Избор на специализирана кафемашина за дома със или без капучинатор. Предимства и недостатъци

Приготвянето на ароматно кафе бързо и без усилие е лесно с домашна кафемашина. Устройствата, които приготвят напитката, без да е необходим потребителят, се наричат автоматични устройства. Те могат да работят с цели зърна или с предварително подготвени от производителя капсули, затова се наричат капсули. Кафето, приготвено от прясно смлени кафени зърна, е по-ароматно от кафето на капсули.

Какво е кафемашина за зърно?

Кафемашината за зърно е устройство за бързо приготвяне на качествено кафе. Обикновените кафемашини се отличават със сложността, размера и цената на уреда, който често се купува за офиса. Но основната характеристика на тази машина е вградената мелница за смилане на зърната преди приготвяне на кафето.

За протокола! Бункерът за кафе на зърна ви позволява да използвате кафе на зърна, като регулирате консистенцията на смилане и получавате вкусни напитки.

Всички модели са конструирани по приблизително еднакъв начин и имат следните характеристики:

• Резервоар за вода с капак;
• Контейнер за боб;
• Кафемелачка;
• Нагревателен елемент;
• сензори за налягане;
• Купа за напитката.

Някои модели са оборудвани с капучинатор – устройство за разбиване на млечната пяна.

Заключения по темата

Не претендираме, че сме обхванали всички критерии за избор на кафемашина. Съществуват още много нюанси, които за някои собственици на малки кухни са дори по-важни. Например обемът на напитката, която трябва да се приготви, е индивидуална характеристика в зависимост от броя на членовете на домакинството.

Някой е важно, че тялото е само метал, за да се изключи вероятността от счупване от случайни удари и капки. Понякога обикновеният пластмасов съд за напитката не е по вкуса ви – за предпочитане е да е стъклен или направо на чаша. Не всеки се нуждае от капуцинатор.

Опитахме се да изброим основните критерии, но трябва да се вземе предвид буквално всичко. В края на краищата ще използвате доста скъпа машина в продължение на години. Ето защо си струва да изберете модели с определен „марж“, който може да бъде както по отношение на обема, така и по отношение на функционалността.

Как работи

Принципът на работа на домашния уред се различава леко в зависимост от това дали пенообразувателят на мляко е оборудван с капучинатор или не.

Без капуцинатор

Приготвянето на кафе в кафемашина без капучино се състои от няколко етапа: смилане на зърната, натискане на смляното кафе във филтъра и варене.

Зареждаме кафе на зърна в специалното отделение и пълним резервоара за вода, след което избираме желаната програма на панела, след което машината започва да мели зърната и да натъпква смляното кафе във филтъра.

След това вода под високо налягане или гореща пара преминава през филтъра заедно с кафето на прах, като поглъща аромата, вкуса, силата и цвета на кафето. Наливате прясно приготвена напитка в чашите си.

С капучинатор

Приготвянето на кафе е още по-лесно, ако разполагате с автоматичен капучинатор, тъй като не е необходимо да правите нищо допълнително с него.
За приготвяне на капучино млякото се излива в отделен съд и необходимият режим на работа се задава чрез сензорен панел. След няколко минути машината ще предостави на потребителя нежна, млечна пенеста напитка.

Машината с ръчен капуцинатор означава, че трябва да контролирате производството на мляко. Просто поставете контейнер с мляко под ланцета за пара, така че да се получи фуния в ланцета за пара.

Важното е! Трябва да движите чашата си около тръбата, за да се получи пенеста пяна.

Специални функции

Какви програми се използват в кафемашините за зърно?? Какви напитки могат да се приготвят с това чудесно произведение на съвременната технология?? Всичко зависи от производителя. Но в по-голямата си част тези устройства приготвят безпроблемно еспресо, лате, капучино, мока, двойно кафе и т.н.д. Той може да направи тези напитки за вас също толкова добре, колкото и опитен бариста. Тези напитки вече са лесно достъпни в кухнята ви, където и да се намирате. Можете да доставите истинско удоволствие на себе си и на семейството си с тези вкусни, освежаващи напитки всеки ден. Между другото, машината е напълно автоматична, но все пак оставя място за вашата креативност. В него можете да приготвяте не само класически кафе напитки, но и варианти на тези. Към боба могат да се добавят и подправки. Тогава ароматът на екзотични земи изпълва кухнята ви и получавате божествени напитки с необичаен вкус и отличителен аромат.

