Как да включите мултикукъра. Какво е Multicooker?

Микровълновата печка е чудесно изобретение на човечеството, което улеснява живота на съпругите, майките и изтънчените ергени. Позволява ви да приготвяте всякакви ястия с минимални усилия и време.

В тенджерите под налягане храната се приготвя при температури до 120 градуса или по-високи, което съкращава времето за готвене от 4 до 5 пъти.

За какво се използва тенджера под налягане?

Особено подходящ за приготвяне на храни, които изискват по-дълго време за готвене. В тази тенджера под налягане могат да се готвят боб, грах, ечемик, месо, колбаси, без да се дразни готвачът от бавността ѝ. Функцията за тенджера под налягане може да бъде изключена и мултикукърът да работи нормално.

Най-често се използва за приготвяне на храни, които изискват по-дълго време за готвене.

Готварските печки под налягане са по-скъпи от стандартните печки под налягане, но използват много по-малко енергия при готвене.

Какво може да прави

За тези, които вече са изпитали всички предимства на това уникално чудо на технологията, въпросът дали се нуждаете от мултикукър отдавна не е на дневен ред. Този многофункционален уред е оборудван с програмно управление и може да приготвя голямо разнообразие от ястия без никакви усилия от страна на собственика си, автоматично и удобно. Всички уреди от този тип, независимо от марката им, се предлагат с подобен набор от аксесоари: основен тиган, електронно оборудване, допълнителна пластмасова купа с отвори за пара и плоска и дълбока лъжица.

Основни технически данни на мултикукъра с функция за готвене под налягане

Всяко ястие има свой собствен набор от характеристики. Поглед отблизо към мултикукъра.

Покритие на купата за готвене

Подвижните тигани са покрити с незалепващо покритие от тефлон, екологична керамика или титан. Чашите се почистват старателно, без да се използват абразиви или други драскащи агенти. Меката гъба е единственото средство, което можете да използвате за почистване на съдовете на тенджерата под налягане.

Тефлоновото покритие е чувствително към твърди предмети. За почистване на купичките използвайте дървени, силиконови и пластмасови прибори.

Тефлоновото покритие е чувствително към твърди предмети.

Операция

Готварските печки под налягане са домакински уреди с електронно управление. Напредъкът в областта на микроелектрониката, електротехниката и материалознанието води до непрекъснато усъвършенстване на домакинските уреди.

Готвенето се контролира от микропроцесор. Програмните модули управляват работата на мултикукъра в режимите, които могат да се задават с бутоните на контролния панел.

Нагревателният елемент и температурният сензор се намират в долната част на тенджерата под налягане. Сигнал от сензор се изпраща към входа на контролера. В зависимост от температурата на готвене нагревателният елемент се включва и изключва периодично, като поддържа работна температура, близка до желаната.

Нагревателният елемент (нагревателният елемент) и температурният сензор са разположени в долната част на тенджерата под налягане.

Електрониката на готварската печка е разположена на две платки, свързани с многоядрена шина. Една от захранващите платки с

1. Управление на отоплителното устройство;
2. Сканиране на клавишите за управление и елементите на дисплея;
3. Дисплеят показва работното състояние на мултикукъра;
4. Управление на температурния сензор;
5. Управление на нагревателните елементи.

Уредите за готвене, като например тенджерите под налягане, не изостават от другите домашни електронни уреди. Проектират се и се въвеждат модели с нови режими и усъвършенствано управление.

Понастоящем съществуват три вида контролни устройства, всяко от които има предимства и недостатъци: механични, електронни, сензорни.

Устройството се управлява от механичен селекторен превключвател

Хората, които не познават електрониката и електротехниката, които не разбират добре понятията „дисплей“ и „сензор“ и се доверяват само на механични устройства за управление, могат да. е. За възрастните хора са по-подходящи механичните тенджери под налягане.

Режимите на работа се управляват от превключвателите за температура и време за готвене.

