Как да изберем фурна: помага ви да изберете правилните критерии

/Кухненски уреди / Вградени

Не можете да си представите кухня без фурна и котлон. Стационарната фурна вече е заменена с модерна фурна за вграждане. Този уред за вграждане трябва да бъде инсталиран и свързан правилно. Добре е да започнете с определянето на мястото, където да го поставите.

Допълнителни функции и аксесоари

Възможностите на фурната могат да бъдат разширени чрез добавяне на микровълнова фурна, пара или и двете функции. Термосондата, сондата за готовност и телескопичните водачи са приятни екстри.

Самопочистване на фурната

• Пиролитичен. Специален режим за предварително загряване на фурната до температура до 500°C. Мазнините и мръсотията се изгарят напълно и образуват пепел, която лесно може да се отстрани с кърпа или мека четка;

Важно: Пиролитичният емайл е гладко и устойчиво покритие във фурната, което издържа на много високи температури. Но наличието на такъв емайл при някои модели не означава непременно, че се поддържа и пиролитично самопочистване. Обърнете внимание.

• Каталитичен. По време на готвене мазнината се нагрява и се разпада на вода и въглерод, благодарение на специалната си пореста повърхност, която действа като катализатор на окисляването. Частиците сажди могат лесно да бъдат отстранени с кърпа;
• Методът на хидролизата не е метод за самопочистване, тъй като омекотяването на замърсяването с пара не е лоша идея, но не замества ръчното търкане на повърхността. Колкото по-гладък и фин е емайлът, толкова по-лесно се почиства.

Основни типове конструкции на фурни. Правилно поставяне на уредите

Може да се вгради фурна за вграждане:

• Зависим, т.е. монтиран заедно с готварския плот;
• Независим, напълно отделен уред, който можете да инсталирате навсякъде в кухнята си.

Фурната може да се свързва към електрическа или газова мрежа.

Внимание! Докато фурната може да се монтира сама в електрическата инсталация, газовият плот не може да се монтира без експертна помощ.

Монтирането на фурната със собствените си ръце може да се извърши по два начина:

1. Традиционно, когато фурната е монтирана под работния плот. Върхът на гамата може да бъде плотът.

1. Фурната за вграждане се монтира встрани от котлона, над нивото на работния плот. Това улеснява проследяването на готвенето и почистването на работните повърхности, но в този случай ви е необходим шкаф, който може да бъде оборудван с ниша.

Независимо от мястото на поставяне на фурната, нишата трябва да е с подходящ размер. Размерите на уредите за вграждане вече са стандартизирани, можете да намерите модели (например фурна и микровълнова печка), които са с еднакъв размер и могат да се допълват хармонично в една и съща кухненска стена.

Можете да закупите фурна и кухненски модул под нея в тази последователност:

1. Първо проектирайте и поръчайте кухненския модул, а след това изберете фурна, която да отговаря на размерите на бъдещата ниша (всичко това може да се направи в един и същи шоурум);

1. Можете също така да закупите фурна предварително и след това да посочите размерите на закупения модел при проектирането на кухненската стена.

Коя фурна от кой производител е най-добре да изберете??

Фурните на Bosch и Siemens са любими в нашите кухни от години. Славата е засегнала всички модели – от масовите до премиум моделите. Този конкретен производител въведе нови опции през 2014 г.: конвекция с пара за запазване на влагата и витамините в храната, функция за остатъчна топлина EcoChef, система SmoothClose за плавно затваряне на вратата, преработена основна сонда и други иновации. Не остават по-назад и популярните марки Gorenje и Electrolux. В бюджетния сегмент Kandi и Ariston са достойни модели.

С помощта на нашите критерии за подбор класирахме най-добрите модели електрически фурни за 2021 г. и началото на 2022 г. в 7 категории.

