Как да регулирате температурата в хладилника си?

Как се контролира температурата в хладилника? Много домакини се чудят за това.Всеки домакински уред, като например хладилник, присъства във всеки дом или апартамент. Основният помощник в кухнята, който помага за запазване на свежестта и качеството на храната. Научете кога трябва да промените температурата и как да го направите правилно в статията по-долу.

Защо е необходимо да се контролира температурата в хладилника

Най-важното правило за безпроблемна работа на хладилника е контролът на температурата. Повечето продукти запазват свежестта и външния си вид за по-дълго време при температура от +2 до +5ºC. Поддържането на оптимална температура в хладилника гарантира свежестта на храната. Ако регулаторът е настроен на максимална стойност, Храната ще замръзне и ще загуби повечето си здравословни свойства. След размразяване се губи не само качеството, но и външният вид на храната.

Ако температурата в хладилника е твърде висока, съществува риск от отравяне.к. При температура над +5°C се размножават вредни бактерии, появява се гниене на храната и мухъл.

Топлината във фризерното отделение е много вредна за храната. След няколко часа работа високата температура на хладилника е все още много ниска Рибата и месото имат неприятна миризма. Ето защо температурата винаги трябва да се настройва правилно.

Ако регулирането на температурата не е правилно, разтопеният лед постоянно изтича, Устройството консумира значително повече електроенергия, което води до допълнителни плащания на сметки за невнимателни собственици.

Ситуации, в които температурата в хладилника трябва да се коригира:

• потреблението на енергия на цялото устройство се увеличава;
• продуктите замръзват или, обратно, се развалят по-бързо от срока на годност;
• Фризерът изтича (при размразяване);
• Форми на корнизи на задната стена на основната секция.

Повечето потребители нямат представа каква е подходящата температура за техния кухненски помощник. За да ви помогнем да направите това, моля, следвайте инструкциите как да го направите правилно.

Каква трябва да е температурата на хладилника ви

При каква температура трябва да се съхранява уредът?? Следните точки ще ви помогнат да се уверите, че храната в хладилника ви е размразена правилно.

1. Температура от +1ºC до +3ºC е идеална за месни и рибни продукти, както и за яйца, сирене и сосове.
2. Температура от +2 до +4°C има положителен ефект върху колбасите, мекото сирене и готвенето.
3. +3 до +5 °C ще съхрани първите ястия, варените зеленчуци, хляба и млякото.
4. Морски дарове – от +4 до +6 ºC.
5. Плодове при +6-8 °C (имайте предвид, че ананасите и бананите се съхраняват най-добре при стайна температура).

Разпределение на температурата в отделенията на хладилника

Температурата в охлаждащото отделение се разпределя неравномерно. За да съхранявате правилно продуктите, е важно да знаете каква ще бъде действителната температура в зависимост от различните настройки.

1. Покрай задната стена, по-близо до фризерното отделение, температурата ще бъде с 2 до 2,5 градуса по-ниска от зададената. Съвременните модели имат нулева зона в тази област.  Идеален за съхранение на риба, месо и бързо развалящи се храни.
2. В средата на тома Температурата ще бъде +/-1ºC. Тук се съхраняват повечето хранителни продукти (млечни продукти, колбаси, готови ястия, плодове и зеленчуци).
3. В чекмеджета и рафтове най-топлите. Средно 5 градуса над нормалното. Тъй като вратата се отваря редовно, температурата в тази зона варира значително. На тези рафтове могат да се съхраняват всякакви сосове и напитки.
4. Някои модели са оборудвани с „зона на свежест„. Това обикновено е чекмеджето. Съхранява се при температура от 5-8 градуса и определена степен на влажност. Идеален е за съхранение на пресни зеленчуци и билки.

