Пекарна Redmond: преглед на многофункционални устройства за печене и отзиви на клиенти

Редмънд е специализирана в домакинските уреди от 2006 г. насам. Сред големия брой продукти фурните за печене са най-популярните. Те са лесни за употреба, многофункционални и подходящи за приготвяне на вкусни печива.

Всеки модел има много допълнителни функции, уникален дизайн, висока мощност, просторна купа с тефлоново или керамично покритие.

Затова е важно да решите какво искате да прави вашата фурна за печене, преди да направите своя избор.

Уверете се, че сте прочели техническите спецификации. Класацията на най-добрите устройства от Редмънд, представена в статията по-долу, ще ви помогне.

Къде да купя

В деня на покупката имах късмет, защото фурната беше с 42% отстъпка и покупката ми струваше 4639,42 Леви вместо повече от седем хиляди. Продуктът е закупен от Aliexpress.

Доставката е извършена чрез вътрешната услуга Ali. Доставя се с куриер до вратата на втория ден след заплащане на поръчката. Продуктът беше добре опакован в пощенска чанта и картонена кутия. Теглото на пратката е 5,6 кг.

Хляб с крехки фъстъци

В менюто трябва да изберете режим „white-express“.

Съставки

За приготвянето са необходими следните съставки:

• Пшенично брашно – 600 гр;
• натрошени фъстъци – 60 г;
• захар – 60 г;
• мляко на прах – 20 г;

• сол – 5 г;
• суха мая – 5 г;
• Водата е 300 ml;
• масло – 25 г.

Процес на готвене стъпка по стъпка

1. Изсипете съставките в купа и ги залейте с вода.
2. След като разбъркате, добавете маслото и затворете капака на хлебопекарната.

Аксесоари

Комплектът включва: самото устройство Redmond, форма за оформяне на печени изделия, мерителна лъжица, гребло за създаване и смесване на тесто (2 броя), малко устройство за лесно изваждане на греблото от пекарната, инструкции на Български език и книжка за сервизно обслужване с гаранция. Двугодишна гаранция от производителя.

Корпусът на REDMOND RBM-M1920 е изработен от метал. Моделът има LCD дисплей, който показва съответната информация за изпълняваната програма и времето.

Характеристики на фурната за хляб Redmond

Моля, имайте предвид! Първото нещо, което привлече вниманието ми, е красивата марка на опаковката на фурната за хляб Redmond.

Ярки снимки на самото оборудване и на ястията, които могат да се приготвят, на черен фон.

Всички функции на автоматичната фурна за хляб и няколко рецепти. Самата фурна за печене е със здрава външна част, стилен дизайн и комплект прибори за печене.

Устройствата от Редмънд са популярни сред собствениците на жилища. Те се различават от оборудването на други марки:

• многофункционален;
• Широка гама от различни модели;
• голям брой рецепти;
• стилен дизайн;
• удобен за потребителя контролен панел;
• Към всеки уред е включена книга „101 рецепти“;
• По-ниска цена в сравнение с подобни продукти на други производители.

Можете да приготвяте сладко, кисело мляко и конфитюр, да готвите овесена каша и да печете месо във фурната Redmond.

Характеристики

Що се отнася до техническите спецификации, мощността е 550 вата. Клас на защита от електрически удар I. Електронно управление. Енергонезависима памет 10 минути.

Има функция за отложен старт до 15 часа и функция за автоматично нагряване до 60 минути. Дължина на захранващия кабел 1 метър. Фурната е с размери 322X310X233 мм. Режим на управление – механичен таймер. Теглото на фурната е 4,5 кг.

REDMOND RBM-M1920 има 25 автоматични програми за приготвяне на вкусен хляб у дома с минимални усилия.

Удобна опция за избор на коричка (светла, средна или тъмна).

Предимно средна и светла кора. Тъмно изглежда, сякаш хлябът е силно изгорял.

Преглед на хлебопекарната Redmond RBM-M1920: печете хляб, замесвайте тесто и приготвяйте вторични ястия

Redmond RBM-M1920 има стилен външен вид и предлага всички предимства на този тип фурни: автоматични програми, отложен старт и предварително загрято печене. Редмънд предлага пекарната да се използва не само за месене на различни видове тесто и печене, но и за приготвяне на супа, основни ястия, конфитюри и компоти. Рецепти в книгата, която идва с него.

По време на теста ще оценим качеството на производство на фурната за печене, лекотата на използване, адекватността на настройките на автоматичните програми и доколко устройството се справя с обявените функции.

