Какво може да се готви в мултикукър

За мнозина мултикукърът е „вълшебната тенджера“, тази, която готви, когато ѝ кажете. Наистина е въпрос на настройка и следване на проста процедура, за да се постигне вкусен резултат. Но дали уредът наистина е толкова уникален?? Има ли някакви ограничения за това какво можете да правите в мултикукъра или не?? Това е, което трябва да бъде решено.

Талантлив уред

Създателите на уреда са се постарали да осигурят достатъчен брой режими, всеки от които позволява приготвянето на определен вид ястие. Разработчиците могат да добавят много допълнителни функции. И накрая, потребителите тестват дали мултикукърът може да пресъздава ястия от готварската печка или фурната и провеждат собствени експерименти.

Вкусни супи

Разбира се, в мултикукъра може да се варят не само яйца, но и много други храни. Супите, приготвени под налягане, са изненадващо крехки и вкусни – те запазват всички хранителни вещества. Може дори да се каже, че са малко задушени – което ги прави различни от тези, приготвени на котлона. Тези рецепти имат няколко тайни.

1. Ако юфката се вари в пилешки бульон, ястието може да се приготви и в в един цикъл. Всички съставки могат да се добавят наведнъж (птиче месо, юфка и лук) – просто завъртете вентила и превключете на режим „Супа“ (обикновено се настройва автоматично на 12 минути).
   

   Специална рецепта за кондензирано мляко

   Супите, зеленчуците и варените яйца не са единствените, които този уред покрива. Много потребители отиват още по-далеч, като предлагат да готвите кондензирано мляко в мултикукър. Рецептата е следната.

1. Необходими са ви 2 чаши захар, 5 чаши мляко и щипка сода за хляб.
2. Изсипете захарта в съда, а след това млякото (прясно, 3,2% масленост). Добавя се сода, за да не се сгъсти по време на готвене.
3. Режими на готвене В намерените рецепти се споменават различни рецепти: Ако изберете „Готвене на пара“, можете да изберете 60 минути. В случая с командата Stew времето ще бъде 2,5 часа. Тайната е да се изпари излишната течност.
4. Има още една важна подробност за това как да сварите кондензираното мляко: не искате да увеличавате порциите. Все пак има мляко, което ще кипне, и има риск, че ако е прекалено много, то просто ще започне да излиза от всички пукнатини на устройството (което може да разруши техниката).

Единственият недостатък, споменат от потребителите, е липсата на хрупкава златиста коричка, тъй като температурата на контейнера няма да се повиши над подходящото ниво. Да, и времето, необходимо за този процес, ще трябва да се изразходва повече от обичайния метод.

Нюансите на печенето

Друг търсен талант на устройството е пълноценната замяна на фурната. В допълнение към обичайните десерти, може ли в мултикукъра да се пече риба и месо?? Със сигурност, но е по-добре да го правите с модели с Настройки на мултикукъра (мултикукър). Това предимство ви позволява да зададете оптималното време за готвене на продукта.

Режимът за печене също е добър, тъй като можете да отворите капака и да проверите дали храната е готова за печене. Но това е най-добре да се прави за месо и риба: при бисквитите например е по-добре да не се прави, защото тортата може да „падне“.

По този начин може да се приготви всичко – от месо до риба. Вкусна рецепта за последното можете да намерите тук.

1. Всяка риба в мултикукъра може да се пече във фолио. Нужна е само 1 риба, ако е голяма, но ако е по-малка, може да има 2 или повече.
2. Фолиото се сгъва на правоъгълник, пропорционален на размера на източника. В средата му слагаме главната „героиня“, поръсваме я с подправки и я намазваме с майонеза или заквасена сметана.
3. Можете да сложите зеленчуци и лук отгоре. Покрийте отново с майонеза и сложете отгоре резени сирене.
4. Остава само да направите лодка от фолио. Всичко се поставя в контейнера и се включва Режим на печене за половин час.
5. Това ще запази дъното на уреда чисто (дори не е необходимо да го миете).

Как да размразявате храната

Това не е всичко – мултикукърът може да помага за размразяване на храни от фризера. Процесът може да се ускори, като поставите „леденото блокче“ върху кошницата за пара и включите фурната Режим на готвене на пара. 8-12 минути са достатъчни, за да стане парчето меко. Всеки продукт – месо, зеленчуци или птици – се размразява в зависимост от степента му на обледеняване, но потребителят трябва периодично да проверява под капака, за да не изкипи: уредите имат различен капацитет.

Така че, когато се питате какво можете да приготвяте в мултикукъра, отговорът е сигурен: „Всичко!“ Най-добре е да започнете с рецептите в книгата, която придружава модела, след това да експериментирате и да се насочите към нови кулинарни хоризонти.