Кафемашини за дома. Подробни характеристики на всеки тип устройство

Гамата от модерни кафемашини за кухнята, предназначени за приготвяне на кафе у дома, ви изненадва със своето разнообразие. При наличието на толкова много различни модели изборът на правилната кафемашина може да бъде труден без задълбочени познания, което означава, че трябва да направите отговорен избор.

За да се наслаждавате на ежедневното си освежаване, преди да си купите кафемашина, е добре да проучите какво предлагат различните видове и типове кафемашини и да се запознаете с различните модели и начина им на работа.

За да изберете надеждна и доказана кафемашина, предлагаме да разгледате най-популярните модели за съотношение цена-качество.

Това са моделите, които са получили най-високи оценки в Yandex.Пазар.

Местоположение	Модел	Цена
Модели на рожков
#1	De’Longhi Dedica EC 685
#2	De’Longhi ECP 33.21
#3	REDMOND RCM-1511
#4	REDMOND RCM-CBM1514
Касетъчни модели
#1	Nespresso C30 Essenza Mini
#2	Krups Dolce Gusto KP 100B Piccolo
#3	Bosch TAS 1401/1402/1403/1404/1407 Tassimo
#4	De’Longhi Nespresso ENV
Автоматични кафемашини
#1	Мелита Кафео Соло
#2	Krups EA810B70 Essential
#3	Philips EP1000/00
#4	Jura A1 Piano Black
капещи кафемашини
#1	Philips HD7767 Grind & Brew
#2	Kitfort KT-719
#3	REDMOND SkyCoffee M1509S
#4	Gorenje ATCM730T
Електронни кафеварки
#1	Beko BKK 2300
#2	ENDEVER Коста-1005
#3	VES electric V-FS21
Електронни кафемашини с гейзер
#1	De’Longhi Alicia EMKM 6
#2	Rommelsbacher ECO 366/E
#3	Ариета 1358

Навигация в страницата:

Машина за капучино

Капсулната кафемашина може да приготвя широк спектър от напитки:

• Еспресо;
• Ристрето;
• Мока;
• Lungo;
• Капучино;
• Latte.

Подходящ е и за приготвяне на напитки, които не съдържат кафе, като например какао.

Вкусът на получената напитка зависи от вида на използваната суровина – вид, смес, големина на смилане, зареждане и т.н.

Съвременният пазар предлага на потребителите разнообразие от формати на капсули, които са подходящи само за определени видове кафемашини. Формата, производственият материал и количеството кафе в капсулите се различават помежду си.

Производителите на кафе често са тези, които разработват уникалния формат на капсулите, често кръстени на тяхната марка. Например Lavazza е Lavazza Blue, Dolce Gusto и Nespresso са идентични по име. Това предпазва кафемашината ви от използването на капсули от други производители. Този патент за изключителни права обаче има срок на валидност и след 5 години форматът става общодостъпен и всеки може да произвежда капсули за кафемашини.

Предимствата на капсулните кафемашини:

• Лесно и просто управление и поддръжка. Всичко, което трябва да направите, е да поставите капсулата и да натиснете бутона. Поддръжката е просто въпрос на пълнене на резервоара с вода и изпразване на контейнера за капсули.
• Високи стандарти за качество. Целият процес на смилане и дозиране на кафето се извършва под строгия контрол на техници с прецизно оборудване в Италия.
• Правилно дозиране на кафето. Една капсула съдържа от 7,5 до 9 грама кафе в зависимост от степента на смилане. Това съотношение между тегло и смилане осигурява кафена напитка с богат аромат и вкус.
• Запечатани капсули. Всяка порция кафе след смилането се опакова в запечатани капсули, които запазват всички качества на кафето – вкус, аромат и пълнота.
• Използва се натурално кафе. Кафето капучино е 100% натурално, прясно смляно кафе, без химически или изкуствени ароматизатори.
• Без бактериална среда. Използването на капсули гарантира технологична чистота, тъй като цялата утайка на кафето остава в капсулата, която може лесно да се извади от кафемашината след приготвянето.
• Качеството на материалите за капсулите. Шушулките за кафе са изработени от качествени материали, които се използват в хранително-вкусовата промишленост.