Характеристики

Производителят	Редмънд
Модел	RBM-M1920
Тип	фурна за печене
Държава на производство	Китай
Гаранция	2 години
Очакван срок на годност	5 години
Захранване	550W
Цвят на шкафа	металик
Материал на корпуса	Неръждаема стомана, пластмаса
Тегло за печене	500/750 г
Избор на цвят на кората	светъл / среден / тъмен
Покритие на купата	Керамика с незалепващо покритие Whitford „Fusion“
Контрол на	електронен
Вид на бутоните	механичен
Дисплей	LCD
Енергонезависима памет	10 минути
Поддържане на температурата (автоматично нагряване)	до 1 час
Забавено стартиране	До 15 часа
Брой автоматични програми	19
Аксесоари	Мерителна кана, мерителна лъжица, допълнителна лъжица за месене, подвижна кука
Тегло	4,25 кг
Размери (WxHxD)	30×30×25 cm
Дълъг захранващ кабел	1,12 м
Тегло с опаковката	5,2 кг
Размери на опаковката (WxHxD)	36×33×28 cm
Средна цена	запитване за цени
Оферти за продажба на дребно	Проверете цените

Оборудван с

Фурната за печене е опакована с идентичността на марката Redmond. Има информация за продукта и снимка на продукта на черен фон, а отстрани на кутията можете да видите примери за готови ястия и отделни аксесоари на уредите. Внимателният преглед на опаковката ще ви покаже техническите характеристики и предимства на уреда, както и списъка и специалните характеристики на автоматичните програми. Кутията е снабдена с дръжка за носене.

Вътре в кутията две вложки от пяна отстрани поддържат уреда неподвижен по време на транспортиране и съхранение. Освен това корпусът и всички аксесоари, с изключение на формата за печене, са опаковани в пластмасови торбички. Вътрешната повърхност на матрицата е защитена от повреди чрез специален опаковъчен материал. След отварянето на кутията в нея се намират:

• тяло на фурна за печене
• съд за печене
• две лопатки за смесване
• мерителна чаша
• мерителна лъжица
• кука за изваждане на лопатката за разбъркване
• книга с рецепти
• инструкции и гаранционна карта

Накратко

Формата и дизайнът на хлебопекарната са направо изумителни. С форма на паралелепипед със заоблени ъгли. Корпусът от неръждаема стомана го прави да изглежда доста строг и елегантен, както и името на марката Redmond. Смятаме, че тя се вписва добре във всяка кухня. Добре обработена метална повърхност, гладка на допир.

От лявата страна на корпуса се намира кухината на фурната с капака, а от дясната страна – панелът за управление с дисплея и бутоните. Капакът е с прозрачен прозорец за наблюдение на процеса на готвене, така че можете да следите температурата в камерата за готвене. Метална дръжка, излизаща извън корпуса на уреда, за да предотврати опарване с гореща пара при отваряне.

Отворите за вентилация се виждат както на капака, така и на дясната страна на калъфа.

С изключение на стикера с техническите характеристики на уреда, задната страна е незабележима. Захранващият кабел е свързан между задния и долния панел. Достатъчно дълъг за домашна употреба.

Във вътрешността на фурната нагревателният елемент е разположен на 6,5 cm над основата покрай стените. В средата е мястото за поставяне на формата за месене и печене. Формата и двигателят се свързват с помощта на байонетен конектор. Можете да поставите контейнера в камерата по стандартен начин: поставете го под лек ъгъл и го застопорете, като го завъртите надясно. Вътрешната стена съдържа съвети как да завъртите формата, за да я заключите или отключите.

Основата е с четири гумени крачета, които предотвратяват плъзгането ѝ. Дъното на пекарната се издига на около един сантиметър над повърхността на масата. Навсякъде около основата има кръгли вентилационни отвори.

Съдът за печене е изработен от метал, а вътрешната му повърхност е обработена с керамично незалепващо покритие. Лопатките за месене са със същото покритие. Покритието изглежда трайно, няма драскотини, стружки или други дефекти. Стените на купата са дебели и не се огъват или деформират при натиск. Дръжката е тънка и е изработена от метал, така че използването на предпазни средства е задължително при изваждането на готовите печени изделия.

Стандартните аксесоари включват мерителна кана, мерителна лъжица и лопатка за извличане. Честно казано, през цялото време, в което сме използвали различни хлебопекарни, никога не сме използвали последния аксесоар. Пластмасова чаша и лъжица могат да бъдат полезни, ако искате да ги използвате вместо везната или ако сте достигнали етап в готвенето, в който можете да си позволите да преценявате резултатите си. Маркировки отстрани на чашата за вода (в мл/чаша) и брашно (в чаши). Мерителна лъжица за ¼ до пълна чаена лъжичка или супена лъжица суха храна.

