Топ 12 на най-добрите фурни за вграждане с пара: класация за 2021-2022 г. и коя да изберете за вашия дом

Готвенето на пара във фурната не е нова идея, но сега все повече хора започват да разбират предимствата на този вид готвене. Накратко: фурната с пара е предназначена за тези, които търсят възможност за готвене. За тези, които се стремят да постигнат съвършенство. За които е важно не само да пекат хляб или месо, но и да постигнат определени вкусове, текстури, миризми и корички.

Текст: Olga KUZ’MINA.

Сред настоящите предложения няма много марки. Това са Electrolux, AEG, Neff. По един, два или три модела от Zigmund&Shtain, Hansa, Smeg и Teck. Фурните с функция за пара се предлагат, разбира се, в премиум гамите на Miele, DeDietrich, Kuppersbusch. Общо малко над 60 модела в продажба. Ценовият диапазон е от 24 000 Леви. (Electrolux EOB 6850 AOX) до 185 000 RUB. (Kuppersbusch EKDG 6900.0 E). Преобладават пълноразмерни модели със стандартна височина, които се купуват като основен уред за готвене. Но има и компактни, чиято височина е 39-40 см (Miele H 5081 BP IX, Smeg S45VCX2, NEFF C47C42N3).

Стилът е предимно технологичен. Само италианската компания Steel предлага уреди в ретро стил и в различни цветове, включително зелено, червено, синьо. Някои от моделите им могат да се използват в класически интериор, особено тези в млечни цветове с месингово покритие или в черно със злато.

STEAM – ЗАЩО?

Готвенето на пара е правилният начин за приготвяне на храна при диета с ниско съдържание на мазнини. Храната запазва здравословните си свойства и е деликатна, с характерен вкус и аромат, много сочна. Парата прониква в храната и запечатва порите. По този начин не се губи сок и той остава вътре. Заедно с извлечените миризми. Те също не се губят, а ароматите на различните храни не се смесват. Така че гарнитурата, приготвена и поднесена едновременно с месото, има свой характерен вкус и аромат.

КАК СТАВА ТОВА

Фурните с функция за готвене на пара обикновено са оборудвани с парогенератор. Водата се излива в специален съд (може да бъде поставен в кухина в стената или скрит в контролния панел). Тя се довежда до кипене и се вкарва под налягане в камерата за готвене. Основна версия:

Парата просто се влива в кухината

Това означава, че тя влиза равномерно от всички страни, но е донякъде разсеяна. Идеален за повечето ястия – крехки рибни филета, кнедли, кайма и др. Поставете храната върху перфорирана тава, така че да не се натрупва кондензирана влага и храната да не се готви на дъното. Под нея се поставя тава, в която се събират соковете. Умната домакиня със сигурност ще го използва добре.

Рядък случай:

Парата се впръсква в специален съд

Този метод се използва за щадящо готвене на диетични ястия. Уредът се доставя със специален съд, например тенджера под налягане. Към отвора за пара отстрани на фурната е свързана гъвкава тръба за пара – тръбата за пара. Другият край се вкарва в отвора в капака. Така парата влиза само в затворения съд, без да се разпръсква в камерата.

Парата се насочва към храната

Отново тръба, свързана чрез дюза с парогенератора. Но свободният край се поставя директно в храната: голяма риба, патица, прасенце. Храната е много влажна и богата на сок, което е идеално за приготвяне на сос.

Някои фурни Neff нямат парогенератор. Те предлагат използването на допълнителния аксесоар MegaSistem. На дъното му се излива вода. По време на готвенето се отделя пара. Поставете тавите за храна на втория рафт. Системата е запечатана с прозрачна капачка.

Топ 5 на най-добрите фурни за вграждане с пара по цена/качество за 2021-2022 г

Най-добрите фурни за вграждане с функция пара през 2020 г. са.

Electrolux OKD6P71X

Многофункционалната фурна за вграждане Pro range се отличава с висок клас на енергийна ефективност (A+) и има 12 режима на работа с контролирана температура.

