С нарастващата популярност на здравословния начин на живот през последните десетилетия, сокоизстисквачките намират своето място в живота ни. Урс Пфлюгер за първи път механизира процеса на отделяне на сока от твърдите части на плодовете и зеленчуците през 1948 г. Но интересното е, че компаниите, с които той лично е работил и които е консултирал, днес са признати за лидери в бранша. Изобретенията на дизайнера предопределят успеха и оправдават лидерството на гиганти като Philips, Bosch, Siemens и Moulinex. Прочетете за най-добрите най-популярни модели сокоизстисквачки през 2022 г. – 2022 г. в нашия преглед:
Естествен еликсир за енергия и здраве
Полезните свойства на целината са известни още от древна Гърция. Затова Хипократ е смятал, че тази билка е отлично средство за лечение на всички нервни заболявания. Целината се появява в България в началото на XVIII в. и веднага се налага в народната медицина. Сокът от него се използва като противовъзпалително средство и се препоръчва като „еликсир за затлъстяване“.
Целината е годна за консумация в своята цялост. Листата, дръжките и корените му са богати на желязо, магнезий, фолиева киселина, фосфор, витамини от група В, калций, натрий, етерични масла, витамини А, РР, С, К.
С такъв състав не е чудно, че прясно изцеденият сок от целина е полезен за целия организъм, като го насища с ценни фибри и витамини.
 |
Ежедневният сок от целина подобрява храносмилането, избавя от излишните килограми, почиства кожата, укрепва косата и ноктите. Някои изследователи дори смятат, че той забавя растежа на раковите клетки.
Хората пият сок от целина от векове, но той става модерен по целия свят едва през 2022 г. – когато американският лечител и автор на няколко книги за правилно хранене Антъни Уилям публикува книгата „Сок от целина. Естественият еликсир за енергия и здраве“. Книгата бързо се превръща в бестселър, а снимки на чаши с яркозелената напитка започват да се появяват в Instagram на известни звезди като Наоми Кембъл, Дженифър Анистън, Ким Кардашиян и много други. Според автора на книгата 450 мл сок от целина на гладно е точно това, от което се нуждае съвременният човек с многото си стресове, хронична липса на сън и хладилник, пълен с несготвени храни. |
Окисляване на сока и остарели методи на пресоване
Витамините от всяко растение – и целината не прави изключение – се усвояват най-лесно от човешкия организъм под формата на сок. Освен това 450-те мл сок, които Антъни Уилям съветва да се пият всяка сутрин, отговарят на малко над 0,5 кг пресни растения. Не всеки може да изяде толкова много целина наведнъж.
Благодарение на твърдостта и сочността на целината, тя може да се изстисква дори в стара центрофужна сокоизстисквачка. Но сокът губи всичките си предимства, преминавайки през метално ренде и удряйки се в стените на машината.
Дълго време се смяташе, че най-добрата сокоизстисквачка за целина е Norwalk Juicer Press, изобретена от Норман Уокър. Този шотландско-американски бизнесмен е един от първите, които популяризират ползите от суровата храна, и е написал няколко книги по темата.
Уокър измисля своя собствена сокоизстисквачка тип „преса“, състояща се от два модула – чопър за бавно смилане на зеленчуците и сокоизстисквачка. Пресата за сокове Norwalk все още се произвежда в САЩ и мнозина все още я смятат за идеална за изцеждане на сокове от всички растения. Но сокоизстисквачката, която сега се продава за 2000 долара, е почти непроменена от 30-те години на миналия век. Процесът на пресоване е сложен: нарязаната маса трябва да се прехвърли в плат, да се увие и да се изпрати в пресата. Както пресата, така и цедката и шнекът са изработени от неръждаема стомана, което означава, че сокът се окислява по-бързо и губи витамини поради продължителния контакт с желязо.
 |
Качествено въртене без окисляване
Най-добрият избор за терапия със сок от целина е сокоизстисквачка с шнек. По време на нежното изстискване растението се изстисква внимателно от винта, който се върти с ниска скорост, и се филтрира през телената мрежа, единствената метална част на сокоизстисквачката. Но цедката практически не допринася за окисляването, тъй като сокът преминава през цедката, без да се задържа в нея. Качествената прогресивна сокоизстисквачка може да изстиска възможно най-много от целината, като оставя само сухите отпадъци. Резултатът е гъста, хомогенна напитка, която запазва всички ползи от растението в лесно смилаема форма на сок.
