10 най-добри автоклава за домашно консервиране

№	Име	Рейтинг	Номинация
1	Юпитер	4.80	Най-доброто съотношение цена-качество
2	SCHNAPSER	4.75	подсилено дъно, възможност за инсталиране на нагревателен елемент
3	Малина 3	4.41	Най-популярните
4	Wein	4.35	Най-големият обем
5	Нефор 16/11 комби	4.32	Най-дебелата основа
6	Fansel Mini	4.30	Най-добрата цена
7	Вятка	4.10	Качествен автоклав за всякакви консервирани храни
8	Bulat	4.04	Удобен дизайн
9	любезно топлина	4.03	Автоклав с вграден нагревателен елемент
10	Домашна изба	4.00	Добър автоклав за зеленчуци

Консервираните храни, дори според ГОСТ, вече не са същите като преди. Източник – за приготвяне на месни и рибни консерви и други деликатеси у дома. За целта ви трябва автоклав. Фурната не е подходяща, тъй като не е възможно месото да се изпече, след като е било приготвено. Пълна безопасност се постига при обработка на херметически затворените буркани при температура 120-130 ℃ за дълго време. Само при тези условия спорите на ботулизма са напълно мъртви. Така че можете да забравите за фурните, мултикукърите и тиганите за вода. Дори не всички автоклави предлагат необходимите условия. Изберете го внимателно, като се уверите, че предварително сте проучили всички важни точки.

Как да изберем качествен и безопасен автоклав?

Автоклавът попада в категория, която не може да бъде избрана въз основа на външния вид или единствено на обещанието на производителя. Ще трябва да вникнете във всички тънкости, да проучите всеки детайл, да сравните. Най-добрите автоклави съчетават две качества: безопасна употреба и създаване на условия за пълно отстраняване на спорите на ботулизма. Затова, когато правите своя избор, вземете предвид следните точки:

Тип метал

. Можете да намерите автоклави от два материала: неръждаема или въглеродна стомана. Вторият вариант са предимно белаБългарските автоклави, които приличат на стандартна газова бутилка. Често се избират заради дебелината на метала, но бързо остават разочаровани, тъй като след първата употреба вътре се появяват петна от ръжда. След 2-3 години не е безопасно да се използва. Един качествен автоклав от неръждаема стомана ще издържи поне 10 години. Автоклави от въглеродна стомана са подходящи само за газови котлони, а от неръждаема стомана – за всички.

Дебелина на стената

. Втори критерий – дебелина на стената. Тя трябва да бъде поне 1.5-2 мм. Ако стените са по-дебели, това е чудесно. Ако сте по-тънки, трябва да разгледате други модели.

тип автоклав

. Автоклавите могат да работят в два режима: с вода и с пара. Водните модели са неудобни за използване. Каните са напълно пълни с вода, поради което нагряването е бавно и консумацията на газ е висока. В парните автоклави се налива само един литър вода. Консервирани храни, приготвени на пара. Нагряването е по-бързо, така че консервирането обикновено отнема по-малко време. При тези автоклави на капака задължително се монтира вентил за обезвъздушаване.

Възвратен клапан

. За да се предотврати образуването на вакуум във вътрешността на уреда при охлаждането му. Възвратният клапан пропуска малко количество въздух при охлаждане. Без възвратен клапан капачките на бурканите се откъсват.

Предпазен клапан

. Основният предпазен елемент, който намалява излишното налягане. Много зависи от качеството на клапана. В евтините автоклави производителите монтират най-простите варианти, които не задържат добре налягането. Не създава правилната температура. Не забравяйте да изясните този въпрос при покупка.

Също така автоклавът трябва да бъде оборудван с термометър и манометър за контрол на тези стойности. Най-добре е да избирате модели, които са съвместими както с капачки, така и с капачки на винт.