Внимателно балансиран принцип на готвене на пара: по-влажен в началото на процеса и по-сух в края, което позволява пълното загряване на храната до подходяща температура с хрупкава коричка в края на процеса на готвене.

Сензорният дисплей, оборудван с таймер, ви информира за текущите стойности на режима на готвене, а електронното управление регулира нагряването в зависимост от избраната от потребителя програма.

Фурната има функция за бързо загряване, която я прави готова за употреба само за няколко минути след включването ѝ.

Функцията за пиролитично (високотемпературно) почистване на фурната също улеснява грижата за уреда.

Фурната разполага с функция за самодиагностика и напомняне за почистване на дисплея.

Управлява се с чувствителни на допир бутони и ротационни превключватели с мека и плавна работа.

Технически параметри:

• Габаритни размери, см – 59.4 х 59.5 х 56.7;
• том, л – 71;
• Максимална температура – 300 °C;
• 12 режима на готвене, включително грил, готвене на пара и конвекция;
• Управление – ротационни превключватели (превключватели), монтирани под повърхността;
• По избор: светлина на камерата, вентилатор, заключване за деца.

Плюсове на

• Функция за добавяне на пара;
• Добре изолиран;
• телескопични водачи.

недостатъци

• стъклото е неудобно за почистване;
• скъп.

Electrolux OED5C50Z

Друга стилна и елегантна черна фурна за готвене на пара от серията Pro, с 10 режима на готвене, бързо загряване, ергономични бутони за управление, монтирани на едно ниво, и ярко халогенно осветление.

Този модел достига максимална температура от 275°C.

Каталитична емайлова облицовка от вътрешната страна за лесно почистване, за да запази шкафа в достоен вид дори след години употреба.

Вътрешната страна на вратата е гладка, което значително улеснява почистването.

Също така разполага с телескопични водачи, за да можете лесно да измъквате храната, за да я смесвате или да добавяте съставки, без да се страхувате, че рафтът ще се срути.

Управлението на фурната се извършва с въртящи се превключватели, които отговарят за избора на програмата за готвене и температурата.

има висок клас на енергийна ефективност. Мощна функция за почистване с пара на вътрешните стени.

Технически параметри:

• Размери на измервателните уреди – 59 см.4 х 59.5 х 56.7;
• Обем, литри – 71;
• Максимална температура, 275° C;
• режими – 10, включително грил, конвекция, размразяване;
• Управление – ротационни (превключващи) превключватели, монтирани под повърхността
• По избор – шкаф за готвене с подсветка, бързо нагряване и вентилатор.

Плюсове на

• Стилен дизайн от тъмно стъкло;
• Добра функционалност;
• самопочистване.

Минуси

• Ротационните превключватели се почистват трудно;
• Включен е само един комплект телескопични плъзгачи.

Hotpoint-Ariston FA5S 841 JBLG

Независимата фурна със стилно черно покритие предлага 11 режима на работа, за да ви помогне да печете, запържвате и изпичате различни ястия.

Този кухненски помощник също така размразява внимателно всички храни и пече месо и зеленчуци на скара с лекота. Възможно е да се приготвят няколко ястия едновременно, без да се пренасят миризми от едно ястие в друго.

Усъвършенствана вентилационна система разпределя равномерно топлината във фурната, без да създава горещи точки, като по този начин осигурява най-високо качество на готвене.

Електронната система за контрол на температурата поддържа температурата във фурната постоянна и стабилна, като намалява температурните колебания по време на готвенето.

Разтегателният плъзгащ се рафт не само улеснява зареждането и разтоварването на храната от шкафа, но и повишава безопасността при използване на фурната, тъй като благодарение на твърдите водачи този рафт не се преобръща и горещата храна не пада на пода или върху готвача.

Фурната разполага с ярък, информативен сензорен дисплей, който показва всички настройки за готвене.

Разполага с кръгли превключватели с часовников механизъм и ясни индикации с одобрен диаметър.

Защита от токови удари.