Няма нужда да спирате. Рано или късно в живота на истинските гастрономи настъпва момент, в който приготвянето на кафе в тенджера не е достатъчно. Те започват да се интересуват от други вкусове, аромати и да експериментират с консистенцията на напитката. Тук е мястото на утайката от кафемашината. Той ви помага да овладеете рецепти и рецепти за различни напитки. Включването на този невероятен уред в домашната ви кухня ви дава значителен тласък на креативността. Този, който за първи път започва да приготвя класическо еспресо, с изненада открива, че течността, която преди е смятал за еспресо, няма нищо общо с тази силна и гъста напитка. Разбира се, можете да го приготвите и в кафемашина. Но за да постигнете наистина добри резултати, трябва да следвате всички стъпки в процеса. В кафемашината за пълноценно кафе трябва само да добавите вода и зърна. Останалото се извършва от самия уред. Това означава, че човешкият фактор е практически елиминиран.

След като се запознаете с приготвянето на еспресо, може да опитате и други популярни напитки. Кухнята ви ще се изпълни с уникални и екзотични аромати, а на масата редовно ще се появяват всякакви напитки с незабравима палитра от вкусове. И получавате правилната шлифовка. Най-малкият е подходящ за приготвяне на еспресо. Правилната консистенция и гъстота на напитката. Зърната се смилат на фин прах. Средно до едро смляното кафе е по-подходящо за тези, които предпочитат кафе, което не е прекалено силно и има балансиран, лек вкус. Тази мелница е подходяща за приготвяне в кафемашини за рожков и гейзер. Качествената кафемашина ви дава възможност да избирате начина на смилане и вида на кафето.

Ползите от

Процесът на приготвяне на кафе е автоматичен в кафемашините на зърнена основа – най-голямото предимство на съвременните електрически уреди.

Смилане на зърната, загряване на течността до желаната температура, запарване и изсипване в чаша – всичко, което трябва да направите, е да изберете желаната програма и да стартирате запарването.

Има и други предимства:

1. Насладете се на висококачествено приготвено кафе.
2. Можете да приготвяте не само класическо черно кафе, но и да варите мляко и млечни шейкове.
3. Възможност за комбиниране на различни видове кафе, самостоятелно съставяне на нови смеси за получаване на нов вкус на напитката.
4. Еспресото се приготвя за не повече от две минути – много полезно за хора, които винаги закъсняват.
5. Машината запомня рецептите за специално кафе, създадени от потребителя.
6. Смилане на зърната непосредствено преди приготвянето на бирата, като по този начин се запазват вкусовите и ароматните качества на естествения продукт.
7. Спестявания – разходите за чаша черно кафе на зърна обикновено не надвишават 10 Леви.
8. Потребителят може да регулира силата на запарване и размера на порцията кафе.
9. Допълнителни функции за опростяване на процеса на готвене.

Домашна машина за кафе на зърна: плюсове и минуси

Както всеки домакински уред, кафемашините на зърна имат своите плюсове и минуси. Основните предимства са:

• Напълно автоматично приготвяне на напитки
• по-малко отпадъци, тъй като няма нужда от постоянно зареждане на кафе на прах;
• използването на зърна позволява производството на свежа напитка;
• Спестявания от закупуването на суровини
• Допълнителните опции ви позволяват да регулирате вкуса на кафето си.

Необходимо е само да запомните да добавите кафе на зърна, след което машината прави всичко автоматично:

• Създаване на определен шум по време на процеса на смилане;
• Резервоарът е с по-големи размери в сравнение със стандартна кафемашина;
• по-високи разходи;
• Необходимост от редовно вътрешно почистване.