Правила за подготовка на нишата

След като бъдат избрани мястото и начинът на инсталиране, трябва да се вземат мерки:

• Защита от електрически пренапрежения в обществената електрическа мрежа;
• Заземяване;
• Вентилация – фурната за вграждане трябва да бъде разположена на 50 мм от задната страна на нишата, на 9-10 см от дъното и с разстояние отстрани от около 5 см.

Окабеляване

В по-старите сгради (съветски период), ако електрическата инсталация не е променена, тя е алуминиева, със сечение 1.5 mm², без заземяваща връзка. Според някои таблици за съотношения това се счита за достатъчно за 4.4-5 kW, но на практика за уред с висока мощност като фурна това е достатъчно за 3.5 kW и макс. Или сменете линията, или изберете устройство с по-малък капацитет (до 3.5kW и 16A), в противен случай съществува риск от прегряване на проводниците, опасност от пожар.

Често правилата се нарушават и например при алуминиева линия от 1.Уредите с размер 5 mm² могат да „висят“ до 5 kW и да работят години наред без последствия, но това е риск и няма гаранция срещу прегряване. Преди да монтирате фурна за вграждане, е препоръчително да се запознаете с няколко схеми на захранване и окабеляване. Изберете средна стойност (достатъчна в повечето случаи) или с марж.

Фурната трябва да се свърже към електрическата мрежа в съответствие с правилата за свързване:

• Натоварванията са кумулативни, затова е препоръчително да се осигури отделна линия на електрическия контакт за електрическата фурна. Ако все пак е възможно да се използват повече уреди със сечението на проводника, но моля, имайте предвид, че в случай на претоварване, късо съединение или прекъсване на електрозахранването всички уреди ще бъдат изключени. Освен това стойностите на диференциалния ток за задействане са различни за всеки уред, така че защитата може да не работи правилно;
• Желателно е да се използват прекъсвачи – RCD, пламъкопрекъсвачи. Но ако няма връзка със земята (окабеляването е двупроводно), тя е задължителна. Без защита срещу повреда или в случай на дефектна изолация потребителят рискува да получи токов удар с фатални последици, а в случай на пренапрежение на захранването рискът от повреда на уреда се увеличава;
• Не само напречното сечение, но и параметрите на гнездата трябва да бъдат съобразени с тока, в противен случай те се нагряват и има опасност от пожар.

Мини фурна или микровълнова печка – кое е по-добро?

Мини фурна, която във всички отношения превъзхожда микровълновата фурна. Много по-безопасно е да приготвяте храна в. Той заменя няколко уреда. Когато планирате редовна употреба, си струва да закупите мини фурна.

От друга страна, микровълновата печка се използва главно когато искате да затоплите ястие. Въпреки че няма опасност от вълните, използването им често е неефективно.

Фурните имат повече функции от микровълновите фурни

Капацитет

При избора на устройството трябва да се вземе предвид броят на членовете на семейството и приложението. Много малките фурни са най-подходящи за малки семейства, студенти и ергени. Семейство от 4 души е добре да избере техника със значителен обем (22 литра), в която може да се приготви пълноценна храна. За големите семейства и любителите на печенето по-големите уреди, като например фурната с обем 45 литра, са правилният избор. Въпреки че е важно да се вземе предвид големият им размер.

Функционалност

Популярността на компактната електрическа мини фурна се дължи на нейната лесна употреба и гъвкавост. В допълнение към основните функции на уреда, не би било лошо да имате грил в уреда с опции като:

• конвекция;
• Врящо мляко;
• Режим на тостер;
• размразяване.

Оценяват се моделите, които имат специално отделение (фурна), в което могат да се пекат палачинки. Голяма част от мини електрическите фурни имат 2 горелки, разположени в горната част. Конвекцията ускорява готвенето. Грил фурна, която разширява възможностите ви за готвене. Допълнителен плюс е въртящата се ротационна пещ.

Фурните са оборудвани с таймер; просто задайте правилната настройка и не е необходимо да следите колко време се готви. Добре е да имате източник на светлина, за да можете да наблюдавате какво се случва, без да се налага да отваряте вратата. Уредът е лесен за почистване.