Технически параметри:

• Габаритни размери, см – 59.5 х 55.1 х 59.5;
• том, л – 71;
• максимална температура, °C – 250;
• Режими – 11, включително грил, конвекция;
• Управлението е електронно, с превключватели за включване и изключване (превключвател);
• По желание – осветен интериор, вентилатор, телескопични релси.

Недостатъци

• грилът работи във всеки режим;
• равномерно пържене на храни;
• оптимален набор от функции.

Минуси

• висока цена;
• Вратата е твърде тежка.

Electrolux OKC6H41X

Иновативната независима електрическа фурна за готвене на пара в елегантно черно покритие с метални и силно полирани стъклени вложки, за да се съчетае перфектно с модерния кухненски интериор.

Има 9 различни програми, които могат да се използват поотделно или в комбинация с грила и конвекцията. Можете да изберете необходимата температура за всяка програма.

Хубав бонус е вграденият термосензор, който ви позволява да отчитате точно температурата вътре в приготвяната храна, без да отваряте вратата на фурната.

Лесните за освобождаване водачи правят готвенето по-лесно и безопасно. Вграденият уред за готвене на пара позволява внимателно и цялостно почистване на стените на уреда, както и приготвяне на любимите ви здравословни ястия на пара.

Многостепенна защита срещу прегряване, пренапрежение и случайно натискане.

Вратата с тройно остъкляване предотвратява изтичането на топлина и предпазва собствениците от изгаряне.

В този диапазон традиционно се използват управления – ротационни превключватели за скрит монтаж и чувствителни на допир бутони.

Технически параметри:

• размери, см – 59.4 х 59.6 х 56.9;
• Том, l – 72;
• Максимална температура, °C – 300;
• 10 режима на готвене, включително грил, конвекция и размразяване;
• Управлява се електронно чрез въртящи се ключове (превключватели);
• по избор – осветление на шкафа за готвене, бързо нагряване, вентилатор, лесни за сваляне релси.

Предимства на

• Естетически издържан;
• Отлично запазване на температурата;
• Голямо разнообразие от режими – можете да печете наденица, както и сухи гъби.

Минуси

• малкия обем на резервоара за вода;
• неправилно проектирано източване на неизползваната вода от резервоара.

Zanussi OPZB 4334 X

Елегантната и здрава фурна за вграждане с функция за пара има голям капацитет, който ви позволява да готвите няколко различни ястия едновременно или лесно да печете големи продукти.

Класически, стилен дизайн с метални декорации, които се вписват във всеки кухненски интериор.

Немаркиращо покритие за предотвратяване на следи от мазнини и пръстови отпечатъци от външната страна и лесно за почистване, закалено емайлово покритие на вътрешните стени. Той има ниска консумация на енергия.

Тя има таймер, който ви позволява да зададете точното време за готвене, след което фурната се изключва.

Устройството е оборудвано с голям информационен дисплей, който показва избраните настройки. Часовникът и отделението на фурната са осветени за проверка на процеса на готвене.

Осем режима на нагряване, конвекция, грил и размразяване, за да можете да изберете идеалната температура за всяка храна и да осигурите равномерно готвене.

Има предпазен превключвател. Вграденият вентилатор автоматично разсейва излишната пара, охлаждайки вратата и намалявайки риска от опарване.

Технически параметри:

• размери, см – 59.4 х 59.4 х 56.8;
• Том, l – 72;
• Максимална температура от 275 °C;
• Три режима на готвене, като някои от тях могат да се комбинират с функции за грил и конвекция;
• Управлението се извършва с помощта на монтираните в стената въртящи се превключватели;
• По избор: Осветление на камерата, звуков таймер с изключване на фурната, вентилатор.

Предимства

• Разумна цена;
• Надеждният производител;
• добра функционалност.

Против

• Няма изтегляща се тава;
• Дръжката е прикрепена директно към стъклото, което поражда съмнения относно нейната издръжливост.