Механичните устройства нямат дисплей, сензорни бутони и бутони за докосване. Режимите на работа се управляват от превключвателите за температура и време за готвене.

Предимства – лесна работа, ниска цена. Недостатъци – няма отложен старт, няма много функции.

Електронно управление

Функция за отложен старт, голям брой режими на готвене, визуално управление на уреда чрез дисплей или светодиоди – това са основните характеристики на електронното управление. Естетиката и безопасността на бутоните са гарантирани от прозрачен капак, вграден в корпуса на аспиратора. Страничните продукти от готвенето – вода, конденз и мастни пари – не замърсяват бутоните и ги запазват в добро състояние за дълго време.

Естетиката и безопасността на бутоните са гарантирани от факта, че те са вдлъбнати в корпуса на мултикукъра и са покрити с прозрачен панел.

Управление чрез докосване

Разновидност на електронното (бутонно) управление е сензорното управление, при което механичните бутони, състоящи се от няколко елемента и подлежащи на износване, се заменят със сензорни бутони, чувствителни към промените в капацитета на металната пластина при докосване с пръсти. Бутонът за докосване представлява обикновена проводяща плоча, защитена с диелектрик.

Принципът на действие е, че докосването на сензорния бутон с пръст увеличава капацитета на металната пластина. Тази промяна се разпознава от микроконтролер, чийто софтуерен модул реагира на промяната и управлява работата на тенджерата под налягане.

Управлението на мултикукър със сензорен екран е за предпочитане пред електронното управление поради неговата лекота и удобство.

Принципът на работа е, че докосването на сензорния бутон увеличава капацитета на металната плоча.

Развитието на цифровите технологии и въвеждането им във всички сфери на човешката дейност ще доведе до това, че на мултикукерите няма да има бутони, а работата им ще се контролира от смартфон чрез интернет на всякакво разстояние.

Захранване

Различните модели имат различна мощност, но всички са около 1000 вата. Готварските печки под налягане Polaris PPC 1105AD и Polaris PPC 0305AD са с мощност 900 W. Тя е достатъчна за бързо загряване на храната, дори в режим на тенджера под налягане.

Polaris PPC 1203AD има мощност 800 W, Polaris PPC 1005AD има мощност на нагряване 980 W, Polaris PPC 1005AD тенджера под налягане има мощност на нагряване 980 W.

Капацитет на купата

Чашите на всички мултикукъри се характеризират с пълен и полезен обем.

Готварските печки под налягане Polaris PPC 0305AD, Polaris PMC 0517AD, Polaris PPC 1005AD и Polaris PPC 1105AD побират 4 литра храна за цели пет литра.

С пълен капацитет от пет литра, купата побира 4 литра храна.

Купата с незалепващо покритие на тенджерата под налягане PPC 1203AD Polaris е с нетен обем 2 литра и общ капацитет 3 литра.

3-литровата купа съдържа 2 литра нетен обем.

Материал на корпуса

Готварската печка под налягане Polaris има издръжлив корпус от неръждаема стомана и пластмаса, устойчив на удари. Корпусът е снабден с устойчиви на топлина дръжки, които улесняват преместването на уреда.

Дизайн на капака

Купата на тенджерата под налягане е затворена с твърд капак с подвижно гумено уплътнение. Капакът има подвижен клапан за пара, подобен на този на тенджера под налягане, и механизъм с бутон за освобождаване на парата по време на готвене.

Капакът има подвижен клапан за пара, подобен на този на обикновена тенджера под налягане, и механизъм с бутон за освобождаване на парата по време на готвене.

В инструкциите на различните фирми подвижният парен клапан се нарича по различен начин: работен клапан, клапан за изпускане на пара, редуциращ клапан, товарен клапан, клапан за ограничаване на налягането. Поддържа работното налягане в тенджерата и го изравнява с атмосферното налягане в края на готвенето.