Фурната за печене Redmond RBM-M1920 направи добро впечатление: устройството е добре изработено и стилно, конструкцията е проста, купата е силна, незалепващото покритие изглежда трайно, контролният панел не предизвиква въпроси от пръв поглед, също.

Инструкции

Инструкциите за работа са изготвени под формата на тънка книжка с размер около A5. Отпечатана на висококачествена гланцирана хартия, тя е достъпна на три езика, първият от които е Български. 13-те страници съдържат цялата необходима информация за успешна работа: от описание на конструкцията до таблица, показваща възможните причини за лоши резултати при печене. Автоматичните програми са обобщени в таблица, която показва не само програмите и техните стъпки, но и допълнителните функции и характеристики.

Освен това комплектът включва книга с рецепти. Първите страници традиционно съдържат рекламни материали и обща информация. Можете да прочетете таблицата с калориите, съветите на готвачите от Редмънд, както и предложенията и изискванията за готвене. Всички 50 рецепти са разделени на глави и ви позволяват да приготвяте не само хляб или сладки печива, но и каши, супи, основни ястия и десерти. Стилът на представяне на рецептите е типичен за Redmond: половин страница със снимка на готовия продукт, съставките и инструкциите за готвене на другата половина. Книгата с рецепти е незаменим помощник за начинаещи потребители.

Контроли

Панел за управление с два реда бутони и LCD дисплей вдясно от капака. Всички бутони са обозначени и функциите им са разбираеми. Подсветката на дисплея свети в ярко синьо, когато се натискат бутоните и се задават програми, и угасва след няколко секунди бездействие. Всички параметри на готвене и стъпки на цикъла са ясно видими, дори когато дисплеят не свети.

Натискането на бутоните се съпровожда от силен, кратък звуков сигнал. Същите сигнали информират потребителя за други събития, които се случват в него – времето за добавяне на допълнителни съставки и края на цикъла, когато се чуват няколко силни сигнала.

Дисплеят показва не само избраните настройки (номер на програмата, тегло на хляба и степен на набраздяване), но и режима на готвене (отложен старт, месене, почивка, втасване, печене, автоматично нагряване). Така потребителят може да види не само колко време остава, но и какво точно се случва във фурната във всеки един момент.

Общата процедура за печене на хляб е добре позната:

1. Поставете греблото и проверете дали е добре закрепено.
2. Напълнете формата със съставките в количеството и последователността, посочени в рецептата.
3. Поставете и фиксирайте формата за печене в кухината на фурната.
4. Свържете уреда към захранването. Уредът издава звуков сигнал и преминава в режим на готовност.
5. Натиснете бутона „Меню“, за да изберете желаната програма. Програмите „Омесване“ и „Мултикукър“ са достъпни чрез натискане на съответните бутони.
6. Можете да настроите времето за готвене или времето за отложен старт, да изберете теглото и цвета на хляба.
7. Натиснете бутона „Старт-Пауза“.

Функцията за отложен старт ви позволява да зададете времето, докато хлябът е готов. Интервал – до 15 часа. Стъпката е различна в зависимост от избраната програма за готвене. Тази функция не е налична за всички автоматични програми. Настройката на закъснението е много проста: след като изберете програма или зададете час, натиснете бутона „+“, за да увеличите времето за закъснение, и бутона „-„, за да го намалите.

Уредът е оборудван с 19 автоматични програми. Освен самото изпичане на различните видове хляб потребителят може да използва и програмите за готвене:

• кекс
• супа
• тесто с мая
• кисело мляко
• конфитюр
• Функцията за отложен старт е налична за печени изделия
• Млечна каша

Предлагат се и програми за обработка:

• задушаване
• на процеса на печене с контролирано време
• Активиране на програмите за втасване и печене
• готвене

Продължителността на някои от програмите може да се регулира. Ако потребителят прецени, че наличните автоматични програми не са достатъчни, винаги може да се използва функцията „Multicooker“. Програмата ви позволява да зададете продължителността на всеки етап на месене и втасване, както и на етапите на печене и автоматично нагряване. Налична е и функция за отложен старт.

Уредът има енергонезависима памет. В случай на прекъсване на електрозахранването по време на програмата, всички настройки се запазват за 10 минути престой. Уредът продължава цикъла автоматично, когато електрозахранването е възстановено.