БЪРЗО

Готвенето на пара е достатъчно бърз процес. Влажността на парата и следователно високата топлинна инерция позволяват на храната да се затопли още по-бързо, отколкото в обикновена фурна. Рибното филе например може да се сервира за 15 минути, а пилешките котлети или бутчета – за 25 минути. Оризът и картофените клубени са най-малко запарващи се. Приготвянето на ориза отнема 35-40 минути, а на картофите в сака – още повече, 50-60 минути. Добавя се малко вода (за предпочитане гореща), за да се ускори процесът. Картофите се нарязват на парчета.

НИСКА ТЕМПЕРАТУРА

Уредът използва пара с различна температура от 30°C нагоре. Минималната топлина осигурява идеални условия за втасване на тестото, маята работи по-усилено от обикновено, а тестото втасва и узрява лесно. Затова продуктите са особено хрупкави и крехки. Режимът може да се използва за приготвяне на домашно кисело мляко с особено гъста текстура.

Нискотемпературната пара е идеална за бавно готвене на особено деликатни храни, като например свински медальони. Предлага се за Electrolux EOB 6850 AOX, Neff B46E74N0, AEG KS 8100001 M.

Топ 12 на най-добрите фурни за вграждане с пара за 2021-2022 г

Място	Име	Цена
Топ 5 на най-добрите електрически фурни с пара по цена/производителност
1	Electrolux OKD6P71X	Повече информация за цената
2	Electrolux OED5C50Z	Проверете цената
3	Hotpoint-Ariston FA5S 841 JBLG	Повече информация за цената
4	Electrolux OKC6H41X	Проверете цената
5	Zanussi OPZB 4334 X	Разберете цената
Топ 7 на най-добрите електрически фурни за пара за надеждност
1	Electrolux EOB 53434 AX	Научете повече
2	Hotpoint-Ariston FA5S 841 J IX	Вижте цената
3	Zigmund & Shtain BG 101.922 S	Вижте цената
4	Bosch CSG656BS1	Разберете цената
5	AEG BER 455120 B	Научете повече
6	Gorenje BCS 547-ORA-W	Разберете цената
7	Electrolux OKC6P51X	Повече информация за цената

НЕЖНО РАЗМРАЗЯВАНЕ

Среднотемпературната пара е надеждно средство за размразяване (Neff C47C42N3, DeDietrich DOS 1180 X, AEG BS 9314401 M), особено за парчета месо или риба, замразени зеленчуци – карфиол, моркови, грах. Разпределете храната равномерно и на тънък слой. Но парата не е подходяща за всички видове храни. Тестото, като например бутер тесто, полуфабрикатното тесто (чебурек, питки), ще има време да омекне. Деликатните плодове могат да се приготвят на пара.

FRY-SFIRE

Фурните имат по-сложно решение за комбиниране на пара с топлина, с възможност за избор на температури до 250 или дори 300°C (като Miele H 5461 EP IX). Режимът на отопление може да бъде ограничен до един или повече режими. Или можете да добавите пара в някой от наличните режими. Този подход ви позволява да се възползвате от предимствата на парата, но да готвите традиционно, с подходящата температура и вид нагревател. Парната скара, например, е особено сочно ястие с хрупкава коричка. Печене с пара – крехко, добре втасало и запечено тесто. Парата спомага за по-добрия вкус на храната и за по-яркото разкриване на нейните аромати.

По време на процеса на готвене парата се вкарва на порции в камерата за готвене. Променяйте интензивността на парата и интервала, през който тя се подава. Използват се подходящи режими за печене. Напр. пица за щрудел, конвекция за бутер тесто, конвенционален режим за пай. Температурата може да бъде малко по-ниска от обичайната, не 200-220°C за бисквита или 200°C за торта, а 160-180°C. Печете полузамразена храна при малко по-висока температура.

Интензивността на парата зависи от това колко влага се изисква в храната. Изберете минимална интензивност за сух сладкиш, средна интензивност за тесто с мая и висока интензивност за влажен сладкиш.

