Избор на най-добрата шнекова сокоизстисквачка

Винтовата сокоизстисквачка е нов тип сокоизстисквачка, базирана на работата на пресата. Сокът се извлича при 40-80 оборота в минута. Благодарение на тази система напитката запазва максималното количество витамини и други полезни вещества.

Работата на такава сокоизстисквачка е подобна на тази на месомелачка. Вътре се поставят плодове, зеленчуци и плодове, след което винтът „сдъвква“ продукта, изстисквайки сока по естествен начин, а кексът се изхвърля. Благодарение на най-усъвършенстваната система всичко се случва много бързо.

Винтови сокоизстисквачки

Съществуват следните основни разновидности на винтови модели:

• вертикално;
• хоризонтален.

За да изберете най-добрата шнекова сокоизстисквачка, е необходимо да разгледате всички видове.

Винтова сокоизстисквачка вертикалноВинтът е проектиран така, че не само да реже зеленчуците и плодовете, но и да ги затяга и сокът да излиза без бутане.

Що се отнася до материала, от който е изработен шнекът, често се използва специална пластмаса, която е многократно по-издръжлива от обикновената пластмаса. За цедката се използва подобен материал, но със специална метална плетка, която предотвратява всякакви скъсвания дори при максимални натоварвания на пресата.

Винтова сокоизстисквачка хоризонтален типът работи на базата на бутало, което забавя донякъде процеса на изцеждане на сока.Ако трябва да извличате сок от билки, тези видове устройства ще ви бъдат полезни.

Ако трябва да избирате между всички видове сокоизстисквачки, трябва да вземете предвид професионален и индустриални модели. Повечето части на машините са изработени от неръждаема стомана, благодарение на което имат по-дълъг експлоатационен живот, дори когато са подложени на продължително максимално натоварване. Въпреки че тези модели не извличат сока толкова бързо, колкото например центробежните, те могат да го изстискат от почти всички зеленчуци/плодове и в много големи количества.

Има налични сокоизстисквачки ръчно задвижван. Често те са с много малки размери, което ги прави удобни за взимане със себе си при пътувания, при които няма възможност за свързване към електричество. Разбира се, в този случай ще трябва да имате търпение и време, тъй като няма да можете да изстискате сока бързо и без усилие.

Преди да изберете сокоизстисквачка с шнек, трябва да вземете решение за нейната ценова категория. Трябва да се има предвид, че бюджетните модели са изработени от по-евтина пластмаса, поради което експлоатационният им живот не е толкова дълъг. Също така те могат да имат затруднения с някои видове продукти, но за случайна употреба такива сокоизстисквачки ще бъдат повече от подходящи.

Винтова сокоизстисквачка Сокоизстисквачка Premium много по-издръжлив. Това се дължи на уникалната технология за нанасяне на покрития и използването на ценни екологични материали. Той се предлага с голям брой аксесоари и приставки, които опростяват процеса на изцеждане на сок, като го правят бърз и ефективен.

Шнековата сокоизстисквачка може да изстиска много повече сок, отколкото центробежната. По време на сокоизстискването на практика няма контакт на напитката с въздуха и няма нагряване.

В допълнение към описаните по-горе разновидности съществуват и сокоизстисквачки с един шнек и с два шнека, чието действие се основава на използването съответно на един и два шнека.

Предимства и недостатъци

За да разберете дали трябва да купите сокоизстисквачка с шнек, разгледайте нейните предимства и недостатъци.

Плюсове:

1. Нежно изстискване на зеленчуци или плодове при ниска скорост (ако устройството е от второ поколение – около 40 об/мин).
2. Висока ефективност, тъй като сокът се изстисква най-малко 70% от първоначалната суровина.
3. Хомогенна структура на крайната напитка, която на практика не променя цвета си поради окисляване, в сравнение с класическия центробежен модел.
4. Ниска консумация на енергия, тъй като за добра обработка са необходими само около 200 вата.
5. Широка гама от функции за хора, които трябва бързо да се възстановят от заболяване или да водят здравословен начин на живот. По-скъпите модели имат 2 въртящи се вала. Може да се използва за извличане на билки, салати или покълнали семена и за приготвяне на ядкови млека или масла от семена.
6. Ниско ниво на шума от 30 до 50 dB, което е с 30-50% по-тихо от обикновените сокоизстисквачки.

Против:

1. Повечето модели имат тясно гърло на хранилката, което ви принуждава да режете храната на по-малки парчета с ръка.
2. По-дълги цикли на готвене благодарение на безстепенното движение на винта.
3. По-сложно крайно почистване, тъй като сокоизстисквачките имат повече части. Почти всички модели обаче имат функция за междинно почистване с обикновена вода, за да се отмият остатъците и миризмите от смяна на продукти в рамките на един и същи цикъл на обработка.
4. Необходимост от изключване на уреда за охлаждане на двигателя след 15-30 минути (в зависимост от конструкцията на модела). Някои сокоизстисквачки имат вграден режим за защита от прегряване, който се изключва автоматично.
5. Висока цена в сравнение с центробежните сокоизстисквачки.

Многото компоненти затрудняват грижата за машината

Основни критерии за подбор

Преди да закупите каквото и да е кухненско оборудване, си струва да определите критичните технически параметри и качеството на материалите, които ще повлияят на дълготрайността и безопасността на сокоизстисквачката с шнек.

