Често много собственици на тези удобни, компактни уреди не знаят как да използват пълния потенциал на мултикукъра си. Той наистина е безпроблемен уред, с който може да се приготви почти всяко ястие, спестява време, заема малко място в кухнята и като цяло помага на всяка домакиня да се справи перфектно с готвенето, като намалява времето за готвене.
Режими на готвене в мултикукъра
Броят на функциите и режимите в мултикукъра може да варира значително в зависимост от модела. Но в повечето уреди има редица опции.
- Готвене (в някои модели се нарича „супа“). Тя е универсална програма и може да се използва за приготвяне на най-прости ястия и такива, които изискват варене (супи, компоти, варени зеленчуци и зърнени храни).
- Задушаване. Подходящ за готвене на месо, зеленчукови яхнии, някои супи и колбаси, тъй като не поддържа много висока, но стабилна температура.
- Печене. Не всички устройства разполагат с нея. Най-често се използва като спомагателен режим за предварително готвене.
- Парна баня. Запазва всички полезни вещества в храната ви. Това става с помощта на въртящата се решетка (обикновено включена в пакета за доставка).
- Печене. Използва се директно за печене на бисквитени сладкиши, пайове и запеканки или за приготвяне на печени свински сладкиши. Може да се използва и за пържене, когато няма отделен режим за пържене.
- Заглушаване. Позволява ви да приготвяте вкусно сладко.
- Овесена каша. Запазва млякото от образуване на пяна и ви позволява да приготвяте вкусни каши, без да се нуждаете от помощта на домакинята. Може да се приготвя през нощта с ултрапастьоризирано мляко.
- Стерилизация. Използвайте за бебешки бутилки или буркани за съхранение.
- Simmering. Създава ефекта на Български фурна, като бавно и равномерно приготвя храната при сравнително ниска температура.
- Дълбок фритюрник. Готвене във вряща мазнина, често с допълнителна решетка.
- Кисело мляко / тесто. Всички продукти от мляко и закваска могат да се приготвят в този режим. Използва се и за тесто с мая.
Какви са основните правила за използване на мултикукъра? Как да се настрои правилно времето и температурата? Кои съставки са подходящи за готвене и как се подготвят преди да бъдат поставени в съда на мултикукъра? Как да поддържаме и почистваме уреда, за да осигурим неговата дълготрайност? Благодаря предварително за отговорите!