Как да изберем сокоизстисквачка за ябълки с голям капацитет

С много ябълки в ръка човек не може да не се запита какво да прави с тях. Разбира се, възможно е да се правят компоти, сладка, конфитюри и т.н. за зимата, но именно сокът от този плод съдържа най-голямо количество витамини. Освен това натуралният сок несъмнено е много по-вкусен от купения в магазина. Въпреки това не е лесно да се направи, особено в по-големи количества. В този момент е необходима ябълкова сокоизстисквачка с висока производителност.

Видове устройства

Машините са категоризирани според силата, с която въздействат върху ябълките ръчни и електрически. Разбира се, електрическите са много по-удобни за работа, справят се с голям брой ябълки наведнъж и изискват минимални усилия, което не може да се каже за ръчните. Единственият недостатък на този вид професионални сокоизстисквачки е цената.

Всеки тип сокоизстисквачка се подразделя допълнително на видове. Например сред ръчните има винтови и пресови устройства, а сред електрическите – центробежни, шнекови и ротационни.

Центробежен тип

Принципът на работа на такава сокоизстисквачка е да смила продукти каша, Останалата каша се пресова в кашата и се изстисква. На практика процесът е следният: първо храната се зарежда в устройството, след което се избутва върху диска, който е подобен на ренде и изпълнява функцията на ренде. След това полученият сок се смачква и се излива в специална чаша. Останалите зърнени храни се прехвърлят в друг съд.

Този тип уреди са чудесни за изцеждане на сок не само от ябълки, но и от други твърди плодове и зеленчуци като круши, моркови и др.

Тези сокоизстисквачки почти никога не се използват за промишлени цели. Безспорните предимства на такава сокоизстисквачка включват скорост на обработка продукти. Недостатъците са:

• незначителна загуба на витамини и количеството сок, получено на изхода;
• Шумът и вибрациите в процеса на сокоизстискване могат да бъдат много забележими;
• невъзможност за смилане на мека храна;
• висока цена.

Вид на винта

Този тип сокоизстисквачка дава най-голямо количество сок чрез повторно смилане на продукта. Полученият сок се консервира абсолютно всички витамини. Предимствата на този тип устройства включват

• ниска консумация на енергия;
• Възможност за смилане на всички продукти, както на меки, така и на доста твърди;
• без шум в процеса;
• висок капацитет;
• възможността за получаване на възможно най-много сок;
• запазване на всички витамини.

Недостатъците на този тип оборудване са високата му цена и тясното устие.

Важно: Винтовата сокоизстисквачка не е подходяща за смачкване на цели ябълки.

Типът на пресата

Този тип сокоизстисквачки са присъщи на ръчните устройства. Работата им е следната В процеса на първоначално раздробяване Плодовете се пресоват и от тях се извлича сок с помощта на сокоизстисквачка. Като правило такова устройство в сравнение с други струва с един порядък по-евтино. неговият аналог може да бъде направен и от вас. Предимствата на пресовите сокоизстисквачки са високата производителност и получаването на максимално количество сок, като се запазват всички витамини. В това отношение такава индустриална сокоизстисквачка е доста изгодна за бизнеса.

Изисквания към устройството

Добрата сокоизстисквачка за ябълки с голям капацитет трябва да отговаря на определени изисквания, които е препоръчително да установите още преди да я купите. Те включват:

1. мощност колкото по-мощно е устройството, толкова повече напитки произвежда.
2. Размер на гърлото играе доста важна роля, ако е тясна – плодовете и зеленчуците трябва първо да се нарежат на няколко порции. Ябълки, круши, моркови и др. могат да се поберат през отвора с широка уста.
3. Наличност на гумени крачета и регулатор на скоростта. Крачетата помагат за предотвратяване на плъзгането на сокоизстисквачката за цитрусови плодове по време на работа, а регулаторът контролира скоростта на въртене.
4. Възможността за автоматично отстраняване на котлен камък, позволява на устройството да работи без спиране.

Прочетете също: как да си направите сокоизстисквачка за ябълки със собствените си ръце.

Кратък преглед на най-популярните модели

Сокоизстисквачки, най-подходящи за обработка на големи количества ябълки, произведени в България, ОНД и Беларус. Най-добрите за използване са

Rossoshanka, произведени в света. Тази сокоизстисквачка е подходяща за обработка на големи количества ябълки. С мощност 200 W може да обработва много голямо количество ябълки – около 70 кг само за 1 час. Така ефективността му е 50%. Така че плюсовете на това устройство включват възможността за зареждане на цели ябълки и високата производителност, но минусите са липсата на автоматично изхвърляне на тортата и силните вибрации в процеса на работа. На всеки 10 минути работата на Россошанки трябва да се спира за ръчно изпразване на тортата. Ако това не се направи навреме, тя се събира по периметъра на центрофугата и значително увеличава вибрациите на устройството.

Дачница, един от моделите Български производство. С мощност от 280 W той произвежда 1 литър напитка в минута и има ефективност от 50%. Предимствата на Dachnitsa са възможността за добавяне на цели ябълки, удълженият работен цикъл (20 минути). Въпреки всички предимства, устройството е снабдено с недостатъци, един от които е несменяемата вътрешна мрежа, което затруднява измиването на устройството след работа.

Нептун – Мощна сокоизстисквачка Български производство. Този 320-ватов уред може да обработи до 180 кг ябълки за един час. Въпреки високата си производителност обаче уредът не е толкова добър, защото произвежда малък процент сок на изхода. Но Нептун може да работи през целия ден, без прекъсване.

Сокоизстисквачката Salut, Друг модел, произведен в България, е с мощност 400 W, което ви позволява да обработвате по много добър начин 60 кг ябълки на час.

Angel – Сокоизстисквачката, предназначена за големи количества ябълки, принадлежи към винтовите уреди. Той произвежда максимално количество напитка благодарение на тристепенната си система за изстискване. Освен това се справя перфектно както с твърди плодове, горски плодове и зеленчуци, така и с меки.

Изборът на правилния модел се основава на личните предпочитания, задачите, поставени пред сокоизстисквачката, и сумата, която можете да похарчите.