвижи;
• Изключително гъвкава функционалност, която не може да се сравни с газовите или електрическите печки.

Честотата на избора на индукционни готварски печки се увеличава чувствително. Не е изненадващо, че този тип уреди са много по-добри от всички налични аналози.

Проблеми

Индукционните нагревателни плочи отдавна са в немилост. Причините са две – високата цена, както и слуховете, че те имат отрицателно въздействие върху човешкото тяло.

Вреди на човешкото тяло

Съществува общоприето убеждение, че електромагнитната нагревателна технология има отрицателно въздействие върху здравето. Много хора се опасяват, че вградените или настолните готварски печки създават поле, което е вредно за вътрешните им органи. Проведени са изследвания за развенчаване на тези митове. Индукционните върхове са сравнени с конвенционалните сешоари за коса.

Резултатите от проучването шокираха обществеността. Електромагнитното поле на обикновения сешоар е 2000 микротесла, а на повърхността за готвене – 22 микротесла. Стократна разлика. Такова слабо поле няма ефект върху човешкото тяло.

Включване на готварския плот от метален предмет

Потребителите, които не са проучили добре как изглежда и работи индукционният плот, предполагат, че той ще се включи дори когато върху горелката се постави най-обикновена тенджера или тиган. Това е често срещано погрешно схващане. Печката се задейства, когато върху горелката се постави съответният готварски съд. Основата му има магнитно поле, различно от това на обикновените съдове за готвене.

Готварската печка има специални сензори, които са предварително настроени на минималния диаметър. Ако диаметърът на дъното на съда е по-малък от 8 см, тенджерата или тиганът няма да се нагреят.

Нагряване на метални предмети под готварския плот

Друг разпространен мит, който плаши потенциалните клиенти. Теоретично котлонът може да нагрява метални предмети, поставени под него. Но съвременните домакински уреди са снабдени с магнитен радиатор на дъното на печката. Това устройство блокира проникването на електромагнитни полета през долната част на уреда.

Съдомиялните машини и други уреди вече се предлагат в широка гама магазини с комбинации от стелажи, които могат да бъдат вградени в мебелите над съдомиялната машина.

Маркировката

Когато избирате комплект професионални кухненски прибори, е важно да прочетете логото на производителя. Съдовете за готвене с индукционни котлони винаги са обозначени с икона под формата на усукана спирала в квадрат или пружина, състояща се от няколко примки. Това обозначение показва многослойната основа. Надписът Induction обикновено се намира под съответната гравюра. Тази маркировка показва също, че въртящите се медни спирали са основните работни части на готварската печка.

Ако върху съдовете за готвене няма съответен етикет, по-добре се откажете да ги купувате, дори продавачът да ви уверява в обратното. Символът на спиралата е международно признат от всички производители на съдове за готвене и трябва да има единен стил, за да могат клиентите лесно да разпознават правилната версия.

Сейф

Запознайте се подробно с принципите на индукционните котлони. Хората с пейсмейкъри, например, трябва да потърсят допълнителен съвет от квалифициран лекар. На практика обаче няма от какво да се страхувате. Съвременните модели имат всички нива на защита. Например, не се получава прегряване на уреда, електромагнитното поле се насочва само към дъното на съда.

Много хора искат да разберат как да тестват индукционен плот, по-специално въздействието му върху храната. Няма нужда да го проверявате. Полето засяга само съдовете, а не съставките, с които готвите.

Различни проучвания потвърждават, че индукционните котлони имат същото въздействие върху човешкия организъм като други домакински уреди. Така че наистина няма от какво да се страхувате. При всички случаи обаче трябва да се вземат предпазни мерки. От съществено значение е монтажът да се повери на опитни специалисти. В процеса на готвене не докосвайте работния плот, можете да го почистите веднага след изключване на оборудването.

Абсолютно всички уреди са сертифицирани и готварските плотове не правят изключение. Ако уредите наистина вредят на здравето на хората, те ще бъдат забранени във всички страни. Така че всички слухове за опасния принцип на индукцията не са нищо повече от спекулации.

Предпазни мерки

Индукционният плот е уред, който работи, като черпи енергия от електрическата мрежа. И както всяко друго електрическо оборудване, той трябва да се използва с повишено внимание.

1. Връзката трябва да бъде само към електрическата мрежа, с подходящо напрежение, както е посочено в спецификациите.
2. Блокирането на панела за всмукване на въздух може да доведе до прегряване.
3. Уредът трябва да бъде защитен от проникване на вода под него.
4. За да почистите такова устройство, е необходимо предварително да го изключите от електрическата мрежа.

Спонсорирана реклама: // // //