Специални функции

Сърцевината на технологията се състои в обработката на храната под високо налягане, при която се повишава температурата на кипене в камерата. Максимално допустимата температура е 120-125°С, която не може да бъде достигната при нормални условия. Предимства на технологията:

• стерилизация на контейнерите;
• елиминиране на патогенни микроорганизми
• Съкратено време за консервиране.

Кратка инструкция за това как да използвате автоклавите за домашно консервиране в зависимост от вида им:

1. Устройството, работещо под налягане, се пълни с вода и се загрява до 60°С. Предварително напълнете бурканите със суровини и ги запечатайте. Поставете съдовете в автоклава и затворете капака. Налягането се вкарва в устройството и впоследствие температурата се повишава според рецептата. След изтичане на времето за съхранение нагряването се прекратява и оборудването се оставя да изстине. След това налягането се освобождава, а водата.
2. Техниката без изпомпване под налягане се характеризира с лесна работа. Напълнените с готова суровина буркани се поставят в камерата, добавя се вода, като се оставят до 3 см до ръба. Ако уредът е касетофон, нивото трябва да е по-високо. Останалата част от процеса е идентична, с изключение на налягането.

Топ 10. Домашна изба

Рейтинг (2021): 4.00

Отчитат се 56 прегледа от Yandex.Пазар, Ozon, Ozovik

Нелош автоклав за зеленчуци За зеленчукови консерви моделът не е подходящ поради ниската температура, но зеленчуковите консерви в него се получават чудесно. Добро решение за градинарите да обработват реколтата си.

• Характеристики
• Държава: България
• Вид готвене: във вода
• Обем: 22 л
• Дебелина на стената: не е посочена
• Капацитет за съхранение на буркана 0.5 л: 12

Бюджетен модел автоклав за тези, които не са готови да закупят скъпо оборудване веднага. Автоклавът е оборудван с термометър, манометър и клапан, който позволява освобождаване на свръхналягането. Качеството на производството не е лошо, заварките са чисти и здрави. Устройството се предлага в продажба в два размера: 14 и 22 литра. Достатъчно място за повечето клиенти за домашна употреба. Автоклавът може да се нарече добър, но има сериозен проблем. Използваният предпазен клапан за свръхналягане е най-простият, най-слабият, изпуска пара през целия цикъл на готвене. Работното налягане е по-малко от 1 атм, а температурата е 112 ℃. Тези цифри не са достатъчни за готвене на задушено месо. От гледна точка на дългосрочното съхранение, тя няма да е безопасна. Устройството може да се препоръча за консервиране на зеленчуци и риба, но не и на месо.

Плюсове и минуси

• Бюджетна цена
• Опростен и лесен за използване дизайн
• Изработен от неръждаема стомана
• Манометър и термометър

• Не е подходящ за готвене на задушено месо
• Дрънка при нагряване

Топ версии

Сред широката гама автоклави откроихме и такива модели:

• достъпна цена – NOVOGAS 18 L.
• Газ – Camping Nur 22 L.
• Електрически – FarmerNerge 125 L.

Нека ги разгледаме по-подробно в нашата статия по-долу.

Достъпна цена – NOVOGAS 18 L

Най-достъпният модел на пазара на автоклави за домашни нужди е този, представен от Novogaz. Цената му е не повече от 4400 Леви, като характеристиките на устройството са повече от отлични. Може да побере до 7 половинлитрови буркана наведнъж.

V (l)	18
Температура (°C)	120
Тегло (kg)	12
Работно налягане (MPa)	0.4

Автоклав NOVOGAS 18 L

Газ – къмпинг от неръждаема стомана 22 L

Туризмът Nerzh, изчислен на 22 литра, ще запази максимално естествения вкус на всеки продукт: гответе зеленчуци, месо, риба и птици, като запазвате всички витамини в процеса на готвене. Можете също така да изберете дестилатора за пречистена вода.

