Стерилизаторът за ножове и остриета е незаменим уред, който се използва широко в хранително-вкусовата промишленост и все по-често в дома. Целта на устройството е да дезинфекцира инструментите за ръчно рязане. Водата се използва като дезинфекциращ агент в устройството. Стерилизаторите са най-ефективни и най-лесни за използване. Стерилизаторът постига стопроцентово отстраняване на патогенни микроби, гъбички и всички замърсители и е много лесен за употреба.
Ултравиолетов стерилизатор
Основните характеристики на стерилизаторите за вода са
Този тип устройства са най-разпространени и желани поради ниската си цена и доказаната ефективност.
- Металните остриета на ножовете се обработват във вода под въздействието на високи температури. Обикновено показанията могат да варират от 80° до 90°.
- Температурата в резервоара с течност се регулира и поддържа автоматично чрез цифрово управление и визуална проверка с помощта на термометър.
- Стерилизаторите са изработени от неръждаема стомана и с двойни стени, което осигурява отлична топлоизолация.
- Различните модели могат да стерилизират определен брой ножове и остриета.
Приложения за стерилизатори за ножове
В производствените предприятия и заведенията за обществено хранене е важно да се осигури максимална хигиена при работа с храни. Стерилизаторите за обработващи инструменти и ножове помагат за постигане на необходимите коефициенти на безопасност. Те се използват широко:
- в месопреработвателни предприятия;
- В ресторанти, кафенета, столови;
- във фабрики и работилници, тъй като стерилизаторите са подходящи за обработка на мусаки и ръкавици с пръстен;
- В домашните кухни.
Устройствата гарантират много по-висока степен на хигиена при работа с храни Време на задържане Продуктите се стерилизират и се подобряват характеристиките за безопасност на суровините, използвани като храна.
Какви са основните характеристики на стерилизаторите за ножове и четки? Колко време отнема процесът на стерилизация и какъв тип стерилизация използват тези устройства? Също, нали те са специално предназначени за стерилизация на ножове и четки или могат да бъдат използвани и за други предмети? Благодаря предварително за отговора!
Стерилизаторите за ножове и четки са специализирани устройства, предназначени за дезинфекцията и стерилизацията на инструменти в салони за красота и фризьорски салони. Тези стерилизатори използват пара или висока температура, като някои от тях могат също така да се комбинират с използването на ултравиолетова светлина или химикали. Процесът на стерилизация може да отнема от няколко минути до около 30 минути, в зависимост от модела. Стерилизаторите са специално проектирани за стерилизация на ножове, четки и други инструменти, които се използват в салони за красота.