Операция

Преди да използвате уреда за първи път, трябва да почистите външната и вътрешната му част и да измиете и подсушите всички части, които влизат в контакт с храна. Пекарната трябва да бъде поставена на равна, хоризонтална повърхност, далеч от

Работата с машината за хляб е съвсем проста. Няколко малки точки, които обикновено отбелязваме.

• Високите хлябове излизат с леко вдлъбната коричка. При печенето на 500-грамов хляб покритието се повдига и леко закръгля.
• Прозорчето за контрол в капака се замъглява както по време на размразяването, така и при печенето.
• Настройките на програмата за различните видове хляб могат да бъдат разпознати като подходящи.
• Много програми позволяват добавяне на допълнителни съставки по време на дългото месене. Това се сигнализира с дълги, силни звукови сигнали.
• Списъкът на автоматичните програми обикновено се намира на капака на уреда или на друго видно място. Redmond RBM-M1920 няма списък с автоматични програми върху лесната за използване повърхност на корпуса. Поради това потребителят трябва да направи справка в ръководството или да запише номерата на най-често използваните програми.

Автоматичните програми, особено тези за печене на хляб, ви позволяват да постигнете очакваните резултати. Програмите се различават по времето за месене и втасване, броя на месенията, комбинацията от месения и втасвания. Оставянето на хляба на топло за един час в края на цикъла със сигурност е възможно, но според нас съществува риск хлябът да се размие. Затова извадихме хляба веднага след като приключи печенето, поставихме го върху решетка и след 15-20 минути го увихме в чиста кърпа, докато изстине напълно.

През цялото време на нашето сътрудничество с нея фурната за печене Redmond RBM-M1920 не е имала никакви неприятни изненади. Устройството работи стабилно, много е лесно за използване и резултатите от печенето винаги са били добри и в рамките на очакванията. Единственият път, когато изпекохме пеканов мъфин по рецептата в книгата, резултатът беше разочароващ. Проблемът обаче не е в уреда, а в самата рецепта – или по-точно в настройката на времето на програмата. Препоръчва се обикновена маслена торта на машината за втасване да се пече при съответните настройки на програмата в продължение на 4 часа и 52 минути. Времето за втасване беше около три часа, накрая цялото масло се разтопи и се отдели от тестото, а накрая получихме твърд продукт, по-скоро подобен на бисквити, отколкото на мъфини. Ето защо, когато използвате рецептите в книгата, ви съветваме да обърнете внимание не само на списъка със съставки, но и на препоръчителното време на цикъла.

Грижа

Почистването и поддръжката на машината за хляб са много лесни. Както при всеки електрически уред, корпусът не трябва да се поставя във вода или под струя вода. За да запазите външния вид и качеството на незалепващото покритие, не използвайте абразивни или химически агресивни почистващи препарати.

Първо трябва да се извади лопатката за месене от съда. Ако греблото не се отделя лесно, купата трябва да се напълни с топла вода и да се остави да втаса за известно време. Външните и вътрешните повърхности на корпуса могат да се почистват с мека, влажна кухненска кърпа или гъба. Допустимо е да използвате мек почистващ препарат. Най-важното е внимателно да отстраните остатъците след процеса на готвене, за да не повлияят на вкуса на крайния продукт.

Не сме срещали трудности с пекарната Redmond RBM-M1920.

Нашите измервания

Консумацията на енергия се измерва с ватметър по време на работа на устройството. В режим на печене мощността на фурната варира от 510 W до 527 W. Фурната за печене консумира 0,4 W в покой, но около 30 W в режим на печене. Данните за потреблението на енергия могат да бъдат интересни, когато използвате автоматични програми.

• Уредът изразходва 0,283 kWh за един цикъл на печене на 750 г хляб със средна коричка в програмата „Френски хляб“.
• При използване на програмата „Ръжен хляб“ и изпичане на хляб с тегло 750 г и средна коричка консумацията на енергия е 0,387 kWh.
• Цикълът „Задушаване“ в продължение на 1 час и 30 минути консумира 0,380 kWh.

През по-голямата част от времето уредът работи почти безшумно. Хлебопекарната издава шум само при месене на тестото. Звуковите сигнали са доста силни, така че можете да ги чуете дори от най-отдалечената стая, а през нощта са в състояние да събудят дори при затворена врата на кухнята.

Практически тестове

В практическия експеримент ще се възползваме от автоматичните програми, ще изпечем няколко вида хляб и ще се опитаме да изпечем нещо нетипично в машината за хляб.