Зона за свежест в хладилника с фризер на Samsung

Настройка на температурата във фризерното отделение

Оптималната температура за дълбоко замразяване на храна е -18 градуса по Целзий. За да работи ефективно фризерът, трябва да се зададат следните стойности:

• 14-15 градуса замръзване за фризер с ниска консумация, който се използва рядко;
• 20-25 градуса под 0 за гъсто зареден фризер, особено ако в него не се съхраняват насипни пакети със зеленчуци, а предимно парчета месо и риба.

Някои модели имат фризерно отделение с рафт опцията „бързо замразяване. В този случай фризерът се настройва на -30 °C за няколко часа и след това се връща към зададената температура. От технологична гледна точка процесът съответства на „шоковото охлаждане“, използвано в производството на. Така храната ви ще остане възможно най-здрава и жизнена.

Охлаждане чрез замразяване

Как да настроите температурата във фризера

При по-старите модели (или при моделите от нисък клас) температурата в хладилника и фризера може да се контролира въртящ се циферблат или специален клавиш. Устройството е обозначено със скала, която съответства на специфичните температури, посочени в инструкциите.

Ротационен диск за регулиране на температурата

При хладилниците с електронно управление режимът може да се настрои на на контролния панел, Еднократното натискане на бутона за управление съответства на една степен. Температурата ще се покаже на дисплея.

Електронен дисплей в хладилника

Препоръчително е да се зададе средна стойност за работния диапазон. Храната се разваля бързо, ако температурата не е достатъчно ниска. Храната може да замръзне, ако температурата е твърде ниска, а хладилникът също ще работи на предела на възможностите си, като изпомпва хладилен агент без прекъсване. След регулиране да проверите действителните стойности с термометър.

Действителните температури могат да се различават от зададената температура. Това зависи от честотата на отваряне на вратата, натовареността, качеството на уплътнителните елементи и възрастта на хладилника.

Как да измервате температурата в хладилника си

В съвременните модели има дисплей, който показва температурата в хладилното отделение. По-старите модели имат настройка на температурата, която съответства на определени параметри. Дори при по-старите модели всичко се прави на случаен принцип. В някои случаи е необходимо да се знае действителната температура:

• Можете да проверите дали температурният сензор или други части работят правилно и дали показанията на температурата на дисплея (и показанията на зададената стойност) отговарят на действителността;
• за да се установи дали зададените стойности са подходящи за съхраняваната храна;
• определяне на действителната температура на определени места в хладилника.

За да се измерят данните, подходящ термометър (с подходящ обхват) трябва да се постави върху плоска, суха повърхност, например чиния, и да се изпрати във фризера за 10 минути. За да се определят данните в цялата камера, плочата трябва да се постави в центъра на средния рафт. Ако е необходимо да се извърши измерване в определена област, то трябва да се извърши по указания начин.

Полезни съвети

За да запазите хладилника си за дълго време и да гарантирате, че храната ви ще запази най-добрите си резултати, е важно да спазвате някои прости правила.

1. Решете какво искате да вземете и къде искате да го вземете, след което отворете вратата. Така се избягват трудоемки търсения. Дългото държане на вратата отворена води до значително нагряване на вътрешността, което не е полезно нито за уреда, нито за храната.
2. Не принуждавайте хладилника да работи при прекалено високи температури. Оптималните настройки са посочени в инструкциите. Най-добре е да зададете стойностите в тези диапазони.
3. Трябва да подреждате хладилника си не само за да го поддържате чист, но и за да удължите живота му. Развалената храна и остатъците от нея могат да създадат нездравословна среда. Натрупаният по стените лед, а още повече по тръбите за хладилния агент, намалява ефективността на хладилника и натоварва допълнително двигателя.
4. Горещата храна, изпратена в хладилника, предизвиква локален „температурен шок“, например на рафта, който може да унищожи храната. Второ, това също така натоварва допълнително уреда, тъй като той трябва спешно да изравни температурата в отделението.

Ако спазвате тези прости правила, хладилникът ви ще бъде в изправност възможно най-дълго.