Френска преса

Този тип кафемашина е подходяща не само за приготвяне на кафе, но и за приготвяне на чай или билки. Френската преса е чаша от стъкло, керамика или неръждаема стомана с плътно прилепващ капак. Поставя се цедка от неръждаема стомана, закрепена към стеблото и снабдена с удобна дръжка.

Изсипете смляното кафе в затоплена чаша, покрийте я и я залейте с гореща вода; след 2 до 2,5 минути напитката е готова. Филтърът пресова утайката, а филтрираната течност се излива в предварително загрята чаша. Можете да си поръчате чай или кафе от френска преса във всяко кафене и да наблюдавате как се приготвя.

Френска преса

Кафемашина Geyser

Има кухненски уреди от този тип, които са електрически, и такива, които се нуждаят от отделна

Предимствата на този продукт са лесната му употреба и достъпната цена на устройството. Дори дете може да приготви ароматна напитка по този начин. Кафето не излиза от гейзера.

Недостатък на уреда – при редовна употреба гумените уплътнения се износват бързо, така че голяма част от парата изтича в съединението, вместо да преминава през кафето.

Вторият недостатък е, че този тип кафемашини имат фиксиран брой порции. Невинаги е възможно бързо да се демонтира гореща машина, за да се направи нова варка – съществува риск от изгаряния.

В този уред могат да се приготвят и билкови или цветни чайове.

капкова кафемашина

Трябва веднага да се вземе под внимание, че кафемашините за капково кафе приготвят филтрирано кафе с високо съдържание на кофеин, което може да се класифицира като дълга кафена напитка. Не можете да приготвяте турско кафе, капучино или дори еспресо. Ето защо тази машина не се посреща с всеобщо одобрение от любителите на кафето.

Плюсът е, че е икономичен и лесен за използване. Много потребители успяват да приготвят една чаша кафе няколко пъти с тази машина.

Кафемашина за рожков

Този вид уреди правят страхотно еспресо, като обръщат внимание и на най-малките детайли. По този начин бариста може да използва свободно стояща мелница, за да експериментира с грубостта на кафето, да сменя утайката в чашата, да регулира температурата, а понякога дори и налягането.

Този тип кафемашина е идеална за професионалисти, тъй като предлага неограничени възможности за адаптиране на вкуса на напитката. Кафемашините за рожков се използват от голям брой хора и трябва да бъдат внимателно поддържани и обучавани. Поставете начело необучен човек и ще получите некачествено пиво.

Тази висока функционалност обаче има и своите недостатъци:

• Умения на бариста. Ако имате кафене, в което работят много хора с различни нива на обучение, кафето винаги ще има различен вкус;
• Лесен за използване. Този тип кафемашина изисква допълнително оборудване за използване – мелница, която също заема много място.
• Нуждаете се от темпера, за да запечатате кафето в конуса, в противен случай кафето не е толкова добро, колкото очаквате.

Заключение едно – това е най-добрата машина за еспресо с голяма гъвкавост и функционалност. Но това изисква обучение, образование и строг контрол.

Освен това има домашни пекарни за кафе, които нямат нищо общо с професионалното оборудване. Това е по-скоро маркетинг за потребителя, отколкото възможност за приготвяне на същата напитка като в кафенето у дома.

Заключение

Някои видове кафемашини позволяват приготвянето на ободряваща напитка в напълно автоматизиран режим, без да изискват намесата на собственика, но все пак изискват ежедневна поддръжка, други са в състояние да приготвят бързо ароматизирано кафе, с минимално внимание, но високата цена на консумативите значително намалява осъществимостта на такова устройство. Класическата кана за кафе е лишена от тези недостатъци, но ограничената ѝ функционалност задължава собственика да остане близо до котлона до края на процеса, което понякога причинява значителен дискомфорт, а в някои случаи и допълнителни затруднения.

Съвременната гама от устройства за приготвяне на тази популярна напитка е доста широка, като всеки клас кафемашини има както силни, така и слаби страни. Поради тази причина изборът на помощник в кухнята трябва да се основава преди всичко на индивидуалните предпочитания, нужди и финансови възможности.

