Какво прави приставката за кебапчета на мултифункционалната мелница?

Малко са хората, които не са използвали месомелачка вкъщи за смилане на месо. Но с този уред можете да приготвяте и други ястия с помощта на специални приставки. Когато купуват месомелачка, опитните готвачи обръщат специално внимание на включените приставки. Една от тях носи екзотичното име „кебе“ и нейната функционалност е полезна не само за професионалистите. Нека разберем какво представлява приставката за кебап и каква роля играе в месомелачката.

Какво представлява приставката Kebbe

Този уред е предназначен за приготвяне на различни ястия от мляно месо: пълнени колбаси, кебап и зарзават. Името на този допълнителен аксесоар идва от едноименното ливанско ястие кебе. Устройството превръща мляното месо в тръба в края на месомелачката.

Въпросният артикул се предлага с в две части.

1. Кръг със стандартен диаметър за изхода на месомелачката с издължена заоблена издатина.
2. Скъсен конус с подобна основа за здраво закрепване на уреда.

Металът – материалът е по-здрав и по-скъп, но изисква повече грижи. За да предотвратите ръждясването на металните повърхности поради прекомерна влага, избърсвайте конфузера на сухо след всяка употреба.

Пластмасов накрайник По-евтино от метала. Дълготрайността му зависи от качеството на материала, използван от производителя. Обърнете внимание на гладкостта и дебелината на повърхността, когато избирате уреда. По корпуса на объркващото устройство не трябва да има никакви пукнатини, грапавини или стружки. Комплектът Kebbe, изработен от твърде тънка пластмаса, се разпада бързо.

Приспособление към мултифункционалната мелница

Монтажът на универсалния шарнир се състои от следните стъпки:

• Отвийте закрепващия диск от изхода на корпуса;
• извадете решетката и ножа от главата на вала;
• Прикрепете частите на конфузера 1 и 2 към главата на вала;
• Завинтване на притискащата плоча.

Съвети за работа с приставката

Аксесоарите могат да имат различна форма в зависимост от приложението.

Рецепта за готвене

В интернет има много подробни рецепти стъпка по стъпка със снимки за подобни ястия. Най-лекият.

1. Пригответе 400 грама кайма от агнешко или говеждо месо.
2. Вземете 200 гр. Малък булгур, кускус или ориз (накиснати в студена вода за 10 мин.), една ситно нарязана глава лук, подправки: смлян черен пипер, лют червен пипер и смляна канела (1/4 ч.л./м3 ), малко олио, малко нарязано яйце и малко черен пипер.л.).
3. За пълнежа: 1 масло със стайна температура, 1 ч.л.л. Мляна канела, сол, 80gr. Кедрови ядки (предварително изпечени).
4. Смесете добре отцедения булгур, лука и подправките в плънката заедно с агнешкото, оставете в хладилника за около час.
5. Приготвяне на плънката: смесете маслото, канелата, ядките и солта и поставете в хладилника.
6. прекарва каймата през месомелачката с приставката за кебапчета, напълва наденичките с плънка и запечатва краищата. Готвене във фурната.

Приставката за кебапчета е модерна джаджа за месомелачки, благодарение на която можете да зарадвате близките си с домашно приготвени колбаси, Арабска кухня. Kebbe е прост и практичен уред, предназначен да подобри уменията ни за готвене.