Покритията на фурната се предлагат от цинк-алуминий, закалена стомана и неръждаема стомана

Вътрешно покритие

Материалът определя доколко лесно се почиства. Интериорът е изработен от:

• Закаленото емайлово покритие. Най-разпространени са фурните с емайлово покритие на вътрешната повърхност, което се почиства лесно. Възможност за лесно и каталитично емайлово покритие. Последните се самопочистват при високи температури, след като избършете стените с кърпа.
• Неръждаема стомана. Отличава се със своята здравина. За почистване могат да се използват всички видове детергенти.
• Алуминиева и цинкова сплав. Тази повърхност е устойчива на надраскване, издръжлива, екологична.

Силата

Моделите с висока мощност значително ускоряват процеса на готвене. Дори много мощна електрическа мини фурна използва по-малко енергия от стандартен уред. Техниката е с нисък клас на опасност, тъй като при работата не се използва открит пламък, няма връзка с газопровода. Трябва обаче да се спазват правилните процедури. Външната част на уреда е изработена от метал, топлоустойчива пластмаса и стъкло, така че да не се нагрява по време на готвене.

Контролът

Фурните се предлагат с механично или електронно управление. Първият вариант е евтин и лесен за използване. Ротационните копчета не се чупят. Тези фурни могат да работят много дълго време. Устройствата с електронно управление имат дисплей, който показва зададеното време и режима на готвене. Можете да заредите храна по рецепта, да зададете предварително зададено време и уредът да се изключи, когато пожелаете.

Голяма част от съвременните електрически фурни са снабдени с различни индикатори:

• отопление;
• температури;
• материалът зависи от това колко лесно се поддържа и експлоатира;
• термостат;
• Готовност.

Системите за автоматично изключване предпазват храната от изгаряне. Много модели разполагат с таймери за обратно отброяване, които могат да се настройват от 15 минути до 3 часа.

Можете да управлявате фурната си с помощта на различни бутони за управление

Scarlett SC-EO93O20

Обемът на камерата на тази мини фурна с мощност 1,38 kW е внушителните 26 литра. Можете да приготвите цяло пиле в тази фурна и да приготвите 2 или 4 порции наведнъж. Максималната температура на фурната от 250°C е достатъчна за цяла гама от рецепти, а функцията за грил гарантира хрупкави кренвирши. Фурната е снабдена с устойчива на удари врата от закалено стъкло. Включва решетка, емайлирана тава и дръжка за сваляне. Размери на пещта: 44×28×29 cm. Гаранция – една година.

Основни предимства:

• Лесно управление с три въртящи се копчета: температура, превключване на режими, таймер.
• Три режима на готвене: горен нагревател (грил), долен нагревател (пържене), горен и долен нагревател заедно (печене).
• 4 нагревателя за равномерно нагряване.
• Температурен диапазон: 100-250°C, безстепенно регулиране.
• Таймер за 2 часа с автоматично изключване.
• Звуков сигнал за края на процеса.
• Индикаторна лампа.
• Инструкциите дават конкретни съвети за температурите и времето за готвене на различни храни.

Против:

• Нисък клас на енергийна ефективност B.
• Нагряване на корпуса и вратата по време на работа.
• Няма режим на готвене с вентилатор.

ENDEVER Данко 4020

Друга добра и евтина мини фурна с мощност 1,38 kW. По желание се предлага и с по-скромна вместимост от 20 литра. По отношение на функционалността по никакъв начин не отстъпва на предишния модел: има както контрол на температурата (100-250°C), така и таймер (макс. 1 час), превключвател на режимите. Включени: решетка и тава с подвижна капачка. Размери на уреда: 44,5 x 33,5 x 28,5 cm. Гаранция една година, а срокът на експлоатация, обявен от производителя, е 2 години.