V (l)	22
Температура (°C)	120
Тегло (kg)	18
Работно налягане (MPa)	0.3

Автоклав за къмпинг Цветни метали 22 L

Електрически – FarmerNerge 125 L

Най-мощният електрически автоклав е с най-голям капацитет в списъка – 125 литра! След като уредът се нагрее до определена температура, той ще я поддържа за необходимия период от време. Благодарение на здравата неръждаема стомана, от която е изработен, автоклавът е защитен от всякакви механични въздействия, удари и корозия. Срок на годност на крайния продукт – 3 години.

V (l)	20
Температура (°C)	115
Тегло (kg)	47
Работно налягане	2.5 kPa

Цена: от 70990 до 78700 p.

Автоклав FarmerNerge 125 L

Топ 9. Добро печене

Рейтинг (2021): 4.03

Отчетени са 48 прегледа от ресурсите: Ozon, Ozovik, Yandex.Пазар

Автоклав с вграден нагревателен елемент Автоклавът Dobryi Zhar се предлага директно с нагревателния елемент. Можете да готвите в него навсякъде, където има електричество.

• Характеристики
• Държава: България
• Вид готвене: пара
• Обем: 17L
• Дебелина на стената: 1.5 мм
• Капацитет на буркана 0.5 л: 12

Евтин автоклав с вграден нагревателен елемент, без необходимост от повдигане на пълния резервоар върху котлона. Можете да го приготвите навсякъде, където пожелаете. Моделът включва термометър, манометър, предпазен клапан за свръхналягане. По време на готвенето температурата се поддържа на 120 ℃, а налягането е 1.6 атм. Създават се необходимите условия за приготвяне на безопасни месни консерви. Не е лош модел по отношение на функциите, но изработката липсва. Заварките невинаги са чисти, дръжките са недобре заварени, касетите притискат бурканите неравномерно. Фабричните дефекти са често срещани, а някои потребители бързо повреждат автоклава. Но някои клиенти са късметлии, уредът работи правилно и няма проблеми по време на приготвянето на домашни консерви.

Плюсове и минуси

• Вграден нагревателен елемент
• Висока температура на готвене
• Предпазен клапан за налягане
• Манометър за температура и налягане

• Фабричните дефекти могат да бъдат открити
• Има оплаквания от дефекти

Топ 8. Bulat

Рейтинг (2021): 4.04

Отчетени 51 прегледа от ресурси: Ozovik, Ozon

Удобен дизайн Автоклавът е прост, безопасен и лесен за използване. Може да се готви на всички видове котлони, на вода или на пара, с капаци с винт и без винт.

• Характеристиките на
• Държава: България
• Вид готвене: готвене на пара, във вода
• Обем: 32 литра
• Дебелина на стената: 1.7 мм
• Капацитет на буркана 0.5 л: 21

Нелош автоклав, който има всичко за безопасност и удобство при употреба. Предпазен клапан за налягане над 1.5 атм., Термометърът и манометърът позволяват да се контролира процесът на готвене. В гамата на производителя има модификация с вграден електрически нагревателен елемент. Усилената основа съчетава пръстеновидни укрепващи ребра и метална напречна греда. Работа с вода и пара. Могат да се използват капаци с винтове и уплътнения, уредът вече се доставя с касети за налягане. Капакът се закрепва плътно, а силиконовото уплътнение с дебелина 10 мм осигурява пълно уплътнение. Удобен дизайн, висококачествен метал, атрактивен външен вид и добро ниво на обслужване са плюсовете на този модел. Минус – има случаи на фабрични дефекти. Устройството е оборудвано с евтин китайски вентил, ако е възможно, той трябва да бъде заменен незабавно.

Плюсове и минуси

• Подсилено дъно
• Удобен дизайн
• Добро качество на метала
• Манометър, термометър, предпазен клапан

• Фабричните дефекти са често срещани
• Китайски клапан за освобождаване на налягането

Топ 7. Вятка

Рейтинг (2021): 4.10

Висококачествен автоклав за всички видове консервирани храни Моделът е произведен от неръждаема стомана, има отлична устойчивост на температура и налягане и е оборудван с всички необходими функции. Това е качествен автоклав за приготвяне на месни, рибни и зеленчукови консерви.

