Какви съдове могат да се използват в микровълновата фурна

Предимствата на микровълновите фурни са безспорни, но неправилният избор на контейнер е не само изпълнен с повреда на устройството, но и вреден за здравето поради хранително отравяне чрез отделяне на вредни вещества. В инструкциите се посочва какъв вид съдове могат да се използват в микровълновата печка, но авторите не са в състояние да предвидят всички модификации на съдовете, с които разполага домакинът. Следователно, ако знаете какви съдове да използвате, това не само ще ви помогне да удължите живота на микровълновата си фурна, но и да избегнете здравословни проблеми.

Специален капак, който предотвратява пръскането на храна по стените на фурната при нагряване.

Съдържание на статията

Какви съдове никога не трябва да се поставят в микровълнова фурна

Ето списък на съдовете, които не трябва да се използват в микровълнова фурна:

Железни съдове, дори и да са с емайлово покритие, и още повече, ако са без емайлово покритие. Алуминиевите и медните изделия също са забранена съставка. Металните стени са непроницаеми за радиация, така че микровълновата печка загрява съдовете, но не и храната. Металните съдове предизвикват искри и повреда на микровълновата печка.
Керамични съдове, изработени от порцелан или стъкло със златен кант или шарка. Дори и моделът да се е изтрил с времето, остатъкът ще продължава да блести. Матираната боя също съдържа метални частици и затова е по-добре да използвате небоядисани съдове.
Напукани съдове за готвене. Съдове от порцелан, фаянс или стъкло с пукнатини или начупвания са по-склонни да се счупят при нагряване или изваждане от фурната.
Съдовете за готвене от восъчен картон за еднократна употреба не са желателни, тъй като разтопеният восък ще попадне в храната. Храната, приготвена с такива добавки, вероятно няма да доведе до глад в домакинството.
кристалните продукти съдържат метални частици и имат стени с неравномерна дебелина. Ако поставите кристално стъкло в микровълнова фурна, то ще се превърне в купчина парчета.
Тънкото стъкло не може да издържи на високите температури и може да се счупи във фурната.
Тънкото полиетиленово фолио се разтапя и ако се нагрява в гъста опаковка, добавя специфична миризма към храната.
Готварските съдове с дървени части или елементи се напукват, разпукват и овъгляват при високи температури.
пластмасови разновидности и такива, които са евтини и не издържат на високи температури.
Контейнери от поливинилхлорид (PVC) и полистирол. Само полипропиленът (PP) е подходящ за употреба в микровълнова фурна.

PETE – полиетилен терефталат, символ номер 1 – не трябва да се използва в микровълнова печка.
HDPE – полиетилен с висока плътност, знак номер 2 – безопасен за употреба в хранително-вкусовата промишленост, но не може да се използва в микровълнова фурна.
PP (PP) – полипропилен, символ номер 5 – безопасен за храни, подходящ за употреба в микровълнова фурна!

Какви съдове не трябва да се поставят в микровълновата фурна

Съдовете в микровълновата печка не трябва да се покриват с плътно прилепващ капак или фолио, тъй като могат да се спукат. Използвайте подходящи капаци или перфорирано фолио.

Как да изберем чиния за микровълнова печка

Чинията или тавата за микровълнова печка е изработена от специален топлоустойчив материал. Тъй като микровълновата фурна работи при повишени температури, тавичката за капките трябва да е изработена от термоустойчив материал. Огнеупорното стъкло, например, се почиства бързо и лесно.

За да купите комплект чинии за микровълновата фурна или единична чиния за начало, просто попитайте за марката и модела. След това попитайте офлайн или онлайн консултант по пазаруване за избор на тавички за капки за вашата микровълнова фурна.

Можете също така сами да измерите диаметъра на тигана, след което да проверите дъното. Снабден ли е с крачета или е напълно плосък?. Точно върху какво се върти тавата. Ако това е съединител, то дъното има 3 изпъкналости, така че таблата да приляга към съединителя. Ако е кръстосана, основата на тавата ще бъде гладка.