Основни предимства:

• Мини фурна с три режима на готвене (грил, броулинг, печене) и механичен ротационен енкодер.
• Нагреватели от неръждаема стомана. Загряване отгоре/отдолу последователно или заедно.
• Автоматично изключване в края на времето за готвене, звукова сигнализация.
• Вътрешна подсветка на фурната.
• Оригинален ретро дизайн.
• Цветни инструкции с многобройни рецепти за приготвяне на различни ястия.

Против:

• Корпусът не е топлоизолиран и се нагрява по време на работа, както и стъклото на вратата.
• Няма вентилатор.

BBK OE1933M

Тази мини фурна е с малко по-ниска мощност – 1,3 kW. Малък и използваем капацитет – 19 литра. Но общите размери на устройството – 43x34x26cm – не са много по-компактни, заключения, както се казва, направете го сами. Два нагревателни елемента, които могат да се нагряват последователно или заедно, регулират температурата в камерата за готвене. Диапазон на настройка на температурата от 90 до 230°C. Доставената тава за фурна е покрита с термоустойчив емайл. Една година гаранция, 2 години за информационния лист.

Основни предимства:

• Малка фурна с механичен контрол на температурата, времето на цикъла и режима на нагряване (пържене/печене/грил).
• Грил (горен вентилатор) за изпичане.
• 60-минутен таймер.
• Автоматично изключване със звуков сигнал.
• Възможност за закупуване или надграждане на стандартните елементи: тава за печене, решетка, решетка.

Против:

• Донякъде старомоден дизайн.
• Няма вътрешно осветление.
• Без конвекция.
• Корпусът и вратата се затоплят.

Кабел

Ако фурната се доставя с кабел с щепсел при закупуването й, той вече е проектиран за захранването на уреда. Често обаче няма захранващ кабел и тази ситуация е стандартна, тъй като се използват различни опции за свързване и кабелът, който ще бъде включен, може да се окаже ненужен.

Избор на кабел:

• За бавноподвижно окабеляване от разпределителното табло (открито или в шахта) до контакта или контактите – монолитен кабел VVGng (NYMng);
• фурната може да бъде преместена, което означава, че може да се наложи преместване на сегменти от захранващия кабел (от контакта или окабеляването). За тези области ви е необходим многожилен кабел. Въпреки че може да се използва и твърд проводник, той обикновено е меден, има известна степен на гъвкавост и е по-малко склонен към счупване, за разлика от алуминиевия проводник. Тук потребителят трябва да прецени честотата на движение на електрическата фурна. Телът PVA е подходящ за многожични проводници.

Най-добрите мини фурни цена-качество

Вероятно най-популярната категория. И причината за това е съвсем проста – не всеки разполага с достатъчно средства, за да закупи първокласна технология, затова трябва да изберем нещо по-достъпно. От друга страна, много евтините фурни често не предлагат желаните функции или са тривиални по отношение на дизайна си. Остава една възможност – закупуване на електрическа фурна с най-добро съотношение цена-качество.

Simfer M4270

Следва най-просторният модел в прегледа – Simfer M4270. Капацитетът на този уред е впечатляващите 42 литра, което го прави добра алтернатива на конвенционалната фурна. Максималната и минималната температура, които могат да бъдат зададени в тази фурна, са съответно 230 и 40 градуса. Simfer M4270 разполага с механичен таймер с продължителност до час и половина. Според отзивите на клиентите тази електрическа мини фурна е чудесен избор за любителите на печенето. Не на последно място, високите оценки се дължат на функцията за конвекция и на двете тави (правоъгълна и кръгла), включени в доставката.

Предимства:

• капацитет;
• голяма функционалност;
• висококачествено емайлирано покритие на камерата;
• оборудване;
• мощност (1400 W);
• време на таймера.

Недостатъци:

• висока телесна топлина.