Френски хляб и сирене (рецепта № 14 от книгата с рецепти)

25 г сухо мляко, 440 г пшенично брашно, 9 г сол, 30 г захар, 12 мл растително масло, 280 мл вода, 4,5 г мая, 90 г сирене пармезан, 2 г сух босилек.

Настъргваме пармезана и го смесваме с босилека. Слагаме съставките в купата на машината за хляб в следния ред: мляко на прах, брашно, сол, захар, олио, вода, мая, сирене и босилек. Затворете капака и стартирайте програма № 2 (френски хляб), тегло 750 г и средна коричка. Продължителността на програмата беше точно пет часа.

След четири часа и половина миризмата на пресен хляб беше абсолютно непоносима. Така че, когато уредът издаде поредица от силни звукови сигнали за края на цикъла, ние не спазихме препоръката да оставим хляба във фурната за един час. Незабавно извадихме хляба и го поставихме на теления рафт, за да изстине възможно най-скоро.

Хлябът е висок. Средна коричка, хрупкава. Горната част падна навътре в средата. Трохите са пухкави, с много големи пори. Сиренето и билките се разпределят равномерно в хляба. Сиренето не само придава ярък аромат и вкус, но и прави хляба еластичен. Трохите не се раздробяват при нарязване.

В книгата с рецепти се препоръчва този хляб да се комбинира с различни млечни колбаси. Въпреки това, тя е доста вкусна и самодостатъчна дори без колбасите.

Резултатът: отличен.

Ръжен хляб с кимион (рецепта № 16 от книгата с рецепти)

350 гр. пълнозърнесто брашно, 230 гр. ръжено брашно, 20 гр. пълнозърнесто брашно, 6 гр. сол, 12 гр. захар, 12 гр. мед, 12 гр. растително масло, 330 гр. вода, 4,5 гр. мая, 28 гр. малц, 2 гр. кориандър на прах, 1 гр. кимион, 1 гр. индийско орехче.

Поставете съставките във формата за печене в следния ред: вода, захар, сол, мед, мая, малц, подправки, растително масло, пшенично брашно, ръжено брашно и пълнозърнесто брашно. Влизаме в програма № 10 (ръжен хляб). Теглото на хляба е 750 г, а коричката е средно хрупкава. След като натиснахте бутона „Старт“, ви беше казано, че хлябът ще бъде готов след 4 часа и 32 минути.

Крайният хляб е хрупкав и ароматен. Горната част леко „падна“ в средата. Цветът и степента на покафеняване са равномерно разпределени по страните на хляба. Разрезът показва, че трохите са с отлично качество. На допир се усеща мек, добре изпечен, не лепкав или влажен, фино ронлив и без празнини. Трохите не се раздробяват при нарязване.

Резултат: перфектен.

Заквасена сметана

Разбъркайте 350 г 10% сметана и 100 г 15% сметана. Изсипете млечната смес в кофичката на миксера, поставете я в уреда и стартирайте програмата за кисело мляко. Времето за готвене по подразбиране е 8 часа. Тъй като сметаната и заквасената сметана бяха със значително по-ниска температура от стайната, удължихме времето на програмата до 9 часа. След час и половина разбъркахте съдържанието на купата още веднъж.

След като прозвучи звуковият сигнал, обозначаващ края на програмата, изваждаме купата и поставяме сметаната в буркан. Заквасената сметана беше малко течна, което обясняваме с ниското съдържание на мазнини в съставките. Поставете го в хладилника.

Заквасената сметана леко се сгъсти, но все още не си заслужаваше „лъжица“. Не го дължим на работата на уреда, а на съставките. Като цяло стигаме до заключението, че е напълно възможно да използвате пекарната като машина за кисело мляко. И най-важното – можете да заквасвате както големи, така и малки количества продукти.

Резултат: перфектен.

Чахобили с боб (рецепта № 43 от сборника)

Пилешко месо (бутчета) – 300 г, зелен фасул – 200 г, пролетен лук – 100 г, домати – 100 г, сладък пипер – 80 г, доматено пюре – 60 г, масло – 20 г, вода – 100 мл, сол, подправки.

Слагаме готовите и нарязани съставки в купа и предварително отстраняваме лопатката за бъркане на тестото. Разбъркайте добре и покрийте купата с фолио. Избрахме програма за готвене № 9 (задушаване) за време за готвене 1 час и 30 минути.

В края на програмата имаме перфектно приготвено второ ястие. Зеленчуците дори бяха прекалено гъсти за нашия вкус, така че следващия път ще намалим времето за готвене на 1 час и 10 минути. Поне нищо не изгаря, нищо не бяга. Както горната част на фолиото, така и стените на купата бяха чисти отвън.