• Характеристики
• Държава: България
• Видове готвене: във вода, на пара
• Обем: 14 л
• Дебелина на стената: 2 мм
• Капацитет на буркана 0.5 л: 5

Компактен вариант за клиенти, които не планират да правят големи количества. Автоклавът е изработен от 2 мм неръждаема стомана. Основа, подсилена с напречна греда с дебелина 3 мм. Уредът е оборудван с манометър, електронен термометър и качествен италиански предпазен клапан. Проблемът с отварянето на капака, когато уредът се охлажда, може лесно да бъде решен чрез отваряне на изпускателния кран. Предлагат се автоклави с три капацитета: 14, 23 и 37 литра. Надеждният вентил, осигуряващ стабилност на високата температура в автоклава, е подходящ за приготвяне на задушено месо. Отзивите на потребителите показват, че устройството е добре изработено и лесно за използване. Но има и малък недостатък – касети със слабо налягане. Дебелината им е само 1 мм, въпреки че производителят твърди, че е 1 мм.5 мм. Шпилките за закрепването им също са слаби.

Предимства и недостатъци

• Компактен размер
• Основата е подсилена с напречна греда
• Качествен предпазен клапан за налягане
• Стабилност при температура и налягане

• Тънки притискащи касети и шпилки
• Висока цена за малък обем

Критерии за подбор

Автоклавът е чудесен помощник в домакинството. вкусна и здравословна храна, на която можете да се наслаждавате през цялата година. Принципът на действие на този домакински уред е да стерилизира херметически буркани с опакована в тях храна. Продуктите не се поставят в стерилизирани буркани, а консервите се обработват термично в автоклав при висока температура и налягане. Това действие убива всички микроорганизми, което предотвратява развалянето на храната и я запазва за дълго време. Но за да се извърши процесът правилно, уредът трябва да има необходимия капацитет и солиден, функционален дизайн.

Обем на резервоара. Най-добрите производители предлагат популярни модели с различни обеми, но за да не сбъркате, трябва да посочите критериите за избор и да разберете колко литра ви е необходим резервоарът и колко кутии. Обикновено 15-30 литра са достатъчни за домакински цели, а индустриалният модел започва от 300 литра. Не забравяйте обаче, че компактността на устройството улеснява съхранението и експлоатацията му.

По размер. Този параметър е от особено значение при оценката на устройството от гледна точка на разположението му в помещението и практическото му използване. Височината на устройствата е около 50-60 см. Средният размер на уредите е приблизително 27x27x52 cm, а теглото им е в диапазона 7-8 kg. Същите устройства, произведени в България, са с малки размери – приблизително 25x34x25 см и тежат около 5,5 кг. Ергономичен и привлекателен дизайн, подходящ за почти всяка кухня.

Материал. Най-здравите и издръжливи автоклави, разбира се, са изработени от неръждаема стомана. Никой резервоар от въглеродна стомана не може да се сравни с неръждаемата стомана. Резервоар от този качествен материал може да се използва повече от 20 години и въпреки че резервоарите от въглеродна стомана, покрити с полимерна боя, са по-икономични, техният експлоатационен живот е около 3 години.

Как се нагрява. Предлагат се автоклави за газови или електрически котлони, могат да функционират от стенния контакт, имат тръбен електрически нагревател (TEN). В продажба са универсални устройства, които могат да работят на индукционни, електрически или газови котлони, а в други случаи – на открит огън. Газовите печки са класическият уред, който готви бързо и храната не се загрява дълго. Тези уреди могат да бъдат трудни за повдигане и транспортиране дори без товар поради голямото си тегло. Автоклавите за домашно консервиране могат да бъдат газови или електрически. Електрическите уреди с вграден електрически нагревателен елемент имат по-бавен темп на нагряване в сравнение с газовите уреди, но тези уреди са привлекателни, тъй като могат да се монтират на всяко удобно място. Автоклавите могат да бъдат оборудвани с ECU (електронен блок за управление) и са подобни на мултикукър или тенджера под налягане. След като поставите готовите продукти, трябва само да зададете необходимите параметри и да включите уреда – по-нататъшното готвене се извършва автоматично.