Ястия от месо и риба, приготвени със средна до висока интензивност на парата. Соковете, които запазваме вътре благодарение на парата, ще направят вкуса им по-пикантен, по-интересен. Гответе цели домашни птици, особено мазни домашни птици (патица, гъска) и големи парчета месо на средна пара. Тук е важно да се постигне хомогенен процес, за което спомага парата.

Висока интензивност Подходяща за порциониране или просто за по-малки парчета: пилешки бутчета и пилешко месо, риба и рибни филета, котлети, пълнени чушки и др. Налични са обичайните режими на готвене. При избора на грил предпочитаната опция е готвене с вентилатор. Печене в режим Конвекция. Ястия за готвене в Traditional. Температурата отново е малко по-ниска. 160-180°C за риба, 150-180°C за патица и гъска (по-добре е постепенно да увеличавате температурата по време на готвене), 190-210°C за пилешки парчета, 200°C за печено месо с коричка.

Най-добрите вградени парогенератори

Bosch Serie 8 CDG 634 AS0/AB0

Най-добрата готварска печка за пара от 2022 г

Плюсове: добрият вграден параход съчетава предимствата на готвенето на пара с тези на класическата фурна. Bosch е водеща компания в областта на домакинските уреди и предлага на своите потребители уреди с усъвършенствана функционалност и технологии. Bosch Serie 8 CDG 634 е готварска печка за пара от осма серия, която предлага 4 нива на генериране на пара: от основно до професионално. Най-добрият уред за приготвяне на храна на пара в момента.

Вграденият резервоар за вода е с вместимост 1,3 л и се намира зад предния панел. Достатъчен капацитет за всички фази на готвене. Парата може да се генерира при температури под 100°C в нискотемпературен режим. Можете да регулирате интензивността на парата за различни продукти като месо, риба или зеленчуци. Можете да го настроите ръчно или да използвате една от 20-те предварително зададени автоматични програми.

Управлението на парогенератора се осъществява с въртящ се контролен пръстен ControlRing със сензорен екран, който показва текст и анимации на Български език и е интуитивен. Вътрешно пространство от 38 литра с три нива на водачите на рафтовете. Вратата има амортисьор, който ви позволява да я отваряте и затваряте плавно и безшумно. Системата за охлаждане позволява интегрирането на уреда във всеки тип кухненски шкаф.

Недостатъци: Не е намерен.

Kuppersbusch CD 6350.0 S1

Със стерилизиращи се съдове

Плюсовете: най-добрият вграден параход в класацията има пет специални режима, които ви позволяват да готвите здравословна диетична храна при 30-100°C. Електронната система за пара гарантира, че витамините и хранителните вещества в храната се запазват максимално. Уредът е идеален за приготвяне на риба, ориз, суфле и пудинги.

Парата не се генерира в камерата за готвене, а в специален парогенератор. Така се създава оптимален микроклимат за приготвяне на храната. Без тръбопроводи – водата се налива в тавата. Потребителят има на разположение десет автоматични програми: Изберете продукта и уреда за готвене на пара автоматично ще регулира времето и температурата на готвене. Цялата информация се показва на 3-диагоналния TFT дисплей.9″, управляеми чрез издърпващи се превключватели.

Тихото отваряне и затваряне на вратата се гарантира от специална технология. Kuppersbusch CD 6350.0 е изработен от тройно остъкляване – то не позволява на горещия въздух да излезе от камерата за готвене, като пести енергия и предпазва от изгаряния. Фурната за готвене на пара разполага с уникален режим на стерилизация с гореща пара за детски съдове и прибори за консервиране.

Недостатъци: няма

КАТО НОВА

По-високата температура се използва за така наречената регенерация – отопление с пара, режим с това име имат Electrolux (130 ° C), Kuppersbusch (100-150 ° C). Рутинното затопляне невинаги осигурява текстурата и вкуса на прясно приготвената храна. Но парата може да помогне. Вчерашният хляб, кифлички и сладкиши възвръщат предишната си влажност и имат вкус на току-що изваден от фурната хляб. Влагата помага да се възстанови вкусът на вторите ястия, особено на зеленчуковите или зърнените гарнитури. Само парата може да съживи ориза и картофеното пюре. Предизвикателните ястия като лазаня, задушено месо, пържени картофи и многоетажни запеканки са не по-малко взискателни към влагата. Малка тайна: за да предотвратите кондензирането на влага върху ястието, загрейте празна фурна с пара за 10 минути.