Брой шнекове

Първото нещо, което трябва да прецените, е какъв вид продукти възнамерявате да притискате. Когато става въпрос за класически сокове с твърди плодове или зеленчуци, Уред с един шнек и мощност от 200 W може да покрие напълно такава заявка.

За въртене на зелки или други влакнести вещества (семена, покълнали зърнени култури) е по-добре да изберете двуваловия вариант.

Двушнековата сокоизстисквачка е по-подходяща за зелени зеленчуци

Захранване

Това е редкият случай, в който мощността на уреда няма да повлияе на качеството на продукта. Тъй като принципът на студеното пресоване се основава на нежно и бавно натискане с постепенно изстискване на сока и парченцата фибри, основна мощност от 200 W е достатъчна за постигане на добър резултат.

Материалът

За да се прецени най-доброто качество на материалите, си струва да се разгледат първокласните модели сокоизстисквачки, произведени в Южна Корея, която от няколко години е лидер по качество в тази индустрия.

1. Материал на корпуса и компонента – Стомана или алуминий (използват се рядко поради цената и теглото), пластмаса Ultem или пластмаса за хранителни цели Tritan.
2. Материал на шнека, качество на скрепителните елементи. Най-добре е да изберете неръждаема стомана за първите и пълен комплект гумени или силиконови уплътнения за вторите.

Размер и материал на филтърната цедка

За филтриращите цедки, които отговарят за консистенцията, предпочитаният материал е Неръждаема стомана, което гарантира дълъг експлоатационен живот.

Неръждаемата стомана е най-добрият материал за телената мрежа

Видовете сита могат да се различават по размера на отворите и ребрата на тялото, които са възможно най-близо до вала, което подобрява процеса на смилане на храната. Най-често използвани филтри: за сокове, смутита и замразени съставки.

Брой на скоростите

Както вече беше споменато, броят на скоростите за обработка в шнековите сокоизстисквачки не играе съществена роля, въпреки че някои производители могат да поставят до 9 стъпки. Въпреки това няма смисъл да избирате кухненски помощник на тази основа.

Функционалност

Една от най-важните функции на този тип сепаратори е наличието на обратен. Този режим гарантира безпроблемен процес, тъй като когато се окаже, че парчетата не са сготвени, трябва само да го включите отново и да възстановите нормалната обработка.

Популярни модели за 2020 г

Въпреки факта, че сокоизстисквачките с шнек са с висока цена, избрахме няколко варианта, които може да си позволи семейство със среден доход, без да губи качеството на крайния продукт.

Scarlett SC-JE50S43

Евтина сокоизстисквачка с един винт и капацитет 200 вата. Оборудван с колектор за сок с директно подаване на 800 ml. Можете да приемате течност директно в чашата. Осигуряване на система за безопасност при капково спиране. Резервоарът за камерата за целулоза е предназначен за 1 литър суровина. Устройството не издава силен шум, оборудвано е с функция за обратен ход.

• евтин, компактен;
• Здрава мрежа от неръждаема стомана;
• безшумна работа.

• тясно захранващо гърло;
• Не е пълно изхвърляне на отпадъци;
• не е от най-висококачествена пластмаса, животът може да е ограничен.

Цени в

Scarlett SC-JE50S43

на Yandex Market:

REDMOND RJ-980S

Моделът, сглобен в Китай, е проектиран за максимална мощност от 400 W. Каната е с вместимост 300 ml, а комплектът се предлага с шест стограмови контейнера за сок и торта. Процентът на завъртане достига до 80. Сокът, получен чрез студена обработка, може да се съхранява още 48 часа в плътно затворен съд.

Производителят е предвидил множество системи за защита: Автоматично изключване в случай на прегряване, отмяна на стартирането в случай на дефектно сглобяване, гумиран капков клапан. Сепараторът има скромни размери, които не надвишават 15 cm върху основата. Захранващ кабел – 1,2 м.

• качествен монтаж;
• средни разходи;
• добра мощност;
• необходими защити.

• Нивото на шума достига 70 dB;
• Не работи добре с меки плодове и зеленчуци (домати, сливи).

Цените за

REDMOND RJ-980S

в Yandex Market:

Kitfort KT-1104

Доста скъпият модел на местния производител е получил добри отзиви от потребителите за оборудването, което осигурява допълнителни приставки за смутита и замразени храни, и е с широка уста, в която се поставя сокът. Производителят набляга на възможността за обработка на цели плодове и зеленчуци заедно с кората. Мощността на модела се определя на 240 W, а работният процес осигурява масивен шнек. Конструкцията е изработена от хранителна пластмаса. Скоростта на въртене достига 70 об/мин, дължината на захранващия кабел е 1,1 м.

Основният проблем са огромните размери на сокоизстисквачката (повече от 20 см в обиколката на основата) и теглото от над 5 кг.

• Пълният набор от допълнителни приставки;
• добро сглобяване;
• Широко гърло и способност за обработка на цели храни.

• често срещан проблем с резервните части;
• висока цена;
• Слаба работа с меки храни;
• Голямото тегло и големите размери изискват отделно място за съхранение на базовия модул и аксесоарите.

Цени за

Kitfort KT-1104

в Yandex Marketer:

Прочетете също: коя сокоизстисквачка е по-добре да купите за дома си – шнекова или центробежна.