Изпомпване под налягане. Методът за обработка на храна с тези устройства е съвсем прост. В началото трябва да напълним съд с обикновена вода, да загреем състава до 60 °C, след което да потопим напълнените буркани в горещата течност. След това трябва да затворите устройството херметически и да продължите процеса на консервиране до температурата, препоръчана в рецептата. Време за готвене до 1 час за рибни и месни компоненти; мариноването на зеленчуци отнема още по-малко време. В последната фаза изчакайте автоклавът да приключи с нагряването и охлаждането, след което освободете налягането с дренажния клапан, източете течността.

Без помпено налягане. Уредът е по-лесен за използване без необходимост от изпомпване. Първо трябва да се поставят напълнените бутилки в резервоара и след това да се налее вода през раменете на съда, като се оставят 2-3 см свободна вода от ръба. Ако се използва касета, течността трябва да се напълни догоре, т.е. над касетата. Остава да се следи налягането и зададената температура. След изтичане на времето за готвене изключете уреда и изчакайте да изстине, преди да извадите цилиндрите с приготвената храна.

Дебелина на стената. Най-добрите устройства се характеризират с достатъчно дебели стени и херметичен и надежден капак. Дебелината на стената трябва да е поне 1 mm, но това е най-лошият вариант. В най-добрия случай тя трябва да е 5 мм или повече. Налягането, което клапанът може да издържи, зависи от този параметър.

Фиксиране на капака.За да се предотврати издуването на капака под налягане, той трябва да бъде добре закрепен. Най-добрите болтове за панти на пазара днес. Те се завинтват през уплътнението и затварят плътно и сигурно резервоара. По-малко успешни варианти са закрепването с гайка или болт за ухо. Въпреки че в съвременните конструкции все по-често се използват безболтови скрепителни елементи за бързо освобождаване. Във всички случаи скрепителните елементи трябва да са равномерно разпределени по повърхността, а капакът да приляга плътно, като не позволява на парата и течността да изтичат.

Дъно. Дъното е най-засегнато от нагряването; производителите трябва да обърнат повече внимание на дъното. Автоклавът с дебела основа издържа на високи температури и не променя формата си под въздействието им, а още по-добре е, ако устройството има двойна основа. Конструкцията от неръждаема стомана позволява уредът да се използва на газови, електрически и керамични котлони. Устройствата с многослойна капсулирана феромагнитна основа са подходящи за индукционни котлони. Материалът издържа дори на огън.