Резултатите от този тест доказват, че програмата „Stew“ е напълно подходяща, което я прави подходяща не само за печене и месене, но и за печене на основни ястия.

Резултат: перфектен.

Заключение

Пещта за печене Redmond RBM-M1920 може да бъде разпозната като устройство, което се справя отлично с основните и допълнителните функции. Устройството изглежда елегантно и е лесно за управление и работа. 19-те автоматични програми ви позволяват да приготвяте различни видове хляб, хлебни изделия, първи и втори ястия, както и да използвате отделните процеси, като месене или печене. За напредналите потребители има програма „Мултикукър“, която ви позволява да зададете продължителността на всяка от фазите на месене и втасване, печене и автоматично нагряване.

Хлябът беше равномерно хрупкав, а трохите бяха точно такива, каквито очаквахме при всяко печене. Само едно нещо леко засенчва отличните резултати: големите хлябове падат през центъра на горната част. Това не се отрази на качеството или вкуса на хляба, а само на естетическата ни чувствителност. Произвеждат се средни и малки хлябове с равномерно повдигнат връх.

Недостатъците са липсата на визуално представяне на програмите върху корпуса на устройството. Потребителят трябва или да запомни номера на най-често използваните програми, или да се консултира с ръководството през определени интервали от време.

Плюсове на

• Хубав неутрален дизайн
• Автоматични програми и възможност за регулиране на настройките на някои от тях
• лесно управление и лесно задаване на параметрите
• многофункционалност
• добри резултати от тестовете

Против

• Номерът на автоматичната програма трябва да се запомни или да се направи справка в ръководството за потребителя
• Върховете на големите хлябове падат през средата

Как да готвя

Печенето на хляб по този модел е приятен и творчески процес. Можете да печете хляб с различни добавки, които имате под ръка.

Слънчогледови семки, сусам, султан, ядки, маково семе придават изтънченост и вкус. Голям плюс е, че когато меся тестото, знам, че в него няма вредни добавки.

Хлябът се изважда лесно и не залепва по стените или дъното на фурната. Безспорен плюс на този модел е, че след приключване на програмата се чува приятен звуков сигнал.

REDMOND не може да се сравнява с купените в магазина печени продукти. хлябът е много по-добър и по-ароматен. Удобно е, че мога да го приготвя, когато ми е необходимо. Веднъж се опитах да изпека хляб за празник. Хлябът е вкусен, плътен и има консистенция на хляб, която е много близка до тази на закупения в магазина.

Харесва ми фактът, че винаги получавам хляб с този модел! Опитах се да направя френски хляб, ръжен хляб и бял пухкав хляб. Харесвам рецептата за хляб със заквасена сметана заради ниския разход на съставки и интензивния вкус. Получавам страхотни резултати и щастливи отзиви от членовете на семейството.

Лопатките омесват тестото по такъв начин, че хлябът се изпича равномерно и сравнително бързо във всяка програма.

Често използвам програмата за затопляне, която ми помага да приготвям пресен и топъл хляб. Удобната функция за отложен старт ми позволява да стартирам програмата за печене, когато хлябът е готов за печене в предварително зададено време.

Свикнах с Redmond доста бързо. За всяка домакиня е удоволствие цялата „мръсна“ работа по замесването на тестото да бъде свършена вместо нея. Трябва само да поставите всички съставки в купата и да зададете програмата. Между другото, тавата за печене с незалепващо покритие се почиства лесно и не се надрасква.

За какво да внимавате?

Когато избирате пекарна, трябва да обърнете внимание на размера на съда за печене, на това колко хляб може да изпече по тегло. Тази характеристика е свързана и с мощността на машината.

Имайте предвид, че! Освен това е важно домакинята да знае

• Броят на режимите на готвене;
• допълнителни функции;
• колко рецепти има в паметта на машината;
• избора на цвят на кората;
• дали има автоматичен старт и памет;
• Възможност за отлагане на старта;
• Дали в капака има прозорче за гледане или не;
• звуков сигнал, когато искате да добавите съставки.

Големият брой режими и способността на устройството да запомня рецепти намаляват времето, необходимо за въвеждане на работните параметри при печене на най-харесваните от вас сортове хляб.
Размерът на хляба определя дали има достатъчно хляб за цялото семейство или е необходимо да се добави още хляб.

Прозорчето за наблюдение ви позволява да контролирате визуално целия процес на месене и печене.