Машините за капучино са по-евтини от роговите си аналози, по-малки са по размер, но имат и своите недостатъци, така че окончателният избор е въпрос на субективност

Недостатъци

Кафемашините за зърно също имат недостатъци:

1. Монтирането на устройството изисква присъствието на експерт. Не можете да минете без него, когато обслужвате машината.
2. В сравнение с кафемашините уредът е по-голям и заема повече място в кухнята.
3. Шумна работа – практически недостатък, тъй като продуктите се предлагат с различни нива на шум.

   Най-добрите компактни кафемашини

   Модел 2022	Недостатъци	Резервоар, l	Размери (WxHxD)	Yandex.Пазар
   De’Longhi Autentica ETAM 29.510	неудобно разположен резервоар за вода – отзад	1,4	20x48x34	Отидете на
   Krups EA8250 Compact Espresseria	шумни	1,7	25x37x33	Отидете на
   Melitta Caffeo Solo&Milk	шумни	1,2	20x33x46	Отидете на
   De’Longhi Nespresso Essenza Mini BG 85	малък резервоар	0,6	11x33x21	Отидете на
   Bosch CompactClass Extra TKA 3A031/3A034	филтри за еднократна употреба	1,25	17×33.5×24.5	Отидете на
   Rommelsbacher EKO 364/E	Трябва да се охлади напълно, преди да се използва отново	0,25	12x17x12	Отидете на
   Bialetti Venus 1682	малък резервоар	0,6	–	Отидете на
   Елементи Wacaco Nanopresso	малък резервоар	0,08	–	Отидете на
   Rombica Barista	малък резервоар	0,08	8x22x8	Отидете на
   Rombica Barista 2	малък резервоар	0,08	–	Скок

   Видове

   Съществуват два вида кафемашини за зърно:

   1. Тип Carob – отнася се за механични машини, при които процесът на варене се контролира от човека. Според принципа на работа конусовидните захранващи устройства се разделят на парни и помпени. Парогенераторите са по-евтини от помпите, но качеството на варенето е по-лошо.
   2. Капковите кафемашини са лесни за използване и могат да приготвят много чаши кафе наведнъж. Кафемашините за капково или филтърно кафе приготвят отлични кафе напитки, които запазват вкуса и аромата на естествените, прясно смлени кафеени зърна.

   Какво да изберете за своя дом?

   Когато решавате кой модел да изберете, трябва да вземете предвид технологията на варене и основните технически характеристики на кафемашината, като обърнете специално внимание на нейната надеждност, капацитет и безопасност.

   Регулиране на нивото на смилане

   Почти невъзможно е да се намери модел в магазините без функцията за регулиране на смилането, тъй като тя е включена във всички добри кафемашини. Най-разпространеният избор е петскоростна мелница – достатъчно добра за домашна употреба.

   Приготвяне на няколко чаши едновременно

   Приготвянето на няколко чаши наведнъж спестява време и енергия, така че ако имате повече от един любител на кафето, изберете една.

   Между другото! По-скъпите устройства често имат персонализирани програми, което означава, че можете бързо да приготвите една или повече чаши от любимата си напитка, като регулирате степента на смилане, консистенцията и температурата.

   Машината запомня въведените от вас данни и ги използва с едно натискане на бутон.

   Приготвяне на капучино и лате с вграден капучинатор

   Капуцинаторът може да бъде автоматичен или ръчен. Първият вариант има специално отделение, което се сглобява и пълни.
   Процесът на сметанообразуване се извършва от машината без човешка намеса. Вторият вариант изисква потребителят да разбие млякото с помощта на струя гореща пара.

   Предупреждение! Моделите с автоматичен капуцинатор са по-скъпи, но са по-лесни за използване.

   Ако обаче не приготвяте често капучино, подходящото решение е ръчна машина на достъпна цена.

   Възможно е смляно кафе

   При някои модели можете да приготвяте напитка от смлени кафени зърна. За приготвяне на кафе на прах машината прескача етапа на смилане и започва работа с трамбоване на предварително смлените зърна.

   Регулиране на температурата

   Повечето домашни кафемашини разполагат с тази функция, която ви позволява да регулирате температурата на водата, използвана за приготвяне на напитката. Температурата на напитката оказва влияние върху вкуса на приготвеното кафе, затова препоръчваме този вариант на истинските гастрономи.