Екстри за удобна работа. Дизайнът на изпускателния кран е идеален за използване, тъй като е изключително лесен за управление.к. не е възможно всеки да повдигне и източи уреда, когато е пълен с вода. Бързото стартиране с изпускателен кран е друго предимство, което е добре да обмислите веднага. наличието на необходимите устройства за наблюдение на оптималната работа на уреда, което позволява да се наблюдава процесът и да се гарантира безопасността. Включва: термометър, манометър, клапан за освобождаване на налягането. И е по-добре да купувате машини с отделни уреди, отколкото да комбинирате 2 в 1. На първо място, те не са много точни, а мащабът им е много малък и труден за разчитане. И второ, в случай на повреда ще трябва да замените едно устройство, а не две наведнъж. Домашните автоклави са касетъчни автоклави или автоклави без налягане. Безкасетъчните устройства, разбира се, имат няколко предимства. Могат да се използват буркани с различни размери, но за да се предотврати плаването и движението на бурканите и техните капаци в работната зона, налягането се прилага чрез помпа, което изисква допълнителни усилия и, разбира се, помпа. Но ако това не ви плаши, друго предимство е бързото стартиране благодарение на вече вграденото налягане и работата при по-високи температури, които могат да надхвърлят 120 °C. Режимът на отопление на уреда също изисква специално внимание, тъй като.к. Спорите на някои бактерии умират само при температури над 115 °C. Затова трябва да изберете уред с минимална работна температура 115-120 °C. Касетите придържат бурканите на място и притискат плътно капачките към бурканите, без да ги притискат. Те са лесни за използване и заключват капаците, дори когато не са затегнати здраво от машината. Предпоставка за задържане на бурканите на място и предотвратяване на издуването и свалянето на капачките е наличието на 3 до 4 шипа. Основният недостатък на устройствата с касети е, че те използват буркани с еднакъв размер. Ако все пак изберете касетъчен автоклав, по-разумно е да закупите отделни касети, в които дисковете могат да се изваждат един по един, тъй като те не са толкова тежки и са по-надежден вариант срещу изплъзване от бурканите. Друг плюс на касетъчните устройства е възможността за свързване на дестилатор към тях. И това устройство „две в едно“ може да се използва не само за стерилизация и консервиране, но и като устройство за утаяване.

Топ 6. Fansel Mini

Рейтинг (2021): 4.30

8 отговора от ресурси: Ozon

Малкият и евтин автоклав е идеален за тези, които не планират да правят много консерви. В сравнение с останалите участници в класацията той е с най-достъпна цена.

• Характеристики
• Държава: България
• Вид готвене: във вода, на пара
• Обем: 14 л
• Дебелина на стената: 1.5 мм
• Капацитет за съхранение на буркана 0.5 л: 10

Малък, евтин, но умело проектиран модул. С вместимост от 14 литра тя побира едновременно 10 кутии 0.5 литра, което е два пъти повече от капацитета на конкурентните модели. Термометърът и манометърът са вградени в корпуса, а не в капака, така че отчитате по-точно. Работно налягане 1.5 атм., Температурата от 120 ℃ ви позволява да приготвяте месни консерви у дома без риск от ботулизъм. Прекомерното налягане се намалява с клапан до приемливо ниво, така че уредът е удобен и безопасен за използване. Два режима на работа: във вода и в пара. За тази цел е включено фалшиво дъно. Препоръчват се винтови капаци за кутии. Допуска се затваряне на капаци само с фиксиращи скоби. Устройствата за притискане не са включени.

Предимства и недостатъци

• Малък капацитет с малък обем
• Задържа налягане и температура
• Подходящ за всички видове консервирани храни
• Работи във вода и пара

• Проектиран за капаци с винтови капаци
• Малък обем

Долна линия

Автоклавът е чудесен помощник за домакинството. Тя ще ви помогне да произвеждате вкусни и най-важното – здравословни консервирани храни, на които можете да се наслаждавате през цялата година.

Но е необходимо да се помни, че този домакински уред, работещ под високо налягане, може да бъде много опасен в случай на нискокачествени материали и нарушаване на технологията на сглобяване. Следователно основният въпрос при придобиването на автоклав не трябва да бъде колко струва устройството, а дали то отговаря на обявените характеристики.

Топ 5. Нефор 16/11 комби

Рейтинг (2021): 4.32

Най-дебелата основа от неръждаема стомана на този модел е с дебелина 4 мм. Не повече от 3 mm в други автоклави.

• Характеристики
• Държава: България
• Вид готвене: във вода, на пара
• Обем: 28 л
• Дебелина на стената: 2 мм
• Капацитет на буркана 0.5 л: 16

Този автоклав е незаслужено непопулярен. Макар и солидно изработен, той има отлични характеристики и създава всички условия за приготвяне на месни, рибни и зеленчукови консерви у дома. Резервоарът е изработен от неръждаема стомана. Дебелината е неравномерна – стени 2 mm, горна част 3 mm, долна част 4 mm. Уредът е безопасен при употреба – производителят го е оборудвал с предпазен клапан, възвратен клапан, манометър и термометър. Подходящ за всички котлони, парни и водни режими. При използване на режим на пара се препоръчват капаци с винт. В случай на готвене във вода е възможно да се използват затварящи се капаци със задържащи щипки. Необходимите температура и налягане са изпълнени, консервираните храни са безопасни. Единственият недостатък е, че при готвене във вода е необходимо да се повиши налягането.