Оптималната мощност зависи от размера на купата и варира от 450 до 1650 W. Процесът на месене изисква най-много енергия.

Важно! Отложеното стартиране ви позволява да настроите хлебопекарната така, че хлябът да е готов, когато семейството се прибере от работа, или да нарежете топъл хляб или кифла за закуска сутрин.

Дозаторът – устройство, което само измерва и пълни основните съставки – ви позволява да замесвате и приготвяте печива по рецепти с всякаква сложност, без да пречи на работата на оборудването.

Допълнителни функции

В допълнение към директната си функция фурната за печене може да приготвя вкусно кисело мляко, бисквити, ориз, макаронени изделия и други каши и дори супи.

Това напълно елиминира необходимостта от използване на мултикукър Redmond, който сега е празен.

Тост

Цялото семейство обича да яде препечен хляб за закуска, затова често използваме програмата „Хляб за сандвичи“. Единственото нещо е, че не искате коричката да е тъмна, защото в противен случай хлябът изглежда наистина изгорял.

Вечер слагам всички съставки в купата на моя помощник от Редмънд и натискам „Отложен старт“, а на закуска получаваме пресен хляб, чийто аромат създава чудесно настроение за целия ден и прилив на енергия.

Овесена каша

Лесно е да се приготви и херкулесова каша, състояща се само от херкулес, захар, сол и мляко. Подобна рецепта се използва за приготвяне на оризова каша, като единствената разлика е, че основната съставка е ориз. Всичко останало се добавя както при билковата каша. Изненадващо, дори гулашът и месото се приготвят перфектно в тази машина за хляб!

Отзиви

• 
• 

Проучих прегледите на реални потребители и съм щастлив да споделя основните. Първо негативите:

• Ако отлепите стикера, калъфът е лепкав
• От него се получава малък хляб
• Малко шумно при месене
• Металното тяло се нагрява повече от пластмасовото
• В някои режими таймерът не е настроен
• Повърхността вътре в пекарната не е много представителна, петната не могат да се отстранят
• Няколко рецепти

Сега към положителните страни:

• Пригответе го вечерта, а на сутринта за закуска хапнете горещ кремообразен хляб
• Удобно, точно както при мултикукъра
• Той е компактен, не е тежък и не заема много място
• Цена, компактен размер, лесно меню, стилен, ясен рецептурник
• Многофункционален, лесен за използване, лесен за почистване
• Метален корпус
• 24 месеца гаранция
• Функция Multicooker

Заключение

Машината за хляб Redmond е много проста и лесна за използване, стига да четете внимателно рецептите и да спазвате дозировката на всяка съставка. Печенето на хляб отнема средно 3-4 часа. Не е нужно да полагате усилия, за да се насладите на домашно приготвен, прясно изпечен хляб!

Искате да печете все повече и повече с това чудо за печене. Страхотен продукт от REDMOND – гаранция за високо качество и надеждност.

Тази фурна за печене е чудесен помощник в кухнята, който ви спестява време и усилия. Особено при ниската си цена този модел надмина всички очаквания. Препоръчвам го на всички домакини. Отново закупено от Aliexpress . Мога да препоръчам и пресата за грил Vitek и прецизната скала WH-B05 за много точно поставяне на съставките!

В момента в Aliexpress тече продажба! На тази страница ще намерите специални отстъпки!

Хляб, приготвен от второкачествено брашно

За да приготвите хляба, предварително пресейте брашното, солта и захарта. Водата трябва да е чиста и прясна. За предпочитане е да приемате филтрирана или преварена вода. Рецептите за хляб за машината за хляб Redmond могат да се променят, стига да се спазват следните пропорции.

Автоматичните режими за печене не трябва да се използват, ако не искате да печете по рецепта от книгата за печене на Redmond. Промяната на температурата и времето за готвене може да повлияе на качеството на крайния продукт.

Съставки

Най-простата рецепта е тази с минимален брой съставки и време за приготвяне от 1 час.

За целта ще ви е необходимо:

• 0,5 л топла вода;
• 55 г прясна мая;
• 1 супена лъжица. л. сол;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• 1 кг полубяло брашно.

Процес на готвене стъпка по стъпка

Важно е да се отбележи не само грамажът на съставките и пропорциите, но и етапите на добавяне на различните продукти.