   Нагревател за чаши

   Необходим е нагревател за чаши, за да се поддържа кафето горещо и да се постигне максимален вкус и аромат. Тази функция не е задължителна, но е включена в много модели.

   Самопочистване

   Частиците кафе на прах и котленият камък остават по стените на машината след приготвянето, което съкращава експлоатационния живот на машината. Функцията за самопочистване автоматично отстранява маслата от кафе и котления камък от стените на уреда, така че не е необходимо да ги почиствате ръчно.

   Капацитет на кораба

   За домашна употреба се използва малка машина с вместимост на резервоара за вода от 1.5-2 л. Контейнер за кафе на зърна с оптимален капацитет 150-250 г. По-голямата вместимост ще заема повече място, а по-малката ще трябва да се пълни по-често.

   Материал на острието на мелницата

   Машините се предлагат с керамични или стоманени остриета. Керамичните остриета са издръжливи, работят по-тихо и не се чупят. От друга страна, стоманените остриета са по-малко издръжливи, но по-евтини.

   Ниво на шума

   Съвременните кафемашини са тихи, но шумът от мелницата може да направи напитка, докато се приготвят зърната.
   Устройството няма да наруши съня на домакините, докато приготвят сутрешното си кафе, тъй като звукът обикновено не е толкова силен.

   Производителите не посочват нивото на шума на опаковката, така че е добре да попитате за тази функция консултанта в магазина. Продавачът ще ви свърже с машината и ще ви демонстрира колко шумна е тя.

   Материал на шкафа

   Евтините кафемашини имат пластмасов корпус – той е доста лек, но се поврежда силно от удари и не изглежда добре.

   Моля, имайте предвид! За да сте сигурни в качеството на устройството и неговата издръжливост, е по-добре да изберете по-скъпи модели със солиден метален корпус.

   Такава машина е издръжлива, без пукнатини и драскотини, които да развалят външния вид.

   Коя е най-добрата кафемашина за вашия дом: основните параметри на избора

   При избора на най-добрия модел купувачът трябва първо да вземе решение за основните параметри, които играят важна роля за работата и използваемостта.

   Размери и характеристики

   За собственика на голяма селска къща размерът на закупеното устройство не е от значение. Но за хората, живеещи в малък апартамент, където площта на кухнята е между 7 и 10 m2, този критерий често става решаващ. Така че, ако искате да спестите възможно най-много място, препоръчваме Jura Ena Micro 1, която се смята за една от най-малките кафемашини за кафе на зърна в света. Параметрите му са: ширина – 23 см, дълбочина – 32,3 см, височина – 44,5 см.

   Jura Ena Micro 1 – една от най-компактните кафемашини за кафе на зърна е пълноценна кафемашина, която има вградена мелница за кафе на зърна с капацитет 125 грама, може да приготвя до 2 чаши едновременно и има информационен дисплей. Цената е 37 890 Леви.

   Преглед на Jura Ena Micro 1 Още в Yandex.Пазар:

   Jura Ena Micro 1

   Трябва да вземете предвид и капацитета на. Ако искате да сервирате кафе за до двама души през деня, моделите, които могат да обслужват до 30 порции и не са твърде скъпи, са най-добрият избор. В противен случай трябва да разгледате по-мощни устройства.

   Функционалност

   В този момент при кафемашините за зърно на първо място са материалите, използвани за изработване на остриетата на мелницата. Те могат да бъдат изработени от керамика или стомана. Първият тип е почти безшумен и се смята, че керамичните остриета не изгарят зърната по време на смилането.

   Когато искате да приготвяте повече от една напитка едновременно, е препоръчително да изберете машини, които могат да приготвят по две чаши едновременно

   ИНФОРМАЦИЯ!

   Основният недостатък на керамиката е нейната висока крехкост. Ако върху машината попаднат чужди предмети, остриетата ще се счупят и ще трябва да се сменят.