Китфорт KT-1702

Готин модел, който един от нашите автори използва в апартамент под наем. Цената от 5 хил. Леви за функционалността, предлагана от Kitfort, може да се нарече идеална. Сред основните предимства на популярния модел на мини фурна KT-1702 могат да се отбележат перфектно сглобеният корпус от неръждаема стомана и многото режими на работа. Горната и долната топлина могат да работят поотделно или заедно. Налични са и функции за грил, конвекция и размразяване. Въртящият се скара ви позволява да готвите пиле, риба, месо и други ястия с тегло до 2500 грама едновременно в KT-1702.

Предимства:

• Таймер на 1 час;
• много режими на работа;
• отлично изграждане;
• стилен дизайн;
• прилично качество на готвене;
• прецизен термостат.

Midea MO-3852

Още един страхотен модел от Midea. Маркировките тук са изработени със същото качество. Освен това производителят по някаква причина е посочил някои от ястията, които могат да се приготвят в тази мини фурна. И не е съвсем ясно защо, тъй като дори няма препоръка как да се настройва времето до обозначенията. И докато сме на темата, трябва веднага да отбележим, че таймерът в MO-3852 е настроен за един час, въпреки че понякога погрешно се посочва 120 минути.

За щастие можете да включите уреда и без него, ако се налага. Но не забравяйте да следите храната, за да не се развали. Трябва да изберете правилния режим за този. Електрическата минифурна на Midea на най-добра цена и с най-добро качество ви позволява да включвате долна, горна или и двете топлини. Последната се предлага и с ротационна фурна, а последната има функция за конвекция за равномерно печене.

Предимства:

• Голям капацитет от 38 литра;
• висока мощност от 1800 вата;
• удобна настройка на таймера;
• Отличен пакет за доставка;
• Приятна гледка;
• качество на изработката;
• Широка гама от функции;
• Разумна цена от 4200 RUR.

Окабеляване на връзката

Всички операции, свързани с окабеляването, инсталирането на автоматизацията, щепселните гнезда, окабеляването и окабеляването, трябва да се извършват при изключен прекъсвач (в разпределителното табло отключете прекъсвача в положение OFF).).

Пример за изработване на захранващ кабел. Ако има електрически контакт и електрическата фурна е с капацитет до 3.5 kW (може да бъде посочено в етикета P=3).5 kW), е достатъчно да се закупи парче кабел 3×2 от PVA.5 и сгъваем щепсел за него за 16A. Дължината може да се адаптира към вашите нужди, стига да няма напрежение.

В щепсела жълтият (жълто-зелен) проводник се свързва със съединителя „земя“, а кафявият (фаза) и синият (нула) проводник се свързват с останалите. Полярността не е от значение за домакинските уреди, но трябва да се вземе предвид при свързването на кабелите към разпределителното табло, автоматизацията (L – фаза, N – работна нула). „Заземяването“ (PE) трябва винаги да съответства на мястото си в щепсела и в клемите.

Как да изберем?

При избора на парна фурна трябва да вземете предвид тези параметри:

• от вътрешната страна на уреда;
• начина, по който го контролирате;
• наличие на система за прочистване;
• Консумация на електроенергия;
• дизайн;
• допълнителни функции.

Съвременните уреди са покрити със специален, издръжлив емайл, който се почиства лесно. Някои модели имат специални системи за почистване.

Уредът може да се управлява механично или електронно.

Обърнете внимание на моделите с електронни сензорни дисплеи, тъй като те улесняват задаването и промяната на параметрите на готвене, докато готвите.

Допълнителните опции разширяват функционалността на уредите и ги правят по-безопасни за използване.

По правило производителите предлагат тези функции:

• скара;
• конвекция;
• таймер;
• вграден часовник;
• Режим на размразяване;
• Горно, долно и комбинирано отопление;
• Заключване на вратата и заключване за деца.

Особено удобна е функцията Aqua Clean – тя ви позволява да почиствате уреда само с едно натискане на бутон и без допълнителни химикали.