За да приготвите основната рецепта за хляб в хлебопекарна Redmond, са ви необходими

1. Приготвяне на съставките: брашното трябва да се пресее внимателно и да се отдели от бучките. Препоръчително е предварително да налеете топла вода (в пропорцията, посочена в рецептата по-горе) и да изчакате да втаса. Трябва да се образуват въздушни мехурчета.
2. Изсипете готовата смес с мая на дъното на машината за хляб и добавете пресятото брашно.
3. След това добавете солта и захарта. Съставките не трябва да се променят (солта трябва да е груба и едра, захарта трябва да е кристална, пудрата захар не е подходяща).
4. За по-мек вкус можете да добавите масло (по желание) – 20 г.
5. Накрая трябва да добавите брашното и да разбъркате всичко.

Ако в рецептата се изисква суха мая, тя трябва да се добави само към сухата смес – направете кладенче в брашното и я добавете, така че маята да не докосва водата преди това.

Рецептите за хляб Redmond могат да се различават само по отношение на времето за готвене, тъй като някои модели са по-малко мощни и капацитетът им се различава от този на производителя.

След това изберете подходящия режим за готвене. Хлебопекарната обикновено вече е настроена за приготвяне на тесто във всякаква пропорция. Въпреки това трябва да се спазват следните стъпки за добавяне на съставките. Ако качеството на брашното не влияе на тази стъпка, видът на маята може да повлияе на готовото ястие.

Машината за хляб Redmond издава звуков сигнал след 5 мин. след стартиране на режима. След това трябва да разбъркате съдържанието и да включите машината на пълна мощност. Времето за готвене е приблизително 1,5 до 2 часа. Някои настройки могат да повлияят на цялата продължителност на готвенето. Когато е готов, оставете хляба за 5-7 минути., така че да се издигне в „шапка“. За да може продуктът да запази формата си, го поставете внимателно настрани и го охладете.

Хляб с домати

Хлябът трябва да бъде приготвен в режим French Express при 700 g.

Съставки

Необходими са ви следните съставки:

• пшенично брашно – 500 г
• захар – 30 г;
• сушени домати – 40 г
• мляко на прах – 25 г;
• сол – 6 г;
• мая – 4,3 г
• 25 мл растително масло;
• вода – 300 мл.

Процес на готвене стъпка по стъпка

1. Изсипете маслото и водата на дъното на тигана и добавете солта, млякото и брашното.
2. Добавете доматите и маята накрая.

Оранжев хляб

Гответе в режим „бял хляб“ при 1 кг.

Смес от съставки

За да приготвите домашния портокалов хляб, ще ви трябват:

• мед – 20 г;
• пшенично брашно – 670 г
• сол – 10 гр;

Рецептата за сладък портокалов хляб, описана в тази статия, ще работи перфектно с хлебопекарната Redmond.

• растително масло – 5 мл;
• мая – 4,5 г;
• портокалов сок – 300 мл.

Процес на готвене стъпка по стъпка

1. Първо изсипете сока в купата, след това добавете маслото и меда.
2. След това добавете пресятото брашно.

Пикантен хляб

На контролния панел задайте програмата „бял хляб“ на 1 кг.

Състав на съставките

За да приготвите тази рецепта, са ви необходими:

• Брашно – 600 г;
• Мед – 20 г;
• сол – 10 г
• 7 г суха мая;
• Сушен босилек – 2 г;
• мащерка – 3 г;
• сух магданоз – 2 г;
• заквасено мляко – 450 мл.

Процес на готвене стъпка по стъпка

1. Първо трябва да излеете млякото в купа и да разтворите меда в него до получаване на хомогенна консистенция.
2. След това добавете съставките и едва накрая добавете брашното.

Възможно е също така да се избере различна програма за всяка рецепта, която по мнението на домакинята би била най-подходяща или оптимална за приготвянето на конкретната рецепта.

Шоколадова торта

Съставки:

• Пшенично брашно 180 г
• Яйце 5 броя
• Захар – 150 г
• Шоколад Шоколад черен (горчив) 100 г
• Прах за печене 5 г
• Масло 5 г

За да приготвите шоколадовите бисквити, процедирайте по следния начин:

1. Настържете шоколада на ситно ренде.
2. В отделен съд разбийте яйцата и захарта до твърда пяна. Добавете брашното, бакпулвера и шоколада при непрекъснато бъркане и разбъркайте добре до гладка смес.
3. Извадете лопатката за месене, поставена в купата на хлебопекарната.
4. Намажете купата на машината за хляб с масло и поставете тестото в нея.
5. Затворете капака. Задаване на програма № 21 BISQUIT. Време за готвене 1 час и 15 минути. Натиснете бутона „Старт/Стоп“.
6. Гответе до края на програмата.