Най-добрите електрически фурни с пара

За да ви улесним в избора, ще ви покажем седем от най-популярните фурни за пара. Плюсовете и минусите на уредите ви дават пълна представа.

Electrolux EOB 53434 AX

Електрическа фурна в стилен сребрист цвят. Голямо пространство за готвене за няколко ястия. Струва си да се отбележи, че това е един от най-добрите модели на 2021-2022 г.

Вкарването на пара във фурната ви дава възможност да приготвяте печива или месо с хрупкава коричка.

Предлага се с релси за движение.

Уредът има специално незалепващо покритие.

Характеристики на уреда:

1. Капацитет на фурната: 72 л.
2. Механична работа и дисплей.
3. Консумация на енергия: клас A.
4. Има електрическа скара.
5. Налице е конвекция.
6. Спомагателни функции: осветление на тавана на фурната, охлаждащ вентилатор, заключване с предпазен механизъм за деца.

Плюсове:

• Добро съотношение цена-качество;
• Лесно управление;
• Множество функции.

Против:

• Стъклото се нагрява при готвене;
• Тавата може да се деформира;
• Потребителите отбелязват слабата ефективност на гаранционното обслужване.

Hotpoint-Ariston FA5S 841 J IX

Фурна с различни режими на нагряване. Налице са всички необходими функции, уредът в

отлично съотношение качество-цена.

Фурната е безопасна – има предпазен ограничител и двойно стъкло на вратата. Управлението е интуитивно.

Уредът има специално покритие, което не позволява да се виждат отпечатъци от пръсти.

Характеристики на фурната:

1. Обем на камерата: 71 литра.
2. Механично управление и дисплей.
3. Енергиен клас A.
4. Електрическа скара, режим на размразяване, конвекционна система.
5. Спомагателни функции: часовник, светлина, вентилатор, превключвател за безопасност.

Ползите от

• Много режими на готвене, възможност за размразяване;
• лесна за почистване, без миризми във вътрешността;
• качество на готвене.

Против

• Плътна врата.

Zigmund & Shtain BG 101.922 S

Малка електрическа фурна с функция за готвене на пара. Предлага се в сребристо

цвят.

Електронното сензорно управление прави уреда лесен за използване.

Различните режими на готвене ви позволяват да експериментирате в кухнята.

Характеристики:

1. Капацитет: 36 л.
2. Електронно управление, дисплей.
3. Икономично използване на енергия клас А.
4. Електрически грил, размразяване, конвекция, таймер.
5. Има заключване за деца, предпазен ключ.

Плюсове на

• благоприятна цена;
• Много режими на готвене.

Против:

• тавите могат да се деформират по време на нагряване;
• малък капацитет.

Bosch CSG656BS1

Електрическата фурна е със среден капацитет. Пести енергия. Стоки за потребители

разнообразие от режими.

Двойното остъкляване гарантира безопасност.

Включени са телескопични водачи.

Характеристики на фурната:

1. Обем на камерата: 47 литра.
2. Електронно управление, цветни дисплеи.
3. Консумация на енергия в икономичен клас A.
4. Режими: грил, пара, размразяване, конвекция.
5. Безопасност: защита от деца, предпазно изключване.
6. По избор: часовник, таймер.

Плюсове на

• безопасност;
• Разнообразие от режими.

Недостатъци

• след готвене на дъното на уреда остава вода;
• висока цена.

AEG BER 455120 B

Много просторна фурна с механично управление и независими настройки. 8

режими на готвене. Устройството има таймер и часовник.

Идеален за големи семейства и любители на готвенето.