Резервоар за влага

Капакът събира конденз от вътрешната страна по време на готвене. Влагоуловителят не позволява на водата да изтече в купата.

Когато храната е готова, внимателно свалете капака, за да предотвратите попадането на конденз в храната.

Решетка за готвене на пара

Някои модели са оборудвани с решетка за готвене на пара. Диетичната храна на пара е подходяща за деца, възрастни хора и болни. Можете да приготвяте на пара зеленчуци, плодове, риба и мляно месо.

Храната на пара е полезна за деца, възрастни хора и болни.

Здравословните свойства на сготвената храна се запазват.

Как да избирате и какво да търсите при покупка

Въпреки многото различни производители на домакински уреди, руската марка Polaris отдавна е начело на класацията и е популярна сред клиентите.

За да изберете подходящия мултикукър за вашия дом, трябва да се основавате на следните критерии:

• Вид контрол. Съществуват два вида управление: механично и електронно. В първия случай на предния панел има бутони и различни въртящи се превключватели. Той е достъпен и същевременно надежден. Електронното управление е чрез сензорен екран, което не е показател за качество, тъй като може да се повреди.
• Захранване. По правило мощността на мултикукерите за дома варира от 200 W до 2 kW, което зависи пряко от обема на купата. За малко семейство е най-добре да изберете уреди с мощност 700 вата. За бързо готвене е подходяща мощност от около 1500 вата.
• Капацитет на купата. Най-добрият вариант е мултикукър с обем 4,5 литра, който е подходящ за малко семейство. По този начин има достатъчно храна за всички.

Стандартни и усъвършенствани програми в тенджери под налягане

Стандартните програми контролират процеса на готвене на най-популярните ястия. Всички модели мултикукър са оборудвани с тях. Така е:

1. За варене на течни храни с вода – супи, компоти, каши, конфитюри и др. д. Температурата на готвене е 100 градуса по Целзий;
2. Печене на месо и зеленчуци при 160°C;
3. Задушаване на зеленчуци при температура около 95 градуса по Целзий, като се запазват здравословните свойства на храната;
4. Готвене на каши и пилаф, характеризиращо се с изпаряване на водата след готвене;
5. Млечна каша, приготвена при температура около 96 градуса по Целзий;
6. За печене (пайове, кифлички, кексове и др.). д.) и печене на месни и рибни продукти при температура между 130 и 170 градуса.

Стандартните програми управляват процесите на готвене на най-популярните ястия.

Аксесоари

Този модел се доставя в средна по размер картонена кутия. В опаковката ще откриете добър комплект, състоящ се от: инструкции, мултикукър Polaris, керамичен тиган с антибактериално покритие, пароварка, 6 контейнера за кисело мляко, лъжица, черпак, мерителна чаша, гаранционна карта и книжка с рецепти.

Допълнителни режими

Допълнителните режими разширяват възможностите на мултикукъра, като при някои модели броят на режимите достига 40 и повече. Най-новите модели мултикукър имат възможност за изтегляне на рецепти от интернет от уебсайта на производителя чрез Wi-Fi връзка. Допълнителните режими включват:

1. Мултикукърът (multi-chef), който изпълнява всички капризи на потребителя. Програмата за приготвяне на уникално ястие се изготвя от самия шеф-готвач;
2. Печете различни видове и разновидности хляб от готово или приготвено тесто в мултикукъра. В този режим може да се приготвя и конфитюр;
3. Режимът за пушене ви позволява да приготвяте студено и горещо пушено месо или риба;
4. Режимът за приготвяне на кисело мляко приготвя вкусни млечни продукти при температура от 40 градуса по Целзий;
5. За приготвяне на извара има специален режим „извара“;
6. Старомодните рецепти за готвене на яхния се изпълняват в режим на задушаване;
7. Ловните трофеи се приготвят в режима на игра, което позволява да се насладите на деликатес от твърдо месо;
8. Във фритюрника могат да се приготвят картофи, пържени картофи, понички, пайове и чебуреци.