При почти всички модели с пара се предлага грил. Някои устройства имат режим за размразяване. Помислете от кои функции се нуждаете и кои са ненужни. По този начин избягвате да надплащате за парите си.

Отличителни характеристики

Парата е незаменима при приготвянето на печени изделия или месо. Тя увеличава влажността в кухината на фурната. Така тестото втасва по-добре, а коричката става хрупкава и лъскава.

Рибата и месото, приготвени на пара, съдържат по-малко мазнини, по-здравословни са и не вредят на формата на тялото ви.

До контролния панел на устройството има специален контейнер, който се пълни с вода преди готвене. Той се нагрява от специален нагревателен елемент.

Парата може да се подава по различен начин по време на процеса на готвене в зависимост от дизайна на модела на различните производители.

Парата се вкарва предимно във вътрешността на фурната и се разпределя там. Но има и други модели, при които парата се подава по специална тръба и само в предназначения за това съд.

Panasonic NT-GT1WTQ

Тази малка електрическа фурна с вместимост 9 литра не „краде“ място дори в малка кухня и е идеална за ежедневна употреба, когато голяма стационарна фурна е непрактична. С тази печка можете лесно да препечете тост или да приготвите горещи сандвичи, да затоплите кроасани или печени изделия, да размразявате храни.

Уредът е оборудван с горен и долен нагревател и консумира 1310 вата енергия. Управление – механично, състоящо се от таймер за 15 минути и регулатор на температурата на нагряване (ниска, средна, висока и препечена). Включва: олекотена тава и решетка от неръждаема стомана. Прозрачната врата ви позволява да проверявате визуално процеса на готвене.

Основни предимства:

• Добър производител;
• Компактен размер;
• Автоматично изключване.

Против:

• Термостатът не осигурява точна индикация на температурата;
• Капацитет за 1-2 порции.

BBK OE-0912M

Малката фурна е с капацитет 9 литра, което ви позволява да печете зеленчуци, да режете пиле или да приготвяте питки за двама възрастни. Има горен и долен нагревателен елемент, температурен диапазон от 90 до 230. Таймерът регулира времето за готвене до 30 минути, в края на които се чува звуков сигнал и фурната се изключва автоматично. Тежи само 3 кг, така че е лесно да се прибере в шкафа или да се отнесе на село през лятото. Включени са тави с незалепващо покритие и тави за печене – можете да използвате фолио или хартия за печене за по-лесно почистване по време на готвене.

Основни предимства:

• лек;
• Удобна дръжка на тавата;
• Механичната система за управление е надеждна;
• Има решетка за скара.

Против:

• Незалепваща тава.

GALAXY GL2619

Тази компактна мини фурна с мощност 1000 W има много скромен капацитет от 9 литра за готвене. Той е идеален за подгряване на малки рула, за препичане на риба или яйца, за размразяване на храна. Температурата се контролира от горния и долния нагревателен елемент, а времето се контролира от звуков таймер. Уредът има врата на панти с топлоустойчиво стъкло и термоизолирана дръжка. Не докосвайте вратата или корпуса по време на работа – опасност от изгаряния. Размери на уреда: 36,5×24,5×20,4 (ШхВхВ). Една година гаранция.

Основни предимства:

• Мини фурна с просто механично управление.
• Регулаторът на температурата (100-250°C) разширява обхвата на готвене.
• Осветен индикатор за работа.
• Камера със задна подсветка.
• Тавата и решетката от неръждаема стомана могат да се мият в съдомиялна машина.
• Как да използвате фурната със съвети за готвене.
• Цената е една от най-ниските в този сегмент.

Против:

• Няма автоматично изключване – след като се чуе звуковият сигнал, трябва да го изключите ръчно.
• Няма защита от претоварване. Не използвайте, ако електрическата мрежа се претоварва често, гаранцията не важи в такива случаи.
• Не е възможно да се използва поотделно горно или долно отопление.
• По-малка тава (според отзивите на клиентите).