Характеристики:

1. Капацитет: 74 л.
2. Механично управление.
3. Клас на енергийна ефективност A.
4. Има: грил, пара, размразяване, конвекция.
5. Има предпазен превключвател.
6. Опции: часовник, таймер.

Плюсове на

• голям капацитет;
• всички необходими режими на готвене;
• качество на изработката.

Против:

• Голям размер.

Gorenje BCS 547-ORA-W

Малка фурна с необичаен бял цвят и стилен дизайн.

Икономично използване на енергията. Този модел се е доказал през 2021-2022 г.

Изпълнява добре всички свои функции и прави кухнята да изглежда богато украсена.

Оборудван с функция за почистване чрез хидролиза.

Характеристики:

1. Капацитет: 51 л.
2. Механично управление, дисплей.
3. Енергиен клас A+.
4. Режими на готвене: грил, пара, конвекция.
5. Детско заключване и детско заключване.
6. Хидролизно почистване на фурни.

Плюсове на

• пестене на енергия;
• лесен за почистване;
• безопасност.

Против

• маркировка от външната страна;
• Няколко режима на готвене.

Electrolux OKC6P51X

Просторна парна фурна в сребрист цвят. Разполага с всички необходими принадлежности за готвене

Функции: грил, конвекция, размразяване.

Уредът има функции за безопасност. Управлението на фурната се осъществява с помощта на превключватели и сензорен екран.

Характеристики:

1. Капацитет на фурната: 72 литра.
2. Механично управление, сензорен дисплей.
3. Консумация на електроенергия: клас A+.
4. Режими: грил, размразяване, пара, конвекция.
5. Устройство за безопасност на децата, предпазен превключвател.
6. Система за почистване: пиролитична.

Предимства

• Пестене на енергия;
• качество на готвене;
• капацитет;
• безопасност;
• лесно почистване.

Против:

• Висока цена.

КОНТРОЛ

Семейството на парните фурни е малко и затова е особено забележимо, че уредите са все по-оборудвани с най-съвременни контроли. Уредите Hansa използват TFT дисплеи; те показват информацията толкова реалистично, че на инженерите им хрумва идеята да показват снимки на потребителя. Може да бъде прехвърлен към уреда чрез стандартен USB порт. Разработчикът предлага зареждане на специална електронна готварска книга в уреда – ясно и просто. Графичните текстови дисплеи стават все по-разпространени – те стават още по-актуални с увеличаването на капацитета на уредите.

Сред възможностите са автоматични програми. Тя взема предвид вида на храната и автоматично активира необходимия режим на готвене, температура и продължителност (97 настройки за автоматично загряване при Electrolux EOB 6850 AOX, 44 при AEG KS 8100001 M, 18 при Neff B46C74N3).

Програмите могат да зависят от теглото.

Налични са отделни програми за готвене на пара (Hansa BOEW65311055 има 16 такива).

Можете да създавате собствени програми и устройството може да съхранява определен брой (20 за Electrolux EOB 8851 AAX и Hansa BOEI69311055).

Температурната сонда също е автоматична функция. Устройството ви помага да определите с точност вътрешната температура на храната. Отоплението спира, когато се достигне зададената от потребителя стойност. Сондата се използва в Teka HKL 970 SC, Electrolux EOB 8851 AAX. Температурната сонда за ядрото е постоянен спътник на програмиста и често е част от тази функция.

Програмистът служи за автоматичен контрол на времето. Той включва и изключва фурната в точния момент. В комбинация с автоматичните програми е много удобно да имате готово ястие за определено време (Neff C47c42n3, Hansa BOEI69170055, Electrolux EOK 96030 X).

За да получите бърза представа за новите уреди, производителите все по-често предлагат пробни режими – при Smeg например те се наричат Showroom.

Работният дисплей има свои собствени характеристики. Има възможност за следене на нивото на водата и аларма (светлинна и звукова), когато парата приключи. DeDietrich DOS 1160 X например използва екран, подобен на този, използван в настолните парогенератори. Може да се използва и индикатор за декалцификация (Kuppersbusch EEBD 6600.1 E).