   Стоманените чекмеджета са по-издръжливи и практични, но издават повече шум по време на работа. Някои кафемашини на водещи производители са оборудвани с шумопоглъщащи. Отоплителната система също се счита за функция. Той може да бъде от типа на бойлера или като термоблок. В първия случай водата се съхранява в резервоар; щом се изчерпи, тя се зарежда отново и се загрява. Когато се използва термоблок, за постигане на необходимата температура на водата се използва проходна верига.

   Металните остриета са по-издръжливи, но издават повече шум по време на смилането; Следващата опция е разнообразието от препарати за приготвяне на напитки. Евтините модели обикновено имат само една рецепта – еспресо. Кафето с млечна пяна може да се приготви с капучинатора.

   ИНФО!

   Кафемашините на капсули предлагат най-широк избор от напитки, тъй като всички компоненти могат да се съхраняват в херметически затвореното устройство.

   Друг важен детайл при вземането на решение коя кафемашина да изберете за дома си, според прегледите, е качеството на смилане на зърната. На пазара има модели с възможност за регулиране на консистенцията на смилане, което може да разшири гамата от готови за пиене напитки.

   Капучинаторът ви позволява да приготвяте кафе с пяна

   Повече опции

   В допълнение към основните параметри има много допълнителни функции, които имат за цел да подобрят комфорта и удобството при използване на устройството. Присъствието им не е задължително. Моля, имайте предвид, че всяка добавка се отразява на цената на кафемашината. Допълнителните аксесоари не са задължителни, но са полезни:

   • Система за контрол на температурата, която помага да се осигури високо качество на напитката, тъй като кафето е много чувствително към температурата на приготвяне;
   • автоматично почистване. Машината се почиства автоматично, а потребителят трябва само да постави вътре специална таблетка;
   • вградения чучур за различни обеми;
   • Системата за подгряване на чаши;
   • Вграденият брояч за кафе за едновременно приготвяне на кафе;
   • Система E-Plus. Това е опция, която ви позволява да регулирате силата на напитката чрез промяна на налягането на водата.

   Колкото по-голяма и по-скъпа е машината, толкова повече опции са вградени

   Популярни модели

   Производителите предлагат доста широка гама от кафемашини за домашна употреба. Сред успешно продадените устройства на вътрешния пазар експертите подчертават класацията на 5-те най-добри модела от известни марки:

   1. Philips HD7767 Grind & Brew е кафемашина със стъклена кана, в която има входна бъркалка за разбъркване на кафето. Въздухонепроницаемата конструкция на контейнера за зърна запазва зърната свежи, като осигурява пълноценно кафе. Машината е подходяща и за приготвяне на напитки от смлени зърна.
   2. Merol ME-710 е автоматична машина за еспресо, която работи както с кафе на зърна, така и със смляно кафе, благодарение на функцията за самопочистване от котлен камък. Уредът се управлява чрез голям сензорен дисплей. Задайте силата на кафето, температурата и броя на порциите с едно докосване.
   3. De’Longhi ESAM 3500 – Кафемашина за зърно с автоматичен капучинатор за едновременно приготвяне на няколко чаши капучино или лате макиато. Машината разполага с програма за отстраняване на котлен камък, регулиране на температурата на кафето и горещата вода, време за стартиране и контрол на силата на кафето.
   4. REDMOND SkyCoffee M1505S е мини кафемашина с вградена мелница и иновативно дистанционно управление чрез мобилно приложение. Освен това има такива функции като автоматично изключване, защита от прегряване и разливане на напитката, както и защита от включване при неправилно сглобяване.
   5. Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 е бюджетна кафемашина с мелница за 250 г кафе на зърна и възможност за фино смилане. Машината е оборудвана с подвижен капучинатор, програма за автоматично изплакване, две чаши кафе едновременно и специален воден филтър.