Коя шнекова сокоизстисквачка да изберете: хоризонтална или вертикална?? И двата вида имат своите предимства. Предимството на хоризонталната сокоизстисквачка е, че може да се използва за извличане на сок от възможно най-малко суровини – дори от няколко листни билки.
Но ние препоръчваме нашите вертикални винтови сокоизстисквачки специално за целина. Тестовете ни показват, че вертикалната сокоизстисквачка постига средно с 10% по-висока ефективност на сока от целина в сравнение с хоризонталния модел. При сокоизстискването не е необходим толкова голям натиск, а ако целината не е съвсем прясна, вертикалната сокоизстисквачка има по-малко влакна, които се увиват около шнека.
Нашето заключение
Дадохме ви няколко основни насоки, които да вземете предвид при избора на сокоизстисквачка. Представяме най-добрите модели, които са се доказали в практиката със своето качество на изпълнение и надеждност. Информацията, която предлагаме, може да ви помогне да изберете най-добрия вариант.
Предвид многобройните ѝ предимства ви съветваме да изберете сокоизстисквачката с шнек. Той е по-тих, по-деликатен по отношение на обработката на суровините, по-малко „ненаситен“ по отношение на потреблението на енергия. Но центробежното устройство ще направи сока по-бързо, дори и да събуди цялата къща рано сутринта.
Искате ли да споделите собствените си причини за избор на устройство за приготвяне на напитка от пресни билки/зеленчуци/плодове?? Разкажете ни за своя избор. Чувствайте се свободни да оставите коментарите си в полето по-долу или да публикувате своите въпроси или снимки.
Сок от целина в Hurom H-100
Технологията на винтовите изстисквачки е разработена от инженери на южнокорейската компания Hoorem през 90-те години на миналия век. Оттогава технологията за пресоване непрекъснато се развива, за да направи напитките по-здравословни, а процеса на изцеждане на сокове – по-лесен“, казва Джаспър. Четвъртото поколение вертикална сокоизстисквачка Hurom H-100 уверено надминава своите предшественици, благодарение на изобретението на изстисквачката „push-pull“.
Тайната на технологията е проста: стоманените филтри са заменени с двоен решетъчен елемент, изработен от ново поколение защитен полимер GE-Ultem. Минималното окисляване на сока е сведено до нула в сокоизстисквачките Hurom: пулпата и получената напитка вече нямат контакт с метал по време на изстискването.
 |
Ситата H-100 се поставят лесно в коша за изстискване и се почистват още по-лесно. Вече не се налага да стоите над мивката и да почиствате фината мрежа от заседнали парченца. Почистването на сокоизстисквачка Gen 4 отнема само минута!
Предимства на сокоизстисквачката за целина Hurom H-100:
|
Основни критерии за подбор
Разнообразието на гамата закономерно предизвиква интереса на потребителите към това коя сокоизстисквачка да купят.
Преди да започнете да избирате модел, си струва да прочетете техническите параметри:
- Диаметърът на отвора за пълнене – моделите с големи чучури елиминират отнемащото време рязане.
- Мощността влияе върху скоростта на готвене – 60 вата са достатъчни за приготвянето на 2 чаши. По-малките центробежни модели са с мощност до 800 вата.
- Вместимостта на купата показва размера на уреда. Една литрова купа е достатъчна за приготвянето на 3 порции.
