Домакински уред за приготвяне на домашни гофрети, захранван от електрическата мрежа, се нарича електрическа гофретник. Сърдечно изпеченото лакомство с различни пълнежи се е превърнало в любимия десерт за закуска на много семейства. Нека разгледаме как да изберем правилната гофретник и да направим вкусни гофрети в нея.
Какво представляват гофретниците
Конструкцията на електрическата гофретник се състои от два фритюрника, Съединени с шарнирно съединение. Електрическите тръбни нагревателни елементи са интегрирани в плочите. Повърхността им е издълбана и покрита с незалепващо покритие за печене.
- Белгийски (меки и пухкави).
Докато тортата е още гореща, тя може лесно да се оформи на конус или тръба с помощта на специални инструменти.
Много американски модели за печене на гофрети са оборудвани с устройство за бързо сгъване на горещите гофрети в желаната форма.
За приготвяне на тънки вафли устройствата с повърхности за пържене се считат за по-практични керамика. Материалът е химически неутрален, печените върху такъв плот изделия не залепват и се изпичат равномерно.
Многофункционални устройства за печене
на пазара за домакински уред, който съчетава функциите за печене на вафли, приготвяне на топли сандвичи, препичане и изпичане на пържоли. Многофункционалността се постига чрез комплектуване на устройства подвижни плочи За всички видове рецепти за пържене.
- печенето отнема известно време (определя се според рецептата/програмата);
- Отворете гофретника и извадете готовите сладкиши/гофрети с помощта на дървена шпатула;
- продължете да печете следващите партиди, докато тестото свърши.
Всяка домакиня има свои собствени тайни за приготвяне на тесто за вкусен десерт, а в публичното пространство има много рецепти. Когато тестото е готово, уредът трябва да се включи и да се загрее до температура 180-200 °C. След това започнете да използвате гофретника по следния начин: намажете, напълнете, изпечете, извадете.
Важно е да следите за продължителността на работа на готварската печка, така че тя да не надвишава определеното от производителя време.
Тънки вафли приготвени по ваш вкус: сухи и неподсладени или мазни и сладки. Вафлените шишчета и тръбички могат да се пълнят с подходящи пълнежи по ваш вкус:
- Домашно приготвен сладолед, сирене или извара и салати са подходящи за неподсладени основи;
- Шоколадова лешникова паста, карамел, варено кондензирано мляко, крем или маслен крем се съчетават добре със сладки рула или вафлени торти.
Съвети за почистване и съхранение на гофретник
Изключете гофретникът след употреба и изчакайте да изстине. Използвайте суха или влажна кърпа, за да отстраните трохите и остатъците от масло от вътрешните панели. С помощта на мека четка Почистете клетките на повърхността за пържене. Ако панелите се свалят, те могат да се измият с топла сапунена вода и да се подсушат с кърпа. Не използвайте твърди или метални четки при почистване и миене на тефлонови повърхности.
С влажна кърпа Избършете външната част на уреда. След като уредът изсъхне отвътре и отвън, той може да се постави в шкаф за съхранение.
Проверете инструкциите на производителя за почистване на закупената от вас гофретник – може да има някои специални нюанси.
Ако използвате гофретника внимателно и спазвате всички предпазни мерки за поддръжка и съхранение, този уред ще ви достави дългогодишно удоволствие и ще донесе на семейството ви хрупкави и вкусни печива.
Коя електрическа гофретник е най-подходяща за покупка? Моля, споделете вашите препоръки и мнения, какъв модел да избера и кой производител е най-добър според вас? Имате ли някакви препоръки откъде да я закупя? Благодаря предварително за помощта ви!