Всеки собственик на микровълнова фурна трябва да провери кои чинии са подходящи за използване в микровълновата фурна.

Какъв тип съдове са подходящи за микровълнова фурна?

Размерът и формата на тебеширите са също толкова важни, колкото и материалът, от който са изработени, така че трябва да се избират отговорно. За предпочитане са ниски контейнери за отопление. Съдовете за готвене на зърнени храни и макаронени изделия се нуждаят от резервен обем, тъй като водата в микровълновата фурна е склонна да се разширява рязко при кипене, като водата се разлива през ръба.

Оптимални в този случай са продуктите, които се простират до върха. За печене са допустими порционни и големи форми. Изберете по-висока страна, отколкото при фурните, защото тестото се надига по-активно в микровълновата фурна. Това се отнася преди всичко за тестото с мая.

Кои съдове можете да поставяте в микровълновата фурна?

Формата

Вкусът и ароматът, както и степента на загряване на храната зависят не само от материала, но и от формата на контейнера за микровълнова печка. Равномерното нагряване се осигурява в съд с цилиндрична или овална форма с ниски ръбове и широко дъно.

Ако използвате дълбоки плочи, времето за загряване или готвене трябва да се увеличи.
За по-равномерно нагряване препоръчваме да използвате кръгъл съд.
Когато печете в микровълнова фурна, използвайте дълбок съд, тъй като в микровълновата фурна тестото втасва много повече, отколкото във фурната.
Не използвайте тигани с наклонени ръбове. Готвенето в такъв съд може да доведе до неравномерно изпичане.

Стъклени изделия

Ако са изработени от огнеупорно или топлоустойчиво стъкло, тези съдове са идеални. Такива съдове за употреба в микровълнова печка и фурна могат да се използват без ограничения. В него могат да се приготвят всякакви ястия по любими рецепти. Формата на чашата е без значение – независимо дали е овална, кръгла или квадратна, храната се нагрява по един и същи начин!

Удобно е да имате стъклен съд от 2 литра., Капакът се използва като плитка чиния. Използването на дебелостенни чаши, салатиери и чинии от обикновено стъкло не е забранено, при условие че не са начупени или напукани. Никога не поставяйте съдове със златист ръб в микровълновата фурна!

Микровълновата фурна загрява само храната и съдовете за готвене не трябва да са прекалено горещи.

Какво още ви е необходимо

Това не са съдове за готвене, но са от съществено значение:

Специално фолио. Имате нужда от него, когато нямате капак. Специални отвори регулират обмена на пара. Ако нямате такъв, трябва само да направите няколко пробива и можете да го използвате;

капак. Много удобен и полезен инструмент. Подходяща е за използване по време на готвене, когато задържа влагата и предотвратява разпръскването на храна и мазнина, което я прави много лесна за почистване;

Препоръчително четиво Избор на специализирана кафемашина за дома със или без капучинатор. Предимства и недостатъци

Капакът може да бъде специален капак, импровизиран капак, направен от същото фолио, което се използва за готвене в микровълнова фурна, или картонена чиния за еднократна употреба, или капак, направен от чиста бяла хартия, порцеланова чиния или чиния. Всички капаци трябва да имат дупка – или ги пробийте, или подложете дървена пръчка под тях;

Торбичките за печене също са безопасни за употреба. Не се закрепват само с метални части (щипки за дрехи, скоби), а с гумени пръстени, специални скоби или самозалепваща се лента.

Повече за почистването на микровълновата фурна.

Силиконова тавичка за печене в микровълнова фурна

Силиконовите съдове за готвене в микровълнова фурна не реагират на температурни колебания и имат незалепващи свойства. Можете да готвите без олио. Тези съдове за микровълнова печка се използват и за фурната. Новите форми трябва да са от известен производител, например Paperweaver. В противен случай може да се получи фалшив съд с неприятна миризма и дори опасен.