Всички мултикукъри се доставят с инструкции, в които подробно са описани функциите, методите за готвене, рецептите и начините за използване и поддръжка.

Готварските печки под налягане Polaris се предлагат в няколко версии с различни цени и технически характеристики. Най-мощната и скъпа тенджера под налягане – Polaris PPC 1105AD. Тя има всички горепосочени функции, 20 режима на готвене, 24-часова функция за нагряване и отложен старт до 24 часа. Комбинацията от тенджера под налягане, фурна, уред за готвене на пара и стерилизатор я прави незаменима във всяка кухня – в градски апартамент или в селска къща.

Комбинацията от тенджера под налягане, фурна, тенджера за готвене на пара и стерилизатор я прави незаменима във всяка кухня.

Режимът „Мултикукинг“, в допълнение към стандартните програми, ви позволява да приготвяте широк спектър от ястия. Това се постига чрез включване на уреда при температура между 30 и 170 градуса и време между 5 минути и 12 часа. Програмите за рецепти, написани ръчно от оператора, се съхраняват в тенджерата под налягане Polaris, докато не бъдат изтрити от автора.

Ръководство за употреба и книга с рецепти

Готварската печка под налягане е продукт, който изисква определени знания, умения и интелигентност. Задължително прочетете инструкциите за употреба. Правилната употреба, познаването на нюансите на работа на уреда ще подобрят възможностите за готвене и ще запазят мултикукъра в добро работно състояние в продължение на много години, докато пожелаете да закупите подобрен уред.

Изучаването на ръководството е задължително.

Подготовката на новия ви мултикукър за употреба е следната:

1. Отстранете опаковъчната хартия, поставена между купата и нагревателя;
2. Отстранете защитната пластмасова обвивка от контролния панел на мултикукъра;
3. Изплакнете купата и другите части.

Спазвайте следните инструкции за употреба:

1. Защитете мултикукъра от пряка слънчева светлина;
2. Не покривайте уреда с кърпа, докато готвите;
3. Дъното на купата и повърхността на нагревателя трябва да са сухи и чисти;
4. Купата не трябва да се заменя с други видове съдове за готвене;
5. Използвайте купата само по предназначение и я пълнете с предварително приготвени храни и смеси;
6. Изплакнете зърнените храни, зеленчуците и другите храни в отделна купа;
7. Предпазвайте купата от ударите на метални инструменти и не ги оставяйте в купата след готвене;
8. Не удряйте по купата, за да не повредите защитното покритие;
9. Не дръжте пикантни или люти храни в купата. Изплакнете уреда веднага след готвене.

Основата на купата и повърхността на нагревателя трябва да са сухи и чисти.
Следните правила трябва да се спазват, за да се използва безопасно мултикукърът:

1. След като приключите с приготвянето на киселото мляко, включете уреда към електрическата мрежа;
2. Не използвайте уреда с или без празна тава;
3. Не използвайте режима за подгряване, за да подгрявате храната;
4. Не вярвайте, че режимът на затопляне е предназначен за повече от 12 часа.
5. Намалете времето за загряване, пазете мултикукъра си, той все още ще ви е необходим;
6. Поддържайте тавата за капки влажна и я изпразвайте своевременно;
7. Не пълнете купата със съставки над максималното ниво;
8. Не съхранявайте готовата храна в мултикукъра, поддържайте го чист.

Всеки модел тенджера под налягане се предлага с книга с препоръчителни рецепти за готвене и инструкции за работа.

Внимателно се запознайте с инструкциите за употреба на уреда, спазвайте точно указанията и препоръките.

Готварската печка под налягане Polaris е празник за сетивата и за да не я развалите, прочетете внимателно инструкциите за употреба и ги спазвайте внимателно. С течение на времето препоръките в инструкциите ще се изпълняват автоматично.