Плюсове и минуси

• Дебела неръждаема стомана
• Безопасен за употреба
• Запазва температурата и налягането
• Възвратен клапан

• Трябва да е под налягане

Видове

Що се отнася до основните видове мангали, те са само два: газови и електрически.

Газовият уред е проектиран да се нагрява върху котлон. Когато избирате този тип, имайте предвид, че той е доста тежък и може да бъде труден за повдигане. Оптимално тегло: 8 kg. Основата на уреда трябва да е плоска и с дебелина най-малко 3 мм.

Електрическият уред е много удобен и може да се постави на ниска височина, до всеки контакт. Друго важно предимство на такава машина е нейната автономност – устройството поддържа необходимите параметри за определен период от време. Enclaves се различават по нивото на мощност: някои по-малки модели се нуждаят само от 2 kW, докато средните модели се нуждаят от малко повече – 3.2 kW.

Топ 4. Wein

Рейтинг (2021): 4.35

Отчетени 176 прегледа от: Yandex.Пазар, Озон, Отзовик

Най-големият капацитет Умен избор за тези, които приготвят големи количества храна. Капацитетът на резервоара от 42 литра позволява едновременно зареждане на до 27 кутии.

• Характеристики
• Държава: България
• Вид готвене: пара
• Обем: 42 л
• Дебелина на стената: 1.5 мм
• Капацитет на буркана 0.5 л: 27

Удобен и безопасен автоклав. Резервоарът е изработен от неръждаема стомана 1.5 мм, капакът се затваря херметично, буквално с една ръка благодарение на удобното закрепване със скоба. За да се гарантира безопасността и съответствието с технологията на готвене, са осигурени термометър и манометър, предпазен клапан и възвратен клапан. Моделът е съвместим с всички готварски плочи и може да бъде оборудван с електрически нагревателни елементи за лесно и автоматизирано приготвяне на храната. Изисква само готвене на пара, предназначено за капаци с винтове. Могат да се използват затварящи се капаци, но само със специални щипки. Сред допълнителните предимства на потребителите са удобните дръжки, които не се нагряват, чистите заварени шевове, широкият врат. От недостатъците – понякога замъгляване на манометъра, дъното не е подсилено кръст, на крушката и стойки се появяват петна от ръжда.

Плюсове и минуси

• Лесен за затваряне капак
• Може да бъде оборудван с електрически нагревателен елемент
• Всички аксесоари за безопасност
• Широка уста

• Само за капаци с винт
• Дъното не е подсилено с ребра
• Признаци на ръжда по тавите за буркани

Топ 3. Малиновка 3

Рейтинг (2021): 4.41

Препратено към 495 прегледа от: Yandex.Пазар, Ozovik, Ozon, IRпрепоръчвам

Най-популярният автоклав „Malinovka“ се радва на голяма популярност сред купувачите. Производителят предлага няколко модела за избор – класически и електрически автоклави, различни обеми.