Хранителна пластмаса

Не всички видове са подходящи за микровълнова фурна. Дали продуктът може да се постави във фурната, се посочва с маркировка на дъното. Но дори и да е така, по-добре е да се загрява, отколкото да се готви в пластмасови съдове. Захарта и мазнините могат да се нагреят повече, отколкото пластмасата може да издържи, което води до деформация и отделяне на летливи компоненти.

Препоръки

Ето списък с най-важните съвети и трикове:

Непукнатите стъклени съдове са идеални за печката.
Търсете специалната маркировка върху пластмасовите контейнери. Продуктите трябва да могат да издържат на температура от 140 градуса.

Купувайте саксии, контейнери и чаши само от специализирани магазини. Некачествените продукти ще струват по-скъпо, ако фурната се повреди заради тях.
Ако обичате да печете на скара или на конвекция, изберете пластмасови съдове.
Забравете за мазнината и захарта, когато използвате пластмаси.
Не забравяйте да отстраните фолиото от нагрятата храна.
Съвет за хората, които обичат хрупкави кренвирши: купете си стъклокерамичен съд с огнеупорно дъно.

Изделия, изработени от порцелан, фаянс и керамика

Тези материали са направени от глина, така че няма съществена разлика във физичните им свойства. По същество това са глинени съдове. Предмети от порцелан със златен кант или шарка трябва незабавно да се изключат. Вече беше обяснено защо да не ги поставите в пространството за готвене. Неоцветените продукти могат да се използват без ограничения в микровълновата печка.

Порцеланови, фаянсови и керамични съдове

Продуктите от този вид се страхуват от екстремни температури и поради това трябва да се затоплят в микровълновата фурна, преди да се включат допълнителните функции. Глинените съдове са по-горещи от другите видове и затова при изваждане от фурната трябва да се покриват с кърпа или хавлиена кърпа. Готвенето отнема повече време, тъй като част от микровълновата енергия се използва за нагряване на стените.

Храната придобива златиста коричка в керамично-стъклени съдове. Основата на продукта е облицована с вещество, което се нагрява повече от микровълните, отколкото стените. Преди готвене съдовете се поставят във фурната за известно време, за да се загрее основата. След това храната се поставя във фурната. Щом се появи коричка, процесът на готвене продължава със затворен капак. Възможно е също така да приготвяте бургери с вкусна коричка върху стъклокерамична плоча без масло.

Хартия, пластмасова пяна или фолио за прилепване

Такива материали се използват за опаковани стоки. Ако в тях има отвори за изпускане на пара, микровълновата фурна ще загрее съдържанието до правилната температура. Неспазването на това изискване може да доведе до експлозия. Върху оригиналната опаковка трябва да има надпис, че може да се поставя в микровълнова фурна. Малко количество храна (например сандвич) може да се затопли в пергаментова хартия, ленена салфетка или в специална пореста торбичка.

Можете сами да определите кои съдове са подходящи за използване в микровълнова фурна. Вземете дебелостенна стъклена чаша, за предпочитане от шлифовано стъкло, напълнете я с вода и я поставете в тестовия контейнер. След една минута нагряване във фурната на максимална мощност водата се загрява, а контейнерът остава студен. Ако се нагорещи прекалено много – не го използвайте.

Хартия, пластмасова пяна, пластмасова обвивка

Опаковки за еднократна употреба

Днес заетостта ни позволява да купуваме и претопляме бърза храна. Можете ли да приготвите любимия си чебурек, без да отстранявате опаковката?

Може, но само с фолио за микровълнова печка: дали това е така или не, производителят ще напише на опаковката.

Например, ръкав за печене. Този материал може да се използва при всякакви условия. Нашият съвет: направете няколко вентилационни отвора за изпарения. В противен случай чантата ще се взриви и вместо вкусна вечеря ще трябва да почистите.