Кафемашината

Jevapa се предлага в няколко варианта – с електрическо отопление или с необходимост от отделна отоплителна система

Този сорт е идеален както за традиционните любители на кафето, така и за по-смелите, които обичат да го подправят. Но приготвянето на напитка в цитрусов съд изисква определено ниво на умения – и любов към изкуството на приготвяне на кафе. Дестилерията е мястото, където напитката се опитва да избяга. Той се нагрява, като уредът се поставя върху горещ пясък или гореща сол, за да се поддържа оптимална температура на варене.

Електрическата кафемашина може да задава температурата, при която да се обработва смляното кафе.

Съществуват много различни видове саксии – от керамични до стоманени. Най-популярни са медните – естетични, издръжливи и топлоустойчиви, те позволяват да се поддържа стабилна температура в уреда.

Видове кафемашини

Има три основни начина за приготвяне на кафе еспресо:

1. Автоматичен. Програмируем, с десетки различни програми за приготвяне на бира. Те изпълняват определени функции без необходимост от постоянен контрол от страна на потребителя.
2. Полуавтоматичен. Частично автоматични, те отмерват правилното количество вода и се изключват автоматично, щом кафето е готово.
3. Ръководство. Тези модели се пълнят ръчно с предварително смляно кафе и вода, след което се поставят на електрическа или газова печка, тъй като нямат нагревателен елемент.

Единична машина за еспресо

Кафемашина на капсули за еспресо. Той има същите предимства като капсулния тип и работи на същия принцип. Но те изискват поставянето на кафе шушулки, малки предварително пресовани кафени гранули, в машината.

Защо е на последно място в нашата класация, ако е толкова лесен за използване, колкото и моделите с капсули??

Трудността се състои в това, че кафемашините на шушулки, поради принципа си на работа, причиняват редица неудобства. Недостатъците включват мократа шушулка, която трябва да се изхвърли след приготвянето, и малкото количество кафе, съдържащо се в една шушулка – 5-6 грама, докато една капсула Lavazza Blue съдържа 8-9 грама кафе. Мляното кафе бързо губи свойствата си, когато е изложено на кислород. А липсата на херметична защита означава, че никога не знаете какво качество на кафето ще получите, като напълните машината с доста скъпи хапчета.

Какво ви е необходимо за приготвяне на кафе

Можете да приготвяте кафе на ръка или с различни устройства, които могат да бъдат следните:

1. Пуйка или кана е меден съд с дълга дръжка, който се нагрява от огън. Осигурява силен, плътен вкус с добавяне на подправки.
2. Френската преса представлява висок стъклен чайник с бутало, което помага за отделянето на кафето от напитката.
3. Кафемашините са електрически домакински уреди, които приготвят напитката. В процеса на приготвяне се използват само смлени кафени зърна или специални шушулки.
4. Кафемашини – основната им разлика е способността им да смилат.

Днес в домовете и офисите последните два варианта се използват все по-често – те са по-икономични, не отнемат много време и са удобни.
Забележка: Кафемашина и кафеварка са две различни устройства. Първият приготвя кафе само със смлени кафени зърна: пълните бункера за зърна, натискате го, след което изваждате остатъците. Но самата мелница смила зърната и отстранява отпадъците: собственикът трябва само да добавя зърната и да почиства контейнера за утайка на всеки 10 до 20 чаши.
Ако закупите кафемашина, може да се наложи да закупите допълнителна мелничка.

Най-добрите кафемашини за дома

Ако говорим за страните от ОНД – гейзерите и напоителните съдове се използват по-често за готвене у дома, благодарение на достъпната цена на тези кухненски прибори.

Кафемашините се използват и у дома – повечето от тях са капещи.

Въпреки че все повече са случаите, когато любителите на дълбокия L предпочитат моделите на капсули, поради лесната употреба, времето за приготвяне и високото качество на напитката.

Статистиката показва, че през 2022 г. в Европа кафемашините с капсули ще покриват половината – 68% – от пазара за дома и офиса. Тази тенденция се наблюдава и в Украйна. Експертите на Kofis смятат, че до 5 години украинският пазар ще изпита всички предимства на този тип кафемашини и ще ги предпочете.