   Как да съхранявате правилно зърнени храни

   Ако имате кафемашина, актуалният въпрос е как да съхранявате правилно зърната си. Вашата задача е да запазите пълния му аромат и хранителни вещества. Тук идва трудната част. Не забравяйте, че след отварянето на пакета с бобени зърна те ще бъдат изложени на въздействието на въздуха. Това означава, че бобът ще загуби аромата си. За по-добро съхранение бобът трябва да се постави в съд с плътно затворен капак. Най-добре е да се съхранява на тъмно и сухо място, далеч от чужди миризми и прекомерна влага. Излагането на зърната на слънчева светлина е крайно нежелателно. Някои експерти дори препоръчват бобът да се съхранява във фризера. Между другото, това е доста приемлив вариант. Но бобът трябва да бъде опакован в малки пакетчета. Така че можете да вземете само една доза кафе от фризера. Останалите зърна не се влияят от колебанията на температурата и влажността.

   Не забравяйте, че трябва да поставите в контейнера на машината само толкова зърна, колкото имате в момента, за да приготвите една напитка. Не е необходимо да ги смилате предварително. Смелете зърната най-много за няколко варки.

   Полезно видео

   В това видео са показани най-добрите кафе на зърна за домашните кафемашини:

   Високопроизводителните кафемашини са идеални за семейства с няколко любители на кафето, които обичат да се наслаждават на ежедневна ароматна напитка.

   Въпреки всички предимства си струва да се помни, че скъпото устройство изисква специално внимание към състоянието му и внимателно почистване на замърсяванията, които влияят на работата на устройството. В противен случай кафето няма да е толкова вкусно, колкото трябва, а машината няма да издържи дълго.

   Специални грижи

   Всички предлагани кафемашини се разглобяват лесно за почистване. Лесно и бързо сглобяване след грижа и сушене. Но има нюанси, които улесняват това задължение.

   

   Моделите с корпус от полиран метал са особено взискателни. В противен случай те губят голяма част от собствената си естетика

   Разбира се, всички аспиратори трябва да се почистват от типичните замърсявания. Освен това трябва да изхвърляте остатъците от утайката след готвене в дозаторите и устройствата за рожков в предвидения за целта контейнер. Трябва да почиствате ръчно филтрите на други уреди.

   Най-лесният начин за почистване на млечен кекс е с устройства, които използват капсули, гранули и филтри за еднократна употреба. Но те не се мият редовно. Металните рога и металните и капроновите филтри за многократна употреба също трябва да се подсушават добре, за да се предотврати появата на гъбички.

   

   Важно е кафемашината ви да не е неудобна и неприятна за поддръжка. За предпочитане е всички силно замърсени части да могат да се свалят свободно за почистване и измиване

   Капуцинаторите изискват специални грижи. Защото ако тръбата е запушена или млякото е окислено, не можете да разчитате на високо качество на пяната. При някои модели тя може да се почиства автоматично, но в повечето случаи трябва да измиете тръбата ръчно.

   Също така е много удобно, ако можете да премахнете тавата за капчици, върху която се поставят чашите за наливане на напитки. Освен това предпазва масата от гореща вода и помага за поддържане на реда в уреда. При необходимост тя служи и като тава за оттичане на водата.

   Подобни записи:

   1. Коя капсулна кафемашина (кафеварка) да изберете за дома си? Предимства и недостатъци на устройството Кафемашините за капучино са вид кафемашини, които са лесни за употреба и поддръжка. Няколко производители произвеждат машини за капсули, а на вътрешния пазар има само четири марки и няколко модела. Редакционният ни екип състави класация на...
   2. Основните предимства на използването на капучинатор за разбиване на мляко Капучиното е една от най-популярните кафе напитки в света. Това е не само перфектната комбинация от кафе и мляко, но и деликатната пяна, която заема около една трета от напитката в класическите рецепти. Това е лекият,...
   3. Избор на подходяща кафемашина за дома или офиса Средностатистическият човек изпива около 400 чаши кафе годишно! Мнозина не могат да си представят живота си без тази напитка и неизменно започват сутринта си с глътка прясно приготвено, освежаващо кафе. Разнообразието на кафето сега се разнообразява,...
   4. Как да изберете кафемашина на капсули за домашната си кафемашина Кафето се е превърнало в съществена част от живота ни – трудно е да се справим без него не само у дома, но и на работа. Употребява се в кафенета и ресторанти, по време на социални...
   Препоръчително четиво  Най-добрите бензинови самоходни косачки за трева по цена и качество: Топ 20 модела