• Характеристики
• Държава: България
• Вид готвене: във вода, на пара
• Обем: 26 л
• Дебелина на стената: 1.5 мм
• Капацитет на буркана 0.5 л: 14

Автоклавите „Малиновка“ се предлагат в различни версии. Има класически и електрически модели. Опции за обем: 20, 26, 35, 42 литра. Всички автоклави са оборудвани с термометър, тонометър и предпазен клапан. Умело проектиран капак, заключен под налягане отвътре – лесен за затваряне, осигуряващ перфектно уплътнение. Две възможности за готвене: във вода или на пара. Гювечът е безопасен – резервоарът се възстановява добре и запазва висока температура. Касетите под налягане за притискане и зареждане на кутиите са удобни и държат добре капаците. В предишните версии 1 и 2 имаше оплаквания от лошото качество на заварките. Но ако се съди по производителя и отзивите на потребителите, този недостатък в третата версия е бил коригиран. От друга страна, затварянето на капака отнема известно време за свикване, не винаги от първия път.

Плюсове и минуси

• Съществува класическа и електрическа версия
• Добре запазва температурата и налягането
• Безопасен за употреба
• Запечатан дизайн на капака

• Трудно затваряне на капака
• Версии 1 и 2 имат слаби заварки

Таблица за сравнение на производителността

В следващата таблица можете да намерите техническо сравнение на съответните модели.

Модел	Капацитет (л)	Гаранция (месеци)	Нагряване (°C)	Тегло (kg)	Размери (cm)	Цена (в Леви)
UZBY Conservator 14 l	14	12	102-112°С	5,5	25×34	6 645 до 9 317
NOVOGAS 24 л	24	120	110-120	13	30×53	4 199 до 4 890
Домашна изба 22 л	22	12	102-112	7,5	25×55	от 8 847 до 11 015
UZBI Консерватор 2 в 1 Classic 14 л	14	12	102-112	5,5	25×34	от 7 380 до 12 990
Helicon Bulat 20 л	20	24	до 134	8,3	30×42,5	от 10 990 до 15 200
Парна баня Wein 23 л	23	12	до 120	няма данни	58,5×37×25	13 490 до 13 735
Forkom Conservator 46 l	46	12	до 115	24	44×66,5×57,5	48 490 до 49 945
Malinovka 2 20 л	20	12	75 -120	9	29×32	от 12 873 до 15 329
Forcom Conservator ElNerge 46 l	46	12	до 120	23,7	57,5×44	39 665 до 41 690
Malysh GasNerge 22l	22	12	до 120	12,6	47×31	от 21,400 до 24,990

Ще ви бъде интересно: Рейтинг ТОП 10 на най-добрите електрически грилове за дома: какво да изберем, ревюта, цена, характеристики, плюсове и минуси

Топ-2. SCHNAPSER

Рейтинг (2021): 4.75

Задълбочена основа, възможност за монтиране на нагревателен елемент Пръстеновидни ребра на основата предотвратяват деформацията при нагряване и натиск. Монтирането на нагревателния елемент дава възможност за приготвяне на консерви без използване на готварска печка.

• Спецификации
• Държава: България
• Вид готвене: на пара, във вода
• Обем: 35 л
• Дебелина на стената: 2 мм
• Капацитет на буркана 0.5 л: 24

Скъп, но качествен и безопасен за използване автоклав. Подходящ за различни приложения за домашно консервиране. Оборудван с всички необходими устройства: термометър и манометър, възвратен и предпазен клапан, изпускателен кран. В долната част на резервоара е монтиран блок с вентил за поставяне на електрическия нагревателен елемент. Нагревателният елемент не е включен, продава се отделно. Но това е удобно решение – можете да готвите, без да имате нужда от готварска печка. Автоклав, изработен от неръждаема стомана с дебелина 2 mm и подсилени пръстени на основата. Работното налягане е 1.5 атм., температура на готвене – 120 ℃. Има два режима на работа: на пара и с вода. Моделът има следните предимства: удобно закрепване на капака с шарнирни скоби, възможност за използване на електрически нагревателен елемент, голям капацитет от 24 кутии с обем 0.5 л.

Плюсове и минуси

• Модул за монтаж на електрически нагревателен елемент
• Удобно задържане на капака с щипки на панти
• Подсилено дъно, дебел метал
• Напълно оборудвани за вашето удобство и безопасност

• Подходящ само за капаци с винт
• Висока цена