- Не всички модели имат кошче за отпадъци. По-често срещани в сегментите на средния и премиум клас.
- Скоростта на машината достига до 1800 об/мин.
- Време за работа 20-40 минути в зависимост от машината.
- Моделите с електрическо задвижване предлагат допълнителни функции, като регулиране на скоростта, автоматично изхвърляне на тортата, самопочистване, система за спиране на капенето и др. п.
Как да пием сок от целина?
Можете да направите сок от всяка част на целината. Например напитката от грудките на растението ще намали възпалението в организма, а сокът от билките ще придаде блясък на кожата ви. Но не е препоръчително да се залива храната с тази лечебна напитка или да се пият няколко чаши подред. Случайното пиене на сок не е полезно и може да предизвика ферментация в стомаха.
За да извлечете максимална полза от целината, Антъни Уилям препоръчва да приготвяте сока сутрин и да го пиете на гладно. Съгласни сме, че тази напитка ви дава енергия за целия ден, така че пиенето ѝ преди лягане не е добра идея. По-добре е да консумирате прясно изцеден сок през първата половина на деня и да спазвате интервал между храненето и изцеждането на сока. Не се запасявайте с напитката, тъй като тя е напълно годна за употреба само в първите минути след извличането. Ако никога досега не сте пили сок от целина, най-добре е да започнете с 50 мл дневно.
Чистият сок от целина има приятно солен вкус, но не всеки го харесва. За да разнообразите вкуса на целината в различни нюанси и да увеличите ползите от напитката, опитайте да добавите други плодове и зеленчуци в кошницата за пресоване. Например, целината, смесена с моркови, подобрява зрението и укрепва имунната система. Той е подходящ и в комбинация със следните съставки:
|
Правила за грижа за сокоизстисквачката
Сокоизстисквачките изискват редовна грижа. Сокоизстисквачките трябва да се почистват възможно най-скоро след приготвянето на напитката. Ако това не се направи веднага, ще се наложи да се накисват и да се почистват дълго време компонентите, особено мрежата, която има склонност да се запушва бързо.
Запушените буркани не бива да се третират с твърде много „хладина“. Те всъщност представляват заплаха за уреда. В края на краищата е много по-трудно да се прокара през запушено сито, което означава, че натоварването на двигателя ще се увеличи значително.
Сокоизстисквачката трябва да се поддържа редовно. Веднага след процеса на изцеждане на сок устройството трябва да се разглоби и всички части да се почистят добре. Не можете да чакате металните части да започнат да ръждясват, филтрите да се запушват и да се появят плесени
Измивайте и почиствайте с особено усърдие, като внимателно отстранявате всички остатъци от частите на сокоизстисквачката.
Неотстраняването на органичните частици може да доведе до появата на плесени и ръжда по металните повърхности. Изключително нежелателно е тези образувания да попаднат поне частично в организма с току-що изцедения сок.
Как да използваме целина: поредица от статии за AllSoca.ru
Положихме много труд, за да ви предоставим най-актуалната информация за целината, така че да можете да намерите подходящата сокоизстисквачка за ежедневните си нужди от сок от целина. Преди да напишат статиите си, нашите служители лично тестваха повече от 20 шнека за студено налягане от нашата гама продукти в онлайн магазина ни. Събрахме всички данни, за да ги анализираме и да изберем най-добрата сокоизстисквачка за целина. Нашият фаворит беше южнокорейският Hurom H-100.
Как правилно да изберете и натиснете стъблата на целината, ползите и вредите от зелената суперхрана, различни препоръки и противопоказания, помощта на целината при рак, как да отслабнете на диета с целина, какво е важно целина за мъже, жени и деца, съвети от Герсон и Уилям – отговорите на всички тези въпроси ще намерите в нашата поредица от 14 статии за целината.
Кои са най-популярните модели от тези 10 сокоизстисквачки и кое бихте препоръчали като най-добър избор за домашна употреба?