AMICA ED57369XA + X-TYPE STEAM фурна за пара

Най-добрите парни фурни 2022

Големият капацитет, функционалността и лекотата на използване са характеристиките, благодарение на които AMICA ED57369XA + X-TYPE STEAM премина успешно теста за най-добра фурна с пара. По наше мнение това е една от машините, с които не можете да сгрешите при печене.

Равномерно приготвяне на пара

Amica AMICA ED57369XA + X-TYPE STEAM е 77-литрова фурна с пара от висок клас. Той е оборудван със специален генератор, който осигурява равномерно разпределение на парата в цялата кабина. Резултатът е апетитна храна, която съдържа по-малко мазнини и запазва хранителната си стойност.

Фурната Amica ED57369XA + X-TYPE STEAM се възползва и от новия си и подобрен дизайн на отделенията (системата Amica BakingPro). Отделението за готвене позволява да поддържате постоянна температура и по този начин да печете на няколко нива едновременно. Устройството също така се нагрява незабавно, като достига 150 °C само за 3 минути.

Голям температурен диапазон

Amica разполага с 11 полезни функции, включително функция за размразяване и грил. Той има 9 програми за пара и голям температурен диапазон от 30°C до 280°C, което улеснява експериментите в кухнята и позволява приготвянето на различни видове храна.

Най-добрата фурна за пара трябва да е лесна за използване. LED дисплей със сензорен екран и избор от 19 автоматични програми. Почистването на оборудването е също толкова лесно. Порестата повърхност на панелите позволява на частиците мръсотия да проникват. Просто настройте фурната на 250°C за един час (каталитично почистване).

Плюсове: – Генераторът осигурява последователно разпределение на парата – Система Amica BakingPro – Подобрен дизайн на кухината на фурната – Функция за бързо нагряване – Сензорен LED дисплей – Възможност за каталитично почистване.

Недостатъци: – няма вътрешен температурен сензор.

ОПЕРАЦИИ

Комплектите за режим на работа с пара могат да бъдат значителни. Въпреки че основният, състоящ се от най-използваните режими, е винаги един и същ. Има традиционен режим на готвене – наред с парата, той е подходящ за печени, запечени и задушени ястия.

Грилът често се предлага с двоен кръг (за различни количества порции), но най-интересен е грилът с контрол на температурата, като този на Neff. DeDietrich DOS 1160 X разполага с четири настройки на мощността на грила с максимална мощност от 3,0 kW.

Както винаги, любимият режим е Конвекция, подходящ за месни ястия, големи печива като хляб.

Спомагателните режими включват вече споменатите режими на регенерация и ферментация. Затопляне на чинии за представяне като в ресторант (Electrolux). Консерви – за приготвяне на домашно приготвени деликатеси като лечо, компоти и закуски (Miele, Electrolux, Smeg). Сушене – процес, който се извършва при температури между 60 и 90°C. И поддържане на топлина – този режим ви позволява да сервирате топла храна, дори ако домакинството е много късно.

Кой да изберете?

А за тези, които искат да готвят вкъщи така перфектно, както в най-добрите ресторанти, можем да ви помогнем да изберете!

Всъщност, за да купите правилната фурна с пара, трябва да се запознаете със следните характеристики:

• Вътрешни покрития – предпочитаме специално емайлово покритие, което е едновременно красиво, издръжливо и лесно за поддържане;
• Управлението е електронно или механично, като изборът зависи изцяло от предпочитанията на собственика;
• Допълнителни функции – наличие на грил, таймер, конвекция, функция за самопочистване и други функции, които собственикът изисква;
• Дизайн и лекота на използване.

И за да не ви объркаме в разнообразието от такива кухненски помощници, вече прегледахме моделите на вградени фурни с функция за пара, представени през 2020 г., проучихме наличните за тях прегледи и сме готови да ви представим за разглеждане петте най-добри модела в съотношението цена/качество, способни да заемат достойно място в кухнята на феновете на красиви и здравословни ястия.